청자골(チョンジャゴル)

비빔밥에 강진의 특산물인 토하젓(민물새우젓)을 넣어 감칠맛을 더한 메뉴입니다. 짭조름하고 고소한 맛이 특징입니다.

달콤하고 짭짤한 한우 불고기와 토하젓 비빔밥을 함께 즐길 수 있는 푸짐한 점심 정식입니다.

한우 불고기와 일반 비빔밥으로 구성된 가성비 좋은 점심 세트 메뉴입니다.

고소한 차돌박이가 들어간 된장찌개입니다. 구수한 된장 맛과 고기의 기름진 풍미가 어우러져 깊은 맛을 냅니다.

다양한 해산물을 넣어 끓인 시원하고 개운한 된장찌개입니다.

푹 익은 묵은지로 끓여내 깊고 칼칼한 맛이 일품인 김치찌개입니다.

고소한 꽁치와 매콤한 김치가 어우러진 찌개입니다. 꽁치의 감칠맛이 국물에 배어 진한 맛을 냅니다.

기름지고 고소한 대창을 넣어 끓인 김치찌개입니다. 얼큰한 국물과 쫄깃한 대창의 조화가 특징입니다.

소의 내장과 각종 채소를 넣어 얼큰하게 끓여낸 탕 요리입니다. 속을 든든하게 해주는 보양식 느낌의 국밥입니다.

한우 소고기와 고사리, 숙주 등을 넣고 맵고 칼칼하게 끓인 한국 전통 보양 국물 요리입니다.

부드러운 매생이를 주재료로 끓인 맑은 국입니다. 바다의 향이 가득하며 식감이 매우 부드럽습니다.

소 곱창과 채소를 매콤한 육수에 넣고 끓여 먹는 전골 요리입니다. 술안주나 식사로 모두 좋습니다.

민물새우를 소금에 절여 발효시킨 토하젓을 곁들여 비벼 먹는 비빔밥입니다. 독특한 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

신선한 한우 육회와 각종 나물을 밥과 함께 비벼 먹는 요리입니다. 고소한 육회의 맛이 일품입니다.

신선한 한우 생고기를 얇게 썰어 기름장이나 양념장에 찍어 먹는 요리입니다. 고기 본연의 찰진 식감과 고소함을 느낄 수 있습니다.

키조개 관자, 소고기 차돌박이, 표고버섯 세 가지 재료를 함께 구워 먹는 특별한 요리입니다. 재료들의 맛과 식감이 조화롭습니다.

마블링이 꽃처럼 피어있는 최상급 등심 부위입니다. 육즙이 풍부하고 고소한 맛이 뛰어납니다.

소고기 부위 중 가장 부드러운 안심입니다. 지방이 적고 담백하여 입안에서 살살 녹는 식감을 자랑합니다.

갈비뼈 사이의 살코기로 쫄깃한 식감과 진한 고기 맛을 즐길 수 있는 부위입니다.

하얀 지방이 섞여 있는 얇게 썬 소고기 부위입니다. 구우면 꼬들꼬들하고 고소한 맛이 특징입니다.

눈꽃처럼 마블링이 좋은 구이용 고기입니다. 고소한 지방의 풍미를 즐길 수 있습니다.

돼지 목덜미살 부위로 조직이 굵어 씹을수록 꼬들꼬들한 식감이 매력적인 고기입니다.

한우의 여러 부위를 한 번에 맛볼 수 있는 모둠 메뉴입니다. 다양한 맛과 식감을 즐기기에 좋습니다.

살치살, 토시살, 제비추리 등 한우에서 소량만 나오는 귀한 특수 부위들을 모아놓은 메뉴입니다.

소의 갈비 안쪽에 있는 부위로, 육향이 진하고 쫄깃한 식감이 특징인 고급 구이용 고기입니다.

얇게 썬 한우를 달콤 짭짤한 양념 육수에 자작하게 끓여 먹는 옛날식 불고기입니다.