푸치아
Puccia
폭신한 빵 (채식)
가볍고 폭신한 식감의 이탈리아 빵. 따뜻하게 제공되는 스타터입니다.
฿120
≈ ₩5,454
0
빔보 피자 & 조스퍼
빔보 피자 & 조스퍼
BIMBO Pizza & Josper
테이블을 위한
베이커랩 헛간에서 만든
포카치아
Focaccia
(채식)
올리브 오일과 허브로 구운 클래식 이탈리아 플랫브레드. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 심플하고 짭짤한 빵 스타터.
฿80
≈ ₩3,636
0
사워도우 토스트
Sourdough toast
(채식)
구운 톡 쏘는 사워도우 빵 조각. 바삭하고 소박합니다. 간단한 사이드 또는 애피타이저로 제공됩니다.
฿80
≈ ₩3,636
0
빔보 소프트 롤 & 콤부 버터
Bimbo soft rolls & kombu butter
(채식)
콤부(다시마) 버터로 맛을 낸 짭짤한 버터와 함께 제공되는 부드러운 롤빵. 해초 버터의 풍부한 감칠맛이 푹신한 빵과 잘 어울립니다.
฿120
≈ ₩5,454
0
트러플 살라미
Truffled salami
블랙 서머 트러플로 숙성
향긋한 블랙 서머 트러플로 맛을 낸 훈제 돼지고기 소시지. 풍부하고 짭짤하며 흙내음이 납니다. 얇게 썰어 애피타이저로 제공됩니다.
฿430
≈ ₩19,543
0
피콜리니
시작할 작은 접시
오징어 아이올리
Calamari aioli
마늘 마요네즈(아이올리)를 곁들인 튀긴 오징어 링. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 해산물. 인기 있는 지중해식 애피타이저.
฿290
≈ ₩13,180
0
껍질 벗긴 토마토
Naked tomatoes
셰리 마리네이드 (채식)
셰리 식초에 절인 껍질 벗긴 토마토. 달콤하고 산뜻하며 상쾌합니다. 가벼운 채소 스타터.
฿320
≈ ₩14,544
0
바바 & 푸치아
Baba & Puccia
휘핑한 훈제 가지, 폭신한 빵 (채식) (약한~중간 매운맛)
바바 가누쉬와 비슷한 훈제 가지 딥, 부드러운 폭신한 빵과 함께 제공됩니다. 약간의 매콤함이 있는 크리미한 질감. 빵으로 딥을 떠서 드세요.
฿330
≈ ₩14,998
0
황다랑어 카르파치오
Yellowfin carpaccio
할라피뇨 레몬 오일 (약한~중간 매운맛)
매운 할라피뇨와 시트러스 레몬 오일로 맛을 낸 얇게 썬 생 황다랑어. 신선하고 섬세하며 매콤합니다.
฿390
≈ ₩17,725
0
방어회
Hamachi crudo
할라피뇨, 무 피클 (약한~중간 매운맛)
매운 할라피뇨와 피클 무를 곁들인 얇게 썬 생 방어회. 풍부하고 버터 같은 생선에 매콤하고 신맛이 조화를 이룹니다.
฿430
≈ ₩19,543
0
참치 타코
Tuna taco
살사 베르데, 과카몰리
녹색 살사와 아보카도 딥을 곁들인 타코 스타일의 신선한 참치. 멕시코 풍미와 생선회의 융합.
฿330
≈ ₩14,998
0
크랩 아보카도
Crab avocado
에다마메
게살과 크리미한 아보카도, 콩(에다마메)을 곁들인 요리. 신선하고 식감이 좋습니다. 샐러드나 차가운 접시로 제공될 가능성이 높습니다.
฿390
≈ ₩17,725
0
닭 간 파르페
Chicken liver parfait
유자 절임, 사워도우 토스트 (돼지고기 함유)
부드럽고 크리미한 간 파테에 시트러스 유자 절임과 구운 빵을 곁들였습니다. 풍부하고 짭짤하며 달콤하고 신맛의 대비. 빵에 발라 드세요.
฿330
≈ ₩14,998
0
감자 웨지
Potato wedges
(채식)
두껍게 썬 튀긴 감자. 겉은 바삭하고 속은 폭신합니다. 일반적인 사이드 디쉬.
฿190
≈ ₩8,635
0
샐러드
번트 시저
Burnt Caesar
숯불 구이 유기농 코스, 코파 디 파르마 칩, 파마산 치즈 조각 (돼지고기 함유)
구운 상추로 훈제 풍미를 더한 시저 샐러드 변형. 바삭한 훈제 돼지고기(코파)와 치즈를 곁들였습니다. 짭짤하고 바삭합니다.
฿380
≈ ₩17,271
0
로켓 부라타
Rocket burrata
체리 토마토 콩피, 하몬 부스러기, 마늘 칩 (돼지고기 함유)
신선한 아루굴라(로켓) 샐러드에 크리미한 부라타 치즈, 천천히 익힌 토마토, 바삭한 햄 부스러기를 곁들였습니다. 후추 맛, 크리미한 맛, 짭짤한 맛의 조화.
฿430
≈ ₩19,543
0
구운 비트
Roasted Beetroot
캐러멜라이즈된 뿌리채소, 휘핑 페타 (채식)
달콤하게 구운 비트와 뿌리채소를 공기처럼 가벼운 휘핑 페타 치즈와 함께 제공합니다. 흙내음과 단맛에 톡 쏘는 치즈의 대비.
฿340
≈ ₩15,453
0
살루미
클래식 플라이휠 베르켈 슬라이서에서
콜드 컷 보드
Cold cuts board
하몬 이베리코, 코파, 트러플 살라미, 트러플 모르타델라, 장인 치즈
다양한 훈제 육류와 치즈 플래터. 스페인 햄, 훈제 돼지고기 목살, 트러플 소시지가 포함됩니다. 나누어 먹기 좋습니다.
฿890
≈ ₩40,450
0
장인 치즈
Artisan cheese
트러플 소토 체네레, 파르메산, 만체고 (채식)
트러플이 들어간 치즈, 숙성된 이탈리아 파르메산 치즈, 스페인 만체고 치즈 등 고급 치즈 모음. 테이스팅 플레이트로 제공됩니다.
฿590
≈ ₩26,815
0
하몬 이베리코 호셀리토 그란 레세르바 36개월
Jamon Iberico Joselito Gran Reserva 36 months
36개월 숙성된 최고급 스페인 햄. 강렬한 견과류 풍미와 입안에서 녹는 듯한 식감. 얇게 썬 진미.
฿790
≈ ₩35,905
0
하몬 세라노
Jamon serrano
(풍부하고 향긋하며 드라이하고 견과류 향) 24개월 숙성
24개월 숙성된 소금에 절인 스페인 햄. 짠맛과 감칠맛, 단단한 식감. 얇게 썰어 제공됩니다.
฿390
≈ ₩17,725
0
코파 디 파르마
Coppa di Parma
(숙성된, 마블링된 목살)
이탈리아 파르마산 훈제 돼지고기 목살. 지방이 풍부하게 마블링되어 풍부하고 달콤한 맛을 제공합니다. 얇게 썰어 제공됩니다.
฿330
≈ ₩14,998
0
트러플 모르타델라
Truffled mortadella
(열처리, 볼로냐산)
볼로냐산 고급 이탈리아 런천 미트로, 트러플 조각이 박혀 있습니다. 부드러운 식감과 흙내음 나는 트러플 향.
฿330
≈ ₩14,998
0
조스퍼 키친
콜리플라워 스테이크
Cauliflower steak
미소 칠리 로스트, 예루살렘 아티초크 퓨레 (채식) (약한~중간 매운맛)
미소와 칠리 페이스트로 구운 두꺼운 콜리플라워 스테이크. 부드러운 아티초크 퓨레를 곁들였습니다. 짭짤하고 매콤하며 만족스러운 채소 중심의 요리.
฿430
≈ ₩19,543
0
아프리칸 치킨
Afrikan chicken
살사 말리부, 구운 뿌리채소 (약한~중간 매운맛)
매콤한 살사와 뿌리채소를 곁들인 구운 치킨. 향긋한 향신료로 절였을 가능성이 높습니다. 구이에서 나온 육즙이 풍부한 고기.
฿660
≈ ₩29,996
0
문어
Octopus
소금에 절인, 예루살렘 퓨레, 레드 칠리 그레몰라타 (약한~중간 매운맛)
크리미한 퓨레와 매콤한 허브 조미료(그레몰라타)를 곁들인 구운 문어. 부드러운 식감과 훈제 풍미.
฿760
≈ ₩34,541
0
농어
Sea Bass
숯불 구이 아스파라거스, 피클 할라피뇨 요거트
아스파라거스와 톡 쏘는 요거트 소스를 곁들인 구운 농어 필레. 가볍고 신선한 생선 요리.
฿630
≈ ₩28,633
0
피카냐 W 블랙 와규 MBS6 200g
Picanha W Black wagyu mbs6 200gr
마블링 6등급의 와규 우둔살 스테이크. 지방층이 있는 풍미 좋은 부위. 원하는 대로 구워 드립니다.
฿990
≈ ₩44,994
0
플랭크 디아만티나 와규 MBS5 200g
Flank Diamantina Wagyu mbs5 200gr
마블링 5등급의 와규 플랭크 스테이크. 살코기지만 풍미가 좋습니다. 결 반대 방향으로 썰어 먹는 것이 가장 좋습니다.
฿990
≈ ₩44,994
0
와규 스커트 스테이크 잭스 크릭 MBS5 160g
Outside skirt Jack's Creek wagyu mbs5 160 gr
마블링 5등급의 와규 스커트 스테이크. 강렬한 소고기 풍미로 알려진 길고 납작한 부위. 구워서 썰어 제공됩니다.
฿1,190
≈ ₩54,084
0
립아이 레인저스 밸리 와규 MBS6 300g
Ribeye Rangers Valley wagyu mbs6 300 gr
고품질 와규 립아이 스테이크, 높은 마블링(6등급). 풍부하고 육즙이 많으며 부드럽습니다. 고기 애호가를 위한 푸짐한 양.
฿1,850
≈ ₩84,081
0
파스타
까르보나라
Carbonara
스파게티, 유기농 노른자, 페코리노, 관찰레
유기농 노른자, 양치즈(페코리노), 숙성 돼지고기 볼살(관찰레)로 만든 클래식 로마 파스타 요리. 풍부하고 크리미하며(크림 없이) 짭짤합니다.
฿590
≈ ₩26,815
0
칠리 크랩
Chilli crab
엑스트라 드라이, 카펠리니, 훈제 판체타, 고추 플레이크 (약한~중간 매운맛)
게살, 베이컨(판체타), 고추를 넣은 얇은 천사 머리 파스타(카펠리니). 드라이 스타일 파스타에 매콤한 해산물 맛.
฿690
≈ ₩31,360
0
봉골레
Vongole
스파게티, 아사리 조개, 바질, 마늘, 신선한 고추 (약한~중간 매운맛)
마늘과 허브 소스에 조개와 함께 제공되는 스파게티. 짠맛, 향긋함, 신선한 고추의 약간의 매콤함.
฿590
≈ ₩26,815
0
A.O.P.
스파게티, 마늘, 엑스트라 버진, 고추 플레이크 (채식) (약한~중간 매운맛)
알리오 올리오 페페론치노. 마늘, 올리브 오일, 말린 고추를 넣은 심플한 파스타. 매콤하고 짭짤합니다.
฿490
≈ ₩22,270
0
트러플 파파델레
Truffled pappardelle
시그니처 포르치니와 블랙 서머 트러플 (채식)
포르치니 버섯과 블랙 트러플을 곁들인 넓은 리본 파스타. 풍부한 소스에 강렬한 버섯 풍미.
฿760
≈ ₩34,541
0
피자
모레티에서 구운
마리나라 엑스트라
MARINARA EXTRA
산 마르자노, 타گیا스케 올리브, 마늘 콩피, 오레가노 (채식)
치즈 없이 토마토 베이스로 만든 클래식 피자, 올리브, 마늘, 허브를 곁들였습니다. 심플하고 톡 쏘는 맛.
฿490
≈ ₩22,270
0
마르게리타
MARGHERITA
산 마르자노, 모짜렐라, 파르메산, 페코리노, 바질 오일 (채식)
토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 바질 오일을 올린 가장 유명한 피자. 심플하고 인기 있습니다.
฿490
≈ ₩22,270
0
베이컨 A.O.P.
BACON A.O.P.
산 마르자노, 모짜렐라, 고추 플레이크, 오레가노, 마늘 칩
마늘과 고추 파스타에서 영감을 받은 매운 피자, 베이컨과 토마토 소스를 추가했습니다. 짭짤하고 톡 쏘는 맛.
฿590
≈ ₩26,815
0
포레저
FORAGER
버섯, 라도, 탈레지오, 블랙 트러플
버섯, 훈제 돼지고기 지방(라도), 향긋한 치즈, 트러플을 올린 풍부한 피자. 강렬한 흙내음과 짭짤한 맛.
฿840
≈ ₩38,177
0
칼라브리아
CALABRIA
산 마르자노, 스피나타 칼라브레제 매운 살라미, 고르곤졸라, 캐러멜라이즈된 적양파 (약한~중간 매운맛)
칼라브레제 살라미와 블루 치즈(고르곤졸라)를 넣은 매운 피자, 달콤한 양파로 균형을 맞췄습니다. 강렬하고 매콤하며 톡 쏘는 맛.
฿630
≈ ₩28,633
0
스모킹 건즈
SMOKING GUNS
하우스 훈제 모짜렐라, 훈제 체리 토마토, 코파, 트러플 오일 (돼지고기 함유)
훈제 치즈와 토마토를 올린 훈제 피자, 훈제 돼지고기와 트러플 오일을 곁들였습니다. 복합적이고 향긋한 풍미.
฿690
≈ ₩31,360
0
슈프림
SUPREME
초리소 이베리코 호셀리토, 페코리노, 구운 고추, 허니 칠리 잼 (약한~중간 매운맛)
스페인 초리소, 치즈, 달콤한 매운 잼을 올린 프리미엄 피자. 짭짤한 고기와 달콤한 매운맛의 조화.
฿630
≈ ₩28,633
0
컨트리 보이
COUNTRY BOY
훈제 햄, 버팔로 스트라치아텔라, 베이비 로켓, 모데나 발사믹 리덕션
훈제 햄과 크리미한 생치즈(스트라치아텔라)를 올린 피자, 신선한 아루굴라와 발사믹 리덕션으로 마무리했습니다. 신선하고 크리미합니다.
฿590
≈ ₩26,815
0
파르마
PARMA
24개월 숙성 프로슈토, 버팔로 부라타, 체리 토마토 콩피
숙성된 파르마 햄, 통 부라타 치즈, 달콤하게 천천히 익힌 토마토를 올린 고급 피자. 풍부하고 호화롭습니다.
฿790
≈ ₩35,905
0
블랙 트러플
BLACK TRUFFLE
부라타, 파르메산, 트러플 크레마, 블랙 트러플 (채식)
트러플 풍미에 집중한 화이트 피자, 크리미한 부라타와 트러플 크림을 곁들였습니다. 향이 강하고 흙내음이 납니다.
฿840
≈ ₩38,177
0
음료
산 펠레그리노 750ml
San Pellegrino 750ml
이탈리아 스파클링 미네랄 워터. 탄산이 있고 상쾌합니다.
฿150
≈ ₩6,817
0
아쿠아 파나 750ml
Acqua Panna 750ml
이탈리아 토스카나산 스틸 미네랄 워터. 부드럽고 상쾌합니다.
฿150
≈ ₩6,817
0
노르닥 스틸 & 스파킹
Nordaq Still & Sparking
무제한 클린. 지속 가능한. 스웨덴. / 1인당 80
무제한 리필 가능한 스틸 또는 스파클링 생수. 지속 가능한 옵션으로 1인당 무제한 리필 가능.
฿80
≈ ₩3,636
0
쿨 & 크리스프
앰버 윈드
AMBER WIND
메콩, 망고 & 패션프루트 프레시, 레몬
태국 증류주(메콩)와 신선한 과일 주스가 들어간 열대 칵테일. 달콤하고 시큼하며 상쾌합니다.
฿360
≈ ₩16,362
0
카멜스 아이
CAMEL'S EYE
데킬라, 망고 & 파인애플 코디얼
망고와 파인애플 시럽으로 단맛을 낸 데킬라 베이스 음료. 과일 맛이 나고 이국적입니다.
฿360
≈ ₩16,362
0
벨벳 샌드
VELVET SAND
카피르 라임 주입 보드카, 신선한 수박, 라임
카피르 라임으로 주입한 보드카, 수박 주스와 섞었습니다. 가볍고 향긋하며 수분을 공급합니다.
฿380
≈ ₩17,271
0
미드나잇 듄
MIDNIGHT DUNE
화이트 럼, 레드 와인 환원액, 파인애플, 탄산수
레드 와인 환원액과 파인애플을 섞은 럼 칵테일. 복합적인 단짠맛과 거품.
฿380
≈ ₩17,271
0
블러드 문
BLOOD MOON
진, 아페롤, 석류, 리치 주스, 갈랑갈
과일 주스와 매운 갈랑갈이 섞인 진과 쓴 오렌지 아페리티프. 달콤 쌉싸름하며 태국식 매콤함이 가미되었습니다.
฿380
≈ ₩17,271
0
클라리파이
데저트 밀크
DESERT MILK
프라야 골드 럼 코코넛, 파인애플, 로스트 라이스 주입
코코넛과 볶은 쌀 맛이 나는 태국 럼 칵테일. 견과류 맛, 크리미하고 열대적인 맛.
฿360
≈ ₩16,362
0
럭키 덕
LUCKY DUCK
페들러 솔티드 플럼, 패션프루트 리큐어, 인퓨즈드 버무스
소금에 절인 자두 진과 패션프루트가 들어간 칵테일. 짭짤하고 과일 맛이 납니다.
฿380
≈ ₩17,271
0
칵투스 블룸
CACTUS BLOOM
로즈 페탈 로쿠 진, 딸기 슈럽, 스트레가, 프로세코
딸기 식초와 허브 리큐어가 들어간 플로럴 진 스프리츠. 스파클링하고 향긋합니다.
฿380
≈ ₩17,271
0
더스트 워커
DUST WALKER
버번, 카카오 리큐어, 트러플
초콜릿과 트러플 향이 나는 버번 칵테일. 풍부하고 진하며 달콤합니다.
฿400
≈ ₩18,180
0
데드 슬로우
DEAD SLOW
메즈칼, 트리플 섹, 시트러스 코디얼
오렌지 리큐어와 시트러스가 섞인 훈제 아가베 증류주(메즈칼). 훈제 마가리타 스타일 음료.
฿400
≈ ₩18,180
0
컬쳐드
차 더스트
CHAR DUST
팻 워시드 버번 카라멜 호두, 드라이 버무스, 오렌지 비터
카라멜과 호두로 맛을 낸 버번(팻 워시드)으로 부드러운 질감을 냅니다. 견과류 맛이 나고 술맛이 강합니다.
฿380
≈ ₩17,271
0
스톤 워터
STONE WATER
데킬라, 메즈칼, 피메, 자몽 & 구아바, 프로세코
아가베 증류주와 열대 과일, 스파클링 와인을 블렌딩했습니다. 훈제 맛, 과일 맛, 거품.
฿400
≈ ₩18,180
0
나이트 퓨얼
NIGHT FUEL
버번, 스위트 버무스, 태국 자스민 쌀, 신선한 코코넛 워터
자스민 쌀과 코코넛 워터와 같은 현지 태국 재료를 사용한 버번. 부드럽고 향긋합니다.
฿400
≈ ₩18,180
0
샌드라인
SANDLINE
카피르 라임 생강 주입 보드카, D.o.m, 판단 시럽, 레몬, 스파클링 와인, 바질 오일
태국 허브(카피르 라임, 생강, 판단)가 들어간 복합적인 보드카 스프리츠. 허브 향이 나고 상쾌하며 스파클링합니다.
฿400
≈ ₩18,180
0
바렌
BARREN
코냑, 아마로, 릴레 블랑, 레드 와인 환원액, 초콜릿 비터
브랜디와 허브 리큐어가 들어간 술맛이 강한 음료. 달콤 쌉싸름하고 세련됩니다.
฿400
≈ ₩18,180
0
클래식 칵테일
아페롤 스프리츠
APEROL SPRITZ
쓴 오렌지 리큐어, 프로세코, 소다가 들어간 인기 이탈리아 아페리티프. 스파클링하고 달콤 쌉싸름합니다.
฿360
≈ ₩16,362
0
프렌치 75
FRENCH 75
레몬 주스와 샴페인이 들어간 진 칵테일. 상큼하고 거품이 많으며 강합니다.
฿360
≈ ₩16,362
0
마이 타이
MAI TAI
럼, 라임, 아몬드 시럽(오르제아)이 들어간 클래식 티키 드링크. 열대적이고 강하며 달콤하고 시큼합니다.
฿360
≈ ₩16,362
0
그린 파크
GREEN PARK
진 베이스 칵테일, 일반적으로 허브 향이 나고 상쾌합니다. 재료는 다를 수 있지만 종종 바질이나 시트러스가 포함됩니다.
฿360
≈ ₩16,362
0
위스키 사워
WHISKEY SOUR
레몬 주스와 설탕을 넣은 위스키 칵테일, 종종 계란 흰자를 넣어 거품을 냅니다. 달콤하고 신맛의 균형.
฿360
≈ ₩16,362
0
아마레토 사워
AMARETTO SOUR
아몬드 리큐어와 레몬 주스로 만든 칵테일. 달콤하고 견과류 맛이 나며 시큼합니다.
฿360
≈ ₩16,362
0
사우스 사이드
SOUTH SIDE
민트와 라임이 들어간 진 칵테일. 모히또와 비슷하지만 진을 사용합니다. 신선하고 허브 향이 납니다.
฿360
≈ ₩16,362
0
비즈 니즈
BEE'S KNEES
진, 레몬, 꿀을 넣은 금주법 시대 칵테일. 달콤하고 시트러스 향이 나며 부드럽습니다.
฿360
≈ ₩16,362
0
모히또
MOJITO
화이트 럼, 설탕, 라임 주스, 탄산수, 민트가 들어간 쿠바식 하이볼. 매우 상쾌하고 민트 향이 납니다.
฿360
≈ ₩16,362
0
마가리타
MARGARITA
라임 주스와 오렌지 리큐어가 들어간 데킬라 칵테일, 소금 테두리로 제공됩니다. 시큼하고 강합니다.
฿360
≈ ₩16,362
0
샹그리아
SANGRIA
과일 조각과 때로는 추가 증류주가 들어간 와인 베이스 펀치. 과일 맛이 나고 마시기 쉽습니다.
฿360
≈ ₩16,362
0
네그로니
NEGRONI
진, 버무스, 캄파리를 같은 비율로 섞은 이탈리아 칵테일. 쓴맛, 단맛, 강한 맛.
฿400
≈ ₩18,180
0
올드 패션드
OLD FASHIONED
설탕과 비터가 들어간 클래식 위스키 칵테일. 술맛이 강하고 향긋합니다.
฿400
≈ ₩18,180
0
메즈칼 네그로니
MEZCAL NEGRONI
진 대신 훈제 메즈칼을 사용한 네그로니 변형. 훈제 맛, 쓴맛, 복합적인 맛.
฿400
≈ ₩18,180
0
맨해튼
MANHATTAN
스위트 버무스와 비터가 들어간 위스키 칵테일. 풍부하고 부드러우며 클래식합니다.
฿400
≈ ₩18,180
0
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메뉴의 마지막입니다
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매장 정보
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4.7
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혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
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