한술식당만의 특별 노하우
★한술식당만의 특별 노하우★
#최소 24시간 이상 저온 숙성으로 마리네이드한 육질.
#일반 쌀보다 1.3배 밥알이 큰 신동진쌀로 지어 보다 식감이 좋고 고슬한 밥.
#특수 수제 소스 레시피로 정성을 다해 끓여 만든 특제 베이스 소스.
(모든 메뉴가 한술식당에서 개발한 소스입니다 )
#사장님이 직접 개발한 레시피로 만든 수제 양배추 피클.
식당의 특별한 조리법과 재료에 대한 안내입니다. 24시간 저온 숙성된 고기, 알이 굵은 신동진쌀, 직접 개발한 특제 소스와 수제 피클을 사용하여 정성을 담아낸 요리를 설명하고 있습니다.
