테우치 우동 후쿠스케

삶은 우동을 찬물에 식혀 체에 담아낸 요리입니다. 쫄깃한 면을 별도의 그릇에 담긴 육수에 찍어 먹습니다. 육수는 따뜻한 고기 육수나 차가운 것 중에서 선택할 수 있습니다.

차가운 육수에 담긴 차가운 우동입니다. 멸치 맛이 나는 깔끔한 맛의 육수와 함께 면의 쫄깃함을 즐길 수 있습니다.

삶은 우동에 간장을 뿌려 먹는 심플한 요리입니다. 무즙이나 파 등의 고명을 곁들여 밀의 풍미를 직접 맛볼 수 있습니다.

따뜻한 육수에 담긴 따뜻한 우동입니다. 부드러운 맛의 육수가 면에 달라붙어 몸이 따뜻해집니다.

가마에서 막 꺼낸 뜨거운 우동에 날달걀을 비벼 먹는 요리입니다. 반숙 상태의 달걀과 간장이 진한 맛을 만들어냅니다.

따뜻한 가케 우동에 날달걀을 넣은 것입니다. 달걀 노른자를 달로 비유하고 있습니다. 달걀을 풀면 육수가 부드러워집니다.

따뜻한 가케 우동 위에 카키아게(야채 등 튀김)를 올린 것입니다. 튀김 기름이 육수에 녹아들어 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

카레 풍미의 육수 또는 루를 부은 따뜻한 우동입니다. 스파이시하고 걸쭉하여 면에 잘 달라붙습니다.

소금에 절인 매실입니다. 신맛이 강하고 상큼합니다. 우동 토핑이나 곁들임으로 좋습니다.

생선살을 대나무 막대에 감아 구운 '치쿠와' 튀김입니다. 쫄깃한 식감과 바다 향을 즐길 수 있습니다.

고구마 튀김입니다. 포슬포슬한 식감과 자연스러운 단맛이 특징입니다.

야채나 작은 새우 등을 반죽에 묻혀 튀긴 튀김입니다. 바삭한 식감으로 양이 많습니다.

차가운 병맥주입니다. 중간 병 사이즈로 제공됩니다.

알코올을 함유하지 않은 맥주 맛 음료입니다. 술을 마시지 못하는 분도 맥주 분위기를 즐길 수 있습니다.

쌀로 만든 일본의 전통주입니다. 1홉(약 180ml) 단위로 제공됩니다.

잔으로 제공되는 와인입니다.