진미기사식당

한국의 전통 발효 음식인 된장을 풀어서 두부, 호박, 양파 등 다양한 채소를 넣고 끓인 찌개입니다. 구수하고 짭짤한 맛이 특징이며 깊은 감칠맛이 납니다. 밥과 함께 식사 메뉴로 즐기기에 좋습니다.

부드러운 순두부를 주재료로 하여 매콤한 국물에 끓여낸 찌개입니다. 얼큰하고 칼칼한 국물과 입안에서 살살 녹는 두부의 식감이 조화롭습니다. 날달걀을 넣어 먹기도 하며 밥에 비벼 먹으면 맛있습니다.

발효시킨 콩인 청국장으로 끓여 특유의 강한 향과 구수한 맛이 일품인 찌개입니다. 된장찌개보다 더 진하고 깊은 맛이 나며 콩 알갱이가 씹히는 식감이 있습니다. 건강한 맛을 선호하는 분들에게 추천합니다.

햄, 소시지, 베이크드 빈, 김치 등을 넣고 매콤하게 끓여낸 퓨전 찌개입니다. 진하고 기름진 국물 맛이 특징이며 건더기가 풍부합니다. 라면 사리를 추가해 먹으면 더욱 맛있습니다.

잘 익은 김치와 돼지고기를 넣고 푹 끓여낸 한국의 대표적인 찌개입니다. 매콤하고 시원하며 김치의 새콤한 맛이 어우러져 입맛을 돋웁니다. 밥과 함께 든든한 한 끼 식사로 인기가 많습니다.

돼지고기를 매콤달콤한 고추장 양념에 재워 채소와 함께 볶아낸 요리입니다. 쫄깃한 고기의 식감과 자극적인 양념 맛이 특징입니다. 밥 반찬으로 훌륭하며 상추에 싸서 먹기도 합니다.

돼지고기를 간장 베이스의 양념으로 볶아낸 불고기 백반 스타일의 요리입니다. 맵지 않고 달짝지근하며 짭조름한 맛이 특징입니다. 남녀노소 누구나 즐기기 좋은 맛입니다.

쫄깃한 낙지를 매운 양념과 채소와 함께 센 불에 볶아낸 요리입니다. 화끈하게 매운맛과 탱글탱글한 낙지의 식감을 즐길 수 있습니다. 콩나물이나 밥과 비벼 먹으면 매운맛을 중화하며 즐길 수 있습니다.

오징어를 매콤한 양념에 볶아낸 요리로 한국 가정식에서 인기 있는 메뉴입니다. 매콤달콤한 소스와 쫄깃한 오징어의 조화가 일품입니다. 덮밥처럼 밥 위에 얹어 비벼 먹기에 좋습니다.

쭈꾸미와 삼겹살을 함께 매운 양념에 볶은 요리입니다. 해산물의 시원함과 돼지고기의 고소함을 동시에 맛볼 수 있습니다. 쌈 채소와 함께 먹거나 남은 양념에 밥을 볶아 먹으면 별미입니다.

오징어와 삼겹살을 섞어 매콤하게 볶아낸 요리입니다. 오징어의 쫄깃함과 삼겹살의 부드러운 식감이 잘 어우러집니다. 술안주로도 좋고 식사 메뉴로도 훌륭합니다.

지방과 살코기가 층을 이루는 돼지고기 부위를 불판에 구워 먹는 한국의 대표적인 바비큐 요리입니다. 고소한 기름맛과 쫄깃한 식감이 특징입니다. 쌈장, 마늘, 고추와 함께 상추에 싸 먹으면 더욱 맛있습니다.

신선한 고등어를 노릇하게 구워낸 생선 요리입니다. 겉은 바삭하고 속살은 촉촉하며 고소하고 짭짤한 맛이 밥과 잘 어울립니다. 레몬즙을 뿌리거나 간장에 찍어 먹으면 풍미가 더해집니다.

고등어와 무를 넣고 매콤한 간장 양념에 자작하게 졸여낸 요리입니다. 양념이 깊게 배인 부드러운 무와 고등어 살이 일품입니다. 매콤하고 짭조름하여 밥도둑이라 불립니다.

부드러운 갈치를 매콤한 양념에 졸인 요리입니다. 갈치 특유의 담백하고 고소한 맛과 칼칼한 양념이 조화를 이룹니다. 국물에 밥을 비벼 먹어도 맛있습니다.

껍질이 두껍고 바삭하며 속살은 매우 부드러운 생선 구이입니다. 비린내가 적고 담백하여 생선을 잘 못 먹는 사람도 즐기기 좋습니다. 바삭한 껍질 맛이 별미입니다.

개별 솥에 갓 지어낸 찰진 밥입니다. 일반 공기밥보다 윤기가 흐르고 밥맛이 훨씬 좋습니다. 밥을 덜어낸 후 뜨거운 물을 부어 숭늉(누룽지탕)을 만들어 먹을 수 있습니다.

스테인리스 그릇에 담겨 나오는 일반적인 흰 쌀밥입니다. 찌개나 볶음 요리와 함께 기본적으로 곁들이는 주식입니다.

찌개나 전골 요리에 넣어 먹는 인스턴트 라면 면발입니다. 국물이 끓을 때 넣어 익혀 먹으면 국물을 머금어 맛있는 별미가 됩니다.

쌀을 발효시켜 만든 한국의 전통 술입니다. 우윳빛깔을 띠며 탄산이 있어 톡 쏘는 청량감과 달콤하고 구수한 맛이 납니다. 도수는 보통 6% 정도로 가볍게 즐기기 좋습니다.

한국에서 가장 대중적인 증류주입니다. 투명하고 맑으며 깔끔하고 쌉싸름한 맛이 특징입니다. 삼겹살이나 찌개 등 대부분의 한국 음식과 잘 어울립니다.

청량감이 있는 라거 스타일의 맥주입니다. 시원하게 마시면 매운 음식이나 튀김 요리의 느끼함을 잡아줍니다.

쌀을 저온 발효시켜 빚은 맑은 술(청주)입니다. 소주보다 도수가 낮고 맛이 깔끔하며 부드러운 향이 특징입니다. 생선회나 깔끔한 안주와 잘 어울립니다.

탄산음료입니다. 식사 중 입가심을 하거나 소화를 돕기 위해 마십니다. 보통 콜라와 사이다(레몬라임 소다) 중 선택할 수 있습니다.