닭 와사비 鳥わさ 와사비 곁들인 삶은 닭 껍질 닭가슴살 등을 데쳐서 와사비 간장에 무친 요리입니다. 표면은 하얗고 속은 레어 식감을 즐길 수 있습니다. 산뜻하여 술안주로 최적입니다. ฿95 ≈ ₩4,318 − 0 +
아귀 간 폰즈 あん肝ポン酢 아귀 간 폰즈 소스 아귀 간을 찐 것으로, 바다의 푸아그라라고도 불립니다. 진하고 크리미한 맛을 신맛 나는 폰즈로 산뜻하게 즐깁니다. ฿210 ≈ ₩9,544 − 0 +
오징어 젓갈 イカの塩辛 염장 오징어 내장 오징어 몸통과 내장을 소금에 절여 발효시킨 일본 전통 진미입니다. 진한 짠맛과 감칠맛이 있으며, 일본 술과 잘 어울립니다. ฿120 ≈ ₩5,454 − 0 +
꼴뚜기 오징어 절임 ホタルイカの沖漬け 꼴뚜기 오징어 꼴뚜기 오징어를 간장 베이스 소스에 절인 요리입니다. 씹으면 안에서 진한 내장의 감칠맛이 퍼집니다. ฿120 ≈ ₩5,454 − 0 +
파 마늘 소스 명란 ネギ塩チャンジャ 매콤한 대구 내장과 짜릿한 부추 소스 대구 내장 젓갈(창자)에 파 마늘 소스를 섞은 것입니다. 오독오독한 식감과 매콤함이 특징인 안주입니다. ฿160 ≈ ₩7,272 − 0 +
청경채와 유부 조림 小松菜と油揚げのおひたし 청경채와 유부 조림 청경채와 유부를 육수에 담근 부드러운 맛의 작은 반찬입니다. 일본 가정식의 단골 메뉴입니다. ฿45 ≈ ₩2,045 − 0 +
얌 젓갈 ヤム塩辛 얌 오징어 내장 일본의 젓갈을 태국식 얌(무침)으로 어레인지한 퓨전 요리입니다. 젓갈의 감칠맛과 태국 향신료가 융합되어 있습니다. ฿130 ≈ ₩5,908 − 0 +
매실 수이 梅水晶 매실 맛 양념 닭 연골 상어 연골을 매실 양념으로 무친 진미입니다. 오독오독한 식감과 매실의 신맛이 특징으로, 산뜻하게 즐길 수 있습니다. ฿130 ≈ ₩5,908 − 0 +
고기 된장과 생 피망 肉味噌と生ピーマン 고기 된장과 생 피망 생 피망에 달콤 짭짤한 고기 된장을 올려 먹는 요리입니다. 아삭한 피망의 식감과 고기 된장의 깊은 맛이 잘 어울립니다. ฿139 ≈ ₩6,317 − 0 +
구운 가오리 지느러미 えいひれ炙り 구운 가오리 지느러미 가오리 지느러미를 말린 것을 살짝 구운 안주입니다. 달콤짭짤한 맛으로, 마요네즈를 찍어 먹는 것이 일반적입니다. ฿119 ≈ ₩5,408 − 0 +
슈토 크림치즈 酒盗クリームチーズ 크림치즈 젓갈 가다랑어 내장 젓갈(슈토)을 크림치즈와 섞은 안주입니다. 짠맛과 크리미한 깊은 맛이 절묘하게 어울립니다. ฿69 ≈ ₩3,136 − 0 +
생 부추 계란 生ニラ玉 부추 계란 생부추에 계란 노른자를 올리고 간장 양념 등으로 맛을 낸 요리입니다. 잘 섞어 먹으면 부추의 풍미와 계란의 부드러움을 즐길 수 있습니다. ฿79 ≈ ₩3,590 − 0 +
붉은 된장 바냐카우다 赤味噌のバーニャカウダ 특제 아카미소 / 아카미소 바냐카우다 일본의 붉은 된장을 사용한 특제 바냐카우다 소스에 채소를 찍어 먹는 요리입니다. 된장의 깊은 맛이 채소의 맛을 돋웁니다. ฿210 ≈ ₩9,544 − 0 +
미즈나와 다시마 절임 샐러드 水菜と塩昆布のサラダ 미즈나와 다시마 절임 샐러드 아삭한 미즈나와 감칠맛 나는 다시마 절임을 섞은 샐러드입니다. 산뜻하여 젓가락 쉬기에 좋습니다. ฿140 ≈ ₩6,363 − 0 +
수제 두부 手作り豆腐 수제 두부 가게에서 만든 정성스러운 두부입니다. 콩의 진한 풍미를 느낄 수 있으며, 먼저 그대로 또는 소금과 함께 먹는 것을 추천합니다. ฿140 ≈ ₩6,363 − 0 +
구운 연어 하라스 サーモンハラス焼き 구운 기름진 연어 뱃살 연어 뱃살 부분을 구운 요리입니다. 매우 기름지고 육즙이 풍부하며 감칠맛이 강한 부위입니다. ฿140 ≈ ₩6,363 − 0 +
구운 연어 카마 サーモンのカマ焼き 구운 연어 머리 연어의 } (아가미 뒤쪽 부분)을 소금구이한 것입니다. 기름이 올라 살이 듬뿍 붙어 있어 씹는 맛이 있습니다. ฿170 ≈ ₩7,726 − 0 +
불꽃 크렘 브륄레 炎 クリームブリュレ 커스터드 푸딩 표면에 설탕을 뿌리고 버너로 구워 캐러멜화한 디저트입니다. 표면은 바삭하고 속은 부드럽습니다. ฿120 ≈ ₩5,454 − 0 +
기린 이치방 시보리 큰 병 キリン一番搾り 大瓶 기린 맥주 큰 병 가장 짜낸 맥즙만을 사용한 고급 맥주입니다. 잡미가 없고 맥아 본래의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. ฿170 ≈ ₩7,726 − 0 +
아사히 슈퍼 드라이 큰 병 アサヒスーパードライ 大瓶 아사히 슈퍼 드라이 큰 병 세련된 깔끔한 맛의 드라이 맥주입니다. 어떤 요리와도 잘 어울립니다. ฿150 ≈ ₩6,817 − 0 +
야마자쿠라 블랙 라벨 山桜ブラックラベル 야마자쿠라 후쿠시마현 사사카와 주조에서 만든 블렌디드 위스키입니다. 마일드하고 부드러운 목넘김으로 마시기 편합니다. ฿159~ ≈ ₩7,226 담기0
쿠로 이사니시키 (고구마) 黒伊佐錦 (芋) 쿠로 이사니시키 (고구마) 흑국 누룩을 사용한 고구마 소주입니다. 화려한 향과 깊은 단맛, 깔끔한 마무리를 즐길 수 있습니다. ฿150~ ≈ ₩6,817 담기0
쿠로이시타케 (고구마) 黒石岳 (芋) 쿠로이시타케 (고구마) 900ml 흑국 누룩으로 만든 본격 고구마 소주입니다. 고구마 본래의 묵직한 감칠맛과 향이 특징입니다. ฿1,200 ≈ ₩54,539 − 0 +
탄타카탄 (차조기) 鍛高譚 (紫蘇) 탄타카탄 (차조기) 720ml 홋카이도 시라누카초산 차조기로 만든 소주입니다. 상쾌한 차조기 향과 깔끔한 목넘김이 인기가 있습니다. ฿1,550 ≈ ₩70,446 − 0 +
쿄게츠 그린 (갑류) 鏡月グリーン (甲) 쿄게츠 그린 700ml 한국의 명수를 사용한 갑류 소주입니다. 개성이 없고 깔끔하여 차와 타거나 사워 베이스로 최적입니다. ฿920 ≈ ₩41,813 − 0 +
하카타코죠로 博多小女郎 하카타코죠로 긴죠 미가키 / 프리미엄 보리 소주 긴죠 향과 같은 과일 향과 셰리 통에서 유래한 부드러운 맛이 특징인 고급 보리 소주입니다. ฿150~ ≈ ₩6,817 담기0