元之寶拉麵湯餃館

牛肉、牛スジ、牛モツの3種類の部位を含む、ボリューム満点の牛肉麺です。スープは濃厚で、食感は豊かで層状になっており、噛み応えのあるラーメンと合います。

柔らかく煮込んだ牛モツを主役にしたスープ麺。牛モツがスープを吸い込み、もちもちとした食感で、濃厚な牛肉スープのベースが特徴です。

コラーゲン豊富な牛スジが入ったスープ麺。牛スジは通常、口の中でとろけるまで煮込まれているか、わずかに噛み応えのある食感で、スープは濃厚で滑らかです。

通常、半筋半肉麺（ハンジンハンロウミェン）を指し、煮込んだ牛肉の塊と牛スジの両方が含まれます。赤身肉の美味しさと牛スジのコラーゲン質感を一度に楽しめます。

クラシックな台湾風牛肉麺。柔らかく煮込んだ牛肉と、まろやかなスープ、手打ち麺が特徴です。肉は柔らかく、スープは通常、醤油と香辛料の香りがします。

スープ餃子とラーメンを組み合わせた料理。たっぷりの餃子と麺の両方を楽しめ、牛肉スープのベースでボリューム満点です。

キムチとザーサイと細切り肉を加えた独特な風味のラーメン。スープは発酵した酸味と独特の風味が特徴です。爽やかな酸味が食欲をそそります。

韓国風または台湾風キムチを入れたスープ麺。スープは酸っぱくて辛く、食欲をそそります。キムチのシャキシャキした食感と麺がよく合います。

さっぱりとしたスープ麺に、ザーサイと炒めた細切り肉を添えたもの。ザーサイの塩味と酸味が食欲をそそり、スープは通常あっさりしています。

牛肉スープをベースにしていますが、牛肉の塊は入っていません。濃厚な牛肉スープは好きだけど、大きな肉は食べたくないという方に最適です。

サンラータンベースのラーメン。通常、豆腐、キクラゲ、タケノコなどの具材が入っており、とろみがついていて、酸っぱくて辛い味が刺激的です。

酸辣（サンラー）風味と炸醤麺（ジャージャー麺）の特性を組み合わせたものです。炸醤の塩辛さと酸辣の刺激感の両方があります。

クラシックな混ぜ麺に、ひき肉と干し豆腐の角切りを炒めた塩辛い炸醤（ジャージャー）をかけたもの。食べる前に均一に混ぜると、ソースの香りが濃厚です。

ダブルソース麺。担々麺のゴマだれ（ごまペースト/ピーナッツバター）と炸醤麺の肉味噌ソースを混ぜ合わせたものです。ナッツの香りと肉味噌の塩辛さが組み合わさり、独特の風味です。

ゴマだれまたはピーナッツバターをベースにした混ぜ麺。通常、ラー油と花椒の香りが少し加わります。濃厚で滑らかな口当たりで、香りが豊かです。

シンプルで美味しい混ぜ麺に、濃厚なゴマだれをかけたもの。ゴマのナッツのような香りが麺を包み込み、優しい味わいです。

茹でた餃子。皮はもちもちで、餡は通常、豚肉と白菜またはニラです。醤油や酢につけて食べます。

お店の看板メニュー。餃子を濃厚な牛肉スープに入れたもの。スープは美味しく、餃子が牛肉スープを吸い込んでいます。

濃厚な味のスープ餃子。スープは酸っぱくて辛く、パンチがあり、濃厚な味が好きな方におすすめです。

水餃子を牛肉のクリアスープ（通常、牛肉の塊は含まない）でいただくもの。牛肉スープの香りと水餃子の満足感を楽しめます。

あっさりとした出汁の水餃子。スープはさっぱりとして油っこくなく、餃子本来の味を楽しめます。

ミックス牛肉スープ。牛肉、牛スジ、牛モツが含まれています。麺はなく、肉とスープの美味しさを純粋に楽しめます。

牛モツを主にしたスープ。牛モツはもちもちで味が染み込んでおり、スープは濃厚です。

コラーゲンたっぷりの牛スジスープ。食感は滑らかで柔らかく、スープは美味しいです。

牛肉の塊と牛スジの両方が含まれるスープ。食感が豊かです。

クラシックな台湾風牛肉スープ。大きめの牛肉が入っており、スープは通常、紅焼（醤油ベースの甘辛い煮込み）味です。

キムチとザーサイと細切り肉を主にした、独特な風味のスープです。酸味と香りが特徴です。

サンラータンに溶き卵を加えたもの。口当たりが滑らかで、酸っぱくて辛く、食欲をそそります。

あっさりとしたスープ。豚肉の細切りと溶き卵が入っており、家庭的な美味しさです。

牛肉のクリアスープをベースにした卵スープ。牛肉の香りがします。

最も基本的なスープ。出汁に溶き卵を加え、さっぱりとして脂っこさを軽減します。

紅焼牛肉（醤油ベースの甘辛い煮込み牛肉）の単品。肉は柔らかく味が染み込んでおり、おかずとして最適です。

旬の野菜をさっと茹でたもの。通常、醤油膏または滷汁（ルーヂュ）をかけて味付けします。

ザーサイと炒めた細切り肉を別皿で追加。麺やスープに加えて風味を増すことができます。