Café Circus

거칠게 다진 돼지고기로 만든 전통적인 샤퀴테리, 부드러운 양파 콩피와 함께 제공됩니다. 밀도 있고 소박한 질감. 빵에 발라 먹습니다.

부드러운 홈메이드 마요네즈를 곁들인 삶은 계란. 풍부한 맛과 크리미한 질감. 비스트로의 고전적인 애피타이저로 차갑게 제공됩니다.

제철 채소로 만든 크리미한 수프. 부드럽고 크리미한 질감. 숟가락으로 따뜻하게 즐깁니다.

치커리의 쓴맛, 블루 치즈의 강한 맛, 사과의 단맛이 조화로운 신선한 샐러드. 바삭한 식감. 가볍고 균형 잡힌 애피타이저.

크림과 송이버섯을 곁들인 뚝배기 계란 요리. 버섯의 부드러운 질감과 숲 향. 빵을 찍어 따뜻하게 즐깁니다.

캉탈 지역의 전통적인 샤퀴테리 모음. 다양한 건조 또는 조리된 돼지고기 특선 요리가 포함됩니다. 아페리티프 시간에 공유하기에 이상적입니다.

바삭한 페이스트리에 싸인 따뜻한 염소젖 치즈. 치즈의 부드러움과 페이스트리의 바삭함의 대비. 샐러드 위에 제공됩니다.

아름다운 마블링의 구운 쇠고기 스테이크. 부드럽고 육즙이 풍부하며 풍미가 좋습니다. 감자와 선택한 소스와 함께 제공됩니다.

두껍고 부드러운 쇠고기 스테이크. 감자튀김과 함께 간단히 제공됩니다. 붉은 고기 애호가에게 이상적입니다.

긴 섬유질의 쇠고기 스테이크, 풍미가 뛰어납니다. 볶은 샬롯 소스를 곁들입니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

두껍고 육즙이 풍부한 돼지 갈비. 크리미한 송이버섯 소스를 곁들입니다. 크리미한 리조또와 함께 제공됩니다.

겨자 씨앗을 곁들인 매콤한 소스와 함께 제공되는 고품질 닭고기. 부드러운 살코기와 부드러운 매운맛. 감자 퓌레와 함께 제공됩니다.

바삭하게 조리된 큰 새우(감바스). 오징어 먹물로 색을 낸 검은 리조또 위에 제공됩니다. 짭짤한 해산물 맛.

버섯으로 만든 크리미한 이탈리아 쌀 요리. 리코타와 파르메산 치즈로 풍미를 더했습니다. 편안한 채식 요리.

가벼운 소스와 구운 뿌리 채소를 곁들인 구운 연어 필레. 부드럽고 지방이 많은 살코기. 홈메이드 퓌레와 함께 제공됩니다.

부드러운 살코기의 흰살 생선 필레. 가벼운 소스와 구운 뿌리 채소와 함께 제공됩니다. 섬세한 맛.

두 가지 요리(애피타이저+메인 또는 메인+디저트) 중에서 선택할 수 있는 비스트로 클래식 메뉴입니다.

고전적인 양념(케이퍼, 피클)으로 조미된 신선한 다진 쇠고기 타르타르. 신선하고 부드러운 식감. 감자튀김과 함께 차갑게 제공됩니다.

이탈리아 풍미를 더한 쇠고기 타르타르 변형: 페스토, 말린 토마토, 파르메산 치즈. 신선하고 향긋합니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

감귤 주스에 재운 신선한 생선, 아보카도와 고수와 함께 제공됩니다. 신선하고 새콤하며 가벼운 맛. 생선회 샐러드와 유사합니다.

튀긴 닭고기, 크루통, 파르메산 치즈, 멸치와 마늘 크림 소스를 곁들인 클래식 시저 샐러드.

구운 빵 위에 따뜻한 염소젖 치즈를 곁들인 샐러드. 감자와 시골 햄으로 장식.

튀긴 닭고기, 계란 프라이, 옥수수, 감자 튀김, 칵테일 소스를 곁들인 푸짐한 식사 샐러드.

신선한 연어 회와 다양한 아삭한 채소를 곁들인 현대적이고 신선한 샐러드 볼. 건강하고 다채롭습니다.

강하고 크리미한 오베르뉴 블루 치즈를 곁들인 햄버거. 녹은 양파와 다진 쇠고기와 함께 제공됩니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

바삭한 베이컨, 녹은 체다 치즈, 특별 노란 소스를 곁들인 클래식 미국식 버거. 풍부하고 맛있습니다.

강낭콩과 채소를 베이스로 한 패티를 곁들인 고기 없는 버거. 체다 치즈를 곁들입니다. 맛있는 채식 옵션입니다.

쇠고기, 체다 치즈, 특별 홈메이드 소스를 곁들인 간단하고 맛있는 버거. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

간단한 메인 요리, 디저트, 음료를 포함한 어린이 식사.

중앙 산맥의 압착 치즈. 우유 맛과 단단한 질감.

염소젖 치즈. 크리미하거나 건조한 질감으로 변할 수 있는 특징적인 풍미.

오베르뉴 지역의 푸른 곰팡이 치즈. 강하고 짠맛, 크리미한 질감.

부드러운 질감과 회색 껍질의 소젖 치즈. 헤이즐넛과 테루아의 풍미.

네 가지 치즈(캉탈, 염소젖, 블루, 생-넥테르)를 포함하는 시식 플래터.

바닐라 아이스크림, 따뜻한 초콜릿 소스, 휘핑크림을 곁들인 클래식 아이스크림 컵. 달콤하고 맛있는 디저트.

커피와 바닐라 아이스크림을 베이스로 한 아이스크림 컵, 차가운 에스프레소와 휘핑크림. 강렬한 커피 맛.

초콜릿과 바닐라 아이스크림을 베이스로 한 아이스크림 컵, 초콜릿 소스와 휘핑크림. 초콜릿 함량이 매우 높습니다.

선택한 아이스크림 또는 소르베 모음. 상쾌하고 맞춤 설정 가능합니다.

두꺼운 브리오슈 슬라이스를 계란과 우유 혼합물에 담갔다가 버터에 구운 것. 카라멜 아이스크림과 함께 따뜻하게 제공됩니다. 부드럽고 달콤합니다.

거꾸로 구운 캐러멜 사과 타르트. 사과는 부드럽고 달콤합니다. 따뜻하게 제공됩니다.

흐르는 듯한 하트가 있는 개별 초콜릿 케이크. 바닐라 앙글레즈 크림과 함께 제공됩니다. 진한 초콜릿 맛.

커피에 적신 비스킷과 마스카포네 크림으로 만든 이탈리아 디저트. 코코아 가루를 뿌립니다. 크리미하고 향긋합니다.

바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮인 바닐라 크림 디저트. 따뜻함/차가움의 대비와 부드러운 질감.

젤리 크림을 베이스로 한 이탈리아 디저트, 붉은 과일 소스와 함께 제공됩니다. 흔들리는 질감과 신선한 맛.

바삭한 토핑을 얹은 구운 사과. 부드러움과 바삭함의 조화.

매우 가벼운 수제 요구르트 또는 거른 치즈, 열대 과일 소스와 함께 제공됩니다. 신선하고 저칼로리 디저트.

미니 사이즈의 다양한 디저트와 함께 제공되는 커피. 모든 것을 맛보기에 완벽합니다.

드라이 화이트 와인과 블랙커런트(또는 다른 과일) 리큐어를 섞은 클래식 프랑스 아페리티프. 달콤하고 과일 향이 납니다.

샹파뉴 지역의 고급 스파클링 와인. 드라이하고 탄산이 있으며 축제 분위기.

화이트 와인 대신 샴페인을 사용한 키르의 우아한 버전. 탄산과 단맛.

물이나 얼음과 함께 마시는 아니스 리큐어(파스티스 또는 리카르 종류). 상쾌한 감초 맛.

알코올 도수가 높고 달콤한 포르투갈 강화 와인. 화이트 또는 레드 버전으로 제공됩니다.

허브 향이 나는 이탈리아 베르무트. 레드(쓴맛과 단맛) 또는 화이트(더 부드럽고 바닐라 향)일 수 있습니다.

캄파리, 레드 베르무트, 탄산수를 베이스로 한 클래식 쓴맛 칵테일. 오렌지 슬라이스와 함께 제공됩니다.

허브 베이스의 쓴맛 아페리티프(살레르의 겐티아나). 일반적으로 물이나 얼음과 함께 마십니다.

붉은 과일을 베이스로 한 무알코올 칵테일, 달콤하고 탄산이 있습니다.

비타민이 풍부하고 다채로운 과일 주스 믹스, 무알코올.

피나 콜라다의 무알코올 버전. 크리미하고 이국적입니다.

무알코올 모히토, 럼 대신 사과 주스를 사용합니다. 신선하고 허브 향이 납니다.

스프리츠의 무알코올 대안, 쓴맛과 거품을 유지합니다.

무알코올, 생강의 톡 쏘는 맛과 오이의 상큼함이 더해진 탄산음료.