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BBQ YUL

도체중량 98Kg이상의 프리미엄 돈육만을 엄선, 336시간의 웻에이징과 드라이에이징 교차 숙성으로 최상의 풍미를 선사합니다. 첫주문은 동일 메뉴 2인분 이상 가능합니다 / 고기는 초벌 후 제공됩니다

고기류

한마리 SET
목살+가브리살+삼겹살 800g (3-4인 추천)
엄선된 프리미엄 돼지고기의 여러 부위를 한 번에 즐길 수 있는 모둠 세트입니다. 목살, 가브리살, 삼겹살이 포함되어 다양한 식감과 풍미를 느낄 수 있습니다. 불판에 구워 소금이나 장에 찍어 드세요.
₩88,000
반마리 SET
목살+가브리살 500g (2인 추천)
2인이 즐기기에 적합한 돼지고기 실속 세트입니다. 부드러운 목살과 쫄깃한 가브리살로 구성되어 있습니다. 노릇하게 구워 채소와 함께 곁들여 드시는 것을 추천합니다.
₩55,000
육즙목살
2인분씩 주문 가능합니다 150g
돼지 목살 부위로, 지방이 적고 살코기가 많아 담백하면서도 풍부한 육즙을 자랑합니다. 두툼하게 썰어 구워내 씹는 맛이 좋습니다.
₩17,000
탱글가브리살
150g
돼지의 등겹살 부위로, 지방과 살코기가 적절히 섞여 있어 식감이 매우 쫄깃하고 탱글탱글합니다. 고소한 풍미가 특징입니다.
₩17,000
풍미 삼겹살
150g
한국인이 가장 사랑하는 돼지고기 부위인 삼겹살입니다. 지방의 고소함과 살코기의 조화가 뛰어나며, 바삭하게 구워 쌈을 싸 먹으면 더욱 맛있습니다.
₩17,000
1++ 한우 갈비살
(생/양념) 100g
최상급 1++ 한우의 갈비뼈 부위 살코기입니다. 마블링이 좋아 입안에서 살살 녹는 부드러운 식감을 줍니다. 본연의 맛을 즐기는 생구이와 감칠맛 나는 양념구이 중 선택할 수 있습니다.
₩20,000~

꼭! 같이드세요

제품을 쓰지 않습니다. 손으로 직접만드는 반찬과 재료에 대한 진정성을 약속합니다

삼덕 떡방앗간 들기름국수
충주 삼덕떡방앗간에서 직접 공수한 들기름 들기름 국수와 고기 한점
신선한 들기름을 듬뿍 넣어 비벼 먹는 국수입니다. 고소한 향이 입맛을 돋우며, 자극적이지 않고 담백한 맛이 일품입니다. 고기와 함께 곁들여 먹으면 더욱 좋습니다.
₩7,000
토하젓과 해조류쌈
열사장 할매 서질녀 솥밥과 환상 짝꿍 해조류와 토하젓(민물새우젓갈) 고기 한점
민물새우를 소금에 절여 만든 토하젓과 신선한 해조류가 함께 제공됩니다. 고기나 밥과 함께 쌈을 싸 먹으면 바다의 향과 젓갈의 감칠맛을 동시에 느낄 수 있습니다.
₩4,000

곁들임

고기의 최고 궁합을 찾아드립니다.

우리할매 서질녀 솥밥
100% 수향미만 사용합니다 / 20분 소요
주문 즉시 지어내는 따뜻한 솥밥입니다. 고급 품종인 수향미를 사용하여 윤기가 흐르고 밥맛이 구수합니다. 숭늉을 만들어 마무리하기 좋습니다.
₩5,000
1++ 한우육회
1++ 한우육회 150g
신선한 최상급 한우 생고기를 얇게 채 썰어 양념에 버무린 요리입니다. 부드러운 식감과 고소한 맛이 특징이며, 술안주나 전채 요리로 훌륭합니다.
₩26,000
오색볶음밥
다양한 색상의 채소와 재료를 넣어 볶아낸 밥 요리입니다. 고기 식사 후 든든하게 배를 채우기 좋으며, 고소하고 짭조름한 맛이 특징입니다.
₩12,000
열무국수
시원하고 아삭한 열무김치를 곁들인 국수입니다. 새콤달콤한 국물이 고기를 먹은 후의 기름진 입맛을 개운하게 씻어줍니다.
₩7,000
된장찌개
한국의 전통 발효 장인 된장을 풀고 두부, 애호박 등 채소를 넣어 끓인 찌개입니다. 구수하고 깊은 맛이 나며 밥과 함께 먹기 가장 좋은 국물 요리입니다.
₩6,000

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

5.0
Google Maps 평점 61개
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