부베트

Name: 부베트
Address: 854 Nonhyeon-ro, Gangnam District, Seoul, South Korea, 서울
Price range: ₩5000 - ₩48000

Buvette

★ 4.1 (320) 📍 854 Nonhyeon-ro, Gangnam District, Seoul, South Korea

TOASTS

AVOCADO TOAST

아보카도, 수란, 스파이시 요거트

으깬 아보카도와 수란을 올린 오픈 샌드위치입니다. 크리미한 아보카도에 스파이시 요거트가 더해져 풍미가 좋습니다. 브런치 메뉴로 인기가 많습니다.

₩19,000

PAIN PERDU 프렌치 토스트

브리오슈, 앙글레이즈 크림, 제철 생과일

두툼한 브리오슈 빵을 달걀물에 적셔 부드럽게 구운 프렌치 토스트입니다. 달콤한 앙글레이즈 크림과 상큼한 제철 과일이 곁들여집니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감입니다.

₩21,000

FEUILLETÉ AU JAMBON

잠봉, 고다치즈, 할라피뇨, 양송이크림으로 속을 채워 구워낸 홈메이드 푀유테

바삭한 페이스트리 안에 햄과 치즈, 크림 소스를 채워 구운 파이 요리입니다. 짭짤하고 고소한 맛에 할라피뇨가 약간의 매콤함을 더합니다. 따뜻할 때 드시는 것을 추천합니다.

₩22,000

LES OEUFS

JAMBON CRU

프로슈토와 그라나빠다노 치즈를 곁들인 달걀요리

부드럽게 익힌 달걀에 짭조름한 프로슈토 햄과 감칠맛 나는 치즈를 곁들인 요리입니다. 스팀으로 조리하여 달걀이 매우 부드럽습니다. 빵과 함께 곁들여 드시기 좋습니다.

₩16,000

SAUMON FUMÉ

훈제연어와 크렘프레셔 & 케이퍼베리를 곁들인 달걀요리

훈제 연어의 풍미와 상큼한 크림 소스가 어우러진 달걀 요리입니다. 부드러운 식감과 담백한 맛이 특징입니다. 가벼운 식사나 전채 요리로 적합합니다.

₩16,000

CHEVRE

고트치즈와 선드라이토마토를 곁들인 달걀요리

특유의 향이 있는 염소 치즈와 말린 토마토를 곁들여 풍미를 살린 달걀 요리입니다. 치즈의 진한 맛과 토마토의 감칠맛이 조화롭습니다. 와인과 잘 어울립니다.

₩16,000

LES GAUFRES

BELGIAN WAFFLE

믹스 베리, 크렘프레셔를 올린 홈메이드 와플

겉은 바삭하고 속은 부드러운 벨기에식 와플입니다. 상큼한 베리류와 부드러운 크림이 토핑되어 디저트나 브런치로 즐기기 좋습니다.

₩20,000

WAFFLE SANDWICH

써니사이드 에그, 베이컨, 치즈로 만든 와플 샌드위치

와플 사이에 짭짤한 베이컨과 치즈를 넣고 달걀 프라이를 올린 샌드위치입니다. 단짠(달고 짠) 맛의 조화가 매력적입니다. 식사 대용으로 든든합니다.

₩20,000

LES CROQUES

CR’Q MADAME

클래식햄 & 치즈 & 써니사이드 에그

햄과 치즈를 넣은 샌드위치 위에 달걀 프라이를 올린 프랑스식 크로크 무슈입니다. 고소한 치즈와 부드러운 달걀 노른자가 빵에 스며들어 촉촉합니다. 나이프로 썰어 드세요.

₩20,000

CR’Q MR or CR’Q FORESTIER

햄 & 치즈 or 버섯 & 치즈, 선드라이토마토

햄과 치즈가 들어간 클래식한 크로크 무슈 또는 버섯과 치즈가 들어간 포레스티에 중 선택할 수 있습니다. 바삭하게 구운 빵 속에 재료가 듬뿍 들어있어 풍미가 좋습니다.

₩23,000~

VIANDES

FRENCH ONION SOUP

어니언, 치즈, 깜빠뉴 브래드를 이용한 스프

양파를 오랫동안 볶아 단맛을 낸 진한 육수의 프랑스식 양파 스프입니다. 그뤼에르 치즈와 빵을 올려 오븐에 구워내 고소하고 따뜻합니다. 쌀쌀한 날씨에 특히 잘 어울립니다.

₩17,000

STEAK TARTARE

소고기 등심을 이용한 타르타르

신선한 소고기를 다져서 양념한 프랑스식 육회 요리입니다. 부드러운 고기 식감과 고소한 맛을 즐길 수 있습니다. 함께 제공되는 빵이나 크래커에 올려 드세요.

₩29,000

STEAK FRITES

프라임 채끝 스테이크(200G) & 프렌치 프라이

육즙이 풍부한 채끝 등심 스테이크와 바삭한 감자튀김이 함께 나오는 클래식한 비스트로 메뉴입니다. 든든한 메인 식사로 좋습니다.

₩48,000

RISOTTO AU CONFIT de CANARD

전통 방식의 오리다리 콩피, 백김치를 넣어 식감을 살린 찰보리 크림 리조토

기름에 절여 부드럽게 조리한 오리 다리 구이를 올린 크림 리조또입니다. 찰보리의 톡톡 터지는 식감과 백김치의 개운함이 느끼함을 잡아줍니다. 고급스러운 풍미의 요리입니다.

₩45,000

LÉGUMES

POIREAUX

그리비슈 소스로 맛을 낸 대파요리

부드럽게 익힌 대파에 삶은 계란과 피클을 다져 만든 상큼한 그리비슈 소스를 곁들인 요리입니다. 대파의 달큰한 맛과 소스의 조화가 훌륭한 전채 요리입니다.

₩10,000

CAROTTES RAPEES

당근, 피스타치오, 레몬, 고수를 이용한 샐러드

얇게 채 썬 당근을 상큼한 드레싱에 버무린 프랑스 가정식 샐러드입니다. 피스타치오의 고소함과 고수의 향긋함이 더해져 입맛을 돋웁니다.

₩12,000

SALADE NIÇOISE

참치, 앤쵸비, 그린빈스, 감자, 반숙란을 이용한 샐러드

참치, 감자, 콩, 계란 등 다양한 재료가 들어간 니스 지방 스타일의 샐러드입니다. 짭짤한 앤쵸비가 감칠맛을 더하며 식사 대용으로도 충분히 든든합니다.

₩26,000

SALADE DE POULET

치킨, 그린빈스, 머스터드 비네그레트를 이용한 샐러드

담백한 닭고기와 신선한 야채를 겨자 베이스 소스에 버무린 샐러드입니다. 깔끔하고 상큼한 맛으로 가볍게 즐기기 좋습니다.

₩25,000

POISSONS

ESCARGOT

세 가지 허브 버터로 익힌 달팽이와 토마토 콩까세, 브레드 클럼

향긋한 허브 버터에 조리한 프랑스 대표 달팽이 요리입니다. 쫄깃한 식감과 고소한 버터 풍미가 일품입니다. 남은 소스에 빵을 찍어 드시면 좋습니다.

₩25,000

SALMON RILLETTES

연어, 샬롯, 케이퍼로 맛을 낸 프랑스식 리예트

익힌 연어와 훈제 연어를 으깨어 만든 부드러운 스프레드입니다. 짭조름하고 고소한 맛으로 빵이나 비스킷에 발라 와인 안주로 즐기기 좋습니다.

₩22,000

BRANDADE de MORUE

대구, 그뤼에르 치즈, 감자로 만든 프렌치 그라탕

염장 대구살과 으깬 감자를 섞고 치즈를 올려 구운 따뜻한 요리입니다. 부드럽고 크리미한 식감과 짭짤한 감칠맛이 특징입니다.

₩24,000

SOLE MEUNIERE

버터, 케이퍼 소스로 맛을 낸 프렌치 스타일의 가자미 스테이크

밀가루를 입혀 버터에 노릇하게 구워낸 가자미 요리입니다. 레몬과 케이퍼가 들어간 소스가 생선의 담백한 맛을 살려줍니다.

₩28,000

Dessert

TARTE TATIN(타르트타탱 프랑스식 사과파이)

사과를 설탕과 버터에 졸여 만든 프랑스식 뒤집힌 사과 파이입니다. 깊은 단맛과 부드러운 사과의 식감이 페이스트리와 잘 어울립니다.

₩13,000

MOUSSE au CHOCOLAT(초콜렛 무스)

진하고 부드러운 식감의 프랑스식 초콜릿 디저트입니다. 입안에서 사르르 녹는 달콤함을 즐길 수 있습니다.

₩13,000

Sides

POMMES FRITES(감자튀김)

바삭하게 튀겨낸 감자튀김입니다. 메인 요리에 곁들이거나 가벼운 안주로 즐기기 좋습니다.

₩7,000

TODAY'S BREAD(오늘의 빵)

매일 준비되는 신선한 식사 빵입니다. 요리의 소스에 찍어 먹거나 곁들임으로 주문하시면 좋습니다.

₩5,000

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매장 정보

★

4.1

Google Maps 평점 320개

📍 854 Nonhyeon-ro, Gangnam District, Seoul, South Korea

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