Al-saddah Yemeni restaurant

Name: Al-saddah Yemeni restaurant
Address: Soi Sukhumvit 3, Khwaeng Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand, 曼谷
Price range: ฿100 - ฿1800

Al-Sadah餐厅 - 美味的也门美食

★ 4.2 (563) 📍 Soi Sukhumvit 3, Khwaeng Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand

早餐

Al-Sadah特色菜

سبيشل شعبيات السدة

羊肉块 • 肝脏 • 什锦蛋 • 鹰嘴豆 • 烤饼（两片）

丰盛的也门早餐拼盘，包含肝脏、羊肉块、鸡蛋和鹰嘴豆等传统菜肴。配大份烤饼。

฿990 ≈ ¥218

荷包蛋

بيض عيون

未打散的煎鸡蛋。通常配面包。

฿100 ≈ ¥22

水煮蛋

بيض مسلوق

水煮鸡蛋。

฿100 ≈ ¥22

煎蛋卷

بيض اوملت

煎蛋饼。

฿120 ≈ ¥26

肉末

لحسة

一种流行的也门菜肴，由炒鸡蛋和蔬菜组成，上面覆盖一层奶油状的流质奶酪。

฿150 ≈ ¥33

什锦蛋

شكشوكة

用番茄酱、洋葱和香料烹制的炒鸡蛋。

฿120 ≈ ¥26

亚丁煎蛋

بيض عدني طاوة

用亚丁方式在铁板上烹制的炒鸡蛋，配以香料。

฿120 ≈ ¥26

烤箱烤鸡蛋配奶酪

بيض فرن بالجبن

烤箱烤制的鸡蛋，上面覆盖一层奶酪。

฿150 ≈ ¥33

开胃菜

什锦开胃菜

مشكل مقبلات

什锦冷盘，包含鹰嘴豆泥、烤茄子泥和塔布勒沙拉等。

฿350 ≈ ¥77

芝麻菜沙拉

سلطة جرجير

一种清爽的绿色沙拉，主要由芝麻菜叶、洋葱和柠檬组成。

฿120 ≈ ¥26

塔布勒沙拉

تبولة

一种黎凡特沙拉，以切碎的欧芹、碾碎的麦子、番茄、橄榄油和柠檬为基础。

฿120 ≈ ¥26

阿拉伯沙拉

سلطة عربي

一种传统的沙拉，由切碎的黄瓜、番茄和生菜组成，配以柠檬酱。

฿120 ≈ ¥26

葡萄叶

ورق عنب

酿入米饭和香草馅料的葡萄叶，用橄榄油和柠檬慢炖而成。

฿180 ≈ ¥40

鹰嘴豆泥

حمص

用鹰嘴豆泥和芝麻酱制成的奶油状开胃菜。

฿120 ≈ ¥26

Al-Sadah鸡尾酒

كوكتيل السدة

餐厅特色什锦沙拉。

฿150 ≈ ¥33

烤茄子泥

متبل

烤茄子泥，混合芝麻酱和酸奶，带有烟熏味。

฿120 ≈ ¥26

午餐

肉类

两人份羊肉曼迪

مندي لحم نفرين

两人份羊肉曼迪

两人份的羊肉曼迪，在土坑中与米饭一起烹制。

฿900 ≈ ¥198

羊肉曼迪

مندي لحم

羊肉曼迪

在（土坑）中慢炖的肉，口感软嫩，带有烟熏味，配米饭。

฿450 ≈ ¥99

羊肉卡布萨

كبسة لحم

羊肉卡布萨

米饭与肉类和各种阿拉伯香料在同一锅中烹制，风味浓郁。

฿450 ≈ ¥99

羊肉哈尼思

حنيذ لحم

羊肉哈尼思

慢炖并用特殊香料腌制的肉，口感极其软嫩，配米饭。

฿450 ≈ ¥99

羊肉库兹

قوزي لحم

羊肉库兹

一种节日菜肴，由烤肉放在香料米饭上组成，通常配有坚果。

฿450 ≈ ¥99

羊肉佐尔比扬

زربيان لحم

羊肉佐尔比扬

一种流行的亚丁菜肴，类似于印度香饭，由肉类、土豆和用酸奶和藏红花烹制的米饭组成。

฿450 ≈ ¥99

羊肉马夫顿

مدفون لحم

羊肉马夫顿

用锡纸或地下烹制的肉，保留所有汁水和风味，配米饭。

฿450 ≈ ¥99

羊肉玛鲁巴

مقلوبة لحم

米饭、蔬菜和肉类的层叠烹制，上桌时倒扣。

฿450 ≈ ¥99

羊肉伯尔玛

برمة لحم

羊肉伯尔玛

在传统石锅中烹制的浓郁肉汤或肉汁。

฿350 ≈ ¥77

鸡肉和海鲜

牛蹄汤

شوربة كوارع

Kwara汤

一种浓郁滋补的汤，富含胶原蛋白，用牛蹄制成。

฿200 ≈ ¥44

鸡肉伯尔玛

برمة دجاج

鸡肉伯尔玛

在石锅中烹制的鸡肉汤，以保持热度和风味。

฿200 ≈ ¥44

羊头

راس خروف

羊头

一种传统的也门菜肴，由烹制的羊头组成，具有胶状质地和浓郁的风味。

฿200 ≈ ¥44

炭烤鸡

دجاج على الفحم

炭烤鸡

炭烤鸡配米饭，带有烧烤风味。

฿300 ≈ ¥66

鸡肉库兹

قوزي دجاج

鸡肉库兹

烤鸡放在香料米饭上。

฿300 ≈ ¥66

鸡肉曼迪

مندي دجاج

鸡肉曼迪

在土坑中与米饭一起烹制的鸡肉，口感软嫩，带有烟熏味。

฿300 ≈ ¥66

虾仁卡布萨

كبسة روبيان

虾仁卡布萨

米饭与虾仁和香料一起烹制，融合了海洋风味和阿拉伯香料。

฿300 ≈ ¥66

鸡肉卡布萨

كبسة دجاج

鸡肉卡布萨

米饭和鸡肉一起烹制，配以番茄酱和丰富的香料。

฿300 ≈ ¥66

鸡肉哈尼思

حنيذ دجاج

鸡肉哈尼思

慢炖并用特殊酱料腌制的鸡肉，配米饭。

฿300 ≈ ¥66

鸡肉玛鲁巴

مقلوبة دجاج

鸡肉玛鲁巴

米饭、蔬菜和鸡肉的倒扣锅饭。

฿300 ≈ ¥66

烤箱烤鸡配米饭

دجاج فرن مع الارز

烤箱烤鸡

烤箱烤鸡配米饭。

฿300 ≈ ¥66

烧烤

特大份什锦烤串

مشكل جامبو

特大份什锦烤串 - 12串 + 鹰嘴豆泥 + 烤茄子泥 + 炸薯条 + 4份烤饼

超大份烧烤拼盘，包含12串各种肉类和鸡肉，配多种开胃菜、面包和土豆。

฿1,800 ≈ ¥396

中份什锦烤串

مشكل وسط

中份什锦烤串 - 6串 + 2份烤饼 + 鹰嘴豆泥

中等份量的烧烤拼盘，包含6串什锦烤串，配面包和鹰嘴豆泥。

฿800 ≈ ¥176

小份什锦烤串

مشكل صغير

小份什锦烤串 - 4串 + 1份烤饼

单人烧烤拼盘，包含4串什锦烤串和面包。

฿480 ≈ ¥105

鸡肉串

شيش طاووق

鸡肉串

用炭火烤制的腌制鸡肉块，串在签子上。

฿240 ≈ ¥53

羊肉提卡

تكة لحم

羊肉提卡

用炭火烤制的小块腌制肉。

฿240 ≈ ¥53

鸡肉烤串

كباب دجاج

鸡肉烤串

用香料腌制的鸡肉末，串在签子上烤制。

฿220 ≈ ¥48

羊肉烤串

كباب لحم

羊肉烤串

用香料腌制的肉末，串在签子上烤制。

฿240 ≈ ¥53

其他也门菜肴

其他也门菜肴（来自菜单列表）

羊肉阿克达

عقدة لحم

羊肉阿克达 / 羊肉莫加尔格尔

用香料炖煮的小块肉和蔬菜，直到酱汁浓稠。

฿350 ≈ ¥77

羊肉法萨

فحسة لحم

羊肉法萨

一种传统的也门炖肉，在石锅（Madra）中热腾腾地上桌，上面通常覆盖着葫芦巴泡沫。

฿350 ≈ ¥77

鱼肉沙龙娜

صالونة سمك

鱼肉沙龙娜

用番茄酱、蔬菜和香料烹制的鱼肉炖菜。

฿250 ≈ ¥55

虾仁沙龙娜

صالونة روبيان

虾仁沙龙娜

用浓郁香料酱汁烹制的虾仁炖菜。

฿320 ≈ ¥70

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★

4.2

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📍 Soi Sukhumvit 3, Khwaeng Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand

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