태평가

고급 어종인 참복을 사용해 끓여낸 맑은 탕입니다. 콩나물과 미나리를 넣어 시원하고 담백한 맛이 특징입니다. 해장용으로 아주 좋습니다.

까치복을 넣어 끓인 맑은 국물의 복어탕입니다. 시원한 국물 맛과 복어 살의 쫄깃함을 즐길 수 있습니다.

일반 복어를 사용하여 끓인 맑은 탕입니다. 부담 없는 가격에 시원한 복어 국물을 즐길 수 있는 메뉴입니다.

참복을 사용해 얼큰하게 끓여낸 탕입니다. 칼칼한 국물과 참복의 깊은 맛이 어우러집니다.

까치복을 넣고 고춧가루와 양념으로 얼큰하게 맛을 낸 복어탕입니다.

일반 복어를 사용한 얼큰한 매운탕입니다. 밥과 함께 식사로 즐기기에 좋습니다.

얇게 썬 참복 살을 끓는 육수에 살짝 데쳐 먹는 요리입니다. 참복의 부드럽고 고급스러운 식감을 느낄 수 있습니다.

일반 복어를 얇게 썰어 제공하는 샤브샤브입니다. 채소와 함께 데쳐 소스에 찍어 먹습니다.

참복 살을 매콤한 양념에 재워 채소와 함께 철판에 볶아 먹는 요리입니다.

까치복 살을 이용한 복불고기입니다. 매콤달콤한 양념 맛이 입맛을 돋웁니다.

일반 복어 살을 사용하여 비교적 저렴하게 즐길 수 있는 복불고기 메뉴입니다.

참복을 부드럽게 삶아낸 요리입니다. 자극적인 양념 없이 복어 본연의 담백한 맛과 쫄깃한 식감을 온전히 즐길 수 있습니다. 초간장에 찍어 먹습니다.

참복을 콩나물, 미나리 등과 함께 매콤한 양념에 쪄낸 요리입니다. 아구찜과 비슷한 형태지만 복어 특유의 맛을 느낄 수 있습니다.

복어 살을 발라 바삭하게 튀겨낸 요리입니다. 겉은 바삭하고 속살은 부드러워 아이들도 좋아하며 맥주 안주로 제격입니다.

살짝 데친 복어 껍질을 미나리, 양파 등의 채소와 함께 새콤달콤한 초고추장 양념에 무친 별미입니다. 껍질의 쫄깃쫄깃한 식감이 일품입니다.

1인분씩 뚝배기에 담겨 나오는 복어국입니다. 취향에 따라 맑은 지리 또는 얼큰한 탕으로 선택할 수 있습니다.

각종 버섯과 채소를 넣은 육수에 샤브샤브를 즐긴 후 칼국수 면을 넣어 끓여 먹는 식사 메뉴입니다.