청신 거러 융허 원화뎬

신선하고 부드러운 뼈 없는 오리고기 슬라이스를 밥 위에 얹고 특제 오리 기름과 소스를 뿌렸습니다. 짭짤하고 맛이 잘 배었으며 고기가 부드러워 가게의 대표 메인 요리입니다.

대표 오리고기 덮밥에 엄선된 반찬 3가지를 곁들인 조합. 영양 균형이 잡혀 있고 양이 푸짐하여 여러 가지 맛을 한 번에 맛보고 싶은 식객에게 적합합니다.

고기를 좋아하는 손님을 위한 증량 오리고기 덮밥. 오리고기 양이 두 배가 되어 한 입 가득 오리고기와 오리 기름 향을 느낄 수 있습니다.

고기 양을 두 배로 늘린 특대 오리고기 덮밥에 맛있는 반찬 3가지를 곁들였습니다. 최고의 만족감을 선사하며, 식욕이 좋거나 매우 배고플 때 적합합니다.

살코기가 단단한 거위 앞가슴살 부위를 사용했습니다. 식감이 더 쫄깃합니다. 뼈 제거 또는 뼈 포함 선택이 가능하며, 오리지널 신선한 맛 또는 진한 마늘 소스를 곁들일 수 있습니다.

거위 뒷다리 부위. 살은 가장 부드럽고 육즙이 풍부하며 기름기가 많아 달콤합니다. 미식가들이 가장 좋아하는 부위이며, 뼈 제거 또는 뼈 포함 선택이 가능합니다.

혼자 또는 둘이서 즐기기 좋은 신선하게 썬 거위고기 모듬. 양이 적당하여 거위고기의 신선하고 달콤한 맛을 즐길 수 있습니다.

거위 다리 통째로 썰어낸 것. 껍질은 쫄깃하고 살은 부드러우며 콜라겐이 풍부합니다. 식감이 뛰어나며, 거위고기 부위 중 가장 정수입니다.

귀한 마츠자카 돼지고기 (목살)를 사용했습니다. 식감이 아삭하고 탄력이 있으며 지방과 살코기가 적당합니다. 간단히 데치거나 양념하면 고기 본연의 단맛을 더욱 살릴 수 있습니다.

고량주로 만든 대만식 소시지. 구우면 향이 코를 찌릅니다. 입안에 은은한 술 향과 육즙이 돌아 풍미가 독특합니다.

신선하게 썬 거위 완자. 식감이 아삭하고 쫄깃합니다. 내장류를 좋아하는 식객에게 적합하며, 씹을수록 고소합니다.

간장 조림 또는 소금물에 삶은 거위 머리. 뼈를 뜯고 국물을 빨아먹는 것을 좋아하는 미식가에게 적합합니다. 껍질은 쫄깃하고 살은 적지만 풍미가 진합니다.

거위 심장과 간의 조합. 식감이 부드럽고 섬세합니다. 비린내가 없고 진한 내장 향이 납니다.

거위 날개. 콜라겐이 풍부하고 껍질이 쫄깃합니다. 술안주나 천천히 뜯어 먹기 좋습니다.

콜라겐이 풍부한 거위 발. 식감이 쫄깃하고 씹는 맛이 있습니다. 손질 후 깨끗하고 냄새가 없으며, 고전적인 뜯어 먹는 간식입니다.

흔히 칠리향이라고 불리며, 기름기가 풍부하고 향이 독특합니다. 잘 손질되어 부드러운 식감입니다.

푸짐하게 거위 다리 한 개를 올린 밥 요리. 거위 다리살은 가장 부드럽고 육즙이 풍부하며, 거위 기름을 뿌린 밥과 함께 즐기는 최고의 맛입니다.

썰어낸 대만식 소시지를 밥 위에 얹었습니다. 소시지는 달콤 짭짤하고 술 향이 납니다. 밥과 함께 먹으면 식욕을 돋웁니다.

바삭하고 부드러운 마츠자카 돼지고기 슬라이스 덮밥. 돼지고기는 탄력 있고 기름은 달콤하며 따뜻한 밥과 완벽한 조화를 이룹니다.

대만의 고전적인 소울푸드. 지방과 살코기가 적절한 돼지고기를 부드럽게 조려 밥 위에 얹어 먹습니다. 달콤 짭짤하고 향이 진합니다.

간단하지만 맛있는 옛날 맛. 밥 위에 특제 붉은 양파 기름과 간장 소스를 뿌렸습니다. 향이 코를 찌르고 잊을 수 없는 맛입니다.

순수한 맛. 밥 위에 정제된 황금 거위 기름을 뿌렸습니다. 밥알이 살아있고 진한 가금류 기름 향이 납니다.

쫄깃한 식감의 찐 백미밥.

기름진 면과 신선하고 부드러운 거위고기 슬라이스. 국수 국물은 달콤하고 시원하며, 비빔면은 특제 소스로 비벼 풍미가 가득합니다.

육수를 가득 머금은 당면과 부드러운 거위고기. 식감이 부드럽고 국물은 달콤하며 먹기 좋습니다.

섬세한 당면이 거위 육수를 가득 머금고 거위고기 슬라이스를 곁들입니다. 전통 대만식 면 요리 풍미로 시원하고 느끼하지 않습니다.

대만의 유명한 소울푸드. 기름진 면에 진한 고기 소스를 얹고 새우 또는 다진 마늘을 곁들입니다. 국물이 진하고 양이 적당합니다.

당면을 기름진 면 대신 사용한 탄자 맛. 고기 소스 향과 부드러운 당면의 완벽한 조화.

가는 당면에 클래식 고기 소스 국물을 곁들입니다. 식감이 섬세하고 옛날 맛의 짭짤함이 가득합니다.

고기 없는 순수 국수 또는 비빔면. 면 자체의 식감과 육수의 시원하고 순수한 맛을 즐길 수 있습니다.

간단한 당면 국물 또는 비빔 당면. 시원하고 부담 없어 고기를 먹고 싶지 않을 때 좋습니다.

순수 당면 요리. 섬세한 당면에 맑은 국물이나 비빔 소스를 곁들여 간단하면서도 만족스럽습니다.

얼음처럼 차가운 간장 조림 거위 날개. 껍질이 수축되어 더욱 쫄깃합니다. 소스가 잘 배어 차가운 식감이 여름에 먹기 좋습니다.

차가운 간장 조림 거위 발. 콜라겐이 응고되어 더욱 쫄깃한 식감입니다. 달콤 짭짤한 냉채 간식입니다.

얼린 거위 완자. 식감이 더욱 아삭합니다. 소스 향이 진하며 훌륭한 애피타이저 냉채입니다.

간장 조림 또는 얼린 오리 머리. 뼈를 뜯고 국물을 빨아먹는 것을 좋아하는 미식가에게 적합합니다. 껍질은 쫄깃하고 살은 적지만 풍미가 진합니다.

간장 조림으로 맛이 잘 든 두부. 오향 분의 향이 납니다. 식감이 단단하며, 고전적인 대만식 반찬입니다.

약재와 술에 담가 조리한 신선한 새우. 새우살은 달콤하고 탄력이 있으며 매력적인 약재 술 향이 납니다.

아삭한 거위 창자와 향이 진한 부추를 볶거나 데쳤습니다. 식감이 풍부하여 밥과 함께 먹기 좋습니다.

아삭한 샐러리와 부드러운 거위 창자의 조합. 식감이 신선하고 상큼하며, 샐러리 특유의 향이 납니다.

간단히 데친 신선한 거위 창자. 거위 창자 본연의 아삭함을 살렸으며, 보통 생강채와 소스를 곁들여 먹습니다.

간장 조림 대나무 순. 식감이 부드럽고 아삭하며 달콤합니다. 육수 기름을 머금어 윤기 있고 짭짤합니다.

데친 고구마 잎에 마늘 간장 또는 거위 기름을 뿌렸습니다. 부드럽고 매끄러우며 건강한 녹색 채소 선택입니다.

계절에 따라 바뀌는 제철 데친 채소. 신선하고 아삭하며, 간단한 양념으로 채소 본연의 맛을 살렸습니다.

대만 특색 소울푸드. 찹쌀과 돼지 피로 만든 떡. 쪄서 먹으면 식감이 부드럽고 쫄깃하며, 간장 소스와 땅콩 가루를 찍어 먹으면 풍미가 더욱 좋습니다.

반숙 노른자가 크림 같은 간장 조림 계란. 흰자는 부드럽고 맛이 잘 배었으며, 노른자는 진하고 부드럽습니다.

완전히 익힌 간장 조림 계란. 간장이 노른자까지 스며들어 식감이 단단하고 향이 풍부합니다.

거위고기 슬라이스로 끓인 맑은 국물에 생강채를 넣어 비린내를 잡았습니다. 국물은 달콤하고 고기는 신선합니다.

바삭하고 부드러운 거위 창자로 끓인 맑은 국물. 식감이 시원하고, 생강채와 절인 채소로 맛을 더했습니다.

모듬 내장탕 (보통 거위 완자, 거위 심장, 거위 간 등 포함). 건더기가 푸짐하고 국물이 시원합니다.

거위 심장과 간으로 끓인 국. 식감이 풍부하고 국물이 진하고 보양식입니다.

찹쌀떡 조각을 썰어 끓인 국. 부드러운 찹쌀떡이 육수를 가득 머금어 따뜻하고 든든합니다.

어묵 또는 공완탕. 쫄깃한 완자와 맑은 국물, 샐러리와 백후추를 뿌려 간단하면서도 맛있습니다.

제철 무로 끓인 맑은 국물. 국물은 달콤하고 시원하며, 무는 부드럽고 맛이 잘 배었습니다.