Al-saddah Yemeni restaurant

간, 모갈갈 양고기, 샥슈카, 후무스, 큰 말루흐 빵 등 전통 요리 모음으로 구성된 푸짐한 예멘 아침 식사.

노른자를 휘젓지 않고 간단하게 튀긴 계란. 보통 빵과 함께 제공됩니다.

물로 삶은 계란.

휘저어 팬에 튀긴 계란 패티.

채소와 섞어 휘저은 계란 위에 크리미한 액체 치즈를 올린 유명한 예멘 요리.

토마토, 양파, 향신료 소스와 함께 휘저어 익힌 계란.

아데니 스타일로 향신료와 함께 팬에 익힌 계란.

치즈를 얹어 오븐에서 구운 계란.

후무스, 무타발, 타불레와 같은 차가운 애피타이저 모음이 포함된 접시.

상추 잎, 양파, 레몬을 주재료로 한 상큼한 그린 샐러드.

다진 파슬리, 버굴, 토마토, 올리브 오일, 레몬을 기본으로 하는 시리아 샐러드.

잘게 썬 오이, 토마토, 상추를 레몬 드레싱으로 버무린 전통 샐러드.

밥과 허브 믹스로 채우고 올리브 오일과 레몬으로 천천히 익힌 포도 잎.

으깬 병아리콩과 타히니로 만든 크리미한 애피타이저.

레스토랑 스페셜 샐러드.

구운 가지를 으깨 타히니와 요거트를 섞은 것으로, 훈제 향이 특징입니다.

다양한 종류의 고기와 닭고기 12개의 꼬치로 구성된 매우 큰 그릴 플래터로, 다양한 애피타이저, 빵, 감자와 함께 제공됩니다.

후무스와 빵이 포함된 중간 크기의 그릴 플래터로 꼬치 6개로 구성됩니다.

빵과 함께 제공되는 4개의 꼬치로 구성된 개인 그릴 플래터.

양념한 닭고기 조각을 꼬치에 꿰어 숯불에 구운 것.

작은 양고기 조각을 향신료로 양념하여 숯불에 구운 것.

다진 닭고기를 향신료로 양념하여 꼬치에 구운 것.

다진 소고기를 향신료로 양념하여 꼬치에 구운 것.

작은 고기 조각을 채소와 향신료와 함께 국물에 졸여 농축시킨 것.

전통적인 예멘 스튜로, 뜨거운 돌솥(마드라)에 담아 제공되며 종종 페누그릭 거품을 얹습니다.

토마토 소스, 채소, 향신료와 함께 조리한 생선 이담.

향신료가 풍부한 소스로 조리한 새우 이담.