화로구이 마장점

신선한 생소고기를 얇게 썰어 양념에 버무린 한국식 에피타이저입니다. 배와 함께 곁들여 먹으며 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다.

소고기 윗등심살 앞부분에 위치한 최고급 특수부위입니다. 눈꽃 같은 마블링이 특징이며, 풍부한 육즙과 입안에서 녹는 듯한 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.

소의 뒷다리에 인접한 복부 부위 고기입니다. 고기의 결이 살아있어 씹는 맛이 좋고 육즙이 풍부합니다.

등심 중에서도 육즙이 가장 진하고 감칠맛이 풍부한 부위입니다. 고소한 지방의 맛과 부드러운 살코기의 조화가 일품입니다.

갈비뼈 사이의 살코기를 분리한 부위입니다. 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 강하여 구이용으로 인기가 많습니다.

양념하지 않은 신선한 소갈비입니다. 갈비 본연의 고소하고 진한 맛을 느낄 수 있으며 숯불에 구워 먹으면 더욱 맛있습니다.

소고기 중 가장 부드러운 부위로 지방이 적고 담백합니다. 부드러운 식감을 선호하는 분들에게 추천합니다.

다양한 한우 특수부위를 골고루 맛볼 수 있는 모듬 메뉴입니다. 여러 부위의 다채로운 식감과 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.

한국인이 가장 즐겨 먹는 돼지고기 부위로 지방과 살코기가 층을 이루고 있습니다. 구웠을 때 고소한 지방의 맛과 쫄깃한 식감이 특징입니다.

돼지 목덜미에서 나오는 귀한 특수부위입니다. 아삭아삭 씹히는 독특한 식감과 고소한 맛이 일품입니다.

가브리살이라고도 불리는 부위로 등심 앞쪽에 붙어 있습니다. 삼겹살보다 연하고 부드러우며 쫄깃한 식감을 가집니다.

돼지의 횡격막 부위로 소고기와 비슷한 짙은 육색과 풍부한 육즙을 가집니다. 쫄깃하게 씹히는 맛이 좋습니다.

지방이 적당하고 살코기가 많은 돼지 목 부위 살입니다. 담백하고 부드러워 구이나 스테이크용으로 좋습니다.

최상급 한우 꽃등심으로 구성된 고급 선물 세트입니다. 마블링이 뛰어난 부위만을 엄선하여 담았습니다.

한우의 다양한 특수부위를 모아 구성한 선물 세트입니다. 여러 가지 맛과 식감을 즐길 수 있어 선물용으로 좋습니다.

한우 우족으로 구성된 보양식 선물 세트입니다. 푹 고아내어 탕으로 즐기기에 좋습니다.

한우 등심과 국거리, 불고기 등 실속 있는 부위들로 알차게 구성된 선물 세트입니다.