누리마을 감자탕 홍대점

돼지 등뼈와 감자, 우거지를 넣고 끓여낸 한국의 대표적인 전골 요리입니다. 국물은 구수하고 깊은 맛이 나며, 고기는 부드럽습니다. 끓이면서 먹다가 나중에 밥을 볶아 먹으면 별미입니다.

기본 감자탕보다 매운맛을 강조한 전골입니다. 칼칼하고 매콤한 국물이 특징으로, 해장에 좋습니다. 땀을 흘리며 개운하게 즐길 수 있습니다.

잘 숙성된 묵은지(오래된 김치)를 넣어 끓인 감자탕입니다. 김치의 새콤하고 깊은 맛이 국물에 배어들어 감칠맛이 풍부합니다. 밥과 함께 먹기 좋습니다.

감자탕에 한국식 소시지인 순대를 추가한 요리입니다. 쫄깃한 순대와 부드러운 등뼈 고기를 동시에 즐길 수 있습니다. 술안주로도 인기가 많습니다.

곱게 간 콩비지를 넣어 고소함을 극대화한 감자탕입니다. 국물이 걸쭉하고 담백하며 부드러운 식감을 가집니다. 자극적이지 않고 건강한 맛입니다.

돼지 등뼈를 간장 베이스 소스에 조린 요리입니다. 짭조름하고 달콤한 맛이 특징으로 맵지 않아 누구나 즐기기 좋습니다. 당면이나 야채와 함께 곁들여 먹습니다.

매콤한 양념에 돼지 등뼈를 쪄낸 요리입니다. 국물 없는 전골과 비슷하며, 매운맛을 즐기는 분들에게 추천합니다. 콩나물 등 야채와 함께 먹으면 식감이 좋습니다.

푹 익은 묵은지와 돼지 등뼈를 함께 쪄낸 요리입니다. 김치의 깊은 맛이 고기에 배어들어 감칠맛이 뛰어납니다. 밥반찬이나 술안주로 모두 적합합니다.

삶은 돼지 등뼈에 양념을 발라 불에 직접 구운 요리입니다. 불맛(직화 향)이 살아있으며 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다. 매콤달콤한 양념이 매력적입니다.

차가운 육수에 메밀면을 말아 먹는 국수입니다. 시원하고 깔끔한 맛으로 고기를 먹은 후 입가심으로 좋습니다. 식초와 겨자를 곁들여 먹습니다.

매콤달콤한 고추장 양념에 비벼 먹는 차가운 국수입니다. 쫄깃한 면발과 자극적인 양념 맛이 조화롭습니다. 함께 나오는 육수를 살짝 넣어 먹으면 더 맛있습니다.

말린 명태(황태)를 넣어 끓인 시원한 국물 요리입니다. 해장에 탁월하며 술안주로도 인기가 높습니다. 콩나물과 무가 들어가 국물이 개운합니다.

양념에 재운 소고기를 볶아낸 요리입니다. 달콤하고 짭짤한 간장 양념 맛이 특징입니다. 밥과 함께 먹거나 술안주로 곁들이기 좋습니다.

옥수수 콘에 마요네즈와 치즈를 듬뿍 올려 구운 요리입니다. 고소하고 달콤하며 치즈가 쭉 늘어나는 식감이 좋습니다. 매운 음식과 함께 먹으면 매운맛을 중화시켜 줍니다.

한국의 대표적인 증류주입니다. 맑고 투명하며 깔끔한 맛이 납니다. 감자탕이나 삼겹살 등 대부분의 한국 요리와 잘 어울립니다.

시원하고 청량감 있는 라거 스타일의 맥주입니다. 기름진 음식과 함께 마시면 입안을 개운하게 해줍니다.

톡 쏘는 탄산이 매력적인 콜라입니다.

설탕 없이 즐기는 제로 칼로리 콜라입니다.

상쾌한 레몬 라임 향의 제로 칼로리 탄산음료입니다.

파인애플 향이 나는 제로 칼로리 탄산음료입니다.

오렌지 향이 나는 제로 칼로리 탄산음료입니다.

부드러운 우유 맛이 나는 제로 칼로리 탄산음료입니다.

1인분 뚝배기에 담겨 나오는 돼지 등뼈 국입니다. 얼큰하고 시원한 국물에 고기와 우거지가 들어있습니다. 밥을 말아 먹으면 든든한 한 끼 식사가 됩니다.

기본 뼈해장국보다 더 맵고 칼칼하게 끓여낸 해장국입니다. 매운맛을 좋아하는 분들에게 추천합니다.

뼈해장국에 라면 사리가 추가된 메뉴입니다. 밥 대신 면을 즐기고 싶은 분들에게 적합합니다.

뼈해장국에 찰순대가 함께 들어간 국물 요리입니다. 고기와 순대를 함께 즐길 수 있어 푸짐합니다.

숙성된 묵은지를 넣어 끓인 뼈해장국입니다. 김치찌개와 비슷한 듯하면서도 등뼈 육수의 깊은 맛이 느껴집니다.

뼈해장국에 쫄깃한 수제비 반죽을 넣은 메뉴입니다. 밥과 함께 쫀득한 식감을 즐길 수 있습니다.

말린 조기(굴비)를 넣어 끓인 맑고 시원한 탕입니다. 생선 특유의 감칠맛이 국물에 우러나 있습니다.

고기만두와 김치만두를 반씩 섞어 제공하는 메뉴입니다. 두 가지 맛을 한 번에 즐길 수 있어 좋습니다.

다진 고기와 채소로 속을 채운 만두입니다. 담백하고 육즙이 풍부하며 맵지 않습니다.

매콤한 김치와 고기 등으로 속을 채운 만두입니다. 한국적인 매운맛과 아삭한 식감이 특징입니다.

감자탕이나 뼈찜에 들어가는 돼지 등뼈 고기를 추가합니다.

배추 겉잎을 말린 우거지를 추가합니다. 국물을 머금어 부드럽고 구수한 맛이 납니다.

숙성된 김치인 묵은지를 추가합니다.

한국식 소시지인 순대를 추가합니다.

햄과 소시지를 추가하여 부대찌개 스타일로 즐길 수 있습니다.

감자 전분이 들어가 쫄깃한 수제비 반죽입니다. 국물에 넣어 익혀 먹습니다.

통통하고 부드러운 우동 면을 추가합니다.

고구마 전분으로 만든 투명하고 쫄깃한 당면입니다.

인스턴트 라면 면발을 국물에 넣어 끓여 먹습니다.

남은 국물에 밥, 김가루, 야채 등을 넣고 직접 볶아 먹는 밥입니다.

흰 쌀밥입니다.