100년설렁탕 성신여대점

소의 사골과 고기를 오랫동안 푹 끓여낸 뽀얀 국물의 탕 요리입니다. 구수하고 담백한 맛이 특징이며, 소금과 후추로 간을 하고 밥을 말아 깍두기나 김치와 함께 먹습니다.

소의 무릎 연골 부위인 도가니를 넣고 끓인 보양식입니다. 젤라틴이 풍부하여 쫀득하고 부드러운 식감을 즐길 수 있으며, 국물은 진하고 고소합니다.

1인용 뚝배기에 담겨 나오는 불고기 요리입니다. 달콤하고 짭짤한 간장 양념에 재운 소고기와 당면, 채소를 국물과 함께 따뜻하게 즐길 수 있습니다.

큼직한 소갈비와 인삼을 넣고 맑게 끓여낸 국물 요리입니다. 갈비의 깊은 감칠맛과 은은한 인삼 향이 어우러져 건강한 맛을 냅니다.

소고기와 대파, 고사리, 숙주 등 다양한 채소를 넣고 고춧가루로 맛을 낸 얼큰한 탕입니다. 맵고 칼칼한 국물이 특징입니다.

진하게 우려낸 사골 육수에 만두를 넣어 끓인 국 요리입니다. 구수한 국물과 부드러운 만두가 잘 어울리며 든든한 한 끼 식사로 좋습니다.

고기와 채소로 속을 꽉 채운 큼직한 찐만두입니다. 얇은 만두피 속에 육즙이 가득하며 간장에 찍어 먹습니다.

테이블에서 직접 끓여 먹는 불고기 요리입니다. 달콤한 양념의 소고기와 버섯, 채소, 당면이 어우러진 국물 있는 전골 요리입니다.

소고기를 부드럽게 삶아 얇게 썰어낸 요리입니다. 기름기가 빠져 담백하며, 특제 소스에 찍어 먹거나 채소와 곁들여 술안주로 즐기기 좋습니다.

돼지갈비를 매콤한 양념에 푹 쪄낸 요리입니다. 부드러운 갈비살에 매운맛이 깊게 배어 있어 입맛을 돋우며 식사나 안주로 적합합니다.

소의 무릎 연골인 도가니를 삶아낸 별미 요리입니다. 쫄깃하고 탱글탱글한 식감이 일품이며, 콜라겐이 풍부합니다.