วิลลี่แหนมเนือง สาขา Town in Town

Pho de ternera al estilo vietnamita. Caldo de huesos de ternera rico y sabroso. Servido con carne de ternera de alta calidad de Phol Yang Kham, tierna con un poco de tendón. Se come con fideos pho masticables y hierbas frescas.

Pho de cerdo. Caldo dulce y aromático de huesos de cerdo. Servido con carrillera de cerdo estofada hasta que esté tierna y se derrita en la boca, y salchicha de cerdo de Ubon elástica. Un plato fácil de comer con un sabor suave.

Pho de pollo. Caldo claro con un sabor refrescante y dulzura natural. Servido con pollo desmenuzado y huevos de codorniz tiernos para añadir riqueza. Ideal para quienes prefieren sabores ligeros pero sabrosos.

Un plato vietnamita difícil de encontrar. Son fideos de arroz o rollitos de masa en caldo de huesos de cerdo, con costillas de cerdo estofadas y salchicha de cerdo. Sabor suave, similar al 'Goi Cuon' pero con un carácter único.

Pierna de cerdo deshuesada y rellena de carne de cerdo picada sazonada con especias. Cocida al vapor hasta que esté fragante. Cortada en rodajas del tamaño de un bocado. Carne firme, piel crujiente y elástica. Se come con una salsa picante.

Pierna de cerdo rellena marinada para hacer una ensalada picante. Sabor agrio, picante, salado y dulce, completo. Con hierbas como chalotas y apio para cortar la grasa y añadir frescura.

Som Tum picante cubierto con trozos grandes de cerdo crujiente, crujiente por fuera y tierno por dentro. El aderezo de Som Tum penetra en el cerdo crujiente, añadiendo un sabor intenso. Papaya crujiente y fresca. Combina bien con la riqueza del cerdo crujiente.

Un plato popular. Se utilizan fideos finos y masticables, escaldados al dente, y se mezclan con aderezo de Som Tum con salsa de pescado picante y sabrosa. El aderezo penetra en los fideos, haciendo que cada bocado sea intenso.

Som Tum con sabor agridulce predominante. Sin salsa de pescado. Con cacahuetes tostados y gambas secas. Papaya crujiente. Sabor fácil de comer, refrescante. Adecuado para personas que no comen picante.

Som Tum con el sabor tradicional del noreste de Tailandia. Con salsa de pescado fermentada cocida y aromática. Sabor salado, picante y sabroso, con abundantes hierbas. Combina muy bien con verduras frescas o arroz pegajoso.

Alitas de pollo marinadas en buena salsa de pescado. Fritas hasta que la piel esté dorada y crujiente, pero la carne interior jugosa. Sabor salado y suave, con aroma a salsa de pescado. Un aperitivo o acompañamiento indispensable para el Som Tum.