Yuan Zhi Bao La Mian Tang Jiao Guan

Este es un plato abundante de ramen de res, que generalmente incluye tres partes: carne de res, tendón de res y callos de res. El caldo es rico, la textura es compleja y multicapa, acompañado de ramen masticable.

Sopa de fideos con callos de res tiernos y estofados como protagonista. Los callos de res absorben el caldo, la textura es elástica y masticable, acompañada de un rico caldo de res.

Sopa de fideos con tendón de res rico en colágeno. El tendón de res se cocina hasta que se derrite en la boca o tiene una textura ligeramente masticable, el caldo es rico y suave.

Generalmente se refiere a fideos de tendón y carne mixtos, que incluyen trozos de res estofada y tendón de res. Puedes disfrutar de la frescura de la carne magra y la textura gelatinosa del tendón de res al mismo tiempo.

Clásico ramen de res taiwanés, grandes trozos de res estofada con un caldo aromático y ramen artesanal. La carne es tierna, el caldo suele tener aroma a salsa de soja y especias.

Plato que combina albóndigas y ramen. Puedes disfrutar de albóndigas abundantes y fideos, con caldo de res, una porción generosa.

Ramen de sabor único, con kimchi y cerdo deshebrado con col agria. El caldo tiene un sabor fermentado ácido y fragante único. La textura es ácida y abre el apetito.

Sopa de fideos con kimchi coreano o taiwanés. El caldo es agripicante y abre el apetito, la textura crujiente del kimchi combina muy bien con los fideos.

Sopa de fideos refrescante, con col agria y cerdo deshebrado salteado. El sabor salado y ácido de la col agria estimula el apetito, el caldo suele ser más ligero.

Ramen con caldo de res pero sin trozos de carne. Ideal para quienes disfrutan del rico caldo de res pero no desean comer grandes trozos de carne.

Ramen con caldo agripicante, generalmente contiene ingredientes como tofu, oreja de madera, brotes de bambú, espeso y con un sabor agripicante y delicioso.

Combina el sabor agripicante con las características de los fideos Zha Jiang secos. Tiene la salinidad de la salsa Zha Jiang y la estimulación agripicante.

Clásico plato de fideos secos, cubierto con salsa Zha Jiang salada y fragante hecha con carne picada y dados de tofu frito. Mezclar bien antes de comer, la salsa es rica y fragante.

Fideos con doble salsa, mezcla de la salsa de sésamo (o cacahuete) de los fideos Dandan y la salsa de carne picada de los fideos Zha Jiang. Combina el aroma a frutos secos con la salinidad de la salsa de carne, sabor único.

Fideos secos a base de salsa de sésamo o cacahuete, generalmente con un poco de aceite picante y aroma a pimienta de Sichuan. La textura es rica y suave, con mucho aroma.

Fideos secos simples y deliciosos, cubiertos con rica salsa de sésamo. El aroma a frutos secos del sésamo envuelve los fideos, sabor suave.

Albóndigas hervidas, la masa es elástica y el relleno suele ser de cerdo con repollo o cebollino. Se come con salsa de soja o vinagre.

Plato estrella de la casa, albóndigas en un rico caldo de res. El caldo es fresco y delicioso, las albóndigas absorben el jugo del caldo de res.

Albóndigas con sabor más intenso, el caldo es agripicante y vigorizante, ideal para quienes gustan de sabores fuertes.

Albóndigas con caldo de res claro (generalmente sin trozos de carne de res). Puedes disfrutar del aroma del caldo de res y la saciedad de las albóndigas.

Albóndigas en caldo ligero, la sopa es refrescante y no grasosa, permitiendo saborear el sabor original de las albóndigas.

Sopa mixta de res, incluye carne de res, tendón de res y callos de res. Sin fideos, para disfrutar puramente del sabor de la carne y el caldo.

Sopa a base de callos de res. Los callos de res son elásticos y sabrosos, el caldo es rico.

Sopa de tendón de res llena de colágeno, textura suave y ligeramente masticable, caldo delicioso.

Sopa que incluye tanto trozos de carne de res como tendón de res, con una textura rica.

Clásico caldo de res taiwanés, con grandes trozos de carne, el caldo suele ser de sabor estofado.

Sopa especial a base de kimchi y cerdo deshebrado con col agria, sabor ácido y fragante único.

Sopa agripicante con huevo batido, textura suave, agripicante y abre el apetito.

Sopa ligera con cerdo deshebrado y huevo batido, un sabor casero y delicioso.

Sopa de huevo batido cocida con caldo de res claro, con aroma a res.

La sopa más básica, caldo con huevo batido, refrescante y para limpiar el paladar.

Una porción de res estofada a la carta, la carne es tierna y sabrosa, ideal como acompañamiento.

Verduras de temporada escaldadas, generalmente cubiertas con salsa de soja espesa o salsa estofada.

Se puede añadir una porción extra de col agria salteada con cerdo deshebrado para añadir sabor a los fideos o la sopa.