Chongqing Tese Mian Zhuang

Name: Chongqing Tese Mian Zhuang
Address: 타이베이
Price range: TWD15 - TWD140

重慶特色麵庄

참고: 매운맛 조절 가능, 맵지 않게 가능, 주문 시 수기로 기재해 주세요. 주소: 남강로 1단 182호 주문 전화: 09-353-92338

★ 3.9 (962) $저렴해요

특선・건조류

충칭 특선 국수와 각종 비빔 국수

충칭 국수

重慶小麵

국물/건면

충칭의 대표적인 국수로, 마라, 맵고 신선하며 향긋한 맛으로 유명합니다. 면발이 쫄깃하고 고추기름, 산초 및 기타 향신료를 곁들입니다. 국물 국수 또는 비빔 국수로 선택 가능합니다.

TWD70~ ≈ ₩3,267

짜장 국수

雜醬麵

클래식 비빔 국수, 특제 짜장(보통 볶은 다진 돼지고기와 소스)을 뿌립니다. 잘 비벼서 먹으면 짭짤하고 진한 맛입니다.

TWD75~ ≈ ₩3,501

매콤한 콩과 다진 돼지고기 국수

酸豇豆肉末麵

매콤한 콩과 다진 돼지고기를 곁들인 비빔 국수. 매콤한 콩의 상큼한 맛과 다진 돼지고기의 감칠맛이 어우러져 식욕을 돋웁니다.

TWD75~ ≈ ₩3,501

콩 두 가지 국수

雙豆麵

(완두콩, 강낭콩)

풍성한 재료를 곁들인 비빔 국수, 매콤한 콩과 부드럽게 삶은 완두콩(병아리콩 또는 황완두콩)을 함께 넣어 풍부한 식감을 자랑합니다.

TWD85~ ≈ ₩3,967

완두콩 짜장 국수

豌雜麵

(짜장, 완두콩)

충칭 특선 국수 중 하나로, 짜장(다진 돼지고기)과 완두콩을 결합했습니다. 완두콩은 부드럽고 짜장은 짭짤하며, 국수와 비벼 먹으면 독특한 풍미를 냅니다.

TWD85~ ≈ ₩3,967

국수류

소고기 국수

牛肉麵

진한 국물과 부드럽고 맛있는 소고기가 들어간 클래식 소고기 국수. 맵거나 맵지 않게 선택 가능합니다.

TWD140~ ≈ ₩6,535

매콤 새콤 국수

酸辣粉/麵

신맛과 매운맛을 주된 풍미로 하는 국수. 취향에 따라 넓은 당면, 고구마 당면(더 쫄깃한 식감) 또는 일반 국수를 선택할 수 있습니다.

TWD85~ ≈ ₩3,967

냉면

涼麵

여름에 먹기 좋은 냉면으로, 보통 참깨 소스, 마늘 물, 식초를 뿌려 상큼하고 식욕을 돋웁니다.

TWD60~ ≈ ₩2,801

완탕류

완탕 요리

홍유 완탕

紅油抄手

75위안/10개

사천식 완탕, 얇은 피와 큰 소, 매콤한 홍유 소스를 뿌립니다.

TWD75~ ≈ ₩3,501

마라 완탕

老麻抄手

80위안/10개

충칭식 완탕, 특히 '마라'(산초 맛) 맛을 강조하며, 강렬하고 자극적인 맛입니다.

TWD80~ ≈ ₩3,734

홍유 완탕 국수

紅油抄手麵

홍유 완탕을 넣은 국수로, 완탕도 먹고 배도 채울 수 있습니다.

TWD85~ ≈ ₩3,967

마라 완탕 국수

老麻抄手麵

특제 마라 완탕을 넣은 국수로, 진한 산초 마라 향이 납니다.

TWD90~ ≈ ₩4,201

국물과 채소

데친 채소

燙青菜

끓는 물에 데친 제철 채소, 보통 간장 소스나 육수를 뿌립니다.

TWD35 ≈ ₩1,634

완자탕

貢丸湯

돼지고기 완자를 넣은 맑은 국물, 국물이 시원하고 완자가 쫄깃합니다.

TWD40 ≈ ₩1,867

반찬・포장 식품

구운 닭고기

口水雞

1인분

사천의 유명한 찬 요리, 닭고기를 삶아 식힌 후 썰어 마라, 매콤, 신선, 향긋한 홍유 소스를 뿌립니다.

TWD115 ≈ ₩5,368

차가운 사천 목이버섯

涼拌川耳

1인분

차가운 검은 목이버섯, 아삭한 식감, 보통 식초와 마늘로 양념하여 약간 시큼하고 식욕을 돋웁니다.

TWD50 ≈ ₩2,334

돼지 위

豬小肚

1인분

삶은 돼지 위, 쫄깃하고 씹는 맛이 있습니다.

TWD50 ≈ ₩2,334

돼지 머리 껍질

豬頭皮

1인분

삶아서 얇게 썬 돼지 머리 껍질, 바삭하고 부드러운 식감, 콜라겐이 풍부합니다.

TWD45 ≈ ₩2,100

오이

小黃瓜

1인분

차가운 절인 오이, 아삭하고 상큼하며 흔한 애피타이저입니다.

TWD40 ≈ ₩1,867

훈제 두부 껍질

煙燻豆皮

1인분

훈제 향이 나는 두부 제품, 단단한 식감.

TWD40 ≈ ₩1,867

오리 목

鴨胗

1인분

삶은 오리 목, 바삭하고 쫄깃한 식감.

TWD35 ≈ ₩1,634

차가운 감자 볶음

涼拌土豆

1인분

차가운 감자채 볶음, 감자의 아삭함을 유지하며, 보통 매콤하고 상큼한 맛입니다.

TWD35 ≈ ₩1,634

표고버섯

香菇

3개

삶은 표고버섯, 육수를 듬뿍 머금어 신선하고 육즙이 풍부합니다.

TWD30 ≈ ₩1,400

두부 껍질 채

豆乾絲

1인분

차가운 두부 껍질 채, 부드러운 식감, 보통 참기름과 셀러리 또는 당근 채와 함께 버무립니다.

TWD35 ≈ ₩1,634

무

蘿蔔

1인분

삶은 흰 무, 투명하게 익혀 달콤하고 맛이 좋습니다.

TWD25 ≈ ₩1,167

두부 껍질

百葉

1인분

層層疊疊의 두부 또는 두부 껍질로, 국물을 잘 흡수합니다.

TWD15 ≈ ₩700

두부 껍질

豆皮

1인분

콩 제품, 삶은 후 부드럽고 콩 향이 진합니다.

TWD25 ≈ ₩1,167

두부

豆乾

3개

삶은 사각형 단단한 두부, 단단한 식감, 씹을수록 고소합니다.

TWD25 ≈ ₩1,167

삶은 계란

滷蛋

1개

삶은 계란, 흰자는 쫄깃하고 노른자는 부드럽습니다.

TWD15 ≈ ₩700

돼지 피 떡

豬血糕

1개

대만 특선 간식, 찹쌀과 돼지 피로 쪄서 만든 것으로, 부드럽고 쫄깃한 식감입니다.

TWD20 ≈ ₩934

어묵

甜不辣

1개

어묵(어묵과 유사), 부드럽고 쫄깃하며 달콤한 식감.

TWD15 ≈ ₩700

다시마

海帶

1개

삶은 다시마, 부드러우면서도 바삭한 식감, 풍부한 바다의 풍미.

TWD15 ≈ ₩700

매콤한 콩과 다진 돼지고기

酸豇豆肉末

300g

캔 또는 포장용 매콤한 콩과 다진 돼지고기 볶음, 집에서 밥이나 국수와 함께 먹기 좋습니다.

TWD140 ≈ ₩6,535

음료

매실 주스

烏梅汁

1잔

전통 중국 음료, 훈제 매실로 만들어져 시큼달콤하고 느끼함을 잡아주며 훈제 향이 납니다.

TWD30 ≈ ₩1,400

동과차

冬瓜茶

1잔

대만 옛날 음료, 동과 설탕으로 만들어져 달콤하고 시원하며 열을 식혀줍니다.

TWD25 ≈ ₩1,167

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매장 정보

★

3.9

Google Maps 평점 962개

$ 저렴해요

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