비스트로 딤섬

춘장(검은콩 소스), 다진 돼지고기 또는 해산물, 채소로 만든 걸쭉한 소스를 곁들인 인기 있는 한국-중국식 국수 요리입니다. 짭짤하고 약간 달콤하며 흙내음 나는 맛이 납니다. 일반적으로 국수와 소스를 완전히 섞어 먹습니다.

계란, 채소, 종종 고기와 같은 다양한 재료와 함께 익힌 밥을 볶아 만든 클래식한 요리입니다. 일반적으로 짭짤한 맛과 밥알의 기분 좋은 식감을 가지고 있습니다. 메인 요리 또는 곁들임 요리로 제공됩니다.

부드러운 두부를 매콤한 소스에 담은 사천식 요리로, 종종 다진 고기(보통 돼지고기 또는 소고기)와 발효 콩 페이스트(두반장)를 사용합니다. 밥 위에 제공되는 풍부하고 맵고 얼얼한(마라) 맛으로 유명합니다.

부드러운 돼지고기 조림이 들어간 푸짐한 국수 수프로, 종종 매우 부드러워질 때까지 천천히 조리되며, 짭짤하고 풍부한 육수에 국수와 때로는 채소를 곁들입니다. 깊은 풍미와 편안함을 주는 요리입니다.

사천의 단단면에서 파생된 일본식 국수 수프입니다. 일반적으로 참깨 페이스트, 고추기름, 간장으로 맛을 낸 진하고 크리미한 육수에 다진 돼지고기와 때로는 채소를 곁들입니다. 맵고 고소하며 짭짤한 맛을 제공합니다.

홍콩식 바비큐 고기(마늘 치킨 또는 돼지고기 조림)를 곁들인 국수입니다. 고기는 부드럽고 풍미가 좋으며, 종종 달콤하고 짭짤한 소스로 글레이즈되어 쫄깃한 국수와 잘 어울립니다.

홍콩식 바비큐 고기를 곁들인 밥으로, 마늘 치킨 또는 돼지고기 조림 중 선택하여 찐밥 위에 제공됩니다. 풍미가 좋고 만족스러운 요리로, 종종 진한 소스와 함께 제공됩니다.

맑고 감칠맛 나는 육수에 얇고 쫄깃한 에그 누들과 통통한 새우 완탕이 들어간 섬세하고 편안한 수프입니다. 완탕은 보통 신선한 새우와 때로는 돼지고기나 죽순을 넣습니다. 가볍지만 만족스럽습니다.

전통적인 완탕 국수와 비슷하지만, 삶은 완탕 대신 바삭하게 튀긴 완탕을 특징으로 하는 국수 수프입니다. 튀긴 완탕은 짭짤한 육수와 부드러운 국수에 바삭한 식감과 풍미를 더합니다.

부드러운 두부를 밝은 붉은색 기름진 소스에 담은 고전적인 사천 요리로, 일반적으로 다진 고기(돼지고기 또는 소고기), 발효 콩 페이스트, 발효 검은콩을 사용합니다. 맵고 얼얼한(마라) 맛으로 유명합니다.

다양한 조개류, 새우, 오징어, 돼지고기, 채소 등과 함께 진한 해산물 육수로 만든 매콤한 한국-중국식 국수 수프입니다. 선명한 붉은색, 강렬한 고추 맛, 깊은 감칠맛으로 유명합니다. '씨암 앤 휘토 수프'는 이 인기 있는 요리의 특정 변형 또는 스타일을 나타낼 수 있습니다.

식초, 설탕, 케첩으로 만든 상큼하고 달콤한 소스에 튀긴 돼지고기 조각을 곁들인 인기 있는 중국 요리입니다. 종종 피망, 파인애플, 양파를 포함하여 맛과 식감의 즐거운 균형을 제공합니다.

크리미하고 톡 쏘는 레몬 소스로 코팅된 새우입니다. 이 요리는 풍부한 크리미함과 상쾌한 시트러스 풍미의 즐거운 균형을 제공하며 새우의 자연스러운 단맛을 강조합니다.

새우와 함께 볶은 밥으로, 고추 또는 기타 양념으로 매콤하게 조리되었습니다. 짭짤하고 톡 쏘는 풍미를 제공하며, 통통한 새우의 식감이 볶음밥과 잘 어울립니다. 2인분으로 충분한 메인 요리로 뜨겁게 제공됩니다.

스크램블 에그와 신선한 토마토를 빠르게 볶아 만든 간단하면서도 편안한 중국 가정식 요리입니다. 부드러운 계란과 육즙이 풍부한 토마토로 부드럽고 약간 새콤한 맛이 납니다. 종종 밥 위에 제공됩니다.

달콤하고 짭짤한 칠리 소스로 조리된 새우입니다. 이 요리는 일반적으로 약간의 매콤함과 기분 좋은 단맛, 감칠맛의 균형을 이루어 인기가 많습니다. 새우는 보통 통통하고 부드럽습니다.

사천 요리의 특징인 '마라' 소스로 조리된 새우로, 사천 후추와 고추에서 오는 얼얼함(마)과 매콤함(라)이 특징입니다. 대담하고 향긋하며 불타는 경험을 선사합니다.

고기, 채소, 두부 등의 재료 조합을 특징으로 하는 '마라' 소스로 양념된 활기차고 매운 볶음 요리입니다. '마라' 맛은 사천 후추에서 오는 독특한 얼얼함과 강렬한 고추 열기를 제공하여 깊은 향과 자극적인 맛을 선사합니다.

매우 부드럽고 육즙이 풍부해질 때까지 천천히 조리된 돼지고기 삼겹살로, 종종 진하고 짭짤하며 약간 달콤한 소스로 조리됩니다. 지방이 입에서 녹고 고기에 풍미가 깊이 스며듭니다. 종종 밥과 함께 제공되는 클래식한 컴포트 푸드입니다.

매콤한 붉은 '마라' 소스로 조리된 새우로, 사천 요리의 특징인 얼얼하고 매콤한 맛을 선사합니다. 소스는 일반적으로 고추와 사천 후추가 풍부하여 새우의 단맛을 보완하는 대담하고 향긋한 풍미를 제공합니다.

매콤하고 풍미 있는 요리를 만들기 위해 고추와 기타 향신료와 함께 볶은 부드러운 닭고기 조각입니다. 일반적으로 짭짤하고 풍부한 맛과 만족스러운 매콤함을 가지고 있으며, 종종 밥과 함께 제공됩니다.

마늘, 식초, 간장, 약간의 고추를 곁들인 새콤하고 짭짤한 드레싱으로 절인 바삭한 오이 조각입니다. 상쾌하고 식욕을 돋우는 곁들임 요리로, 풍부한 메인 요리와 시원한 대조를 이룹니다.

신선한 중국 배추인 청경채를 부드럽고 아삭하게 찔 때까지 쪄냅니다. 맛이 순하고 약간 달콤하며 상쾌한 식감을 가지고 있습니다. 종종 가벼운 소스나 참기름을 살짝 뿌려 간단하게 제공되며, 건강하고 곁들이기 좋은 반찬입니다.

맛있는 뜨거운 육수가 들어 있는 양념된 다진 돼지고기로 채워진 섬세한 찐 만두입니다. 얇은 피와 육즙이 풍부한 속으로 유명하며, 일반적으로 작은 구멍을 조심스럽게 물어 육수를 마신 다음 식초와 생강 소스와 함께 만두를 먹습니다.

투명하고 주름진 피와 통 또는 다진 새우, 죽순, 때로는 돼지기름으로 채워진 클래식한 광둥식 찐 만두입니다. 섬세하고 약간 쫄깃한 식감과 달콤하고 짭짤한 새우 맛이 납니다. 종종 칠리 오일이나 간장과 함께 제공됩니다.

주로 가지로 채워진 짭짤한 혼합물로 채워진 만두로, 종종 다른 채소나 소량의 고기와 함께 제공됩니다. 부드러운 식감과 가지의 흙내음 나는 감칠맛을 제공하며 부드러운 피에 싸여 있습니다.

다진 돼지고기와 새우를 넣고 찐 만두로, 종종 알이나 완두콩으로 장식됩니다. 단단하면서도 육즙이 풍부하고 감칠맛이 나는 것이 특징이며 딤섬 요리의 필수 메뉴입니다.

완벽하게 찐 신선한 가리비로, 일반적으로 다진 마늘과 때로는 당면 또는 가벼운 간장 드레싱으로 장식됩니다. 이 요리는 향긋한 마늘로 향상된 가리비의 자연스러운 단맛과 부드러운 식감을 강조합니다. 섬세하고 우아한 해산물 요리입니다.

바삭하게 튀긴 롤에 육즙이 풍부한 새우와 종종 채소가 들어 있습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 짭짤합니다. 일반적으로 달콤한 칠리 또는 간장 소스와 같은 딥핑 소스와 함께 뜨겁게 제공됩니다.

바삭하게 튀긴 만두로, 보통 다진 돼지고기나 새우가 들어 있습니다. 만두는 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨져 바삭한 식감을 제공합니다. 종종 달콤한 칠리 또는 간장 소스와 함께 제공됩니다.

바질 향이 나는 새우와 돼지고기 혼합물로 채워진 찐 오픈 페이스 만두입니다. 클래식한 짭짤한 시우마이에 향긋하고 허브 향을 더하여 상쾌한 변형을 제공합니다.

사천 요리의 특징인 맵고 얼얼한 '마라' 소스로 제공되는 완탕입니다. 돼지고기나 새우로 채워진 섬세한 완탕은 고추와 사천 후추의 강렬한 맛을 흡수하여 대담하고 자극적인 맛 경험을 선사합니다.

부추 향이 나는 새우와 신선한 부추 혼합물로 채워진 찐 또는 팬에 구운 만두입니다. 부추는 부드러운 양파 향을 제공하여 달콤하고 짭짤한 새우 속과 아름답게 어우러지며 부드러운 피에 싸여 있습니다.

익힌 밥과 스크램블 에그, 약간의 양념을 볶아 만든 간단하고 편안한 어린이용 요리입니다. 맛이 순하고 먹기 쉬워 영양가 있는 식사를 제공합니다.

인기 있는 한국-중국식 검은콩 소스 국수의 작고 순한 버전으로, 어린이용으로 특별히 준비되었습니다. 일반적으로 덜 짜고 약간 더 달콤하여 어린 입맛에 맞습니다. 두껍고 쫄깃한 국수와 함께 제공됩니다.

어린이용으로 조절된 한국-중국식 검은콩 소스(짜장)를 곁들인 찐밥입니다. 소스는 일반적으로 성인용보다 덜 강하고 약간 더 달콤할 수 있으며, 아이들이 먹기 쉬운 밥 위에 제공됩니다.

어린이용으로 적합한, 바삭하게 튀긴 롤에 새우가 들어 있습니다. 이 스프링롤은 일반적으로 맛이 순하고 다루기 쉬우며, 아이들이 즐기는 바삭한 식감과 맛있는 해산물 맛을 제공합니다.

바삭하고 한입 크기의 튀김 만두로, 속이 짭짤하여 어린이들에게 인기 있는 선택입니다. 일반적으로 맛이 순하고 만족스러운 바삭함을 가지고 있어 즐거운 애피타이저나 간식으로 좋습니다.

어린이들이 좋아하도록 준비된, 바삭하게 튀긴 빵가루 입힌 새우입니다. 일반적으로 속은 부드럽고 겉은 바삭하며, 아이들이 좋아하는 부드럽고 짭짤한 맛을 제공합니다.