35 Dry Aged Beef

Name: 35 Dry Aged Beef
Address: بانكوك
Price range: ฿25 - ฿3950

لحم بقري مجفف لمدة 35 يومًا. قائمة اللحوم الباردة المصنوعة يدويًا. نستخدم فقط مكونات عالية الجودة لقائمتنا. تم تجفيف اللحم في درجة الحرارة المناسبة ومكونات منزلية الصنع نهدف إلى القيام بها في كل خطوة.

★ 4.8 (1,613)

لحم بقري اليوم

لحم بقري أسترالي ولحم بقري ياباني

شريحة لحم بلاك أوبال

BLACK OPAL STRIPLOIN

(595 بات / 100 جرام) (الوزن 250-300 جرام) لحم خاصرة، الجزء العلوي مع الدهون، يتميز بطعم اللحم. اللحم طري، كثيف، مفصل، مع دهون متداخلة بشكل مثالي.

لحم خاصرة بقري أسترالي ممتاز، يتميز بالدهون العلوية التي تزيد من الرطوبة وطعم اللحم الغني، قوام كثيف ولكنه ناعم، مناسب لمن يحبون طعم اللحم الأصيل.

฿595 ≈ $18.00

شريحة لحم بلاك أوبال

BLACK OPAL RIBEYE

(625 بات / 100 جرام) (الوزن 250-300 جرام)

لحم ضلع مع دهون متداخلة بشكل جميل، يوفر طراوة ورطوبة إضافية، طعم لحم واضح وغني ودسم، أفضل عند تقديمه بدرجة استواء متوسطة إلى نادرة.

฿625 ≈ $19.00

شريحة لحم الخاصرة [BMS7+]

TENDERLOIN[BMS7+]

(740 بات / 100 جرام) (الوزن 180-220 جرام) لحم خاصرة، قطعة لحم قليلة الدهون جدًا، ولكنها جزء لم تستخدمه البقرة، لذا فإن هذا الجزء طري جدًا.

لحم خاصرة عالي الجودة مع دهون متداخلة من الدرجة 7 فما فوق، وهو الجزء الأكثر طراوة في البقرة، قليل الدهون ولكن اللحم ناعم يذوب في الفم، مناسب لمن يحب اللحم الطري غير الدهني.

฿740 ≈ $23.00

توم هوك

TOMAHAWK

(الوزن ~1500 جرام) (خاص 3950 بات / قطعة) (عادي 4950 بات / قطعة)

شريحة لحم ضلع كبيرة بالعظم على شكل فأس، طعم غني، رائحة فحم مشوي، لحم طري ورطب بسبب الدهون المتداخلة، مناسب للمشاركة.

฿3,950 ≈ $123.00

شريحة لحم كوروغيه

KUROKE STRIPLOIN

(645 بات / 100 جرام) (الوزن 250-300 جرام) لحم خاصرة، الجزء العلوي مع الدهون، يتميز بطعم اللحم. اللحم طري، كثيف، مفصل، مع دهون متداخلة بشكل مثالي.

لحم خاصرة بقري ياباني كوروغيه، مع دهون متداخلة على شكل رخام جميل، يوفر ملمسًا ناعمًا وحلوًا من الدهون، وهو مميز للحوم البقر اليابانية.

฿645 ≈ $20.00

ريب آي كوروغيه

KUROKE RIBEYE

(645 بات / 100 جرام) (الوزن 280-350 جرام) اللحم الملتصق بالأضلاع، الأضلاع من 6 إلى 12. تم تقطيع اللحم، وإزالة العظام والأوتار الخارجية، تاركًا فقط الجزء الأوسط مع دهون متداخلة في جميع أنحاء القطعة، مما يجعل اللحم رطبًا ويبرز طعم اللحم.

لحم ريب آي بقري كوروغيه، مختار بعناية من الجزء الأوسط مع دهون متداخلة في جميع أنحاء القطعة، اللحم طري جدًا وغني بالنكهة، رائحة لحم مشوي واضحة.

฿645 ≈ $20.00

شريحة مسطحة

FLAT IRON SLICE

(645 بات / 100 جرام) (الوزن 100-130 جرام) لحم كتف، الجزء الأوسط بين الرقبة والبطن، هذا الجزء طري نسبيًا، بسبب خطوط الدهون الطويلة المتداخلة، مع أوتار متناوبة في اللحم. القطع المسطح لا يحتوي على أوتار.

لحم كتف مقطع شرائح، تم تنظيفه من الأوتار، تاركًا فقط اللحم الطري مع خطوط دهون جميلة، طعم غني، قوام فريد ناعم ومنعش.

฿645 ≈ $20.00

شريحة لحم

قائمة مع صلصات وتحضيرات محددة

شريحة لحم خاصرة بصلصة النبيذ الأحمر

TENDERLOIN Red wine sauce

780.- / 100 جرام.

شريحة لحم طرية من الخاصرة، تقدم مع صلصة نبيذ أحمر غنية وعطرية، تتناسب بشكل رائع مع حلاوة اللحم.

฿780 ≈ $24.00

شريحة لحم الخاصرة بصلصة زبدة كافيه دي باريس

TENDERLOIN Café de Paris Butter

795.- / 100 جرام. لحم الخاصرة، قطعة لحم قليلة الدهون جدًا، وهي جزء يتحرك كثيرًا، لذا فإن هذا الجزء طري جدًا.

شريحة لحم خاصرة مشوية، تقدم مع زبدة كافيه دي باريس الخاصة، التي توفر طعمًا غنيًا ودسمًا ونكهة أعشاب، تعزز طعم اللحم بشكل ممتاز.

฿795 ≈ $25.00

مقبلات

سلطة إيطالية حارة

สลัดอิตาเลียนสไปซี่

سلطة إيطالية حارة

سلطة خضروات طازجة ومقرمشة مغطاة بصلصة سلطة إيطالية حارة قليلاً، منعشة وتفتح الشهية.

฿245 ≈ $8.00

سلطة طماطم بلسميك

สลัดมะเขือเทศบัลซามิค

سلطة طماطم بلسميك

سلطة طماطم طازجة وحلوة، مغطاة بخل بلسمي، حلو وحامض، مع رائحة التعتيق.

฿295 ≈ $9.00

سلطة طماطم، موزاريلا (منزلية الصنع)

สลัดมะเขือเทศ มอซซาเรลล่า(โฮมเมด)

سلطة كابريزي (منزلية الصنع)

سلطة إيطالية كلاسيكية، تتكون من طماطم طازجة منزلية الصنع وجبن موزاريلا، طعم ناعم ودسم، مع الريحان وزيت الزيتون.

฿295 ≈ $9.00

سلطة سيزر

ซีซาร์สลัด

سلطة سيزر

خس مقرمش طازج مغطى بصلصة سيزر غنية، مرشوش بقطع لحم مقدد مقرمشة، جبن بارميزان، وخبز محمص.

฿340 ≈ $11.00

لحم بقري نيء مفروم

ทาร์ทาร์เนื้อเซอร์ลอยด์

لحم بقري نيء مفروم

لحم خاصرة بقري نيء مفروم ناعم، متبل بالتوابل والأعشاب، قوام ناعم ومنعش، غني ودسم، طبق مقبلات شهير لمحبي اللحوم.

฿420 ≈ $13.00

طبق لحوم باردة (منزلي الصنع)

โคลด์คัท แพลทเทอร์(โฮมเมด)

طبق لحوم باردة (منزلي الصنع). قائمة اللحوم الباردة المصنوعة يدويًا: كوبا، بيبروني، لحم معتق مرتين، بريزاولا، سبك، بانشيتا، سالامي.

طبق متنوع من اللحوم المصنعة منزلية الصنع، مثل الكوبا، السالامي، البريزاولا، وأنواع مختلفة من اللحم البارد، يقدم كمجموعة للمقبلات، طعم مالح ودسم ومتوازن، مع رائحة التوابل والتدخين.

฿420 ≈ $13.00

لحم بيكانيا مجفف بالشمس وصلصة الفلفل الحار وصفار البيض

เนื้อพิคานย่าแดดเดียวและน้ำพริกไข่แดง

لحم بيكانيا مشوي مع صلصة الفلفل الحار وصفار البيض

لحم بيكانيا مجفف بالشمس وصلصة الفلفل الحار وصفار البيض، مشوي حتى يصبح عطريًا، يقدم مع صلصة فلفل حار وصفار بيض غنية، مقبلات تايلاندية فيوجن.

฿390 ≈ $12.00

الطبق الرئيسي

يخنة لحم بقري وهريس البطاطس

สตูว์เนื้อ และ มันบด

يخنة لحم بقري وهريس البطاطس

لحم بقري مطهو حتى يصبح طريًا جدًا في صلصة غنية، يقدم مع هريس البطاطس الناعم، عطري، مشبع ودافئ.

฿420 ≈ $13.00

يخنة لسان البقر

สตูว์ลิ้นวัว

يخنة لسان بقري وهريس البطاطس

لسان بقري مطهو حتى يذوب في الفم، متبل بالبهارات العطرية، يقدم مع هريس البطاطس، طعم متوازن.

฿420 ≈ $13.00

هريس البطاطس

มันบด

هريس البطاطس

بطاطس مهروسة ناعمة، متبلة بالزبدة والكريمة، غنية ودسمة، لذيذة.

฿160 ≈ $5.00

لحم بقري مقلي بصلصة جاو

เนื้อผัดซอสแจ่ว

لحم بقري مقلي بصلصة إيسان

لحم بقري مقلي بصلصة جاو حارة، رائحة الأرز المحمص والفلفل المطحون، طعم حار، حامض، مالح، وحلو متوازن، على الطريقة الإيسانية.

฿420 ≈ $13.00

لسان بقري بالبهارات الخمس

ลิ้นวัวพะโล้

لسان بقري بالبهارات الخمس

لسان بقري مطهو ببهارات البهارات الخمس حتى يصبح طريًا ويتشرب النكهة، رائحة توابل صينية، طعم مالح وحلو ومتوازن.

฿390 ≈ $12.00

لسان بقري مشوي

ลิ้นวัวย่าง

لسان بقري مشوي

لسان بقري مشوي على الفحم حتى يصبح عطريًا، قوام مقرمش ولكنه طري من الداخل، يقدم مع صلصة حارة.

฿390 ≈ $12.00

طبق أرز باللحم البقري وصفار البيض المخلل

ข้าวหน้าเนื้อไข่ดองโชยุ

جيودون

طبق أرز ياباني باللحم البقري، مغطى بصفار بيض مخلل بصلصة الصويا، غني ودسم، اخلطه جيدًا قبل الأكل للحصول على أفضل طعم.

฿340 ≈ $11.00

أرز مقلي بدهن لحم بقري

ข้าวผัดมันเนื้อ

أرز مقلي بدهن لحم بقري

أرز مقلي بدهن لحم بقري عطري، متبل بشكل متوازن، حبوب أرز منفصلة، رائحة مقلاة ودهن لحم بقري واضحة.

฿160 ≈ $5.00

أرز مخبوز بلحم ريب آي

ข้าวอบเนื้อ Ribeye

أرز مخبوز بلحم بقري في وعاء فخاري

أرز مخبوز في وعاء فخاري ساخن، مغطى بلحم ريب آي مشوي عطري، الأرز طري وعطري من التوابل، لذيذ مع اللحم الطري.

฿550 ≈ $17.00

صفار بيض مخلل بصلصة الصويا

ไข่ดองโชยุ

صفار بيض مخلل بصلصة الصويا

صفار بيض طازج مخلل في صلصة الصويا اليابانية حتى يتشرب النكهة، طعم مالح ودسم ومطاطي، لذيذ جدًا مع الأرز أو اللحم المشوي.

฿25 ≈ $1.00

شريحة لحم خنزير

พอร์คชอป

شريحة لحم خنزير مشوية

شريحة لحم خنزير كبيرة بالعظم، مشوية حتى درجة الاستواء المثالية، لحم طري ورطب، تقدم مع أطباق جانبية.

฿450 ≈ $14.00

أضلاع لحم خنزير مخبوزة بصلصة الويسكي

ซี่โครงหมูอบวิสกี้

أضلاع لحم خنزير مشوية بصلصة الويسكي

أضلاع لحم خنزير مطهوة حتى تصبح طرية جدًا، مغطاة بصلصة ويسكي عطرية، غنية، حلوة ومالحة ومتوازنة.

฿320 ≈ $10.00

أضلاع لحم خنزير باربيكيو

ซี่โครงหมู BBQ

أضلاع لحم خنزير باربيكيو

أضلاع لحم خنزير مشوية مغطاة بصلصة باربيكيو غنية، لحم طري يسقط من العظم، رائحة دخان قوية.

฿490 ≈ $15.00

لحم خنزير مقلي بصلصة جاو

หมูผัดซอสแจ่ว

لحم خنزير بصلصة إيسان

لحم خنزير مقلي بصلصة جاو على الطريقة الإيسانية، طعم حار، رائحة الأرز المحمص، لذيذ مع الأرز الساخن.

฿320 ≈ $10.00

بلح البحر المطهو بصلصة الطماطم

หอยแมลงภู่อบซอสมะเขือเทศ

بلح البحر الأزرق بصلصة الطماطم

بلح البحر الكبير المطهو في صلصة طماطم حلوة وحامضة، رائحة توابل غربية، لذيذ.

฿320 ≈ $10.00

بلح البحر المقلي بالزبدة والنبيذ الأبيض

หอยลายอบเนยไวน์ขาว

فونغولي (محار مع نبيذ أبيض)

بلح البحر المقلي بالزبدة والثوم والنبيذ الأبيض، رائحة زبدة وأعشاب، طعم مالح ودسم ومتوازن.

฿350 ≈ $11.00

حساء

حساء فطر الترفل

ซุปเห็ดทรัฟเฟิล

حساء الترفل

حساء كريمة الفطر الناعم، مع رائحة زيت الترفل، طعم غني وكريمي.

฿290 ≈ $9.00

حساء الروبيان

ซุปกุ้ง

حساء الروبيان

حساء كريمة الروبيان الغني، رائحة الروبيان والكريمة، قوام ناعم وكريمي.

฿290 ≈ $9.00

باستا منزلية الصنع

باستا بالثوم والفلفل [لحم خنزير]

พาสต้าพริกกระเทียม [หมู]

أجليو بانشيتا [لحم خنزير]

باستا مقلية بزيت الزيتون، فلفل حار، وثوم، مع لحم خنزير مملح (بانشيتا)، طعم حار، غني ودسم، غير دهني.

฿320 ≈ $10.00

باستا بولونيز

พาสต้าโบลองเนส

بولونيز

باستا بصلصة لحم مفروم مطهوة مع الطماطم والخضروات، طعم غني ومتوازن، مناسب للأطفال والكبار.

฿340 ≈ $11.00

باستا لحم ساق بقري بصلصة ترفل

พาสต้าเนื้อน่องแก้ว ซอสเห็ดทรัฟเฟิล

لحم ساق بقري بالترفيل

باستا تقدم مع لحم ساق بقري مطهو طريًا في صلصة كريمة الترفل العطرية، طعم فاخر ومتناسق جدًا.

฿395 ≈ $12.00

باستا بصلصة الطماطم والروبيان

พาสต้าซอสมะเขือเทศและกุ้ง

روبيان بالطماطم

باستا مقلية بصلصة طماطم حلوة وحامضة، مع روبيان طازج، لذيذ ومنعش.

฿380 ≈ $12.00

برجر

برجر بثلاثة أنواع جبن

ทริปเปิ้ลชีสเบอร์เกอร์

برجر بثلاثة أنواع جبن

برجر لحم بقري طري، مغطى بثلاثة أنواع من الجبن الذائب، غني ودسم، يرضي عشاق الجبن.

฿380 ≈ $12.00

برجر لحم خنزير بالفلفل الأسود

เบอร์เกอร์หมูพริกไทยดำ

برجر لحم خنزير بالفلفل

برجر لحم خنزير متبل بالفلفل الأسود العطري، طعم حار قليلاً، لحم خنزير طري ورطب.

฿350 ≈ $11.00

مشروب

صودا الليتشي واليوزو

ลิ้นจี่ยูสุโซดา

صودا الليتشي واليوزو

مشروب صودا ممزوج بعصير الليتشي واليوزو، حلو ومنعش، فوار بشكل مثالي.

฿125 ≈ $4.00

صودا الليمون

เลมอนโซดา

صودا الليمون

صودا الليمون، منعشة، حامضة، تساعد على إزالة الطعم الدهني.

฿90 ≈ $3.00

مشروبات غازية

SOFT DRINK

كوك، كوك زيرو، سبرايت

مشروبات غازية باردة ومنعشة، متوفرة كوك، كوك زيرو، وسبرايت.

฿40~ ≈ $1.00

مياه شرب

น้ำดื่ม

ماء / ماء

مياه معبأة، نظيفة، منعشة.

฿30 ≈ $1.00

مياه فوارة [750 مل.]

SPARKLING WATER [750ml.]

مياه معدنية فوارة كبيرة، تساعد على الانتعاش وتطهير الفم أثناء الوجبة.

฿200 ≈ $6.00

ستيلي أرتوا

STELLA ARTOIS

بيرة لاجر ممتازة من بلجيكا، طعم ناعم، سهل الشرب.

฿95 ≈ $3.00

فرانزيسكانر فايسبيير

FRANZISKANER WEISSBIER

بيرة قمح ألمانية، رغوة ناعمة، مع رائحة خفيفة من الفواكه والتوابل.

฿280 ≈ $9.00

بيرة حرفية 35

35 Craft Beer

بيرة حرفية خاصة بالمطعم، طعم فريد.

฿125 ≈ $4.00

قهوة

إسبريسو

ESPRESSO

ساخن 95

قهوة إسبريسو قوية، مع رائحة قهوة أصلية عطرية.

฿95 ≈ $3.00

أمريكانو

AMERICANO

قهوة سوداء قوية، متوفرة ساخنة وباردة.

฿110~ ≈ $3.00

لاتيه

LATTE

قهوة كريمية ناعمة، سهلة الشرب.

฿120~ ≈ $4.00

كابتشينو

CAPUCCINO

قهوة ممزوجة بالحليب ورغوة حليب ناعمة، مع رشة خفيفة من مسحوق الكاكاو.

฿120~ ≈ $4.00

شوكولاتة

CHOCOLATE

شوكولاتة غنية، حلوة، دسمة، لذيذة ساخنة وباردة.

฿120~ ≈ $4.00

نبيذ

نبيذ بالكأس

بوجيو فالنتي 2019

Poggio Valente 2019

إيطاليا

نبيذ أحمر إيطالي، طعم قوي ومعقد، مناسب للشرب مع اللحوم الحمراء.

฿370 ≈ $11.00

أورنيلايا 'لي فولتي ديل توسكانا 2020

Ornellaia ‘Le volte dell’ Toscana 2020

إيطاليا

نبيذ أحمر توسكاني، طعم ناعم ومتوازن، مع رائحة فواكه وتوابل.

฿350 ≈ $11.00

إل لاغار دي لا ألدي

El Lagar de la aldea

إسبانيا

نبيذ من إسبانيا، سهل الشرب، منعش، يتناسب جيدًا مع العديد من الأطباق.

฿200 ≈ $6.00

بريميتيفو بوليا

Primitivo Puglia

إيطاليا

نبيذ أحمر من جنوب إيطاليا، غني بالفواكه الناضجة، حلو قليلاً.

฿270 ≈ $8.00

حلوى

جرانيتا موخيتو التفاح

กรานิต้า แอปเปิ้ลโมจิโต้

جرانيتا موخيتو التفاح

ثلج مجروش بنكهة التفاح مع النعناع والليمون، منعش، حلو، منعش جدًا.

฿110 ≈ $3.00

جرانيتا البطيخ والسمك المجفف

กรานิต้า แตงโม-ปลาแห้ง

جرانيتا البطيخ

حلوى تايلاندية تقليدية منعشة على شكل بطيخ مجروش حلو، مرشوش بسمك مجفف مطحون مالح وحلو بشكل مثالي.

฿110 ≈ $3.00

جرانيتا جوز الهند العطري

กรานิต้า มะพร้าวน้ำหอม

جرانيتا جوز الهند

ثلج مجروش مصنوع من ماء جوز الهند العطري الأصلي، حلو ومنعش، مثل تناول جوز الهند الطازج.

฿110 ≈ $3.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.8

١٬٦١٣ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Kodtalay The Riverfront Seafood Buffet

★ 4.9 · $$

هينج هوي تواد - جارون ناخون

خا مو تشارون سانج سيلوم

★ 4.4

أطعمة لا بد من تجربتها في بانكوك