牛肉の和え物 ยำเนื้อวัว 柔らかくスライスした牛肉を中国風の和えダレで味付けし、唐辛子とパクチーを加えたもの。辛く、しょっぱく、クリーミーで、スパイスの香りが食欲をそそります。 ฿278 ≈ ¥1,349 − 0 +
豚肉細切り麺の炒め物 บะหมี่ผัดหมูเส้น 中国風ドライ麺炒め。細切り豚肉入り。醤油で味付けし、鍋の香ばしい香りがします。しょっぱくクリーミーでまろやかな味です。 ฿158 ≈ ¥767 − 0 +
牛肉とザーサイの麺 บะหมี่เนื้อวัวผักกาดดอง 牛肉の煮込みとザーサイが入ったあっさりスープの麺。ザーサイの酸味と塩味がスープのコクを引き立てます。 ฿168 ≈ ¥815 − 0 +
老干妈チャーハン ข้าวผัดเหล่กานมา 中国の豆板醤(老干妈)で味付けしたチャーハン。辛く、クリーミーで、しょっぱい味。炒めた唐辛子と発酵豆の香りがします。 ฿140 ≈ ¥679 − 0 +
豚バラ肉の煮込み หมูสามชั้นตุ๋น 大きな豚バラ肉のブロックを醤油で口の中でとろけるように煮込んだもの。しょっぱく甘くクリーミーで、八角とシナモンの香りがします。 ฿288 ≈ ¥1,398 − 0 +
白身魚とザーサイのスープ ซุปปลากะพงผักกาดดอง 白身魚とザーサイを煮込んだスープ。爽やかな酸っぱしょっぱい味で、飲みやすく、魚は新鮮で甘いです。 ฿580 ≈ ¥2,815 − 0 +
鶏砂肝とピーマンの炒め物 กึ๋นไก่ผัดพริกหยวก 一口大に切った鶏砂肝をピーマンとスパイスで炒めたもの。辛く、コリコリとした食感で、噛むのが楽しいです。 ฿188 ≈ ¥912 − 0 +
豚の腸のドライ炒め ไส้หมูผัดแห้ง 丁寧に洗浄した豚の腸を、唐辛子でドライに炒めたもの。外はカリッと、中は柔らかく、スパイスの香りがして、生臭さはありません。 ฿188 ≈ ¥912 − 0 +
豚肉の唐辛子炒め / 牛肉の唐辛子炒め หมูผัดพริก / เนื้อผัดพริก 肉をスライスし、大量の生唐辛子で炒めたもの。非常に辛く、辛いものが好きな方に最適です。 ฿258~ ≈ ¥1,252 選択0
じゃがいもの煮込み ตุ๋นมันฝรั่ง 肉と角切りにしたじゃがいもが入った、少し煮詰まった煮込み料理。じゃがいもは柔らかく、ソースの味がよく染み込んでいます。まろやかな味です。 ฿288~ ≈ ¥1,398 選択0
麻辣インゲンの炒め物 ถั่วแขกผัดหม่าล่า インゲンとひき肉を唐辛子で炒めたもの。辛く、しょっぱい味で、麻辣の香りがします。インゲンはカリカリで美味しいです。 ฿178 ≈ ¥864 − 0 +
四川風麻辣鶏 ไก่ทอดหม่าล่าเสฉวน カリッと揚げた鶏肉を、大量の乾燥唐辛子と麻辣の実で炒めたもの。非常に辛く、舌が痺れる味。四川風スパイスの香りがします。 ฿238 ≈ ¥1,155 − 0 +
マーラーDIY เหมาล่า DIY 100gあたり40バーツから。お好みの具材をお選びください。60種類以上の具材があります。 お客様が野菜、練り物、肉などの具材を自分で選び、重さで計量して、ドライ炒めまたはスープの麻辣にするメニューです。 選択0