CHANGHAI


사이 우아 스파게티
สปาเก็ตตี้ไส้อั่ว
★
사이 우아(북부 허브 소시지)와 볶은 스파게티. 맵고 향긋한 허브 향이 납니다. 서양 파스타 면과 북부 태국 특유의 강렬한 맛이 완벽하게 조화를 이룬 퓨전 요리입니다.
무 켐 마에 야이
หมูเค็มสูตรแม่ยาย
★
삼겹살 또는 기름진 돼지고기를 부드러워질 때까지 졸였습니다. 짠맛이 강하고 단맛이 뒤따르며 양념 향이 납니다. 따뜻한 밥이나 찹쌀밥과 잘 어울립니다.
카오 무 켐 마에 야이
ข้าวหมูเค็มแม่ยาย
특별한 레시피로 졸인 돼지고기와 함께 제공되는 밥. 진하고 달콤짭짤하며 부드러운 돼지고기가 입안에서 녹습니다. 먹기 쉬운 한 그릇 요리입니다.
카오 라브
ลาบคั่ว
★
북부 스타일의 라브 무(돼지고기 샐러드). 구워서 향긋한 라브 고추와 마추엔(산초) 향이 나며 맵고 짠맛이 납니다. 이산(태국 북동부) 라브와는 달리 신맛이 없습니다. 튀긴 마늘과 고수를 뿌립니다.
북부 모듬 애피타이저
ออเดิร์ฟเมือง
★
인기 북부 음식 모듬 세트. 사이 우아, 남 픽 누엠, 캐브 무, 데친 채소, 삶은 계란이 포함됩니다. 간식이나 여러 사람이 함께 맛볼 수 있는 북부 음식의 다양한 맛을 즐기기에 좋습니다.
남 픽 누엠 + 사이 우아 볶음밥
ข้าวผัดน้ำพริกหนุ่ม+ไส้อั่ว
남 픽 누엠과 함께 볶아 향긋하고 매콤한 볶음밥. 허브 사이 우아와 함께 제공됩니다. 북부의 모든 맛을 담은 한 그릇 요리입니다.
계속 집어 드세요
หยิบได้เรื่อย
바삭하게 튀긴 견과류, 말린 새우, 다양한 허브를 함께 볶은 간식. 짭짤하고 고소하며 허브 향이 납니다. 음료와 함께 먹기 좋습니다.
무 요 (돼지고기 소시지)
หมูยอ
단단하고 탄력 있는 돼지고기 소시지, 후추 향이 풍부하고 맛이 부드럽습니다. 그냥 먹거나 소스에 찍어 먹어도 맛있습니다. 간식이나 안주로 좋습니다.
남 픽 누엠 세트
เซ็ตน้ำพริกหนุ่ม
남 픽 누엠 세트 (구운 고추로 만듦). 중간 정도의 매운맛과 구운 고추 향이 납니다. 신선한 채소, 데친 채소, 찍어 먹을 캐브 무와 함께 제공됩니다.
사이 우아
ไส้อั่ว
북부 스타일의 돼지고기 소시지. 카레와 강한 허브(레몬그라스, 카피르 라임 잎 등)가 혼합되어 있습니다. 맵고 향긋한 향신료 맛이 나며 구워서 향긋합니다.
기름진 돼지 껍데기 튀김
แคบหมูมีมัน
기름진 돼지 껍데기를 튀겨 바삭하게 만들었습니다. 바삭하고 씹는 맛이 좋으며 기름진 맛이 중간중간 있습니다. 남 픽, 국수 또는 쏨땀과 함께 먹기 좋습니다.
기름기 없는 돼지 껍데기 튀김
แคบหมูไร้มัน
순수 돼지 껍데기를 튀겨 바삭하게 만들었습니다. 기름기가 적고 가볍고 바삭한 식감입니다. 돼지 껍데기를 좋아하지만 기름진 부분을 싫어하는 사람에게 적합합니다.
카오 준 남 응이아우 무
ขนมจีนน้ำเงี้ยวหมู
★
신맛, 짠맛, 매운맛의 카레에 국수. 돼지 갈비, 다진 돼지고기, 돼지 피, 도크 응우(현지 건조 꽃)가 들어갑니다. 북부 음식 특유의 진한 맛입니다.
바삭한 치킨 (튀긴 치킨)
ไก่เจียวฟู (ไก่ทอด)
★
특별한 레시피로 튀겨 노릇하고 바삭하며 속은 부드러운 치킨. 마늘 후레이크를 듬뿍 뿌려 향긋하고 바삭하며 속은 부드럽습니다. 밥이나 찹쌀밥과 함께 드세요.
튀긴 부추만두
กุยช่ายทอด
튀긴 부추만두. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하며 부추 향이 납니다. 새콤달콤한 간장 소스와 함께 드세요.
채소 젤리
จอผักกาด
돼지 갈비와 함께 끓인 복초이(중국 배추) 카레. 타마린드와 페르멘테드 콩으로 양념하여 신맛이 부드럽고 목넘김이 좋습니다. 북부에서 흔히 먹는 전통 카레입니다.
사이 우아 춘권
ปอเปี๊ยะไส้อั่ว
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사이 우아(북부 허브 소시지)를 소로 넣은 춘권. 바삭한 춘권 피와 사이 우아의 맵고 향긋한 허브 맛이 어우러져 독특하고 완벽한 간식입니다.
계란 볶음 넴
แหนมผัดไข่
넴(발효 돼지고기)을 계란과 함께 볶았습니다. 넴의 신맛과 계란의 기름진 맛이 어우러져 부드럽고 맛있는 맛을 냅니다. 반찬으로 좋습니다.
남 픽 옹 세트
เซ็ตน้ำพริกอ่อง
남 픽 옹 세트 (다진 돼지고기와 토마토로 만듦). 새콤달콤하고 짭짤하며 많이 맵지 않습니다. 아이들도 먹을 수 있습니다. 신선한 채소와 반찬과 함께 제공됩니다.
자스민 쌀
ข้าวหอมมะลิ
향긋한 자스민 쌀밥. 알알이 고르고 부드럽고 향긋합니다. 다양한 반찬과 함께 드세요.
잭프루트 샐러드
ตำขนุน
익힌 잭프루트를 으깨 카레와 다진 돼지고기와 함께 섞었습니다. 강렬한 맛으로 조절됩니다. 고기와 비슷한 부드러운 식감입니다. 독특한 현지 음식입니다.
칸놈 투이 (2개)
ขนมถ้วย (คู่)
코코넛 밀크와 쌀가루로 만든 전통 태국 디저트. 두 층으로 나뉩니다. 달콤한 판단 또는 야자 설탕 맛의 디저트 부분과 짭짤하고 크리미한 코코넛 밀크 토핑 부분으로 구성됩니다. 부드럽고 매끄러운 질감입니다.
카오 가이 옵 마에 푸아
ไก่อบแม่ผัว
닭 허벅지 또는 다리를 특별한 소스에 재워 속까지 양념한 후 구웠습니다. 닭고기는 부드럽고 촉촉하며 달콤짭짤하고 향신료 향이 납니다.
카오 가이 옵 마에 푸아
ข้าวไก่อบแม่ผัว
밥 위에 구운 닭고기와 진한 소스를 얹었습니다. 부드러운 닭고기와 풍부한 맛을 즐길 수 있는 만족스러운 한 그릇 요리입니다.
카오 소이 치킨
ข้าวซอยไก่
진한 카레 국물에 계란 국수. 코코넛 밀크와 향신료 향이 풍부하며 부드럽게 익힌 닭 다리가 제공됩니다. 바삭하게 튀긴 국수, 절인 채소, 튀긴 양파, 기름에 볶은 고추를 곁들입니다.
행 레 카레
แกงฮังเล
북부에서 인기 있는 버마 스타일의 삼겹살 카레. 신맛, 짠맛, 단맛이 나며 생강과 헝레 가루 향이 납니다. 돼지고기는 부드럽고 국물은 걸쭉하고 진합니다.
카오 행 레
ข้าวแกงฮังเล
따뜻한 밥 위에 진한 삼겹살 행 레 카레를 얹었습니다. 돼지고기의 부드러움과 카레의 부드러운 맛이 밥과 잘 어울립니다.
카오 니아오 키아오 응우
ข้าวเหนียวเขี้ยวงู
좋은 품질의 찹쌀. 부드럽고 향긋하게 쪄졌으며 질척이지 않습니다. 라브, 남 픽 또는 치킨 등 다양한 북부 음식과 함께 먹기 좋습니다.
콜드 브루
โคลด์บรูว
차가운 커피 추출액. 부드럽고 쓴맛이 적으며 커피 원두 본연의 단맛이 납니다. 마시면 상쾌합니다.
국화차
น้ำเก๊กฮวย
국화꽃으로 만든 허브 음료. 맑고 노란색이며 달콤하고 향긋한 맛으로 목을 시원하게 하고 갈증을 해소합니다.
버터플라이 피 라임 주스
น้ำอัญชันมะนาว
버터플라이 피와 라임 주스로 만든 아름다운 보라색 음료. 새콤달콤하고 상쾌한 맛입니다.
미네랄 워터
น้ำแร่
병에 담긴 천연 미네랄 워터
코카콜라 / 코카콜라 제로
โค้ก / โค้กซีโร่
탄산음료. 짜릿하고 상쾌합니다. 오리지널과 무설탕 옵션이 있습니다.
스프라이트
สไปรท์
라임 향 탄산음료. 달콤하고 짜릿하며 투명합니다.
판타
แฟนต้า
과일 향 탄산음료 (주로 오렌지 또는 빨간색). 달콤하고 짜릿하며 밝은 색입니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
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