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Yipin Xiaozhen Taipei Ningbo Store

懿品小珍 台北寧波店

冷やし麺、冷やし皮、麻辣スープ専門店

★ 4.0 (821) $Budget

冷やし麺類

特製冷やし麺
招牌涼麵
クラシックな台湾風冷やし麺。茹でた油麺を冷やし、濃厚な特製ごまだれとニンニクペーストをかけ、シャキシャキのキュウリの千切りを添えます。よく混ぜてから食べると、もちもちでさっぱり、香りが豊かです。
TWD50~ ≈ ¥249
ベジタリアン冷やし麺
素食涼麵
お子様冷やし麺（ニンニク抜き）
五葷を含まないベジタリアン冷やし麺。お子様冷やし麺（ニンニク抜き）としても適しています。濃厚なごまだれをかけ、さっぱりとして飲みやすく、ベジタリアンやニンニクの風味が苦手な方にもおすすめです。
TWD50~ ≈ ¥249
鴛鴦（ツイン）セット
鴛鴦組合
冷やし麺＋冷やし皮
冷やし麺のモチモチした食感と冷やし皮の滑らかな味わいを組み合わせ、二つの食感を一度に楽しめます。特製ソースをかけ、層が豊かで独特の風味です。
TWD60 ≈ ¥299
クラシックな冷やし皮
經典涼皮
手作りの冷やし皮は、つるつるとした滑らかな食感です。ごまだれやソースがよく絡み、口の中でとろけるような食感で、暑い日の食欲増進に最適です。
TWD65 ≈ ¥324

麻辣系

麻辣商品に大腸を追加+40元。大、中、小辛を選べます。

特製麻辣アヒルの血
招牌麻辣鴨血
じっくり煮込んだ麻辣アヒルの血は、プリンのように柔らかく、噛むとジューシーです。スープは麻辣で新鮮な香りがし、アヒルの血は滑らかで、麻辣シリーズの看板メニューです。
TWD80~ ≈ ¥399
特製麻辣アヒルの血と臭豆腐
招牌麻辣鴨血臭豆腐
とろとろのアヒルの血としっかりした臭豆腐の二重奏を一度に楽しめます。臭豆腐の気孔にはスパイシーなスープがたっぷり染み込み、アヒルの血は繊細で、麻辣スープベースとの相性は抜群です。
TWD80~ ≈ ¥399
特製麻辣臭豆腐
招牌麻辣臭豆腐
クラシックな麻辣臭豆腐。豆腐はしっかりとした食感で気孔が多く、濃厚な麻辣スープがたっぷり染み込んでいます。口に入れると辛く、独特の発酵香があります。
TWD80~ ≈ ¥399
麻辣スープ麺
麻辣湯麵
香辛料が効いた濃厚な麻辣スープに麺を合わせ、アヒルの血、豆腐、またはミックスを選べます。麺がスープを吸い込み、熱くて胃に優しいです。
TWD100~ ≈ ¥498
麻辣春雨
麻辣冬粉
吸水性の高い春雨が麻辣スープの旨味を完全に吸収し、一口ごとに辛い香りが満ちています。滑らかでつるつるとした食感で、麻辣スープの最高の組み合わせです。
TWD100~ ≈ ¥498
麻辣王子麺
麻辣王子麵
縮れたインスタント麺で、スープや紅油を吸いやすいです。もちもちとした食感で、麻辣スープベースとの相性は若者に人気です。
TWD100~ ≈ ¥498
麻辣おじや
麻辣泡飯
熱々の白ご飯に濃厚な麻辣スープをかけ、米粒がスープの旨味を吸い込んでいます。しっとりとした食感で満足感があり、しっかり食事をしたいが辛いスープも飲みたい方におすすめです。
TWD100~ ≈ ¥498
麻辣湯餃
たっぷりの水餃子を麻辣スープに入れ、餃子の皮がラー油を吸い込み、餡はジューシーです。水餃子の甘みと麻辣スープの辛さが組み合わさり、独特の風味です。
TWD115~ ≈ ¥573
麻辣鍋ベース 3～4人前
麻辣鍋底3~4人份
小家族向けの持ち帰り麻辣スープベースです。お店特製の麻辣原液が入っており、お好みの鍋具材を加えて調理できます。
TWD250 ≈ ¥1,246
麻辣鍋ベース 6人前
麻辣鍋底6人份
大容量の麻辣スープベースで、複数人での鍋パーティーに最適です。スープは濃厚で辛く、家庭での団らんの便利な選択肢です。
TWD400 ≈ ¥1,994

スープ類

味噌汁
味噌湯
和風の味噌汁で、まろやかな味わいにほのかな豆の香りがします。シンプルで体を温めるスープです。
TWD25 ≈ ¥125
ベジタリアン味噌汁
素食味噌湯
動物性成分を含まない味噌汁で、さっぱりヘルシーな味わいはベジタリアンの方にもおすすめです。
TWD25 ≈ ¥125
味噌団子スープ
味噌貢丸湯
味噌スープにモチモチの豚肉団子を加えました。味噌の塩味と団子の肉の旨味が互いを引き立て合います。
TWD40 ≈ ¥199
味噌卵スープ
味噌蛋花湯
味噌汁にとろとろの卵を加え、食感と卵の香りをプラスしました。まろやかで飲みやすいです。
TWD40 ≈ ¥199
味噌卵団子スープ
味噌蛋花貢丸湯
具材豊富な味噌汁で、とろとろの卵とモチモチの肉団子が楽しめます。食感の層が豊かで、満足感があります。
TWD50 ≈ ¥249
団子スープ
貢丸湯
あっさりしたスープに、甘くてモチモチの豚肉団子を入れ、セロリやパクチーを散らして風味を加えています。クラシックな台湾風スープです。
TWD40 ≈ ¥199
卵スープ
蛋花湯
あっさりしたスープにとろとろの卵を溶き入れました。口当たりが滑らかで、さっぱりとして脂っこさを解消します。
TWD40 ≈ ¥199
卵団子スープ
蛋花貢丸湯
あっさりスープに卵と団子を入れ、二つの食感を一度に楽しめます。スープは甘くて美味しいです。
TWD50 ≈ ¥249
ワンタンスープ
餛飩湯
皮が薄くて餡がたっぷりのワンタンで、肉餡はジューシーです。スープはさっぱりしており、つるつるのワンタンの皮と相まって、食感が素晴らしいです。
TWD55 ≈ ¥274
ワンタン麺
餛飩麵
ワンタンスープに麺を加え、一食分になります。ワンタンの美味しさと麺の満足感が完璧に組み合わさっています。
TWD75 ≈ ¥374

昔ながらの味

ラード和え麺
豬油拌麵
熱々の麺に伝統的なラードと醤油膏を和えました。香りが濃厚で口当たりが滑らか、シンプルながらも懐かしい昔ながらの味わいです。
TWD50~ ≈ ¥249
ごまだれ麺
麻醬麵
NEW
麺に濃厚なごまだれを均一に絡めました。一口ごとに濃厚なごまの香りが楽しめ、とろりとなめらかな口当たりです。
TWD55~ ≈ ¥274
ラード和えご飯
豬油拌飯
熱々の白ご飯にラードと醤油膏をかけました。シンプルで素朴な美味しさです。米粒はつやつやと油っぽく、塩辛くてご飯が進み、台湾の定番家庭料理です。
TWD50~ ≈ ¥249
ニラ水餃子（10個）
韭菜水餃(10顆)
ニラと豚肉の餡が包まれており、ニラの香りが濃厚です。水餃子の皮はもちもちで、餡はジューシーでたっぷり入っています。
TWD65 ≈ ¥324
キャベツ水餃子（10個）
高麗菜水餃(10顆)
キャベツと豚肉を餡に使用し、シャキシャキとした甘みのある食感です。美味しい味で、皆に愛されるクラシックな味です。
TWD65 ≈ ¥324
茹で野菜
燙青菜
旬の野菜を熱湯でさっと茹で、野菜のシャキシャキ感と栄養を保ちます。特製ソースまたは滷汁をかけて風味をつけます。
TWD40 ≈ ¥199
各種おつまみ
各式小菜
お店が心を込めて作った各種冷菜、例えば滷豆干（豆腐の醤油煮込み）や海藻など。味は多様で、食欲をそそり、脂っこさを解消し、メイン料理との相性も良いです。
TWD40 ≈ ¥199
洛神と黒梅の健康ドリンク
洛神養生烏梅汁
甘酸っぱく喉の渇きを癒す伝統的な飲み物。黒梅のスモーキーな香りと洛神の甘酸っぱさが組み合わさり、喉の渇きを癒します。特に麻辣料理と合わせると、辛さを和らげさっぱりします。
TWD30 ≈ ¥150

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.0
Google Mapsの評価821件
$
$ Budget
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