탕화쿵푸마라탕

중국 쓰촨 지방에서 유래한 매콤하고 얼얼한 국물 요리입니다. 사골 육수에 고추기름과 산초 등 다양한 향신료를 넣고, 취향에 맞는 고기, 채소, 면 등을 넣어 끓여냅니다. 중독성 있는 매운맛과 풍부한 건더기를 즐길 수 있습니다.

각종 채소, 고기, 해산물 등을 마라 소스와 함께 센 불에 볶아낸 중국식 볶음 요리입니다. 국물 없이 재료에 밴 매콤하고 알싸한 양념 맛이 특징이며, 밥과 함께 먹거나 술안주로 즐기기에 좋습니다.