35 Dry Aged Beef

Name: 35 Dry Aged Beef
Address: 방콕
Price range: ฿25 - ฿3950

35 드라이 에이징 비프. 홈메이드 콜드컷 메뉴. 저희 메뉴에는 최고 품질의 재료만 사용합니다. 고기는 적절한 온도에서 드라이 에이징되었으며, 모든 단계를 직접 만든 재료를 사용합니다.

★ 4.8 (1,613)

오늘의 소고기

호주산 소고기 & 일본산 소고기

블랙 오팔 스트립로인

BLACK OPAL STRIPLOIN

(595B/100g.) (무게 250-300g.) 등심 부위로, 윗부분에 지방이 있어 육향이 풍부하고 촉촉하며 밀도 있고 지방이 적절하게 분포되어 있습니다.

최상급 호주산 등심, 윗부분의 지방이 풍부하여 촉촉함과 진한 육향을 더합니다. 단단하지만 부드러운 식감으로 진정한 소고기의 맛을 즐기는 분들께 적합합니다.

฿595 ≈ ₩27,042

블랙 오팔 립아이

BLACK OPAL RIBEYE

(625B/100g.) (무게 250-300g.)

지방이 아름답게 분포된 갈비 부위, 특별히 부드럽고 촉촉하며 육향이 풍부하고 고소합니다. 미디엄 레어로 구웠을 때 가장 맛있습니다.

฿625 ≈ ₩28,406

안심 (BMS7+)

TENDERLOIN[BMS7+]

(740B/100g.) (무게 180-220g.) 안심. 지방이 매우 적은 부위로, 소가 많이 움직이는 부위라 매우 부드럽습니다.

최고 등급의 안심으로, 지방이 7 이상으로 분포되어 있어 가장 부드러운 부위입니다. 지방은 적지만 섬세한 육질이 입안에서 녹아내려 부드러운 고기를 선호하는 분들께 적합합니다.

฿740 ≈ ₩33,632

토마호크

TOMAHAWK

(무게 약 1,500g.) (특별가 3,950B/개) (정가 4,950B/개)

크고 뼈가 있는 도끼 모양의 등심 스테이크, 진하고 숯불 향이 풍부하며 지방이 많아 부드럽고 촉촉합니다. 여러 명이 나눠 먹기 좋습니다.

฿3,950 ≈ ₩179,523

쿠로게 스트립로인

KUROKE STRIPLOIN

(645B/100g.) (무게 250-300g.) 등심 부위로, 윗부분에 지방이 있어 육향이 풍부하고 촉촉하며 밀도 있고 지방이 적절하게 분포되어 있습니다.

일본 쿠로게 소고기 등심, 아름다운 마블링 지방이 특징이며 부드럽고 달콤한 맛과 일본 소고기 특유의 풍미를 자랑합니다.

฿645 ≈ ₩29,315

쿠로게 립아이

KUROKE RIBEYE

(645B/100g.) (무게 280-350g.) 갈비 부위 (6번에서 12번 갈비)로, 외부 뼈와 힘줄을 제거하고 중앙 부위만 남겨 지방이 전체적으로 분포되어 있어 촉촉하고 풍부한 육향을 자랑합니다.

최상급 쿠로게 와규 립아이, 지방이 고르게 분포된 중앙 부위만 선별하여 촉촉하고 풍부한 육향과 진한 맛이 특징입니다. 구운 소고기 향이 진하게 납니다.

฿645 ≈ ₩29,315

플랫 아이언 슬라이스

FLAT IRON SLICE

(645B/100g.) (무게 100-130g.) 플랫 아이언 부위. 목살과 배 부위 사이의 중간 부위로, 길게 늘어선 지방 결이 있어 부드럽습니다. 플랫 아이언 커팅 방식으로 힘줄이 없습니다.

특수하게 손질된 플랫 아이언 부위, 지방이 아름다운 결을 이루고 있으며 독특한 탄력 있는 식감과 풍부한 맛이 특징입니다.

฿645 ≈ ₩29,315

스테이크

특정 소스와 조리법이 있는 메뉴

안심 레드 와인 소스

TENDERLOIN Red wine sauce

780.- / 100 g.

부드러운 안심 스테이크, 풍부하고 향긋한 레드 와인 소스와 함께 제공되며, 고기의 단맛과 잘 어울립니다.

฿780 ≈ ₩35,450

안심 카페 드 파리 버터

TENDERLOIN Café de Paris Butter

795.- / 100 g. 안심. 지방이 매우 적은 부위로, 소가 많이 움직이는 부위라 매우 부드럽습니다.

안심 스테이크, 특별한 카페 드 파리 버터를 곁들여 풍부하고 허브 향이 나는 맛으로 고기의 풍미를 극대화합니다.

฿795 ≈ ₩36,132

애피타이저

이탈리안 스파이시 샐러드

สลัดอิตาเลียนสไปซี่

이탈리안 스파이시 샐러드

신선하고 아삭한 샐러드 채소에 약간 매콤한 이탈리안 드레싱을 곁들여 상큼함과 식욕을 돋웁니다.

฿245 ≈ ₩11,135

토마토 발사믹 샐러드

สลัดมะเขือเทศบัลซามิค

토마토 발사믹 샐러드

달콤하고 촉촉한 신선한 토마토에 발사믹 식초 드레싱을 곁들인 샐러드, 새콤달콤한 맛과 숙성된 향이 특징입니다.

฿295 ≈ ₩13,407

토마토 모짜렐라 샐러드 (홈메이드)

สลัดมะเขือเทศ มอซซาเรลล่า(โฮมเมด)

카프레제 샐러드 (홈메이드)

신선한 토마토와 홈메이드 모짜렐라 치즈로 만든 클래식 이탈리안 스타일 샐러드, 부드럽고 고소한 맛에 바질과 올리브 오일을 곁들였습니다.

฿295 ≈ ₩13,407

시저 샐러드

ซีซาร์สลัด

시저 샐러드

신선하고 아삭한 로메인 상추에 진한 시저 드레싱, 바삭한 베이컨, 파마산 치즈, 크루통을 곁들였습니다.

฿340 ≈ ₩15,453

등심 타르타르

ทาร์ทาร์เนื้อเซอร์ลอยด์

비프 타르타르

곱게 다진 등심을 향신료와 허브로 양념한 타르타르, 부드럽고 탄력 있는 식감과 고소한 맛이 특징인 인기 애피타이저입니다.

฿420 ≈ ₩19,089

콜드컷 플래터 (홈메이드)

โคลด์คัท แพลทเทอร์(โฮมเมด)

콜드컷 플래터 (홈메이드). 홈메이드 콜드컷 메뉴: 코파, 페퍼로니, 더블 에이징, 브레사올라, 스페크, 판체타, 살라미.

다양한 종류의 홈메이드 육가공품 모음, 코파, 살라미, 브레사올라, 다양한 햄 등. 짭짤하고 고소한 맛과 향신료 및 훈연 향이 특징인 애피타이저 세트입니다.

฿420 ≈ ₩19,089

건조 숙성 피카냐와 계란 노른자 칠리 소스

เนื้อพิคานย่าแดดเดียวและน้ำพริกไข่แดง

계란 노른자 칠리 소스를 곁들인 구운 건조 피카냐

건조 숙성 피카냐와 계란 노른자 칠리 소스, 태국 퓨전 스타일의 애피타이저로 매콤하고 고소한 맛이 특징입니다.

฿390 ≈ ₩17,725

메인 요리

소고기 스튜와 으깬 감자

สตูว์เนื้อ และ มันบด

소고기 스튜와 으깬 감자

부드럽게 익힌 소고기 스튜, 진한 소스와 함께 제공되며, 부드럽고 향긋한 으깬 감자와 함께 제공되어 든든하고 따뜻한 식사를 선사합니다.

฿420 ≈ ₩19,089

소 힘줄 스튜

สตูว์ลิ้นวัว

소 힘줄 스튜와 으깬 감자

입안에서 녹는 부드러운 소 힘줄 스튜, 향긋한 향신료로 양념하고 부드러운 으깬 감자와 함께 제공되어 풍부한 맛을 자랑합니다.

฿420 ≈ ₩19,089

으깬 감자

มันบด

으깬 감자

부드럽고 고소한 으깬 감자, 버터와 크림으로 양념하여 풍미가 좋습니다.

฿160 ≈ ₩7,272

매콤한 소스에 볶은 소고기

เนื้อผัดซอสแจ่ว

이산 소스 소고기 볶음

태국 북동부 스타일의 매콤한 소스에 볶은 소고기, 볶은 쌀과 고춧가루 향이 풍부하며 새콤달콤한 맛의 조화가 일품입니다.

฿420 ≈ ₩19,089

오향 소 힘줄

ลิ้นวัวพะโล้

오향 소고기 힘줄

오향으로 부드럽게 익힌 소 힘줄 스튜, 중국 향신료 향이 진하고 짭짤달콤한 맛이 일품입니다.

฿390 ≈ ₩17,725

구운 소 힘줄

ลิ้นวัวย่าง

구운 소 힘줄

숯불에 구워 향긋한 소 힘줄, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감에 매콤한 소스를 곁들였습니다.

฿390 ≈ ₩17,725

간장 계란 노른자 소고기 덮밥

ข้าวหน้าเนื้อไข่ดองโชยุ

규동

일본식 소고기 덮밥, 진하고 고소한 간장 계란 노른자를 얹어 비벼 먹으면 더욱 맛있습니다.

฿340 ≈ ₩15,453

소고기 지방 볶음밥

ข้าวผัดมันเนื้อ

소고기 지방 볶음밥

향긋한 소고기 지방으로 볶은 밥, 풍미가 좋고 밥알이 고슬고슬하며 팬과 소고기 지방의 향이 진하게 납니다.

฿160 ≈ ₩7,272

립아이 소고기 덮밥

ข้าวอบเนื้อ Ribeye

뚝배기 소고기 볶음밥

따뜻한 뚝배기에 구운 립아이 소고기를 얹은 밥, 부드러운 밥과 소스의 조화가 훌륭합니다.

฿550 ≈ ₩24,997

간장 계란 노른자 장아찌

ไข่ดองโชยุ

간장 계란 노른자 장아찌

일본 간장에 절여 맛이 깊게 밴 신선한 계란 노른자, 짭짤하고 고소하며 쫄깃한 식감으로 밥이나 구운 고기와 잘 어울립니다.

฿25 ≈ ₩1,136

돼지 목살

พอร์คชอป

돼지 목살 구이

크고 두툼한 돼지 목살 스테이크, 적절하게 구워져 부드럽고 촉촉하며 곁들임 메뉴와 함께 제공됩니다.

฿450 ≈ ₩20,452

위스키 소스 돼지갈비찜

ซี่โครงหมูอบวิสกี้

위스키 소스 돼지갈비 구이

부드럽게 익혀 뼈에서 살이 분리되는 돼지갈비, 향긋한 위스키 소스를 곁들여 진하고 달콤짭짤한 맛을 자랑합니다.

฿320 ≈ ₩14,544

바베큐 돼지갈비

ซี่โครงหมู BBQ

바베큐 돼지갈비

진한 바베큐 소스로 구운 돼지갈비, 뼈에서 살이 부드럽게 분리되며 훈연 향이 일품입니다.

฿490 ≈ ₩22,270

이산 소스 돼지고기 볶음

หมูผัดซอสแจ่ว

이산 소스 돼지고기 볶음

태국 북동부 스타일의 매콤한 소스에 볶은 돼지고기, 볶은 쌀 향이 풍부하고 따뜻한 밥과 함께 먹으면 완벽합니다.

฿320 ≈ ₩14,544

토마토 소스 홍합찜

หอยแมลงภู่อบซอสมะเขือเทศ

토마토 소스 홍합찜

큼직한 홍합을 달콤새콤한 토마토 소스에 구워 서양 향신료 향이 풍부하고 맛있습니다.

฿320 ≈ ₩14,544

화이트 와인 버터 조개찜

หอยลายอบเนยไวน์ขาว

봉골레 (조개와 화이트 와인)

마늘 버터와 화이트 와인으로 볶은 조개, 버터와 허브 향이 풍부하고 짭짤고소한 맛이 일품입니다.

฿350 ≈ ₩15,907

수프

트러플 버섯 수프

ซุปเห็ดทรัฟเฟิล

트러플 수프

부드러운 크림 버섯 수프, 트러플 오일 향이 풍부하고 부드럽고 진한 맛입니다.

฿290 ≈ ₩13,180

새우 수프

ซุปกุ้ง

새우 수프

진하고 고소한 새우 크림 수프, 부드러운 질감입니다.

฿290 ≈ ₩13,180

홈메이드 파스타

페퍼 갈릭 파스타 [돼지고기]

พาสต้าพริกกระเทียม [หมู]

알리오 판체타 [돼지고기]

올리브 오일, 건고추, 마늘로 볶은 파스타, 짭짤한 돼지고기 (판체타)를 넣어 매콤하고 고소하며 느끼하지 않습니다.

฿320 ≈ ₩14,544

볼로네제 파스타

พาสต้าโบลองเนส

볼로네제

다진 소고기와 토마토, 채소를 끓여 만든 파스타 소스, 진하고 부드러운 맛으로 아이와 어른 모두 즐길 수 있습니다.

฿340 ≈ ₩15,453

소 힘줄 트러플 파스타

พาสต้าเนื้อน่องแก้ว ซอสเห็ดทรัฟเฟิล

소 힘줄 트러플

트러플 크림 소스에 부드럽게 익힌 소 힘줄을 곁들인 파스타, 고급스럽고 잘 어울리는 맛입니다.

฿395 ≈ ₩17,952

토마토 소스 새우 파스타

พาสต้าซอสมะเขือเทศและกุ้ง

토마토 새우

달콤새콤한 토마토 소스 파스타, 탱글탱글한 새우와 함께 제공되어 신선하고 맛있습니다.

฿380 ≈ ₩17,271

버거

트리플 치즈 버거

ทริปเปิ้ลชีสเบอร์เกอร์

트리플 치즈 버거

육즙 가득한 소고기 버거에 녹아내리는 3가지 치즈를 듬뿍 올려 풍부하고 고소한 맛을 자랑합니다.

฿380 ≈ ₩17,271

후추 돼지고기 버거

เบอร์เกอร์หมูพริกไทยดำ

페퍼 포크 버거

후추로 양념한 부드럽고 촉촉한 돼지고기 버거, 약간 매콤한 맛입니다.

฿350 ≈ ₩15,907

음료

리치 유자 소다

ลิ้นจี่ยูสุโซดา

리치 유자 소다

리치와 유자 주스가 섞인 탄산음료, 달콤하고 상쾌하며 톡 쏘는 맛입니다.

฿125 ≈ ₩5,681

레몬 소다

เลมอนโซดา

레몬 소다

상큼하고 톡 쏘는 레몬 소다, 느끼함을 잡아줍니다.

฿90 ≈ ₩4,090

소프트 드링크

SOFT DRINK

코카콜라, 코카콜라 제로, 스프라이트

시원하고 톡 쏘는 탄산음료, 코카콜라, 코카콜라 제로, 스프라이트 중에서 선택 가능합니다.

฿40~ ≈ ₩1,818

마시는 물

น้ำดื่ม

물 / 물

깨끗하고 상쾌한 병 생수.

฿30 ≈ ₩1,363

탄산수 [750ml.]

SPARKLING WATER [750ml.]

탄산수 큰 병, 식사 중 입안을 상쾌하게 하고 맛을 씻어주는 데 도움이 됩니다.

฿200 ≈ ₩9,090

스텔라 아르투아

STELLA ARTOIS

벨기에 프리미엄 라거 맥주, 부드럽고 마시기 편한 맛입니다.

฿95 ≈ ₩4,318

프란치스카너 바이젠

FRANZISKANER WEISSBIER

독일산 밀맥주, 부드러운 거품과 은은한 과일 및 향신료 향이 특징입니다.

฿280 ≈ ₩12,726

35 크래프트 비어

35 Craft Beer

이 가게만의 특별한 수제 맥주, 독특한 맛입니다.

฿125 ≈ ₩5,681

커피

에스프레소

ESPRESSO

뜨거운 95

진하고 향긋한 정통 커피 향의 에스프레소 커피.

฿95 ≈ ₩4,318

아메리카노

AMERICANO

진한 맛의 블랙 커피, 따뜻하게 또는 차갑게 선택 가능합니다.

฿110~ ≈ ₩4,999

라떼

LATTE

부드럽고 마시기 편한 우유와 커피의 조화.

฿120~ ≈ ₩5,454

카푸치노

CAPUCCINO

부드러운 우유와 커피에 풍성한 우유 거품을 올리고 코코아 파우더를 살짝 뿌렸습니다.

฿120~ ≈ ₩5,454

초콜릿

CHOCOLATE

진하고 달콤하고 고소한 초콜릿, 따뜻하게 또는 차갑게 즐길 수 있습니다.

฿120~ ≈ ₩5,454

와인

글라스 와인

포지오 발렌테 2019

Poggio Valente 2019

이탈리아

이탈리아 레드 와인, 풍부하고 복합적인 맛으로 레드 와인과 잘 어울립니다.

฿370 ≈ ₩16,816

오르넬라이아 ‘르 볼테 델 토스카나 2020

Ornellaia ‘Le volte dell’ Toscana 2020

이탈리아

토스카나 레드 와인, 부드럽고 균형 잡힌 맛에 과일과 향신료 향이 풍부합니다.

฿350 ≈ ₩15,907

엘 라가르 데 라 알데아

El Lagar de la aldea

스페인

스페인산 와인, 마시기 편하고 상큼한 맛으로 다양한 음식과 잘 어울립니다.

฿200 ≈ ₩9,090

프리미티보 풀리아

Primitivo Puglia

이탈리아

이탈리아 남부 레드 와인, 잘 익은 과일 향이 풍부하고 약간 달콤합니다.

฿270 ≈ ₩12,271

디저트

애플 모히토 그라니타

กรานิต้า แอปเปิ้ลโมจิโต้

애플 모히토 그라니타

사과 민트 라임 맛의 얼음 조각, 달콤하고 상쾌하며 시원합니다.

฿110 ≈ ₩4,999

수박-건어물 그라니타

กรานิต้า แตงโม-ปลาแห้ง

수박 그라니타

달콤한 수박 얼음 조각에 짭짤달콤한 가루 건어물을 뿌린 태국 전통 디저트입니다.

฿110 ≈ ₩4,999

코코넛 그라니타

กรานิต้า มะพร้าวน้ำหอม

코코넛 그라니타

신선한 코코넛 워터로 만든 얼음 조각, 신선한 코코넛을 먹는 듯한 달콤하고 상쾌한 맛입니다.

฿110 ≈ ₩4,999

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매장 정보

★

4.8

Google Maps 평점 1,613개

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