비스트로딤섬 Bistro dimsum


비스트로딤섬 Bistro dimsum
South Korea, 상가 310 동 KR 서울특별시 금천구 서울 금천구 시흥대로 291 1층 171호
韩式炸酱面
Yuni Jjajang
(炸酱面配鸡蛋)
一道受欢迎的韩式中华面条,上面淋有由春酱(黑豆酱)、猪肉丁或海鲜和蔬菜制成的浓稠酱汁。味道鲜美,略带甜味和泥土味。通常通过将酱汁与面条充分混合食用。
炒饭
Fried Rice
一道经典的菜肴,通过炒熟的米饭与鸡蛋、蔬菜以及肉类等各种食材一起炒制而成。通常味道鲜美,米饭颗粒口感宜人。作为主菜或配菜。
麻婆豆腐盖饭
Mapo Tofu Rice Bowl
一道川菜,特色是嫩豆腐放在辣酱中,通常配有肉末(通常是猪肉或牛肉)和发酵的豆瓣酱。以其浓郁、辛辣和麻(麻辣)的风味而闻名,配以米饭。
红烧牛肉面
Braised Beef Noodle Soup
一种丰盛的面条汤,配有嫩滑的红烧牛肉块,通常慢炖至极其软烂,盛在浓郁鲜美的汤底中,配以面条,有时还有蔬菜。这是一道风味浓郁、令人舒适的菜肴。
担担面
Tantanmen
(麻酱辣味)
一种源自川菜担担面的日式面条汤。通常配有浓郁的芝麻酱、辣椒油和酱油调味的浓郁奶油汤底,上面撒有肉末,有时还有蔬菜。味道辛辣、坚果味浓郁且鲜美。
港式烧腊面
Hong Kong BBQ Noodles
面条配港式烧腊,通常是蒜香鸡或红烧肉。肉质鲜嫩入味,常淋上甜咸酱汁,搭配弹牙的面条。
港式盖饭
Hong Kong Style Rice Bowl
一碗经典的港式烧腊饭,可选择蒜香鸡或红烧肉盖饭。菜肴鲜美可口,常配浓郁酱汁。
虾肉馄饨面
Shrimp Wonton Noodle Soup
一碗清淡而暖心的汤面,配有细滑弹牙的鸡蛋面和饱满的虾肉馄饨,汤底清澈鲜美。馄饨通常包有新鲜虾肉,有时也加猪肉或竹笋。口感清淡但令人满足。
炸馄饨面
Fried Wonton Noodle Soup
一种类似传统馄饨面汤的面条汤,但用的是炸过的酥脆馄饨,而非煮过的。炸馄饨为鲜美的汤底和顺滑的面条增添了令人愉悦的酥脆口感和额外风味。
麻婆豆腐
Mapo Tofu
一道经典的川菜,将豆腐放在明亮的红油酱汁中,通常配有肉末(猪肉或牛肉)、发酵的豆瓣酱和发酵的黑豆。以其浓郁、辛辣和麻(麻辣)的风味而闻名。
海鲜辣汤面
Ciam & Whito Soup Spicy Jjamppong
(两人份)
一种辛辣的韩式中华面条汤,通常用浓郁的海鲜汤底和各种食材如贻贝、虾、鱿鱼、猪肉和蔬菜制成。以其鲜艳的红色、火辣的辣椒味和深邃的鲜味而闻名。“海鲜辣汤面”可能指该流行菜肴的特定变种或风格。
糖醋里脊
Sweet and Sour Pork
一道受欢迎的中国菜,将炸过的猪肉块裹上鲜艳、酸甜的酱汁,通常由醋、糖和番茄酱制成。常配有彩椒、菠萝和洋葱,提供令人愉悦的口味和口感平衡。
柠檬奶油虾
Lemon Cream Shrimp
虾仁裹上奶油般的柠檬酱。这道菜在浓郁的奶油味和清新的柑橘酸味之间取得了令人愉悦的平衡,突出了虾的天然甜味。
香辣虾仁炒饭
Spicy Shrimp Fried Rice
(两人份)
虾仁炒饭,用辣椒或其他调味料调味。味道鲜美辛辣,饱满的虾仁口感搭配炒饭。作为一份丰盛的主菜,适合两人份。
番茄炒蛋
Stir-fried Tomato & Egg
一道简单而令人舒适的中式家常菜,将炒好的鸡蛋与新鲜番茄快速翻炒而成。味道温和、鲜美,略带酸味,鸡蛋软嫩,番茄多汁。常配米饭。
麻辣虾
Chill Shrimp
虾仁用甜咸的辣椒酱烹制。这道菜通常在温和的辣味与宜人的甜味和鲜味之间取得平衡,深受喜爱。虾仁通常饱满而嫩滑。
麻辣虾
Mala Shrimp
虾仁用川菜特有的“麻辣”酱烹制,其特点是花椒和辣椒带来的麻(ma)和辣(la)的特性。带来浓郁、芳香和火辣的体验。
麻辣炒菜
Mala Stir-fry
一道鲜艳辛辣的炒菜,用“麻辣”酱调味,包含肉类、蔬菜和豆腐等食材。“麻辣”风味源自花椒和辣椒,带来独特的麻痹感和强烈的辣味,使其香气浓郁,刺激味蕾。
红烧肉
Braised Pork Belly
慢炖至异常软嫩多汁的猪五花肉,通常用浓郁、鲜美、略带甜味的酱汁烹制。肥肉入口即化,肉质充分吸收风味。这是一道经典的舒适菜肴,常配米饭。
麻辣红虾
Mala Red Shrimp
虾仁用鲜红的“麻辣”酱烹制,带来川菜标志性的麻辣鲜香。酱汁通常富含辣椒和花椒,风味浓郁芳香,与虾仁的甜味相得益彰。
香辣鸡丁
Stir-fried Spicy Chicken
鲜嫩的鸡肉块与辣椒和其他香料一起炒制,制成一道辛辣而美味的菜肴。通常味道浓郁,带有令人满意的辣味,常配米饭。
凉拌黄瓜
Marinated Cucumber
脆爽的黄瓜片,用酸甜可口的酱汁腌制,常配有大蒜、醋、酱油和少许辣椒。这是一道清爽开胃的配菜,与浓郁的主菜形成鲜明对比。
白灼菜心
Steamed Bok Choy
新鲜的上海青,一种中国蔬菜,蒸至嫩脆。味道温和,略带甜味,口感清爽。通常简单地配以淡酱或少许麻油,是一道健康且搭配得当的配菜。
(每份4个)
小笼包
Xiao Long Bao
(汤包)
皮薄馅嫩的蒸饺,内馅是调味过的猪肉和鲜美的热汤。以其薄皮和多汁的内馅而闻名,通常通过小心地咬开一个小口,吸吮汤汁,然后蘸醋和姜酱食用。
虾饺
Har Gow
(鲜虾饺)
经典的广式蒸饺,皮薄透明,褶皱精美,内馅是整只或切碎的虾仁、竹笋,有时还有猪油。口感细腻,略带嚼劲,带有鲜甜的虾肉风味。常配以辣椒油或酱油。
茄子饺
Eggplant Dumplings
内馅主要是茄子的饺子,常与其他蔬菜或少量肉类混合。它们提供嫩滑的口感和茄子带来的泥土般的鲜味,包裹在柔软的面皮中。
鲜虾猪肉烧卖
Shrimp & Pork Siu Mai
皮薄馅大的蒸饺,内馅是鲜美的猪肉和虾肉混合,常点缀鱼籽或豌豆。口感紧实多汁,味道浓郁鲜美,是点心中的经典。
蒜蓉蒸扇贝
Steamed Garlic Scallops
鲜嫩的扇贝蒸制而成,通常撒上蒜末,有时配粉丝或清淡的酱油调味。这道菜突出了扇贝天然的甜味和嫩滑的口感,并用芳香的蒜味增强。是一道精致优雅的海鲜。
手工鲜虾春卷
Handmade Shrimp Spring Rolls
香脆的炸卷,内馅是鲜美的虾肉和蔬菜。外皮酥脆,内馅鲜嫩。通常热食,配以甜辣酱或酱油。
炸馄饨
Fried Wontons
香脆的炸饺,内馅通常是猪肉或虾肉。炸至金黄酥脆,常配以甜酸酱或辣椒酱。
罗勒鲜虾烧卖
Basil Shrimp Siu Mai
皮薄馅大的蒸饺,内馅是鲜虾和猪肉的混合,并带有罗勒的清新香气。这种变种为经典的鲜美烧卖增添了芳香草本风味,带来清新的口感。
麻辣馄饨
Mala Wontons
馄饨配以川菜特有的麻辣酱。精致的馄饨通常包有猪肉或虾肉,吸收了辣椒和花椒的浓郁风味,带来浓烈刺激的味觉体验。
鲜虾韭菜饺
Shrimp & Chive Dumplings
蒸或煎的饺子,内馅是鲜虾和新鲜韭菜的美味混合。韭菜提供淡淡的洋葱香气,与鲜甜的虾肉馅料完美搭配,包裹在嫩滑的面皮中。
蛋炒饭
Egg Fried Rice
为儿童制作的简单而令人舒适的菜肴,通过炒熟的米饭与炒鸡蛋和少量调味料制成。味道温和,易于食用,提供营养丰富的餐点。
儿童炸酱面
Kids Jjajang Noodles
韩式炸酱面的小份温和版本,专为儿童制作。通常不那么咸,可能略带甜味,对年轻人的口味更具吸引力。配以粗而有嚼劲的面条。
儿童炸酱饭
Kids Jjajang Rice
儿童专用的温和版韩式炸酱面盖饭。酱汁通常不那么浓烈,可能比成人版略甜,配以易于儿童食用的米饭。
手工鲜虾春卷
Handmade Shrimp Spring Rolls
香脆炸卷,内馅是鲜美的虾肉,适合儿童。这些春卷通常味道较温和,易于食用,提供酥脆的口感和孩子们喜欢的美味海鲜味。
炸馄饨
Fried Wontons
香脆可口的小份炸饺,内馅鲜美,是儿童的热门选择。通常味道温和,口感酥脆,是令人愉悦的开胃菜或小吃。
儿童炸虾
Kids Fried Shrimp
香脆的裹面包糠炸虾,专为儿童制作。外酥内嫩,口感酥脆,味道温和鲜美,深受儿童喜爱。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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