menufans

브라운 버건디

Brown Burgundy

★ 4.6 (199)

브라운 버건디 menu 1

작은 접시

오징어

calamari

요거트 비트 소스를 곁들인 바삭한 오징어

독특한 요거트와 비트 뿌리 딥 소스를 곁들인 튀긴 오징어 링. 오징어는 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 클래식 애피타이저에 다채로운 변주를 주었습니다.

฿220 ≈ ₩9,999

구운 가지

baked eggplant

브라운 버터와 아몬드를 곁들인 천천히 구운 가지

부드러워질 때까지 천천히 익힌 통가지. 고소한 브라운 버터와 바삭한 아몬드를 곁들여 식감의 대비를 더했습니다. 풍부하고 짭짤하며 크리미합니다.

฿240 ≈ ₩10,908

구운 브로콜리

charred broccoli

구운 브로콜리, 파마산 치즈, 아몬드

살짝 그을리고 훈제 향이 나는 브로콜리 꽃송이. 짭짤한 파마산 치즈와 구운 아몬드를 곁들였습니다. 풍미 가득한 채소 요리로 바삭함과 감칠맛을 더했습니다.

฿230 ≈ ₩10,453

바삭한 닭 껍질

crispy chicken skin

튀긴 닭 껍질과 태국 현지 허브, 이산 스타일

현지 허브와 이산 스타일 향신료(태국 북동부)로 양념한 튀긴 닭 껍질. 매우 바삭하고 짭짤하며 매콤하고 신맛이 날 수 있습니다. 음료와 함께 즐기기 좋은 완벽한 간식입니다.

฿150 ≈ ₩6,817

샐러드

부라타 샐러드

burrata salad

현지 방울토마토, 부라타 치즈, 발사믹 글레이즈

신선한 부라타 치즈(크림이 채워진 모짜렐라)를 달콤한 현지 토마토와 함께 제공합니다. 발사믹 글레이즈를 뿌렸습니다. 크리미하고 톡 쏘며 상큼합니다.

฿340 ≈ ₩15,453

혼합 잎채소

mixed green leaf

케일, 시금치, 오렌지, 사과, 아몬드, 허니 발사믹 드레싱

케일과 시금치 믹스에 오렌지와 사과 같은 신선한 과일을 넣었습니다. 아몬드와 달콤하고 상큼한 허니 발사믹 드레싱을 뿌렸습니다. 바삭하고 건강합니다.

฿280 ≈ ₩12,726

애피타이저

비프 타르타르

beef tartare

생 태국 와규, 허브와 양념, 유기농 계란 노른자

허브로 양념한 잘게 썬 생 태국 와규 소고기. 신선한 유기농 계란 노른자를 얹어 섞어 드세요. 풍부하고 부드러우며 짭짤합니다.

฿520 ≈ ₩23,633

가리비 세비체

scallop ceviche

피클과 구운 오렌지를 곁들인 오렌지 오일에 절인 홋카이도 가리비

시트러스 오렌지 오일에 절인 신선한 홋카이도 가리비. 피클과 구운 오렌지를 곁들여 스모키한 시트러스 풍미를 더했습니다. 신선하고 섬세하며 상큼합니다.

฿450 ≈ ₩20,452

사워도우와 소고기 소스

sourdough and beef sauce

사워도우 2조각, 소고기, 토마토 소스, 계란 노른자

진한 소고기 토마토 소스와 계란 노른자로 풍미를 더한 사워도우 빵 조각. 푸짐하고 짭짤합니다.

฿340 ≈ ₩15,453

감바스 새우

gambas prawns

새우, 화이트 와인, 말린 고추, 마늘. 사워도우

화이트 와인과 말린 고추를 넣고 오일에 익힌 스페인식 마늘 새우. 사워도우 빵과 함께 제공됩니다. 매콤하고 마늘 향이 나며 짭짤합니다.

฿360 ≈ ₩16,362

파스타

가리비 해초

scallop seaweed

스파게티, 구운 홋카이도 가리비 3개, 다시마, 연어알

구운 가리비, 다시마, 연어알을 곁들인 스파게티 파스타. 풍부한 감칠맛의 일본식 파스타입니다.

฿690 ≈ ₩31,360

일본식 크림 새우

Japanese cream prawn

스파게티, 구운 새우 3개, 크림, 연어알, 참기름

구운 새우와 연어알을 올린 크리미한 스파게티. 향긋한 참기름으로 마무리했습니다. 견과류 향이 살짝 나는 풍부하고 짭짤한 맛.

฿420 ≈ ₩19,089

볼로네제

bolognese

펜네, 소고기 토마토 소스

진한 소고기 토마토 미트 소스로 버무린 클래식 펜네 파스타. 편안하고 짭짤합니다.

฿300 ≈ ₩13,635

까르보나라

carbonara

스파게티, 신선한 계란 노른자, 파마산 치즈, 훈제 베이컨

신선한 계란 노른자와 파마산 치즈로 만든 크리미한 소스에 바삭한 훈제 베이컨을 곁들인 스파게티. 풍부하고 짭짤하며 만족스럽습니다.

฿350 ≈ ₩15,907

태국 스타일

Thai Style

엔젤 헤어, 훈제 베이컨, 고추와 마늘, 스위트 바질

베이컨, 고추, 마늘, 태국 바질과 함께 볶은 엔젤 헤어 파스타. 매콤하고 향긋한 퓨전 요리.

฿300 ≈ ₩13,635

페스토

pesto

펜네, 닭가슴살, 구운 토마토

녹색 바질 페스토 소스로 버무린 펜네 파스타. 닭가슴살과 달콤하게 구운 토마토와 함께 제공됩니다. 허브 향과 짭짤한 맛.

฿300 ≈ ₩13,635

메인

*사이드 메뉴와 함께 제공 페스토 감자 / 시금치 빵가루

농어 (필렛)

seabass (fillet)

팬에 구운 농어, 사워도우, 브라운 버터 소스, 연어알

브라운 버터 소스와 연어알을 곁들인 팬에 구운 농어 필렛. 사워도우 빵 포함. 섬세한 생선과 풍부한 버터 풍미.

฿650 ≈ ₩29,542

소고기 (200g)*

beef (200g.)*

태국 와규, 주 소스

짭짤한 주 소스를 곁들인 태국 와규 소고기 스테이크 200g. 부드럽고 풍미 있는 고기. 곁들일 사이드 메뉴를 선택하세요.

฿890~ ≈ ₩40,450

돼지고기 (300g)*

pork (300g.)*

유기농 돼지고기 목살 스테이크, 머스터드 소스, 후추

머스터드 소스와 후추를 곁들인 푸짐한 유기농 돼지고기 목살 스테이크 300g. 육즙이 풍부하고 짭짤합니다. 곁들일 사이드 메뉴를 선택하세요.

฿420~ ≈ ₩19,089

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매장 정보

★

4.6

Google Maps 평점 199개

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