바웨이 장무야 - 네이후 플래그십 스토어

Name: 바웨이 장무야 - 네이후 플래그십 스토어
Address: 타이베이
Price range: TWD40 - TWD990

霸味薑母鴨-內湖旗艦店

*매장 이용 시 10% 봉사료 부과*

★ 4.0 (1,183) $$일반적이에요

세트

매장 이용 세트

內用套餐

구성: 생강 오리, 바웨이 완자, 바웨이 롤, 기특한 두부, 킹 오이스터 버섯, 버섯 모듬, 양배추. (정가 790)

시그니처 생강 오리 스튜와 완자, 두부피 롤, 버섯, 채소 등 인기 있는 훠궈 재료가 포함된 매장 이용 세트 메뉴입니다. 나누어 먹기 좋습니다.

TWD770 ≈ ₩35,941

작은 오리 세트

小鴨套餐

(포장 전용) 구성: 생강 오리, 바웨이 완자, 바웨이 롤, 신선한 두부피, 기특한 두부, 킹 오이스터 버섯, 팽이버섯, 양배추.

소규모 그룹에 적합한 포장 전용 세트 메뉴입니다. 시그니처 오리 스튜와 다양한 토핑이 포함되어 있습니다.

TWD770~ ≈ ₩35,941

큰 오리 세트

大鴨套餐

(포장 전용) 구성: 생강 오리 반 접시, 바웨이 완자, 바웨이 롤 2개, 신선한 두부피, 기특한 두부, 킹 오이스터 버섯, 팽이버섯, 양배추.

오리 고기(1.5인분)와 두부피 롤(2인분)이 추가된 대형 포장 세트 메뉴입니다. 많은 인원이 모였을 때 이상적입니다.

TWD990~ ≈ ₩46,209

냉동 양고기 세트

冷凍包羊套餐

(포장 전용) 구성: 양고기 스튜, 바웨이 완자, 바웨이 롤, 기특한 두부.

오리 대신 양고기 훠궈를 특징으로 하는 냉동 포장 세트입니다. 완자, 두부피 롤, 두부가 포함되어 있습니다. 집에서 데워 먹을 수 있습니다.

TWD500 ≈ ₩23,338

단품

생강 오리

薑母鴨

시그니처 메뉴: 생강 오리. 거위고기를 오래된 생강, 참기름, 청주와 함께 숯불로 달군 토기 냄비에 끓인 요리입니다. 국물은 진하고 향긋하며 따뜻합니다. 고기는 단단하고 풍미가 좋습니다.

TWD300 ≈ ₩14,003

불자

佛仔

오리 고환, 대만에서 영양가 높은 별미로 여겨집니다. 부드럽고 크리미한 식감이 순두부와 비슷합니다. 훠궈에 넣어 익힙니다.

TWD300 ≈ ₩14,003

종합 내장 (심장, 모래집, 간)

綜合下水 (心腱肝)

오리 내장 모듬 (심장, 모래집, 간). 아삭한 것부터 부드러운 것까지 다양한 식감을 제공합니다. 국물에 익혀 소스에 찍어 드세요.

TWD150 ≈ ₩7,001

창자

腸

오리 창자. 얇고 끓는 국물에 살짝 데치면 매우 바삭해집니다.

TWD70 ≈ ₩3,267

심장

心

오리 심장. 단단하고 쫄깃한 식감에 풍부한 육류 맛이 납니다.

TWD70 ≈ ₩3,267

모래집

腱

오리 모래집. 씹는 맛이 좋은 단단한 근육 부위로 식감이 좋습니다.

TWD70 ≈ ₩3,267

간

肝

오리 간. 부드럽고 크리미한 식감에 독특한 철분 맛이 납니다.

TWD70 ≈ ₩3,267

바웨이 완자

霸味小丸子

시그니처 작은 완자, 돼지고기 또는 오리 반죽으로 만든 것으로 추정됩니다. 탄력 있고 육즙이 풍부합니다.

TWD70 ≈ ₩3,267

바웨이 롤

霸味卷

튀긴 두부피 롤. 처음에는 가볍고 바삭하지만 국물을 빠르게 흡수하여 부드럽고 풍미가 좋습니다.

TWD70 ≈ ₩3,267

신선한 두부피

鮮豆皮

신선한 콩 시트 (유바). 부드럽고 매끄러운 식감에 순한 콩 맛이 납니다.

TWD70 ≈ ₩3,267

노루궁뎅이버섯

猴頭菇

노루궁뎅이버섯. 해산물과 비교되는 육질의 크고 덥수룩한 버섯입니다.

TWD90 ≈ ₩4,201

기특한 두부

奇豆腐

특정 종류의 두부, 훠궈용으로 단단하거나 특별한 식감을 가진 것으로 보입니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

냉동 두부

凍豆腐

냉동 두부. 냉동 과정에서 벌집 모양의 구조가 생겨 국물을 스펀지처럼 흡수합니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

버섯 모듬 (금, 팽이, 표고, 목이)

菇菇拼盤 (金杏香川)

버섯 모듬. 팽이버섯, 킹 오이스터 버섯, 표고버섯, 목이버섯 포함.

TWD150 ≈ ₩7,001

팽이버섯

金針菇

팽이버섯. 가늘고 흰 버섯으로 아삭한 식감이 있습니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

킹 오이스터 버섯

杏鮑菇

킹 오이스터 버섯. 두껍고 육질이 풍부하며 단단한 식감을 가지고 있습니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

표고버섯

香菇

표고버섯. 향긋하고 감칠맛이 납니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

목이버섯

川耳(木耳)

목이버섯. 아삭하고 젤리 같은 식감의 검은 버섯입니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

옥수수 순

玉米筍

베이비 콘. 달콤하고 아삭합니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

물 죽순

皎白筍

물 죽순. 부드럽고 아삭하며 약간 달콤합니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

쌀 피 떡

米血糕

쌀 피 떡, 찹쌀과 피로 만든 것입니다. 떡과 비슷하게 쫄깃하고 단단합니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

양배추

高麗菜

양배추. 훠궈의 필수 채소로 국물에 단맛을 더합니다.

TWD50 ≈ ₩2,334

중국식 상추

大陸妹

대만 상추. 빠르게 익는 아삭한 녹색 채소입니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

국수

麵線

양념 당면. 기름과 향신료로 버무린 얇은 밀가루 국수로, 국물과 함께 곁들여 먹는 반찬입니다.

TWD40 ≈ ₩1,867

순수 청주

純米酒

순수 청주. 종종 끓는 국물에 첨가하여 풍미와 향을 향상시킵니다.

TWD80 ≈ ₩3,734

매장 이용 닭 정액 추출물

內用滴雞精

닭 정액 추출물. 건강과 활력을 위해 섭취하는 농축 닭 추출물입니다.

TWD150 ≈ ₩7,001

바웨이 맥주

霸味啤酒

하우스 브랜드 맥주.

TWD70 ≈ ₩3,267

수련

水蓮

흰 물 민들레. 독특한 아삭한 식감을 가진 길고 가느다란 녹색 채소입니다.

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매장 정보

★

4.0

Google Maps 평점 1,183개

$$ 일반적이에요

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