맛있는정육식당

다양한 소고기 부위(살치살, 부채살, 토시살, 갈비살, 우삼겹)를 푸짐하게 즐길 수 있는 모듬 메뉴입니다. 고소한 지방과 담백한 살코기가 어우러져 다채로운 식감과 맛을 느낄 수 있습니다. 불판에 구워 소금이나 쌈장과 함께 드시면 좋습니다.

큰소한판과 동일한 구성의 소고기 모듬을 조금 더 적은 양으로 즐길 수 있는 메뉴입니다. 여러 부위의 맛을 한 번에 맛보고 싶은 분들에게 적합합니다. 구운 고기는 채소와 곁들여 드세요.

고소한 한우 차돌박이와 부드러운 키조개 관자, 새송이버섯을 함께 구워 먹는 삼합 메뉴입니다. 차돌박이의 기름진 맛과 관자의 담백함이 조화를 이룹니다. 세 가지 재료를 한입에 먹으면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

한국인이 가장 좋아하는 돼지고기 부위인 삼겹살, 목살, 가브리살을 모은 한판 메뉴입니다. 쫄깃하고 고소한 맛이 특징입니다. 김치나 마늘을 함께 구워 쌈을 싸 드시는 것을 추천합니다.

갈비뼈에서 뼈를 제거한 살코기 부위로, 마블링이 좋아 육즙이 풍부하고 식감이 부드럽습니다. 소고기 특유의 진한 풍미를 느낄 수 있습니다. 살짝 익혀 소금에 찍어 드세요.

갈비뼈 사이의 살코기를 발라낸 부위로, 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 일품입니다. 씹을수록 배어 나오는 육즙이 매력적입니다. 쌈 채소와 함께 드시면 더욱 맛있습니다.

소의 앞다리 위쪽 부위로, 가느다란 힘줄이 있어 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 가집니다. 담백하고 감칠맛이 좋습니다. 너무 오래 굽지 않아야 질기지 않습니다.

소의 갈비 안쪽에 붙은 특수 부위로, 육색이 짙고 육향이 강합니다. 소고기 중에서도 가장 부드러운 식감을 자랑합니다. 고기 본연의 진한 맛을 즐기기에 좋습니다.

소의 뱃살 부위로 지방과 살코기가 층을 이루어 고소한 맛이 강합니다. 얇게 썰어 나와 금방 익으며 부드럽습니다. 파채나 양파 절임과 잘 어울립니다.

소의 가슴 부위 살로, 하얀 지방질이 차돌처럼 박혀 있어 고소하고 꼬들꼬들한 식감이 특징입니다. 얇게 썰어 구워 먹으며, 기름장에 찍어 먹으면 고소함이 배가됩니다.

한국산 소고기(한우)의 차돌박이로, 수입산보다 더욱 깊은 풍미와 고소함을 자랑합니다. 부드럽고 쫄깃한 식감이 뛰어납니다. 살짝 구워 바로 드시는 것을 추천합니다.

지방과 살코기가 세 겹으로 층을 이루는 한국의 대표적인 돼지고기 부위입니다. 풍부한 지방의 고소한 맛이 일품입니다. 노릇하게 구워 김치, 마늘, 쌈장과 함께 쌈을 싸 드세요.

돼지의 목 부분 살로, 삼겹살보다 지방이 적고 살코기가 많아 담백합니다. 두툼하게 썰어 육즙을 가두어 구우면 부드러운 스테이크 같은 식감을 즐길 수 있습니다.

돼지의 등겹살 부위로, 소고기처럼 부드러운 식감과 고소한 맛을 가진 특수 부위입니다. 지방이 적당히 섞여 있어 쫄깃하면서도 연합니다. 소금에 살짝 찍어 드시면 고기 본연의 맛을 잘 느낄 수 있습니다.

돼지의 목에서 어깨로 이어지는 부위로, 아삭아삭 씹히는 독특한 식감이 특징입니다. 마블링이 좋아 고소하고 풍미가 진합니다. 바삭하게 구워 드시면 더욱 맛있습니다.

신선한 생소고기를 얇게 채 썰어 양념에 버무린 요리입니다. 부드러운 식감과 달콤 짭짤한 양념 맛이 조화롭습니다. 배 채와 함께 드시면 시원하고 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.

돼지 껍데기에 벌집 모양으로 칼집을 내어 양념한 메뉴입니다. 구우면 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 매력적입니다. 콩가루에 찍어 드시면 고소함이 더해집니다.

키조개 관자 부위로, 불판에 구워 먹으면 부드럽고 담백한 맛이 납니다. 고기와 함께 구워 삼합으로 즐기기에 좋은 추가 메뉴입니다.

고기와 함께 구워 먹기 좋은 새송이버섯과 팽이버섯 모듬입니다. 구운 버섯은 쫄깃한 식감과 은은한 향을 더해줍니다.

따뜻한 멸치 육수에 소면을 말아낸 국수 요리입니다. 담백하고 깔끔한 국물 맛으로 고기를 드신 후 식사로 좋습니다. 김치와 함께 드시면 더욱 맛있습니다.

쫄깃한 메밀 면을 차가운 육수(물냉면) 또는 매콤달콤한 양념(비빔냉면)에 비벼 먹는 요리입니다. 시원하고 개운한 맛이 고기의 기름진 맛을 잡아줍니다. 취향에 따라 식초와 겨자를 곁들여 드세요.

흰 쌀밥입니다. 고기나 찌개와 함께 든든한 식사를 위해 주문합니다.

한국의 대표적인 증류주로, 맑고 깨끗한 맛이 특징입니다. 삼겹살 등 구운 고기 요리와 가장 잘 어울리는 술입니다.

시원하고 청량감 있는 라거 맥주입니다. 고기를 먹을 때 입안을 개운하게 해줍니다.

쌀을 발효시켜 만든 한국 전통 술로, 우유빛깔을 띠며 고소하고 달콤한 맛이 납니다. 도수가 낮고 부드러워 마시기 좋습니다.

맑고 깨끗한 청주로, 소주보다 부드럽고 깔끔한 맛을 선호하는 분들에게 좋습니다. 뒷맛이 깔끔해 고기 요리와 잘 어울립니다.

다양한 탄산음료입니다. 기름진 음식과 함께 마시면 청량감을 줍니다.