menufans

تشنغ شين غو رو يونغهي الثقافية

呈信鵝肉 永和文化店
★ 4.5 (2,100) $Budget

طبق أرز كلاسيكي / وجبة

ترقية إلى وجبة بإضافة 3 أطباق جانبية

أرز البط
鴨肉飯
كمية اقتصادية من لحم البط
شرائح لحم البط الطرية الخالية من العظم توضع على الأرز الأبيض، مع صلصة زيت البط الخاصة. مالح ولذيذ، لحم طري، وهو طبق رئيسي مميز في المتجر.
TWD90 ≈ $3.00
وجبة أرز البط
鴨肉飯套餐
+ 3 أطباق جانبية
طبق أرز بط مميز مع ثلاثة أطباق جانبية مختارة. متوازن غذائيًا، كمية مشبعة، مناسب للعملاء الذين يرغبون في تذوق نكهات متعددة في وقت واحد.
TWD120 ≈ $4.00
طبق أرز بط خاص
特盛鴨肉飯
زيادة لحم البط
طبق أرز بط خاص للعملاء الذين يحبون اللحوم. كمية لحم البط مضاعفة، كل قضمة تحتوي على الكثير من لحم البط ورائحة زيت البط.
TWD120 ≈ $4.00
وجبة أرز البط الخاصة
特盛鴨肉飯套餐
+ 3 أطباق جانبية
طبق أرز بط خاص مع كمية مضاعفة من اللحم، بالإضافة إلى ثلاثة أطباق جانبية لذيذة. إشباع مطلق، مناسب للأشخاص ذوي الشهية الكبيرة أو الجوع الشديد.
TWD150 ≈ $5.00

مقطع طازجًا

صدر الأوز
鵝肉前胸
جزء صدر الأوز ذو اللحم الصلب، قوام أكثر مضغًا. يمكن الاختيار بين بدون عظم أو مع عظم، مع صلصة الثوم الأصلية الحلوة أو الغنية.
TWD400~ ≈ $13.00
ساق الأوز الخلفية
鵝肉後腿
جزء خلفي من ساق الأوز، اللحم هو الأكثر طراوة وعصارة، غني بالدهون الحلوة. هو الجزء المفضل لدى عشاق الطعام، ويتوفر أيضًا بخيار بدون عظم أو مع عظم.
TWD400~ ≈ $13.00
كمية صغيرة من لحم الأوز
鵝肉小份
طبق لحم أوز مقطع طازجًا لشخص واحد أو شخصين. كمية معتدلة، يمكن تذوق حلاوة لحم الأوز اللذيذ.
TWD200~ ≈ $6.00
ساق الأوز
鵝腿
طبق كامل من ساق الأوز المقطعة، جلد مطاطي ولحم طري، غني بالكولاجين. قوام ممتاز، وهو أحد أثمن أجزاء لحم الأوز.
TWD200 ≈ $6.00
لحم خنزير ماتسوزاكا
松阪豬肉
لحم رقبة الخنزير الثمين (لحم ماتسوزاكا)، قوام مقرمش ومطاطي، دهون ولحم معتدل. ببساطة مسلوق أو متبل بالصلصة، يبرز حلاوة اللحم.
TWD150~ ≈ $5.00
نقانق كاو ليانغ
高粱酒香腸
نقانق تايوانية مصنوعة من نبيذ كاو ليانغ، رائحتها شهية بعد الشوي. طعم خفيف من رائحة النبيذ وعصارة اللحم عند الأكل، نكهة فريدة.
TWD80 ≈ $3.00
كرشة الأوز
鵝珍
كرشة أوز مقطعة طازجًا، قوام مقرمش ومطاطي. مناسبة لعشاق الأحشاء، تزداد نكهتها مع المضغ.
TWD70 ≈ $2.00
رأس الأوز
鵝頭
رأس بط مخلل أو مسلوق بالملح. جلد مطاطي ولحم قليل ولكن نكهة غنية.
TWD50 ≈ $2.00
كبد وقلب الأوز
鵝心肝
مزيج من قلب وكبد الأوز، قوام ناعم ودقيق. بدون رائحة كريهة، مليء بنكهة الأحشاء الغنية.
TWD50 ≈ $2.00
أجنحة الأوز
鵝翅
أجنحة الأوز، غنية بالكولاجين، جلد مطاطي ومرن. مناسبة كطبق جانبي مع المشروبات أو للاستمتاع بها ببطء.
TWD50 ≈ $2.00
أقدام الأوز
鵝腳
أقدام الأوز الغنية بالكولاجين، قوام مطاطي ومضغي. نظيفة وبدون رائحة بعد المعالجة، وهي وجبة خفيفة كلاسيكية للمضغ.
TWD25 ≈ $1.00
ذيل الأوز
鵝尾椎
يُعرف باسم تشي لي شيانغ، غني بالدهون، ورائحة فريدة. معالج بشكل جيد، قوام طري.
TWD10 ≈ $0.00

أرز / وجبة

الوجبة المكونة من طبق رئيسي + 30 يوان (مع 3 أطباق جانبية)

أرز بساق الأوز
鵝腿飯
طبق أرز مع ساق أوز كاملة. لحم ساق الأوز هو الأكثر طراوة وعصارة، مع أرز أبيض مغطى بزيت الأوز، تجربة فاخرة.
TWD230~ ≈ $7.00
أرز بالنقانق
香腸飯
شرائح نقانق تايوانية توضع على الأرز، النقانق حلوة ومالحة بشكل معتدل، مع رائحة نبيذ. فاتحة شهية جدًا مع الأرز.
TWD120~ ≈ $4.00
أرز بلحم خنزير ماتسوزاكا
松阪豬肉飯
طبق أرز مغطى بشرائح لحم الخنزير ماتسوزاكا المقرمشة والطريّة. لحم الخنزير مطاطي، والدهون حلوة، وهو مزيج مثالي مع الأرز الساخن.
TWD120~ ≈ $4.00
أرز باللحم المفروم
魯肉飯
طبق تايواني كلاسيكي، لحم خنزير مفروم مخلل حتى يصبح طريًا، يُسكب فوق الأرز الأبيض. مالح وحلو بشكل معتدل، ورائحة غنية.
TWD40 ≈ $1.00
أرز بزيت البصل الأخضر
香蔥油飯
طبق بسيط ولكنه لذيذ من النكهة القديمة. أرز أبيض مغطى بزيت البصل الأحمر الخاص وصلصة الصويا، رائحة شهية، لا تُنسى.
TWD30 ≈ $1.00
أرز بزيت الأوز
鵝油飯
نكهة نقية، أرز أبيض مغطى بزيت الأوز المستخلص. حبيبات الأرز منفصلة وتحمل رائحة دهون الدواجن الغنية.
TWD25 ≈ $1.00
أرز أبيض
白飯
أرز أبيض مطهو على البخار، مطاطي.
TWD20 ≈ $1.00

معكرونة / وجبة

الوجبة المكونة من طبق رئيسي + 30 يوان (مع 3 أطباق جانبية)

معكرونة لحم الأوز
鵝肉麵
معكرونة زيتية مع شرائح لحم الأوز الطرية. حساء المعكرونة ذو مرق حلو ومنعش، بينما المعكرونة الجافة مخلوطة بصلصة خاصة، مليئة بالنكهة.
TWD95~ ≈ $3.00
معكرونة شعرية (دون فن) بلحم الأوز
鵝肉冬粉
معكرونة شعرية (دون فن) مشبعة بمرق الأوز الغني، مع شرائح لحم الأوز. نكهة معكرونة تايوانية تقليدية، منعشة وغير دهنية.
TWD95~ ≈ $3.00
معكرونة بلحم الأوز
鵝肉米粉
معكرونة شعرية دقيقة مشبعة بمرق الأوز الغني، مع شرائح لحم الأوز. نكهة معكرونة تايوانية تقليدية، منعشة وغير دهنية.
TWD95~ ≈ $3.00
معكرونة دان تساي
担仔麵
طبق تايواني شهير، معكرونة زيتية مغطاة بلحم مفروم غني، مع الروبيان أو هريس الثوم. مرق غني، كمية دقيقة.
TWD50 ≈ $2.00
معكرونة شعرية (دون فن) بنكهة دان تساي
担仔冬粉
نكهة دان تساي مع معكرونة شعرية (دون فن) بدلاً من المعكرونة الزيتية. مزيج مثالي من رائحة اللحم المفروم ومعكرونة الشعرية (دون فن) الناعمة.
TWD50 ≈ $2.00
معكرونة دان تساي بالشعرية (دون فن)
担仔米粉
معكرونة شعرية دقيقة مع مرق لحم مفروم كلاسيكي. قوام دقيق، مليء بالنكهة المالحة القديمة.
TWD50 ≈ $2.00
معكرونة صافية
清麵
معكرونة صافية أو جافة بدون لحم. تذوق قوام المعكرونة نفسها وحلاوة المرق الأصلية.
TWD40 ≈ $1.00
معكرونة شعرية (دون فن) صافية
清冬粉
حساء معكرونة شعرية (دون فن) صافٍ أو معكرونة شعرية (دون فن) جافة. منعش وخفيف، مناسب للأوقات التي لا ترغب فيها في تناول اللحوم.
TWD40 ≈ $1.00
معكرونة شعرية (دون فن) صافية
清米粉
طبق معكرونة شعرية (دون فن) نقية. معكرونة شعرية دقيقة مع مرق صافٍ أو صلصة مخلوطة، بسيطة ومشبعة.
TWD40 ≈ $1.00

طبق مقطع بالصلصة

أجنحة الأوز المبردة بالصلصة
冰醬鵝翅
أجنحة الأوز المخللة والمبردة، يصبح الجلد أكثر مطاطية. الصلصة لذيذة، والمذاق البارد مناسب جدًا للصيف.
TWD100 ≈ $3.00
أقدام الأوز المبردة بالصلصة
冰醬鵝腳
أقدام الأوز المبردة، يصبح القوام أكثر مرونة بعد تجميد الكولاجين. طبق جانبي بارد مالح وحلو بشكل معتدل.
TWD80 ≈ $3.00
كرشة الأوز المبردة بالصلصة
冰醬鵝胗
كرشة الأوز المبردة، قوام أكثر قرمشة. صلصة غنية، وهي مقبلات باردة ممتازة.
TWD80 ≈ $3.00
رأس البط المبرد بالصلصة
冰醬鴨頭
رأس بط مخلل أو مسلوق بالملح. جلد ولحم متماسك، نكهة مركزة، مفضل لمن يحبون قضم العظام وامتصاص المرق.
TWD80 ≈ $3.00
توفو باليانسون النجمي
五香豆乾
توفو مخلل لذيذ، برائحة اليانسون النجمي. قوام صلب، وهو طبق جانبي تايواني كلاسيكي.
TWD60 ≈ $2.00

طبق جانبي

روبيان بالأعشاب الطبية ورائحة النبيذ
酒香藥膳蝦
روبيان طازج مطبوخ في أعشاب طبية ونبيذ. لحم الروبيان حلو ومطاطي، مع رائحة طبية ونبيذ ساحرة.
TWD200 ≈ $6.00
أمعاء الأوز مع الثوم المعمر
韭菜鵝腸
أمعاء الأوز المقرمشة مقلية أو مسلوقة مع الثوم المعمر العطري. قوام غني جدًا، مناسب جدًا مع الأرز.
TWD110 ≈ $4.00
أمعاء الأوز مع الكرفس
芹菜鵝腸
مزيج من الكرفس المقرمش وأمعاء الأوز الطرية. قوام منعش ومنعش، مع رائحة الكرفس المميزة.
TWD110 ≈ $4.00
أمعاء الأوز المسلوقة حديثًا
現燙鵝腸
أمعاء الأوز الطازجة المسلوقة ببساطة. تحتفظ بقرمشة أمعاء الأوز الأصلية، وعادة ما تؤكل مع الزنجبيل وصلصة الغمس.
TWD100 ≈ $3.00
براعم الخيزران
桂竹筍
براعم الخيزران المخللة، قوام طري ومقرمش وحلو. مشبعة بدهون المرق، لامعة ومالحة.
TWD80 ≈ $3.00
أوراق البطاطا الحلوة
地瓜葉
أوراق بطاطا حلوة مسلوقة مع صلصة الصويا بالثوم أو زيت الأوز. ناعمة وسلسة، وهي خيار صحي من الخضروات الخضراء.
TWD50 ≈ $2.00
خضروات موسمية
時蔬菜
خضروات موسمية مسلوقة حسب الموسم. طازجة ومقرمشة، متبلة ببساطة للحفاظ على النكهة الأصلية للخضروات.
TWD50 ≈ $2.00
كعكة دم الأرز
米血糕
طبق تايواني مميز، كعكة مصنوعة من الأرز الدبق ودم الخنزير. قوام لزج ومطاطي بعد البخار، يكون ألذ مع صلصة الصويا ومسحوق الفول السوداني.
TWD50 ≈ $2.00
بيضة مسلوقة نصف سلق
溏心蛋
بيضة مخللة صفارها نصف سائل. بياض البيض طري ولذيذ، وصفار البيض غني وناعم.
TWD30 ≈ $1.00
بيضة مخللة
魯蛋
بيضة دجاج مخللة مطبوخة بالكامل. صلصة التخليل تتغلغل في صفار البيض، قوام صلب، ورائحة قوية.
TWD20 ≈ $1.00

أطباق الحساء

حساء لحم الأوز
鵝肉湯
مرق صافٍ مطبوخ بشرائح لحم الأوز، مع إضافة شرائح الزنجبيل لإزالة الرائحة. المرق حلو، واللحم لذيذ.
TWD100 ≈ $3.00
حساء أمعاء الأوز
鵝腸湯
مرق صافٍ مطبوخ بأمعاء الأوز المقرمشة. منعش، مع إضافة الزنجبيل والمخلل لتحسين النكهة.
TWD80 ≈ $3.00
حساء الأحشاء
下水湯
حساء أحشاء مشكل (عادة ما يشمل كرشة الأوز، قلب الأوز، كبد الأوز، إلخ). مكونات وفيرة، مرق لذيذ.
TWD70 ≈ $2.00
حساء القلب والكبد
心肝湯
حساء قلب وكبد الأوز. قوام غني، مرق كثيف ومغذي.
TWD60 ≈ $2.00
حساء كعكة الدم
血糕湯
قطع من كعكة دم الأرز مطبوخة في الحساء. كعكة دم الأرز اللزجة مشبعة بالمرق، دافئة ومشبعة.
TWD50 ≈ $2.00
حساء كرات اللحم
丸仔湯
حساء كرات السمك أو كرات اللحم. كرات مطاطية مع مرق صافٍ، مرشوشة بالكزبرة والفلفل الأبيض، بسيطة ولذيذة.
TWD50 ≈ $2.00
حساء الفجل
蘿蔔湯
موسمي
مرق صافٍ مطبوخ مع فجل أبيض موسمي. المرق حلو ولذيذ، والفجل طري ولذيذ.
TWD35 ≈ $1.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.5
٢٬١٠٠ تقييمًا على Google Maps
$
$ Budget
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

ستي شيك ستيك تايبيه لوسيفو رود
ستي شيك ستيك تايبيه لوسيفو رود
★ 4.7 · $$
 جيو ريشي نابوموتسو تايبيه نانتشانغ
جيو ريشي نابوموتسو تايبيه نانتشانغ
★ 4.8 · $$
 وانغ بينغ نيوباي تايبيه لوسيفو ديان
وانغ بينغ نيوباي تايبيه لوسيفو ديان
★ 4.8 · $$$
 دينغ تاي فونغ شينيان
دينغ تاي فونغ شينيان
★ 4.4 · $$
 شيانغ شي غوه - يونغهي تشوانغ شي ديان
شيانغ شي غوه - يونغهي تشوانغ شي ديان
★ 4.8 · $$
 أمير الكاري
أمير الكاري
★ 4.6 · $$