차얼스 키친 화산 레스토랑

Name: 차얼스 키친 화산 레스토랑
Address: 타이베이
Price range: TWD80 - TWD650

察爾斯廚房華山餐廳

모든 메인 요리에 세트 메뉴를 곁들일 수 있습니다.

★ 4.4 (1,082) $$일반적이에요

영양 균형 샐러드 SALAD

향신료 튀긴 닭고기 샐러드

香料炸雞沙拉

향긋한 튀긴 닭고기를 향신료로 재워 황금빛으로 바삭하게 튀겼습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 육즙이 풍부합니다. 다채로운 신선한 채소를 곁들이고 수제 비네그레트 소스로 기름기를 잡아 상큼하고 느끼하지 않습니다. 죄책감과 건강함의 완벽한 균형, 한 입마다 마음 편히 즐길 수 있습니다.

양념한 닭고기를 황금빛으로 바삭하게 튀겨 신선한 샐러드 위에 올렸습니다. 튀긴 닭고기의 바삭함과 채소의 아삭함이 결합된 식감에 새콤달콤한 소스로 느끼함을 잡아줍니다. 양이 푸짐하고 식감이 풍부한 샐러드 메인 요리입니다.

TWD450 ≈ ₩21,004

훈제 연어 루꼴라 샐러드

冷燻鮭魚芝麻葉沙拉

기름지고 부드러운 훈제 연어, 섬세한 짭짤함과 가벼운 훈제 향, 약간 쌉싸름하고 매콤한 루꼴라, 신선한 채소와 레몬 비네그레트 소스를 곁들입니다. 풍미가 상큼하고 층층이 쌓여 있습니다. 저탄수화물임에도 만족스러우며, 우아한 식감을 좋아하는 분이라면 놓칠 수 없는 한 그릇입니다.

훈제 처리된 연어 슬라이스, 독특한 훈제 풍미와 짭짤함이 있습니다. 약간 쌉싸름하고 견과류 향이 나는 루꼴라와 신선한 레몬 비네그레트 소스를 곁들입니다. 부드럽고 상큼한 식감으로 해산물과 건강식을 좋아하는 분들에게 좋습니다.

TWD450 ≈ ₩21,004

구운 버섯 브로콜리 믹스 샐러드

烤蘑菇花椰菜綜合沙拉

신선하고 달콤한 브로콜리와 버섯을 살짝 태워 향을 낸 후, 다양한 신선한 채소와 함께 자연스러운 단맛과 식감의 층을 살렸습니다. 마지막으로 숙성 발사믹 식초를 뿌려 새콤하고 풍부한 맛으로 전체적인 풍미의 균형을 잡았습니다. 부드럽고 든든한 채식 선택입니다. (오신채, 계란, 유제품 포함)

구운 채소를 메인으로 한 따뜻한 샐러드, 버섯과 브로콜리가 포함되어 구운 향이 납니다. 발사믹 식초의 새콤달콤한 맛이 채소의 자연스러운 단맛을 강조합니다. 채식을 선호하거나 채소를 많이 드시고 싶은 분에게 좋습니다. (오신채, 계란, 유제품 포함)

TWD400 ≈ ₩18,670

클래식 빅 플레이트 CLASSIC BRUNCH

호주산 숙성 등심 스테이크

澳式熟成肋眼牛排

뉴질랜드 곡물 사육 등심 스테이크, 섬세한 마블링과 풍부한 육향. 고온에서 구워 육즙을 가두고, 정확히 미디엄 레어로 익힌 후 향긋한 오일 콘피 마늘 오일을 뿌립니다.

뉴질랜드 등심 스테이크, 숙성 처리하여 육질을 더 부드럽고 풍부하게 했습니다. 보통 미디엄 레어로 굽고, 다양한 구운 채소와 계란 요리를 곁들입니다. 푸짐하고 육즙이 풍부한 브런치 메뉴입니다.

TWD710~ ≈ ₩33,140

팬 시어 딜 농어

香煎蒔蘿海鱸魚

농어 필레 (가시 없음) 딜로 절여 껍질은 바삭하고 살은 부드럽게 구웠습니다. 신선한 레몬즙으로 맛을 더해 상큼하고 풍부한 맛입니다.

가시 없는 농어 필레, 딜 허브를 넣어 껍질은 바삭하고 생선살은 부드럽게 구웠습니다. 레몬즙으로 맛을 더하고 풍성한 브런치 반찬을 곁들입니다. 섬세하고 상큼한 식감으로 해산물 요리를 좋아하는 분들에게 좋습니다.

TWD630~ ≈ ₩29,406

훈제 연어와 루꼴라

冷燻鮭魚與芝麻葉

고품질 훈제 연어를 엄선하여 얇게 썰어 기름지고 짭짤한 맛을 내고, 신선한 루꼴라의 쌉싸름한 맛과 함께 레몬즙을 뿌려 상큼한 과일 맛을 더했습니다. 풍부하고 층층이 쌓인 풍미입니다.

훈제 향과 기름진 풍미가 나는 클래식 훈제 연어 슬라이스, 루꼴라와 함께 드세요. 브런치 플레이트의 일부로 짭짤하고 상큼한 맛이 어우러집니다. 빵과 계란과 함께 즐기기 좋습니다.

TWD600~ ≈ ₩28,006

오븐 로스트 로즈마리 닭다리살

爐烤迷迭香雞腿排

미슐랭 레스토랑 지정 협력업체인 닭고기 장인 - 빈장(濱江) 닭고기, 현지 신선한 닭다리와 신선한 로즈마리로 재워 오븐에 구운 후 껍질을 바삭하게 굽습니다.

신선한 현지 닭다리살을 로즈마리로 재워 오븐에 구웠습니다. 껍질은 황금빛으로 바삭하고, 속살은 촉촉하고 부드럽습니다. 허브 향이 풍부하며 클래식한 서양식 닭고기 요리입니다.

TWD540~ ≈ ₩25,205

수제 프랑스 소시지와 바삭한 베이컨

手工法式香腸與脆培根

대만 유명 프랑스 소시지 스튜디오 "Bicous"와 협력하여, 마스터가 이상적인 지방 비율과 향신료를 수제로 배합하여 육즙이 풍부한 소시지를 만들었습니다. 겉이 캐러멜화되도록 굽고, 바삭한 베이컨을 곁들여 식감과 짭짤함을 더했습니다. 100% 대만 돼지고기를 사용하여 안심하고 맛있게 즐길 수 있습니다.

수제 프랑스 소시지, 쫄깃하고 육즙이 풍부하며 독특한 향신료 맛이 납니다. 바삭하게 구운 베이컨과 함께 짭짤하고 풍부합니다. 육류 풍미가 가득한 푸짐한 브런치 메뉴입니다.

TWD520~ ≈ ₩24,272

수제 버거 BURGER

맛있는 버거를 위해 디테일까지 신경 썼습니다. "장인 정신의 빵, 수제 패티, 자체 제작 소스"부터 시작합니다. 모두 포함: 미국식 바삭한 감자튀김 버거의 형태를 유지하기 위해 반으로 잘라드리지 않습니다.

이탈리아 블랙 트러플 치즈 버거

義大利黑松露起司牛肉堡

이탈리아산 블랙 트러플 소스와 화이트 트러플 오일을 엄선하여 조절했습니다. 향이 풍부하고 강렬하며, 한 입마다 진정한 "트러플 자유"를 느낄 수 있습니다.

이탈리아 블랙 트러플 소스와 치즈를 결합한 소고기 버거. 트러플의 독특한 흙 향과 풍부한 소고기 패티가 완벽하게 어우러집니다. 한 입마다 고급스럽고 진한 풍미를 느낄 수 있습니다.

TWD420 ≈ ₩19,604

수제 훈제 바비큐 소스 베이컨 치즈 버거

自製煙燻燒烤醬培根起司牛肉堡

10가지 향신료와 캐러멜화한 양파, 마늘, 토마토 페이스트, 우스터 소스를 결합하여 천천히 끓여 독자적인 수제 훈제 바비큐 소스를 만들었습니다. 진하고 달콤하며 뒷맛이 약간 매콤합니다. 캐러멜화한 베이컨, 녹은 치즈, 수제 패티와 함께 짭짤하고 촉촉하며 풍미가 층층이 쌓입니다.

미국식 풍미가 가득한 버거, 수제 훈제 바비큐 소스를 뿌렸습니다. 베이컨의 짭짤함, 치즈의 풍부함, 두툼한 소고기 패티가 서로 어우러집니다. 맛이 진하고 달콤짭짤하며 훈제 향이 납니다.

TWD420 ≈ ₩19,604

구운 피망 고추장 닭고기 버거

火烤甜椒辣醬嫩蛋炸雞堡

구운 피망과 청양고추를 캐러멜화한 양파, 마늘, 로즈마리, 스리라차 소스와 함께 천천히 끓여 새콤달콤한 스페인 풍미의 매콤한 소스를 농축했습니다. 바삭하고 촉촉한 튀긴 닭고기와 부드럽고 촉촉한 미국식 스크램블 에그를 겹겹이 쌓아 올려 입맛을 확 돋웁니다!

바삭하게 튀긴 닭다리살을 메인으로, 특제 구운 피망 고추장과 부드러운 스크램블 에그를 곁들입니다. 소스는 뚜렷한 새콤달콤한 맛으로 식욕을 자극합니다. 풍부한 식감은 바삭함부터 부드러움까지 층층이 구분됩니다.

TWD420 ≈ ₩19,604

오일 콘피 마늘 버섯 튀긴 닭고기 버거

油封大蒜蘑菇炸雞堡

통마늘을 저온에서 오일 콘피하여 황금빛으로 부드럽게 만든 후, 진한 마요네즈로 만들었습니다. 볶은 버섯과 바삭하고 촉촉한 튀긴 닭고기와 함께 풍미가 가득하며, 한 입 베어 물면 풍부한 맛이 터져 나와 만족감이 최고입니다!

이 버거는 풍부한 갈릭 마요네즈와 볶은 버섯이 특징입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 튀긴 닭고기와 함께 마늘과 버섯의 풍미가 가득합니다. 진하고 부드러운 맛으로 진한 맛을 좋아하는 분들에게 좋습니다.

TWD420 ≈ ₩19,604

간식용 SNACKS

나폴리식 해산물 튀김

拿坡里式炸海鮮

푸젠 오징어, 일본 멸치, 도리 생선, 오일 콘피 갈릭 마요네즈

오징어, 멸치, 생선 조각을 섞어 바삭하게 튀긴 모듬입니다. 해산물에 얇은 튀김옷을 입혀 황금빛으로 바삭하게 튀겼습니다. 갈릭 마요네즈 소스에 찍어 먹으면 짭짤하고 바삭하며, 술안주로 아주 좋습니다.

TWD380 ≈ ₩17,737

향신료 튀긴 닭 날개

香料炸雞翅

작은 닭 다리, 닭 날개, 레몬

향신료로 양념하여 튀긴 닭 날개와 작은 닭 다리. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 부드럽습니다. 레몬즙을 뿌리면 상큼한 풍미를 더할 수 있으며, 클래식한 공유 간식입니다.

TWD320 ≈ ₩14,936

풍미 가득 감자튀김

風味脆薯條

황금빛으로 바삭하게 튀긴 감자튀김, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 풍미를 더하는 특제 소스를 선택할 수 있습니다. 모임에 꼭 필요한 인기 간식입니다.

TWD220~ ≈ ₩10,269

르방 종 사워도우 빵과 가염 버터

魯邦種鄉村麵包與有鹽奶油

톈무 유명 맛집 - [慶祝烘焙]에서 레스토랑을 위해 특별히 맞춤 제작한 사워도우 빵

현지 유명 베이커리의 사워도우 빵, 르방 종 천연 효모로 발효했습니다. 쫄깃한 식감과 맥아 향이 나며, 가염 버터와 함께 먹으면 간단하면서도 맛있습니다.

TWD80 ≈ ₩3,734

훈제 토마토 수프

煙燻番茄濃湯

많은 토마토, 양파, 닭 뼈 육수를 끓여 만든 정말 맛있는 수프입니다.

신선한 토마토와 육수를 듬뿍 넣고 천천히 끓인 수프. 약간의 훈제 향과 토마토의 자연스러운 새콤달콤함이 있습니다. 농후하고 부드러운 식감으로 따뜻하게 입맛을 돋웁니다.

TWD180 ≈ ₩8,402

튀긴 수제 양파링

酥炸手切洋蔥圈

갓 간 파르미지아노 레지아노 치즈를 뿌려 짭짤하고 중독성 있습니다.

신선한 양파를 링으로 썰어 튀김옷을 입혀 튀겼습니다. 겉은 매우 바삭하고 속은 달콤합니다. 갓 간 치즈를 뿌려 짭짤한 풍미를 더했습니다. 풍부한 식감으로 계속 손이 갑니다.

TWD220 ≈ ₩10,269

모짜렐라 치즈 스틱

莫札瑞拉乳酪條

신선한 모짜렐라 치즈 스틱으로 만듭니다.

튀김옷을 입혀 튀긴 모짜렐라 치즈 스틱. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 뜨거울 때 먹으면 늘어나는 효과가 있습니다. 풍부한 치즈 풍미로 치즈 애호가에게 최고의 선택입니다.

TWD250 ≈ ₩11,669

프랑스 AOP 버터 크루아상

法國AOP奶油可頌

수제 크루아상 스튜디오 - Spotless Bakery의 시그니처 [프랑스산 AOP 이즈니 버터]를 사용하여 만듭니다.

최고급 프랑스 AOP 인증 버터로 만든 수제 크루아상. 층층이 분리되어 있으며 극도로 바삭한 식감입니다. 한 입 베어 물면 풍부한 버터 향이 가득합니다.

TWD120 ≈ ₩5,601

인생은 달콤하게 DESSERT

클래식 수제 푸딩

經典手工奶酪

본점의 핵심 시그니처, 마다가스카르 바닐라 빈과 신선한 우유를 장시간 끓여 일본 해조당을 넣어 만들었습니다. 맛은 현장 상황에 따라 달라집니다.

천연 바닐라 빈과 신선한 우유를 끓여 만든 푸딩. 부드럽고 섬세한 식감으로 너무 달지 않고 느끼하지 않습니다. 풍부하고 순수한 우유 향과 바닐라 향이 납니다.

TWD120 ≈ ₩5,601

호두 초콜릿 브라우니와 바닐라 아이스크림

核桃巧克力布朗尼與香草冰淇淋

매일 수제로 만들며 호두와 다크 초콜릿을 듬뿍 넣었습니다. 따뜻하게 바닐라 아이스크림과 함께 먹으면 정말 맛있습니다!

따뜻하고 묵직한 초콜릿 브라우니 케이크, 아삭한 호두가 들어 있습니다. 위에 차가운 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 곁들입니다. 차가움과 따뜻함의 조화와 달콤쌉싸름한 초콜릿 풍미가 완벽하게 어우러집니다.

TWD190 ≈ ₩8,868

레몬 오렌지 파운드 케이크

檸檬橙香磅蛋糕

할머니 레몬 케이크의 변형으로, 신선한 오렌지 껍질을 넣어 풍미를 더했습니다.

묵직하고 촉촉한 식감의 파운드 케이크, 레몬과 오렌지의 시트러스 향이 가득합니다. 새콤달콤한 맛이 적당하며, 표면에는 보통 얇은 아이싱이 뿌려져 있습니다. 차나 커피와 함께 즐기기 좋습니다.

TWD160 ≈ ₩7,468

세 가지 술을 넣은 어른들을 위한 티라미수

三種酒大人味提拉米蘇

럼주, 마르살라 와인, 커피 리큐어를 혼합하여 만든 신선한 크림 치즈 무스. 풍부한 술 향과 달콤쌉싸름한 맛의 균형. 부드러운 무스에서 진한 술 향이 나며, 뒷맛이 약간 취하는 듯한 느낌을 줍니다. 어른들을 위한 성숙한 디저트입니다.

세 가지 다른 술을 혼합한 성숙한 풍미의 티라미수. 레이디핑거 쿠키는 커피 리큐어를 듬뿍 흡수하고, 진한 마스카포네 치즈 무스와 함께 제공됩니다. 한 입마다 뚜렷한 술 향과 코코아의 달콤쌉싸름함이 느껴집니다.

TWD220 ≈ ₩10,269

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매장 정보

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4.4

Google Maps 평점 1,082개

$$ 일반적이에요

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서제 스테이크 타이베이 충칭난루 1호점