ウンナンラオシャン

Name: ウンナンラオシャン
Address: 香港
Price range: HKD29 - HKD89

雲南老巷

★ 3.9 (170) $Budget

豚骨濃厚スープ・四川風スープ麺

上記のスープ麺には以下が含まれます：炸醤、もやし、酸菜、ネギ、コリアンダー

酸辣炸醤さつまいも太麺

酸辣炸醬紅薯寬粉

さつまいもで作られた太麺は、もちもちでつるつるの食感です。酸辣スープと特製炸醤を添えれば、食欲をそそる刺激的な味です。

HKD29 ≈ ¥583

酸辣炸醤さつまいも春雨

酸辣炸醬紅薯粉條

さつまいも春雨は細くてコシがあり、酸辣スープをたっぷり吸い込みます。具材が豊富で、肉そぼろ炸醤や酸菜が含まれています。

HKD29 ≈ ¥583

上湯炸醬河粉

河粉は滑らかで、甘いスープと濃厚な炸醤を添えています。辛くない選択肢で、あっさりした味を好むお客様に適しています。

HKD29 ≈ ¥583

酸辣炸醤米線

酸辣炸醬米線

つるつるの米線に酸辣スープの底を加え、豊かな食感です。炸醤と酸菜を添えれば、独特の風味です。

HKD29 ≈ ¥583

酸辣炸醤ラーメン

酸辣炸醬拉麵

歯ごたえのあるラーメンは、酸辣スープでさらに美味しくなります。炸醤のひき肉が濃厚な肉の風味を加えています。

HKD29 ≈ ¥583

ご飯類と米線

上記のセットにはホットドリンクが含まれます。アイスドリンクはプラス$3

特製よだれ鶏ご飯

招牌口水雞飯

柔らかい鶏肉に特製麻辣ソースをかけ、辛くて食欲をそそります。白米と一緒に食べれば、四川風の定番料理です。

HKD53~ ≈ ¥1,065

豚軟骨そぼろご飯

豬軟骨肉燥飯

煮込んで柔らかくなった豚軟骨を、豚肉の煮込みそぼろと一緒にご飯に乗せます。食感が豊かで、コラーゲンたっぷりです。

HKD51~ ≈ ¥1,025

豚首肉そぼろご飯

豬頸肉燥飯

カリカリの豚首肉に塩味のある肉そぼろを添えました。脂の分布が均一で、肉の風味が豊かです。

HKD51~ ≈ ¥1,025

麻辣豚耳ご飯

麻辣豬耳飯

カリカリの豚耳を麻辣味で和え、食感の層がはっきりしています。ご飯と一緒に食べれば、辛くて美味しいです。

HKD48~ ≈ ¥965

豚足そぼろご飯

豬手肉燥飯

コラーゲンが豊富な豚足は、煮込んで味付けされています。肉そぼろを添えれば、ソースが濃厚でご飯が進みます。

HKD48~ ≈ ¥965

豚バラ肉そぼろご飯

五花腩肉燥飯

脂身と赤身のバランスが良い豚バラ肉は、脂が甘くて香ばしいです。肉そぼろと混ぜてご飯を食べれば、とても美味しいです。

HKD45~ ≈ ¥904

鶏もも肉そぼろご飯

雞脾肉燥飯

丸ごと鶏もも肉は柔らかくジューシーで、ボリューム満点です。豚肉の煮込みそぼろを添えれば、定番の香港風弁当の味です。

HKD45~ ≈ ¥904

鶏手羽そぼろご飯

雞亦肉燥飯

煮込み鶏手羽は風味豊かで柔らかく、骨から簡単に外れます。肉そぼろを添えれば、シンプルで満足感のある美味しさです。

HKD45~ ≈ ¥904

よだれ鶏米線

口水雞米線

辛くて香りの良いよだれ鶏に、つるつるの米線を添えました。麻辣スープが米線に絡み、味覚を刺激します。

HKD53~ ≈ ¥1,065

土鍋ご飯

ダブルトッピングはプラス$15（高価格品から計算）；セットホットドリンク$5、アイスドリンク$7

豆豉唐辛子豚バラ肉

豉椒排骨

豚バラ肉を豆豉と唐辛子で漬け込み、蒸し調理中に肉汁がご飯に染み込みます。蓋を開けると香りが溢れ、ご飯は香ばしくカリカリです。

HKD64~ ≈ ¥1,286

滑らか牛肉

香滑牛肉

漬け込んだ牛肉のスライスをご飯の上に敷き詰め、柔らかい食感です。牛肉の煮汁と土鍋ご飯の香ばしさが完璧に調和しています。

HKD64~ ≈ ¥1,286

北菇滑鶏

北菇滑雞

定番の土鍋ご飯の味、椎茸は厚くてジューシー、鶏肉は柔らかいです。醤油を熱いご飯にかければ、香りが鼻に抜けます。

HKD64~ ≈ ¥1,286

塩漬け卵とひき肉のパイ

咸蛋肉餅

手挽きひき肉に塩漬け卵黄を加え、塩味があって食欲をそそります。ひき肉は肉汁が豊富で、ご飯と混ぜると最高です。

HKD67~ ≈ ¥1,346

塩漬け魚とひき肉のパイ

咸魚肉餅

干し魚特有の濃厚な風味がひき肉とご飯に染み込みます。独特の風味で、広東人に愛されています。

HKD67~ ≈ ¥1,346

特製中華風ソーセージ

招牌臘味

中華風ソーセージ、豚レバーソーセージなど各種中華風ソーセージが含まれています。脂が熱でご飯に流れ込み、甘くて美味しい、冬の定番です。

HKD67~ ≈ ¥1,346

鶏爪と豚バラ肉

鳳爪排骨

鶏の爪と豚バラ肉のダブルトッピングで、2つの食感を一度に楽しめます。鶏の爪は柔らかく、豚バラ肉は新鮮で香ばしいです。

HKD67~ ≈ ¥1,346

干しエビとひき肉のパイ

土魷肉餅

干しエビの粒をひき肉に混ぜ込み、歯ごたえがあり、風味が豊かです。

HKD70~ ≈ ¥1,407

鴨もも肉

臘鴨脾

丸ごと鴨もも肉は脂が乗ってジューシーで、肉質は引き締まって塩味があります。伝統的な広東風中華風ソーセージの風味です。

HKD70~ ≈ ¥1,407

北菇田鶏

北菇田雞

田鶏の肉は鶏肉よりも繊細で甘く、椎茸と一緒に。滋養豊富で美味しい選択です。

HKD74~ ≈ ¥1,487

豆豉白うなぎ

豉汁白鱔

白うなぎは肉厚で歯ごたえがあり、魚油が豊富です。豆豉ソースは生臭さを取り除き、風味を引き立てます。土鍋ご飯の高級食材です。

HKD83~ ≈ ¥1,668

至尊土鍋ご飯

至尊煲仔飯

(豚バラ肉、鶏の爪、中華風ソーセージ、ベーコン、豚レバーソーセージ、鴨もも肉)

豚バラ肉や中華風ソーセージなど、様々な豪華な具材が集まっています。ボリューム満点で、色々な味を試したいお客様におすすめです。

HKD94~ ≈ ¥1,889

メニューの最後

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お店情報

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3.9

Google Mapsの評価170件

$ Budget

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★ 3.1 · $$