نودلز جافة مخلوطة 乾拌麵 نودلز جافة مخلوطة بصلصة خاصة، بدون حساء. قوام مرن، نكهة مالحة، مناسبة لمن يحبون نكهة النودلز البسيطة. TWD40~ ≈ $1.00 اختيار0
نودلز السمسم المزدوج 雙麻麵 نودلز مخلوطة مميزة بصلصة السمسم وزيت الفلفل الحار. رائحة السمسم الغنية مع وخز الفلفل الحار، نكهة فريدة. TWD60~ ≈ $2.00 اختيار0
نودلز بصلصة لحم مفروم 炸醬麵 صغير نودلز مغطاة بصلصة لحم مفروم غنية، عادة ما تُصنع من لحم مفروم وتوفو مجفف وصلصة فول. تُخلط جيدًا قبل الأكل، نكهة مالحة ومنعشة. TWD90 ≈ $3.00 − 0 +
شوي جياو (زلابية) بزيت الفلفل الأحمر 紅油抄手 زلابية مطبوخة مغطاة بصلصة زيت حار وخل وتوابل. جلد رقيق وحشوة طرية، نكهة حارة وحامضة ومنعشة. TWD100 ≈ $3.00 − 0 +
نودلز حساء حارة وحامضة 酸辣湯麵 نودلز مضافة إلى حساء حار وحامض. الحساء كثيف، متوازن بين الحموضة والحرارة، يحتوي على شرائح فجل وخضروات أخرى مثل الفطر الأسود. TWD70 ≈ $2.00 − 0 +
نودلز حساء ونتون 餛飩湯麵 نودلز حساء صافٍ مع ونتون لحم طازج. الحساء منعش، النودلز ناعمة، وحشوة الوينتون غنية. TWD100 ≈ $3.00 − 0 +
حساء حار وحامض 酸辣湯 حساء تايواني كلاسيكي غني، مضاف إليه خل وفلفل أبيض وشرائح فجل وتوفو ودم خنزير وبياض بيض. قوام حامض وحار وغني. TWD40 ≈ $1.00 − 0 +
حساء كرات فطر 香菇貢丸湯 كرات لحم مطهوة مع الفطر ولحم الخنزير في حساء صافٍ. كرات اللحم مطاطية، مع نكهة فطر. TWD50 ≈ $2.00 − 0 +
حساء ونتون 餛飩湯 حساء ونتون رقيق الجلد وغني بالحشوة. عادة ما يُرش بقطع الكرفس والبصل المقلي والفلفل الأبيض للتنكيه. TWD50 ≈ $2.00 − 0 +
حساء لحم الخد 嘴邊肉湯 حساء صافٍ مضاف إليه لحم خد الخنزير. اللحم يحتوي على أوتار، وقوامه ناعم ومرن، والحساء لذيذ. TWD60 ≈ $2.00 − 0 +
خضروات موسمية مسلوقة 燙時令青菜 خضروات ورقية موسمية طازجة مسلوقة، مغطاة بصلصة الصويا أو مرق. بسيطة ومنعشة. TWD40 ≈ $1.00 − 0 +
فجل مطهو 滷蘿蔔 1 حصة فجل أبيض مطهو ببطء في مرق. قوام ناعم ومليء بالعصارة، يمتص المرق المالح وحلاوة الفجل الطبيعية. TWD40 ≈ $1.00 − 0 +
فول سوداني مطهو 滷花生 فول سوداني مطهو حتى يصبح ناعمًا وكريميًا. طبق جانبي تايواني كلاسيكي، مالح ولذيذ. TWD40 ≈ $1.00 − 0 +
كعكة الأرز بالدم المسجل باسم المطعم 招牌米血糕 كعكة تقليدية مصنوعة من الأرز اللزج ودم الخنزير. قوام لزج ومطاطي، عادة ما تُطهى بالبخار وتُقدم مع صلصة الصويا والفول السوداني والبقدونس. TWD50 ≈ $2.00 − 0 +
مجموعة متنوعة من اللحوم المقطعة (لحم) 黑白切(肉) طبق مشكل من أجزاء مختلفة من لحم الخنزير. مسلوق أو مطهو، اللحم لذيذ، مناسب للأكل مع الصلصة. TWD80 ≈ $3.00 − 0 +
لحم الخد 嘴邊肉 شرائح لحم خد خنزير مسلوق. اللحم ناعم مع أوتار، قوام ممتاز، عادة ما يؤكل مع شرائح الزنجبيل وصلصة الصويا. TWD80 ≈ $3.00 − 0 +
حبار طازج 現撈軟絲 شرائح حبار طازج مسلوق. اللحم سميك ومقرمش وحلو، مليء بالنكهة البحرية، عادة ما يؤكل مع صلصة الواسابي والصويا. TWD150 ≈ $5.00 − 0 +
شرائح توفو بالثوم 蒜味干絲 شرائح توفو مجفف مخلوطة بالثوم وزيت السمسم. قوام ناعم، نكهة ثوم قوية. TWD40 ≈ $1.00 − 0 +
بيض محفوظ بفلفل حار 椒麻皮蛋 قطع بيض محفوظ مغطاة بصلصة فلفل حار خاصة. مزيج غني من البيض المحفوظ وحرارة الصلصة، نكهة فريدة. TWD60 ≈ $2.00 − 0 +
فطر أسود بري 野生川耳 فطر أسود بارد. قوام مقرمش، عادة ما يُتبل بالخل والثوم، حلو وحامض ومنعش. TWD50 ≈ $2.00 − 0 +
خيار بارد 涼拌小黃瓜 خيار طازج مفروم ومخلل. قوام مقرمش ومليء بالعصارة، بنكهة الثوم وحموضة خفيفة، منعش جدًا. TWD50 ≈ $2.00 − 0 +
زلابية (8 قطع) 水餃 (8顆) زلابية مسلوقة، عجينة مرنة، حشوة غنية ومليئة بالعصارة. عادة ما تؤكل مع صلصة الصويا أو الخل. TWD80~ ≈ $3.00 اختيار0
زلابية حارة وحامضة (5 قطع) 酸辣湯餃 (5顆) زلابية مضافة إلى حساء حار وحامض. يمكنك تذوق الحساء الحار والحامض اللذيذ والزلابية اللذيذة في آن واحد. TWD85 ≈ $3.00 − 0 +
زلابية ملونة محظوظة (10 قطع) 彩色開運餃 (10顆) زلابية ملونة، عادة ما تُصنع من عجين ملون بعصائر فواكه وخضروات طبيعية. شكل جميل، نكهات متنوعة. TWD180 ≈ $6.00 − 0 +
نودلز لحم بقري ثلاثي مطهو بمرق أحمر فاخر 滿漢紅燒牛三寶麵 نودلز لحم بقري ثلاثي فاخرة مطهوة بمرق أحمر، تشمل المكونات لحم بقري وأوتار لحم بقري وكرشة لحم بقري. المرق غني، وطبقات النكهة غنية. TWD360~ ≈ $11.00 اختيار0
نودلز لحم بقري كلاسيكية مطهوة بمرق أحمر 經典紅燒牛肉麵 مرق أحمر مطهو بصلصة الصويا وصلصة الفول، مع قطع كبيرة من لحم البقر المطهو. طبق تايواني كلاسيكي لذيذ. TWD250~ ≈ $8.00 اختيار0
نودلز لحم بقري نصف وتر مطهوة بمرق أحمر 紅燒半筋半肉麵 نودلز لحم بقري ووتر مطهوة بمرق أحمر. يمكنك تذوق طراوة اللحم البقري ومرونة الأوتار في نفس الوقت. TWD250~ ≈ $8.00 اختيار0
نودلز كرشة عسل مطهوة بمرق أحمر 紅燒蜂巢牛肚麵 مرق أحمر مطهو، مع كرشة عسل. كرشة العسل تمتص المرق الغني، ولها قوام مطاطي. TWD250~ ≈ $8.00 اختيار0
نودلز لحم بقري ثلاثي مطهوة بمرق صافٍ فاخر 滿漢清燉牛三寶麵 نودلز لحم بقري ثلاثي مطهو بمرق صافٍ (لحم بقري، أوتار لحم بقري، كرشة لحم بقري). المرق صافٍ وحلو، يبرز النكهة الأصلية للمكونات. TWD360~ ≈ $11.00 اختيار0
نودلز لحم بقري كلاسيكية مطهوة بمرق صافٍ 經典清燉牛肉麵 حساء صافٍ مطهو بعظام لحم بقري وخضروات، مع لحم بقري طري. نكهة منعشة وغير دهنية. TWD250~ ≈ $8.00 اختيار0
نودلز لحم بقري نصف وتر مطهوة بمرق صافٍ 清燉半筋半肉麵 مرق صافٍ، مع لحم بقري وأوتار لحم بقري. مناسب لمن يفضلون النكهات الخفيفة ويبحثون عن تغيير في القوام. TWD250~ ≈ $8.00 اختيار0
نودلز كرشة عسل مطهوة بمرق صافٍ 清燉蜂巢牛肚麵 مرق صافٍ، مع كرشة لحم بقري. كرشة اللحم مقرمشة، والحساء حلو. TWD250~ ≈ $8.00 اختيار0
نودلز عائلية خاصة 三重家傳麵 نودلز بنكهة عائلية خاصة بالمطعم، يمكن اختيارها كحساء نودلز أو نودلز جافة. نكهة فريدة. TWD110~ ≈ $4.00 اختيار0
مكعبات وتر لحم بقري 骰子牛腱心 مكعبات وتر لحم بقري مختارة، لحم متين ومطاطي. مغطاة بصلصة فلفل حار خاصة، حارة ومنعشة. TWD120 ≈ $4.00 − 0 +
كرشة عسل حارة وحامضة 酸辣蜂巢肚 كرشة عسل مخلوطة بصلصة حارة وحامضة وصلصة فلفل حار. قوام مطاطي، طبقات نكهة غنية. TWD100 ≈ $3.00 − 0 +
أوتار لحم بقري مطهوة ومتبلة باردة 涼拌滷牛筋 أوتار لحم بقري مطهوة ومتبلة، مقطعة ومقدمة باردة. قوام ناعم ولزج، مع صلصة فلفل حار منعشة. TWD100 ≈ $3.00 − 0 +