วิลลี่แหนมเนือง สาขา Town in Town

ก๋วยเตี๋ยวเฝอเนื้อสไตล์เวียดนาม ใช้น้ำซุปต้มกระดูกวัวรสชาติเข้มข้นกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมเนื้อน่องลายโพนยางคำคุณภาพดี เนื้อนุ่มมีเอ็นแทรกเล็กน้อย ทานคู่กับเส้นเฝอเหนียวนุ่มและผักสมุนไพรสด

ก๋วยเตี๋ยวเฝอหมู น้ำซุปหวานหอมกระดูกหมู มาพร้อมเนื้อแก้มหมูตุ๋นจนเปื่อยนุ่มละลายในปากและหมูยออุบลเนื้อเด้ง เป็นเมนูทานง่ายรสชาติกลมกล่อม

ก๋วยเตี๋ยวเฝอไก่ น้ำซุปใสรสชาติเช็งๆ หอมหวานธรรมชาติ เสิร์ฟพร้อมเนื้อไก่ฉีกและพวงไข่อ่อนเพิ่มความมันอร่อย เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรสชาติเบาๆ แต่กลมกล่อม

เมนูอาหารเวียดนามหาทานยาก เป็นเส้นก๋วยจั๊บญวนหรือแป้งม้วนในน้ำซุปกระดูกหมู ใส่ซี่โครงหมูตุ๋นและหมูยอ รสชาติกลมกล่อมคล้ายก๋วยจั๊บญวนแต่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ขาหมูเลาะกระดูกออกแล้วยัดไส้ด้วยหมูบดปรุงรสผสมเครื่องเทศ นึ่งจนสุกหอม หั่นเป็นชิ้นแว่นพอดีคำ เนื้อแน่นหนังกรอบเด้ง ทานคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ด

นำขาหมูยัดไส้มาปรุงรสเป็นยำ รสชาติเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน ครบรส ใส่สมุนไพรต่างๆ เช่น หอมแดง ขึ้นฉ่าย ช่วยตัดเลี่ยนและเพิ่มความหอมสดชื่น

ส้มตำรสเด็ดท็อปด้วยหมูกรอบชิ้นใหญ่ กรอบนอกนุ่มใน น้ำส้มตำซึมเข้าเนื้อหมูกรอบเพิ่มรสชาติจัดจ้าน เส้นมะละกอกรอบสด เข้ากันได้ดีกับความมันของหมูกรอบ

เมนูยอดฮิต ใช้เส้นเล็กเหนียวนุ่มลวกพอดี นำมาคลุกเคล้ากับน้ำส้มตำปลาร้ารสแซ่บนัว น้ำปรุงรสซึมเข้าเส้น รสชาติจัดจ้านทุกคำที่ทาน

ส้มตำรสชาติเปรี้ยวหวานนำ ไม่ใส่น้ำปลาร้า ใส่ถั่วลิสงคั่วหอมๆ และกุ้งแห้ง เส้นมะละกอกรอบ รสชาติทานง่าย สดชื่น เหมาะสำหรับคนไม่ทานเผ็ดจัด

ส้มตำรสชาติต้นตำรับอีสาน ใส่น้ำปลาร้าต้มสุกกลิ่นหอม รสชาติเค็มเผ็ดนัวจัดจ้าน ถึงเครื่องสมุนไพร ทานคู่กับผักสดหรือข้าวเหนียวเข้ากันดีมาก

ปีกไก่หมักน้ำปลาอย่างดี ทอดจนหนังเหลืองกรอบแต่เนื้อในยังชุ่มฉ่ำ รสชาติเค็มกลมกล่อม หอมกลิ่นน้ำปลา เป็นเมนูทานเล่นหรือทานคู่กับส้มตำที่ขาดไม่ได้