35 Dry Aged Beef

لحم خاصرة بقري أسترالي ممتاز، يتميز بالدهون العلوية التي تزيد من الرطوبة وطعم اللحم الغني، قوام كثيف ولكنه ناعم، مناسب لمن يحبون طعم اللحم الأصيل.

لحم ضلع مع دهون متداخلة بشكل جميل، يوفر طراوة ورطوبة إضافية، طعم لحم واضح وغني ودسم، أفضل عند تقديمه بدرجة استواء متوسطة إلى نادرة.

لحم خاصرة عالي الجودة مع دهون متداخلة من الدرجة 7 فما فوق، وهو الجزء الأكثر طراوة في البقرة، قليل الدهون ولكن اللحم ناعم يذوب في الفم، مناسب لمن يحب اللحم الطري غير الدهني.

شريحة لحم ضلع كبيرة بالعظم على شكل فأس، طعم غني، رائحة فحم مشوي، لحم طري ورطب بسبب الدهون المتداخلة، مناسب للمشاركة.

لحم خاصرة بقري ياباني كوروغيه، مع دهون متداخلة على شكل رخام جميل، يوفر ملمسًا ناعمًا وحلوًا من الدهون، وهو مميز للحوم البقر اليابانية.

لحم ريب آي بقري كوروغيه، مختار بعناية من الجزء الأوسط مع دهون متداخلة في جميع أنحاء القطعة، اللحم طري جدًا وغني بالنكهة، رائحة لحم مشوي واضحة.

لحم كتف مقطع شرائح، تم تنظيفه من الأوتار، تاركًا فقط اللحم الطري مع خطوط دهون جميلة، طعم غني، قوام فريد ناعم ومنعش.

شريحة لحم طرية من الخاصرة، تقدم مع صلصة نبيذ أحمر غنية وعطرية، تتناسب بشكل رائع مع حلاوة اللحم.

شريحة لحم خاصرة مشوية، تقدم مع زبدة كافيه دي باريس الخاصة، التي توفر طعمًا غنيًا ودسمًا ونكهة أعشاب، تعزز طعم اللحم بشكل ممتاز.

سلطة خضروات طازجة ومقرمشة مغطاة بصلصة سلطة إيطالية حارة قليلاً، منعشة وتفتح الشهية.

سلطة طماطم طازجة وحلوة، مغطاة بخل بلسمي، حلو وحامض، مع رائحة التعتيق.

سلطة إيطالية كلاسيكية، تتكون من طماطم طازجة منزلية الصنع وجبن موزاريلا، طعم ناعم ودسم، مع الريحان وزيت الزيتون.

خس مقرمش طازج مغطى بصلصة سيزر غنية، مرشوش بقطع لحم مقدد مقرمشة، جبن بارميزان، وخبز محمص.

لحم خاصرة بقري نيء مفروم ناعم، متبل بالتوابل والأعشاب، قوام ناعم ومنعش، غني ودسم، طبق مقبلات شهير لمحبي اللحوم.

طبق متنوع من اللحوم المصنعة منزلية الصنع، مثل الكوبا، السالامي، البريزاولا، وأنواع مختلفة من اللحم البارد، يقدم كمجموعة للمقبلات، طعم مالح ودسم ومتوازن، مع رائحة التوابل والتدخين.

لحم بيكانيا مجفف بالشمس وصلصة الفلفل الحار وصفار البيض، مشوي حتى يصبح عطريًا، يقدم مع صلصة فلفل حار وصفار بيض غنية، مقبلات تايلاندية فيوجن.

لحم بقري مطهو حتى يصبح طريًا جدًا في صلصة غنية، يقدم مع هريس البطاطس الناعم، عطري، مشبع ودافئ.

لسان بقري مطهو حتى يذوب في الفم، متبل بالبهارات العطرية، يقدم مع هريس البطاطس، طعم متوازن.

بطاطس مهروسة ناعمة، متبلة بالزبدة والكريمة، غنية ودسمة، لذيذة.

لحم بقري مقلي بصلصة جاو حارة، رائحة الأرز المحمص والفلفل المطحون، طعم حار، حامض، مالح، وحلو متوازن، على الطريقة الإيسانية.

لسان بقري مطهو ببهارات البهارات الخمس حتى يصبح طريًا ويتشرب النكهة، رائحة توابل صينية، طعم مالح وحلو ومتوازن.

لسان بقري مشوي على الفحم حتى يصبح عطريًا، قوام مقرمش ولكنه طري من الداخل، يقدم مع صلصة حارة.

طبق أرز ياباني باللحم البقري، مغطى بصفار بيض مخلل بصلصة الصويا، غني ودسم، اخلطه جيدًا قبل الأكل للحصول على أفضل طعم.

أرز مقلي بدهن لحم بقري عطري، متبل بشكل متوازن، حبوب أرز منفصلة، رائحة مقلاة ودهن لحم بقري واضحة.

أرز مخبوز في وعاء فخاري ساخن، مغطى بلحم ريب آي مشوي عطري، الأرز طري وعطري من التوابل، لذيذ مع اللحم الطري.

صفار بيض طازج مخلل في صلصة الصويا اليابانية حتى يتشرب النكهة، طعم مالح ودسم ومطاطي، لذيذ جدًا مع الأرز أو اللحم المشوي.

شريحة لحم خنزير كبيرة بالعظم، مشوية حتى درجة الاستواء المثالية، لحم طري ورطب، تقدم مع أطباق جانبية.

أضلاع لحم خنزير مطهوة حتى تصبح طرية جدًا، مغطاة بصلصة ويسكي عطرية، غنية، حلوة ومالحة ومتوازنة.

أضلاع لحم خنزير مشوية مغطاة بصلصة باربيكيو غنية، لحم طري يسقط من العظم، رائحة دخان قوية.

لحم خنزير مقلي بصلصة جاو على الطريقة الإيسانية، طعم حار، رائحة الأرز المحمص، لذيذ مع الأرز الساخن.

بلح البحر الكبير المطهو في صلصة طماطم حلوة وحامضة، رائحة توابل غربية، لذيذ.

بلح البحر المقلي بالزبدة والثوم والنبيذ الأبيض، رائحة زبدة وأعشاب، طعم مالح ودسم ومتوازن.

حساء كريمة الفطر الناعم، مع رائحة زيت الترفل، طعم غني وكريمي.

حساء كريمة الروبيان الغني، رائحة الروبيان والكريمة، قوام ناعم وكريمي.

باستا مقلية بزيت الزيتون، فلفل حار، وثوم، مع لحم خنزير مملح (بانشيتا)، طعم حار، غني ودسم، غير دهني.

باستا بصلصة لحم مفروم مطهوة مع الطماطم والخضروات، طعم غني ومتوازن، مناسب للأطفال والكبار.

باستا تقدم مع لحم ساق بقري مطهو طريًا في صلصة كريمة الترفل العطرية، طعم فاخر ومتناسق جدًا.

باستا مقلية بصلصة طماطم حلوة وحامضة، مع روبيان طازج، لذيذ ومنعش.

برجر لحم بقري طري، مغطى بثلاثة أنواع من الجبن الذائب، غني ودسم، يرضي عشاق الجبن.

برجر لحم خنزير متبل بالفلفل الأسود العطري، طعم حار قليلاً، لحم خنزير طري ورطب.

مشروب صودا ممزوج بعصير الليتشي واليوزو، حلو ومنعش، فوار بشكل مثالي.

صودا الليمون، منعشة، حامضة، تساعد على إزالة الطعم الدهني.

مشروبات غازية باردة ومنعشة، متوفرة كوك، كوك زيرو، وسبرايت.

مياه معبأة، نظيفة، منعشة.

مياه معدنية فوارة كبيرة، تساعد على الانتعاش وتطهير الفم أثناء الوجبة.

بيرة لاجر ممتازة من بلجيكا، طعم ناعم، سهل الشرب.

بيرة قمح ألمانية، رغوة ناعمة، مع رائحة خفيفة من الفواكه والتوابل.

بيرة حرفية خاصة بالمطعم، طعم فريد.

نبيذ أحمر إيطالي، طعم قوي ومعقد، مناسب للشرب مع اللحوم الحمراء.

نبيذ أحمر توسكاني، طعم ناعم ومتوازن، مع رائحة فواكه وتوابل.

نبيذ من إسبانيا، سهل الشرب، منعش، يتناسب جيدًا مع العديد من الأطباق.

نبيذ أحمر من جنوب إيطاليا، غني بالفواكه الناضجة، حلو قليلاً.

ثلج مجروش بنكهة التفاح مع النعناع والليمون، منعش، حلو، منعش جدًا.

حلوى تايلاندية تقليدية منعشة على شكل بطيخ مجروش حلو، مرشوش بسمك مجفف مطحون مالح وحلو بشكل مثالي.

ثلج مجروش مصنوع من ماء جوز الهند العطري الأصلي، حلو ومنعش، مثل تناول جوز الهند الطازج.