Yuan Zhi Bao Ramen Tang Jiao Guan

元之寶拉麵湯餃館

★ 4.1 (1,625) $Budget

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ラーメン類 餃子類 スープ類 単品/追加トッピング

ラーメン類

各種麺類。大盛り・小盛りを選べます。

三合一ラーメン

三合一拉麵

牛肉、牛スジ、牛モツの3種類の部位を含む、ボリューム満点の牛肉麺です。スープは濃厚で、食感は豊かで層状になっており、噛み応えのあるラーメンと合います。

TWD230~ ≈ ¥1,146

選択

牛モツラーメン

牛肚拉麵

柔らかく煮込んだ牛モツを主役にしたスープ麺。牛モツがスープを吸い込み、もちもちとした食感で、濃厚な牛肉スープのベースが特徴です。

TWD200~ ≈ ¥997

選択

牛スジラーメン

牛筋拉麵

コラーゲン豊富な牛スジが入ったスープ麺。牛スジは通常、口の中でとろけるまで煮込まれているか、わずかに噛み応えのある食感で、スープは濃厚で滑らかです。

TWD200~ ≈ ¥997

選択

半肉ラーメン

半肉拉麵

半筋

通常、半筋半肉麺（ハンジンハンロウミェン）を指し、煮込んだ牛肉の塊と牛スジの両方が含まれます。赤身肉の美味しさと牛スジのコラーゲン質感を一度に楽しめます。

TWD200~ ≈ ¥997

選択

牛肉ラーメン

牛肉拉麵

クラシックな台湾風牛肉麺。柔らかく煮込んだ牛肉と、まろやかなスープ、手打ち麺が特徴です。肉は柔らかく、スープは通常、醤油と香辛料の香りがします。

TWD165~ ≈ ¥822

選択

スープ餃子ラーメン

湯餃拉麵

スープ餃子とラーメンを組み合わせた料理。たっぷりの餃子と麺の両方を楽しめ、牛肉スープのベースでボリューム満点です。

TWD95~ ≈ ¥473

選択

チョウチョウラーメン

臭臭拉麵

キムチとザーサイと細切り肉

キムチとザーサイと細切り肉を加えた独特な風味のラーメン。スープは発酵した酸味と独特の風味が特徴です。爽やかな酸味が食欲をそそります。

TWD85~ ≈ ¥424

選択

キムチラーメン

泡菜拉麵

韓国風または台湾風キムチを入れたスープ麺。スープは酸っぱくて辛く、食欲をそそります。キムチのシャキシャキした食感と麺がよく合います。

TWD85~ ≈ ¥424

選択

ザーサイと細切り肉のラーメン

酸菜肉絲拉麵

さっぱりとしたスープ麺に、ザーサイと炒めた細切り肉を添えたもの。ザーサイの塩味と酸味が食欲をそそり、スープは通常あっさりしています。

TWD80~ ≈ ¥399

選択

牛肉スープラーメン

牛肉湯拉麵

牛肉スープをベースにしていますが、牛肉の塊は入っていません。濃厚な牛肉スープは好きだけど、大きな肉は食べたくないという方に最適です。

TWD80~ ≈ ¥399

選択

酸辣ラーメン

酸辣拉麵

サンラータンベースのラーメン。通常、豆腐、キクラゲ、タケノコなどの具材が入っており、とろみがついていて、酸っぱくて辛い味が刺激的です。

TWD65~ ≈ ¥324

選択

酸辣炸醤麺（サンラーザージャンミェン）

酸辣炸醬麵

酸辣（サンラー）風味と炸醤麺（ジャージャー麺）の特性を組み合わせたものです。炸醤の塩辛さと酸辣の刺激感の両方があります。

TWD80~ ≈ ¥399

選択

炸醤麺（ジャージャー麺）

炸醬拉麵

クラシックな混ぜ麺に、ひき肉と干し豆腐の角切りを炒めた塩辛い炸醤（ジャージャー）をかけたもの。食べる前に均一に混ぜると、ソースの香りが濃厚です。

TWD80~ ≈ ¥399

選択

担々炸醤麺

擔炸拉麵

担々麺と炸醤麺のミックス

ダブルソース麺。担々麺のゴマだれ（ごまペースト/ピーナッツバター）と炸醤麺の肉味噌ソースを混ぜ合わせたものです。ナッツの香りと肉味噌の塩辛さが組み合わさり、独特の風味です。

TWD80~ ≈ ¥399

選択

担々麺

擔擔拉麵

ゴマだれまたはピーナッツバターをベースにした混ぜ麺。通常、ラー油と花椒の香りが少し加わります。濃厚で滑らかな口当たりで、香りが豊かです。

TWD65~ ≈ ¥324

選択

ゴマだれラーメン

麻醬拉麵

シンプルで美味しい混ぜ麺に、濃厚なゴマだれをかけたもの。ゴマのナッツのような香りが麺を包み込み、優しい味わいです。

TWD65~ ≈ ¥324

選択

餃子類

水餃子

水餃

各7元

茹でた餃子。皮はもちもちで、餡は通常、豚肉と白菜またはニラです。醤油や酢につけて食べます。

TWD7 ≈ ¥35

+

看板牛肉スープ餃子

招牌牛肉湯餃

お店の看板メニュー。餃子を濃厚な牛肉スープに入れたもの。スープは美味しく、餃子が牛肉スープを吸い込んでいます。

TWD175~ ≈ ¥872

選択

麻辣酸辣湯餃（マーラーサンラータンギョウザ）

麻辣酸辣湯餃

濃厚な味のスープ餃子。スープは酸っぱくて辛く、パンチがあり、濃厚な味が好きな方におすすめです。

TWD95~ ≈ ¥473

選択

牛肉スープ餃子

牛肉湯餃

水餃子を牛肉のクリアスープ（通常、牛肉の塊は含まない）でいただくもの。牛肉スープの香りと水餃子の満足感を楽しめます。

TWD95~ ≈ ¥473

選択

クリアスープ餃子

清湯餃

あっさりとした出汁の水餃子。スープはさっぱりとして油っこくなく、餃子本来の味を楽しめます。

TWD95~ ≈ ¥473

選択

スープ類

三合一湯（サンヒーイータン）

三合一湯

ミックス牛肉スープ。牛肉、牛スジ、牛モツが含まれています。麺はなく、肉とスープの美味しさを純粋に楽しめます。

TWD210~ ≈ ¥1,047

選択

牛モツスープ

牛肚湯

牛モツを主にしたスープ。牛モツはもちもちで味が染み込んでおり、スープは濃厚です。

TWD170~ ≈ ¥847

選択

牛スジスープ

牛筋湯

コラーゲンたっぷりの牛スジスープ。食感は滑らかで柔らかく、スープは美味しいです。

TWD170~ ≈ ¥847

選択

半筋半肉湯（ハンジンハンロウタン）

半筋半肉湯

牛肉の塊と牛スジの両方が含まれるスープ。食感が豊かです。

TWD170~ ≈ ¥847

選択

牛肉スープ

牛肉湯

クラシックな台湾風牛肉スープ。大きめの牛肉が入っており、スープは通常、紅焼（醤油ベースの甘辛い煮込み）味です。

TWD140~ ≈ ¥698

選択

チョウチョウ湯

臭臭湯

キムチとザーサイと細切り肉

キムチとザーサイと細切り肉を主にした、独特な風味のスープです。酸味と香りが特徴です。

TWD40~ ≈ ¥199

選択

酸辣蛋花湯（サンラータンフワタン）

酸辣蛋花湯

サンラータンに溶き卵を加えたもの。口当たりが滑らかで、酸っぱくて辛く、食欲をそそります。

TWD40~ ≈ ¥199

選択

細切り肉と卵のスープ

肉絲蛋花湯

あっさりとしたスープ。豚肉の細切りと溶き卵が入っており、家庭的な美味しさです。

TWD35~ ≈ ¥174

選択

牛肉と卵のスープ

牛肉蛋花湯

牛肉のクリアスープをベースにした卵スープ。牛肉の香りがします。

TWD30~ ≈ ¥150

選択

卵スープ

蛋花湯

最も基本的なスープ。出汁に溶き卵を加え、さっぱりとして脂っこさを軽減します。

TWD30~ ≈ ¥150

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単品/追加トッピング

紅焼牛肉

紅燒牛肉

紅焼牛肉（醤油ベースの甘辛い煮込み牛肉）の単品。肉は柔らかく味が染み込んでおり、おかずとして最適です。

TWD120 ≈ ¥598

+

茹で野菜

燙青菜

旬の野菜をさっと茹でたもの。通常、醤油膏または滷汁（ルーヂュ）をかけて味付けします。

TWD40 ≈ ¥199

+

ザーサイと細切り肉を追加

加酸菜肉絲

ザーサイと炒めた細切り肉を別皿で追加。麺やスープに加えて風味を増すことができます。

TWD20 ≈ ¥100

+

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お店情報

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4.1

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