Zhen Xin Mala Noodles

Name: Zhen Xin Mala Noodles
Address: バンコク
Price range: ฿15 - ฿40

เจินซินก๋วยเตี๋ยวหม่าล่า 真心

★ 4.9 (418)

ステップ1：スープを選ぶ

マーラー鍋、牛脂

หม่าล่า น้ำมันวัว

マーラー鍋、牛脂、辛味、痺れ、まろやかさ、牛脂の豊かな香り

牛脂（ヘット）で作られたマーラー鍋。独特の辛味と痺れの風味があり、濃厚で香ばしい牛脂の香りがします。風味豊かで強烈です。

฿30 ≈ ¥146

マーラー鍋、植物油

หม่าล่า น้ำมันพืช

マーラー鍋、植物油、辛味、痺れ、まろやかさ。肉を食べない方におすすめ。

植物油で作られたマーラー鍋。動物性脂肪を使わずに、伝統的な四川風の辛味と痺れの風味を提供します。牛肉を食べない方に適しています。

฿30 ≈ ¥146

豚骨

กระดูกหมู

濃厚でまろやかな豚骨スープ。風味豊かで口当たりが良い。

濃厚でクリーミーな白い白濁スープの豚骨スープ。辛くなく、まろやかで風味豊かです。心地よく滑らかな味わいです。

฿30 ≈ ¥146

マーラー鍋、牛脂 + 豚骨

หม่าล่าวั้ว + กระดูกหมู

マーラー鍋、牛脂、豚骨スープのブレンド

スパイシーな牛脂マーラー鍋と濃厚な豚骨スープの組み合わせ。クリーミーな豚骨スープがマーラーの強烈な辛味と痺れを和らげ、調和のとれた風味を生み出します。

฿30 ≈ ¥146

20バーツメニュー

ベーコン巻きソーセージ

ไส้กรอกพันเบคอน

2個

ベーコンで巻かれた小さなソーセージ。風味豊かでスモーキーです。

฿20 ≈ ¥97

チーズ入り魚豆腐

เต้าหู้ชีส

2個

チーズ入りの魚のすり身ボール。柔らかく弾力のある食感で、クリーミーなチーズの中心部があります。

฿20 ≈ ¥97

塩漬け卵クリスタル

คริสตัลไข่เค็ม

2個

塩漬け卵のフィリングが入ったクリスタルフィッシュボール。外側は半透明で歯ごたえがあり、中には濃厚な塩漬け卵黄の風味がします。

฿20 ≈ ¥97

うずらの卵

ไข่นกกระทา

3個

茹でたうずらの卵。小さく一口サイズで、マイルドな風味です。

฿20 ≈ ¥97

魚のすり身シート

เต้าหู้ปลาแผ่น

1個

魚のすり身で作られた平たいシート。柔らかくわずかにスポンジのような食感で、スープをよく吸います。

฿20 ≈ ¥97

麺類メニュー

緑色のインスタント麺

มาม่าหมี่หยก

緑色のインスタント麺。通常、ほうれん草や野菜ジュースで色付けされています。標準的なインスタント麺と同様の食感です。

฿15 ≈ ¥73

黄色いインスタント麺

มาม่าหมี่เหลือง

標準的な黄色いインスタント麺。縮れていて歯ごたえがあります。

฿15 ≈ ¥73

丸いじゃがいも春雨

วุ้นเส้นมันฝรั่งกลม

丸いじゃがいもでんぷん麺。非常に歯ごたえがあり滑らかな食感で、春雨に似ていますが太いです。

฿15 ≈ ¥73

平たいじゃがいも麺

เส้นมันแบนฝรั่ง

幅広で平たいじゃがいもでんぷん麺。優れた歯ごたえで知られています。

฿15 ≈ ¥73

さつまいも麺

เส้นมันเทศ

3個

さつまいもでんぷん麺。色が濃く、非常に歯ごたえがあり弾力があります。

฿15 ≈ ¥73

うどん

เส้นอูด้ง

日本のうどん。太くて白い小麦麺で、柔らかく歯ごたえがあります。

฿25 ≈ ¥121

こんにゃく麺の束

เส้นบุกม้วน

5個

こんにゃく麺を小さな束に丸めたもの。低カロリーで、カリカリとしたゼリーのような食感です。

฿25 ≈ ¥121

肉類メニュー

ごま風味の豚肉

ไก่หมักงา

ごま風味の鶏肉。柔らかく風味豊かです。

฿25 ≈ ¥121

豚肩ローススライス

สันคอหมูสไลซ์

薄切り豚肩ロース。肉と脂のバランスが良い、柔らかい部位です。

฿30 ≈ ¥146

豚バラ肉スライス

สามชั้นสไลซ์

薄切り豚バラ肉。濃厚で脂が多く、調理すると非常に柔らかくなります。

฿30 ≈ ¥146

燻製ベーコン

เบคอนรมควัน

燻製ベーコンスライス。スープにスモーキーで塩辛い風味を加えます。

฿30 ≈ ¥146

エビ

กุ้ง

新鮮なエビ。甘くてしっかりしたシーフードの追加。

฿40 ≈ ¥194

メニューの最後

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お店情報

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4.9

Google Mapsの評価418件

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