大腕燒肉專門店
대완 소로야 전문점
대완 소로야 전문점
大腕燒肉專門店
단품 메뉴, 음료, 와인 리스트
단품 메뉴
아부리 생 소고기
炙燒生牛肉
겉을 익힌 쇠고기
신선한 소고기 표면을 살짝 구워내 속은 신선한 육회 질감을 살렸습니다. 보통 얇게 썰어 특제 소스와 함께 먹으며, 부드럽고 달콤한 맛입니다.
TWD380
≈ $12.00호주산 와규 등심
澳洲和牛沙朗
호주산 와규 등심 스테이크 • g당 $12
호주산 와규 등심 부위로, 지방이 균일하게 분포되어 있으며 육질이 섬세하고 육즙이 풍부합니다. 구이용으로 적합하며, 소고기의 진한 향을 즐길 수 있습니다.
호주산 와규 꽃살
澳洲和牛小排
호주산 와규 갈비 스테이크 • g당 $15
호주산 와규 꽃살, 지방이 풍부하고 부드러운 식감. 구웠을 때 지방 향이 풍부하고 육질이 신선합니다.
일본 A5 와규 뉴욕 스트립
日本A5和牛紐約客
일본산 A5 와규 스트립 로인 스테이크 • g당 $16
일본 최고 등급 A5 와규 뉴욕 스트립 부위, 극도의 마블링. 입안에서 녹는 듯한, 매우 고급스럽고 부드러운 식감입니다.
일본 A5 와규 노도
日本A5和牛老饕
일본산 A5 와규 탑캡 스테이크 • g당 $16
일본 A5 와규의 최고 부위, 일명 '노도' 스테이크. 매우 희귀한 육질, 지방과 살코기의 완벽한 비율, 부드럽고 신선한 맛입니다.
와규 혀 샤브샤브
和牛牛舌 SHABU
샤브샤브 스타일 와규 혀 구이 • 개당 $480
얇게 썬 와규 혀, 샤브샤브용 고기처럼 썰었습니다. 불판에 빠르게 구워 먹으며, 아삭하고 쫄깃한 식감, 독특한 풍미입니다.
TWD480
≈ $15.00허브 돼지 QQ
香草豬 QQ
프리미엄 허브 돼지 꼬리살
허브를 먹고 자란 돼지고기, 쫄깃한 부위를 사용했습니다. 육질이 신선하고 잡내가 없으며, 구웠을 때 씹는 맛과 바삭함이 있습니다.
TWD380
≈ $12.00제철 채소 (시가)
季節食蔬 (時價)
오늘의 제철 채소 (시가)
제철 신선한 채소. 매일 종류가 달라지며, 구이 요리와 함께 곁들여 상쾌함을 더하기 좋습니다.
제철 해산물 (시가)
時令海鮮 (時價)
오늘의 해산물 (시가)
그날그날 신선한 해산물, 시장 공급에 따라 달라집니다. 해산물 본연의 신선하고 달콤한 맛을 살렸으며, 간단한 구이에 적합합니다.
오늘의 수프
當日例湯
오늘의 수프 • $120-150
셰프가 매일 특별하게 만드는 수프. 매일 맛이 바뀌며, 따뜻하고 진한 맛으로 식사의 마무리나 속을 데우기에 좋습니다.
캐러멜 푸딩
焦糖布丁
크렘 캐러멜 푸딩
클래식한 크렘 브륄레, 부드럽고 매끄러운 식감. 진한 계란 향과 캐러멜의 달콤쌉싸름한 맛이 나는 인기 디저트입니다.
TWD220
≈ $7.00음료
기린 이치방 시보리 맥아 100% 생맥주
麒麟一番搾麥芽100%生啤酒
기린 드래프트 비어
일본 생맥주, 100% 맥아로 양조. 거품이 곱고 맛이 상쾌하며 부드럽고 섬세한 맥아 향이 납니다.
TWD160
≈ $5.00스페인 수제 맥주
西班牙手工啤酒
에스트렐라 담 이네딧 750ml
스페인의 고급 수제 맥주, '음식과 함께하는 맥주'로 불립니다. 꽃 향과 과일 향, 섬세하고 복합적인 맛, 샴페인과 같은 즐거움을 선사합니다.
TWD750
≈ $24.00와인 리스트
2021 프라이빗 셀렉션 메를로/소비뇽
2021 Private Selection Merlot/Sauvignon
와이너리 로버트 몬다비 와이너리 생산지 캘리포니아
캘리포니아산 레드 와인, 풍부한 베리 향과 오크통 풍미. 타닌이 부드러워 구이 요리와 잘 어울립니다.
TWD280~
2020 크루즈 와인 컴퍼니 몽키 재킷
2020 Cruse Wine Company Monkey Jacket
와이너리 크루즈 와인 컴퍼니 생산지 캘리포니아
캘리포니아산 레드 와인 블렌드. 활기찬 스타일, 과일 향이 두드러지며 산도가 균형 잡혀 있습니다.
TWD340~
2015 샤토 시마르 생테밀리옹
2015 Chateau Simard Saint-Emilion
와이너리 라르망드 생산지 생테밀리옹 그랑 크뤼
프랑스 생테밀리옹 지역의 레드 와인. 숙성되어 풍부하고 부드러운 맛, 다크 프루트와 향신료 향이 납니다.
TWD2,380
≈ $76.00에디치오네 17 친퀘 오토토니
Edizione 17 Cinque Autoctoni
와이너리 파르네세 생산지 아브루초 이탈리아
이탈리아 아브루초 지역의 레드 와인. 5가지 토착 품종을 블렌딩하여, 바디감이 풍부하고 잼 같은 과일 향이 진합니다.
TWD3,280
≈ $105.002016 RLC 카베르네 소비뇽
2016 RLC Cabernet Sauvignon
와이너리 크로커 & 스타 생산지 나파 밸리
나파 밸리산 카베르네 소비뇽 레드 와인. 타닌 구조가 견고하며, 블랙커런트와 삼나무 향이 나고 여운이 깁니다.
TWD3,280
≈ $105.002020 알마비바 EPU
2020 Almaviva EPU
와이너리 알마비바 생산지 칠레 마이포 밸리
칠레의 유명한 알마비바 와이너리의 2nd 와인. 최고급 와인의 스타일을 이어받아 우아하고 섬세한 맛, 풍부한 과일 향입니다.
TWD3,280
≈ $105.002021 피노 누아 데이리맨
2021 Pinot Noir Dairyman
와이너리 벨 글라스 생산지 소노마 카운티 캘리포니아
캘리포니아산 피노 누아 레드 와인. 미디엄 바디, 체리, 딸기 등 레드 베리 향, 부드러운 맛입니다.
TWD3,480
≈ $111.002013 라 프티트 샤펠
2013 La Petite Chapelle
와이너리 폴 자불레 에네 생산지 론 밸리
프랑스 론 밸리 지역의 레드 와인. 시라 품종 특유의 후추와 향신료 향, 웅장한 바디감입니다.
TWD3,680
≈ $117.002018 도멘 그로 프레르 에 소르 부르고뉴
2018 Domaine Gros Frere et Soeur Bourgogne
와이너리 그로 프레르 에 소르 생산지 오뜨 코트 드 뉘
부르고뉴 코트 드 뉘의 레드 와인, 통칭 '황금잔'. 전형적인 부르고뉴 피노 누아 스타일, 우아하고 풍부한 레이어입니다.
TWD4,280
≈ $136.002015 니콜라스 카테나 자파타
2015 Nicolás Catena Zapata
와이너리 카테나 자파타 생산지 우코 밸리, 멘도사
아르헨티나 최고 와이너리의 플래그십 와인. 카베르네 소비뇽과 말벡 블렌딩, 농축되고 집중된 풍미, 뛰어난 숙성 잠재력입니다.
TWD4,680
≈ $149.002018 메종 르루아 마콩
2018 Maison Leroy Macon
와이너리 메종 르루아 생산지 마콩
전설적인 명가 르루아에서 선별하여 병입한 와인. 부르고뉴 테루아의 순수함과 섬세함을 보여주며, 품질이 뛰어납니다.
TWD4,880
≈ $156.002018 제브레 샹베르탱 뀌베 드 륄느
2018 Gevrey Chambertin Cuvee de l'Aulne
와이너리 로랑 퐁소 생산지 제브레 샹베르탱
제브레 샹베르탱 마을의 명가 레드 와인. 강하고 힘찬 구조감, 깊은 흙 향과 과일 향입니다.
TWD5,280
≈ $168.002015 샤토 마고 3 라벨
2015 ChateauMargaux 3 Label
마고 드 샤토 마고
보르도 5대 샤토 중 하나인 마고 와이너리의 3rd 와인. 명가의 품격을 이어받아 우아하고 섬세한 맛, 꽃 향이 납니다.