아자부 아미성(麻布 あみ城)

기름진 고등어(사바)를 숯불에 향긋하게 구워낸 정식입니다. 껍질은 바삭하고 살은 통통하며, 숯불 특유의 향이 식욕을 돋웁니다. 무를 갈아 곁들여 깔끔하게 드실 수 있습니다.

숯불에 천천히 구워낸 연어 정식입니다. 적당한 소금 간과 숯불의 향긋함으로 밥이 넘어가는 요리입니다. 껍질까지 맛있게 드실 수 있습니다.

기름진 방어(부리)를 숯불에 구워낸 정식입니다. 진한 감칠맛과 육즙 가득한 살이 특징이며, 씹는 맛이 있습니다.

닭다리살을 사용한 육즙 가득한 닭튀김 정식입니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하게 튀겨졌습니다. 4개로 푸짐합니다.

국내산 흑우를 얇게 썰어 달콤 짭짤한 소스로 구워낸 요리입니다. 스키야키와 비슷한 풍미로, 고기의 기름진 단맛과 소스의 궁합이 발군입니다.

신선한 전갱이(아지)를 사용한 튀김 정식입니다. 바삭한 튀김옷과 통통한 살의 식감을 즐길 수 있습니다. 소스 등을 뿌려 드세요.

게살이 들어간 진한 크림 고로케입니다. 바삭한 튀김옷 안에 녹아내릴 듯한 크리미한 소스가 가득합니다.

탱글탱글한 식감을 즐길 수 있는 새우튀김 정식입니다. 3마리가 담겨져 나오며 만족감이 있습니다. 타르타르 소스나 소스와 함께 드세요.

바다의 우유라고도 불리는 굴을 사용한 튀김입니다. 튀김옷 안에 굴의 진한 감칠맛이 갇혀 있습니다. 육즙 가득한 맛을 즐길 수 있습니다.

새우튀김, 굴튀김, 게살 크림 고로케를 모아 담은 호화로운 한 접시입니다. 한 번에 다양한 튀김을 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

숙성시킨 돼지 등심을 사용한 돈카츠입니다. 고기의 감칠맛이 응축되어 있으며, 기름진 부분도 달콤하고 맛있습니다. 바삭한 튀김옷과 함께 맛보세요.

식사에 추가할 수 있는 작은 사이즈의 카레입니다. 향신료의 풍미가 강하며, 밥반찬으로 제격입니다.

단품으로 주문 가능한 닭튀김입니다. 1개부터 추가 가능하며, 조금 더 먹고 싶을 때 편리합니다.

추가용 굴튀김 2개입니다. 진한 굴의 풍미를 조금 더하고 싶을 때 추천합니다.

추가용 새우튀김 1마리입니다. 탱글탱글한 식감을 즐겨보세요.

추가용 게살 크림 고로케 1개입니다. 크리미한 맛을 한 접시 더 추가하고 싶을 때 드세요.

소금에 절여 말린 매실입니다. 신맛이 강하고 입안을 개운하게 하거나 밥반찬으로 친숙합니다.

발효시킨 대두입니다. 특유의 향과 끈적임이 있으며, 영양가가 높은 식품입니다. 밥에 얹어 먹는 것이 일반적입니다.

신선한 생달걀입니다. 밥에 얹어 간장을 뿌려, 날달걀 간장밥으로 즐기는 것이 일본의 정석입니다.

흰쌀밥 추가 주문입니다.

미소시루(일본식 된장국) 추가 주문입니다.

차가운 병맥주입니다. 식사와 함께 즐기기에 최적인 알코올 음료입니다.

위스키 '각(角)'을 탄산수로 희석한 음료입니다. 깔끔한 맛과 탄산의 짜릿함이 특징입니다.

일본 고유의 방식으로 만든 쌀술입니다. 쌀의 풍부한 향과 감칠맛을 맛볼 수 있습니다.