タイ風サテ串(豚/牛/鶏) 泰式沙嗲串燒 (豬/牛/雞) 1個 マリネした串焼きを炭火で焼き上げ、スモーキーな香りがします。肉は柔らかくジューシーで、通常は濃厚なピーナッツサテソースと一緒に食べます。定番のタイ風屋台料理です。 HKD15~ ≈ ¥301 選択0
タイ風串焼き(豚団子/牛団子/イカ団子) 泰式串燒 (豬丸/牛丸/墨魚丸) 1個 タイ風の焼き団子。外側は少し焦げており、中は弾力があります。特製のタイ風甘辛ソースまたはバーベキューソースがかかっており、独特の風味です。 HKD17~ ≈ ¥342 選択0
タイ風焼き鶏手羽先 泰式燒雞全翼 1個 鶏の手羽先をタイ風スパイスでマリネしてから焼いたもの。皮は黄金色でカリカリ、肉は柔らかく、レモングラスとスパイスの香りがします。 HKD17 ≈ ¥342 − 0 +
タイ風焼きソーセージ 泰式燒司華力腸 1個 焼いたソーセージ。シャキシャキとした食感でジューシーです。タイ風スパイシーソースが添えられ、油っこさを軽減し風味を加えています。 HKD17 ≈ ¥342 − 0 +
タイ風焼き豚首肉 泰式燒豬頸肉 カリカリの豚の首肉を使用し、マリネしてから外はカリッと中はジューシーに焼き上げます。スライスして提供され、通常はタイ風のスパイシーなソース(ジャウ)が添えられます。食欲をそそる酸味と辛味です。 HKD69 ≈ ¥1,387 − 0 +
タイ風焼きナマズ 泰式燒鰂魚 魚一匹を塩で覆って焼き上げ、魚の水分と旨味を閉じ込めます。魚の身は柔らかく、食べる際は皮を剥がし、タイ風シーフードチリソースをつけて食べます。 HKD119 ≈ ¥2,391 − 0 +
特製タイ風ボートヌードル(豚) 招牌泰國船湯河 (豬) 濃厚な薬膳スープベース。スパイスと豚血の独特な風味があります。滑らかな米麺と豚肉スライス、豚団子が入っています。タイの定番ボートヌードルの風味です。 HKD45 ≈ ¥904 − 0 +
特製タイ風ボートヌードル(牛) 招牌泰國船湯河 (牛) 豚肉のボートヌードルと同様の濃厚なスープベースに、新鮮な牛肉のスライスと牛肉団子が入っています。スープは甘くて濃厚な香りで、牛肉好きの方におすすめです。 HKD48 ≈ ¥965 − 0 +
特製タイ風ボートヌードル(豚) 招牌泰國船湯 (豬) 麺なしのタイ風ボートヌードルスープ。濃厚なスープと豚肉のトッピングに焦点を当てています。具材を多めに食べたい方やご飯と一緒に食べたい方におすすめです。 HKD55 ≈ ¥1,105 − 0 +
特製タイ風ボートヌードルスープ(牛) 招牌泰國船湯 (牛) 濃厚なタイ風牛肉ボートヌードルスープ。牛肉スライスと牛肉団子が入っており、麺はありません。スープは濃厚で、漢方薬の香りがします。 HKD59 ≈ ¥1,186 − 0 +
タイ風トムヤムクンヌードル 泰式冬陰功湯河 酸味と辛味のあるトムヤムクンベースのスープに米麺が入っています。スープはレモングラス、ライムリーフ、唐辛子の香りが豊かで、通常はシーフードか肉が入っています。 HKD52 ≈ ¥1,045 − 0 +
タイ風スパイシーひき肉スープ麺 泰式酸辣肉碎湯河 酸味と辛味のあるスープにひき肉を加えて食感と風味を増しています。米麺がスープを吸い込み、一口ごとに味覚を刺激します。 HKD45 ≈ ¥904 − 0 +
タイ風あっさり豚団子スープ麺 泰式清湯豬肉丸河 あっさりとした甘いスープベース。弾力のある豚団子と滑らかな米麺が入っています。さっぱりとした味がお好みの方におすすめです。 HKD45 ≈ ¥904 − 0 +
酸味と辛味のあるシーフードと野菜入りスープ春雨 酸辣海鮮雜菜上湯粉絲 スパイシーなスープベースで煮込んだ春雨。数種類のシーフードと野菜が入っており、春雨がスープを吸って豊かな風味と食感を楽しめます。 HKD65 ≈ ¥1,306 − 0 +
酸味と辛味のある野菜入りスープ春雨(豚/鶏) 酸辣雜菜上湯粉絲 (豬/雞) 酸味と辛味のあるスープ春雨。たっぷりの野菜と選んだ肉が入っています。健康的でタイ風の風味も楽しめます。 HKD55~ ≈ ¥1,105 選択0
タイ風豚首肉サラダ 泰式豬頸肉沙律 焼いた豚首肉のスライスを、タイ風スパイシーソース、玉ねぎ、香菜などの香辛料と和えました。カリカリした食感で、酸味と辛味のバランスが良いです。 HKD75 ≈ ¥1,507 − 0 +
タイ風春雨とひき肉のサラダ 泰式粉絲肉碎沙律 温かい春雨サラダに、ひき肉、干しエビ、ピーナッツ、スパイシーなソースを加えて和えました。豊かな食感で、春雨がソースを吸っています。 HKD55 ≈ ¥1,105 − 0 +
タイ風スパイシー鶏爪 泰式酸辣鳳爪 骨なし鶏の爪をタイ風スパイシーソースで和えました。シャキシャキとした食感で、酸味と辛味が効いており、良い前菜やおつまみになります。 HKD52 ≈ ¥1,045 − 0 +
タイ風パパイヤサラダ 泰式木瓜沙律 タイの国民食ソムタム。青パパイヤの千切りを唐辛子、ニンニク、ライム、ナンプラー、ピーナッツと一緒に叩き混ぜます。シャキシャキした食感で、酸味、辛味、塩味、甘味が混ざり合った味です。 HKD49 ≈ ¥985 − 0 +
タイ風家庭風青パパイヤサラダ 泰式家鄉木瓜沙律 よりローカルな風味のパパイヤサラダ。塩漬けのカニやプララー(発酵魚醤)が入っている場合があり、より濃厚で本格的な味です。 HKD55 ≈ ¥1,105 − 0 +
タイ風ミックスパパイヤサラダ(米麺) 泰式雜錦木瓜沙律 (米線) パパイヤサラダと米麺(カノムジーン)と数種類のトッピング。米麺がサラダのソースを吸って、満足感があります。 HKD59 ≈ ¥1,186 − 0 +
タイ風スパイシーレモングラスエビサラダ 泰式酸辣香茅蝦沙律 新鮮なエビをたっぷりのレモングラス、唐辛子、スパイシーなソースで和えました。レモングラスの爽やかな香りがシーフードとよく合い、さっぱりとして食欲をそそります。 HKD85 ≈ ¥1,708 − 0 +
タイ風シーフード春雨サラダ 泰式海鮮粉絲沙律 春雨サラダにエビやイカなどのシーフードをたっぷり加えました。酸味と辛味のあるソースがシーフードの甘みを引き立てます。 HKD69 ≈ ¥1,387 − 0 +
タイ風豚ひき肉レタス包み 泰式豬肉碎生菜包 タイ風ラープ(ひき肉のサラダ)。唐辛子粉、ライム、ナンプラー、炒った米粉で味付けします。新鮮なレタスで包んで食べると、さっぱりとして食欲をそそります。 HKD69 ≈ ¥1,387 − 0 +
タイ風ザボンとエビのサラダ 泰式柚子鮮蝦沙律 新鮮で甘いザボンの果肉を、エビ、ココナッツフレーク、ピーナッツ、特製ソースと和えました。豊かな食感で、酸味と甘味があり爽やかです。 HKD75 ≈ ¥1,507 − 0 +
カイラン菜炒め(ガーリック/タイ風) 炒芥蘭 (蒜茸/泰式) 強火で炒めたカイラン菜は、緑色が鮮やかでシャキシャキしています。ガーリック炒めか、スパイシーなタイ風か選べます。 HKD55~ ≈ ¥1,105 選択0
空芯菜炒め(ガーリック/フェイティエン/フーロー) 炒通菜 (蒜茸/飛天/腐乳) タイ風レストランの定番、空芯菜炒め。「フェイティエン」は通常、スパイシーな豆板醤で強火で炒めることを指し、「フーロー」は独特の塩味があります。 HKD55~ ≈ ¥1,105 選択0
マランジャン炒め(カイラン菜/空芯菜) 馬拉盞炒 (芥蘭/通菜) カイラン菜または空芯菜を、風味豊かなマランジャン(エビペースト)で炒めました。塩味と微かな辛味があり、ご飯が進みます。 HKD65~ ≈ ¥1,306 選択0
マランジャン炒めインゲン 馬拉盞炒四季豆 カリカリのインゲンをマランジャン(エビペースト)で炒めました。豆の甘みとエビペーストの塩味が絶妙なコントラストを生み出します。 HKD69 ≈ ¥1,387 − 0 +
タイ風チリペースト炒めムール貝 泰式辣椒膏炒青口 新鮮なムール貝をタイ風チリペーストで炒めました。ソースは甘辛く濃厚で、ふっくらとしたムール貝の身を包み込みます。 HKD98 ≈ ¥1,969 − 0 +
タイ風焼きそば(豚/牛/鶏) 泰式乾炒河 (豬/牛/雞) 牛肉 $55 パッキーマオ(酔っ払い麺)に似ており、幅広の米麺をひき肉、唐辛子、バジルと一緒に強火で炒めます。スパイシーで刺激的な味です。 HKD55~ ≈ ¥1,105 選択0
酸味と辛味のあるシーフードと野菜のドライ炒め春雨 酸辣海鮮雜菜乾炒粉絲 春雨とシーフード、野菜を一緒にドライ炒めし、スパイシーな味付けにしました。ドライな食感で、一口ごとに風味が豊かです。 HKD69 ≈ ¥1,387 − 0 +
タイ風あんかけ焼きそば(豚/鶏) 泰式濕炒河 (豬/雞) 牛肉 $65 幅広の米麺に濃厚なとろみのあるソース(ラートナー)をかけます。ソースは通常豆味噌で作られ、塩味と甘みが特徴です。野菜と肉のスライスが添えられます。 HKD65~ ≈ ¥1,306 選択0
タイ風バジル風味ひき肉と米麺の炒め物 泰式香辣肉碎炒河 パッキーマオ(酔っ払い麺)に似ており、幅広の米麺をひき肉、唐辛子、バジルと一緒に強火で炒めます。スパイシーで刺激的な味です。 HKD59 ≈ ¥1,186 − 0 +
タイ風トムヤムクンスープ 泰式冬蔭功湯 世界的に有名なタイ風スパイシーエビスープ。スープは赤く澄んでおり、酸味、辛味、旨味、甘味が一体となり、スパイスの香りが豊かです。 HKD69 ≈ ¥1,387 − 0 +
タイ風ココナッツチキンスープ 泰式椰汁雞湯 トムカーガイ。ココナッツミルクベースのチキンスープに、ガランガルとレモングラスが入っています。まろやかで滑らかな口当たりで、酸味の中に甘みがあり、辛さは控えめです。 HKD69 ≈ ¥1,387 − 0 +
タイ風バジル風味ひき肉チャーハン 泰式香葉辣肉碎炒飯 バジル風味のひき肉とご飯を直接炒め合わせます。ご飯は一粒一粒がはっきりしており、一口ごとにひき肉とバジルの香りがします。 HKD70~ ≈ ¥1,407 選択0
タイ風バジル風味エビとご飯 泰式香葉辣蝦配白飯 新鮮なエビをバジルと唐辛子で炒め、ご飯と一緒に提供します。シーフードの甘みとスパイスの辛味が絶妙に調和しています。 HKD64~ ≈ ¥1,286 選択0
タイ風チャーハン(豚/牛/鶏) 泰式炒飯 (豬/牛/雞) 牛肉 $65 タイ風チャーハン。通常、玉ねぎ、トマト、カイラン菜が入っています。ご飯はパラパラに炒められ、ほのかな醤油の香りがします。 HKD65~ ≈ ¥1,306 選択0
タイ風ミルクティー 泰式奶茶 オレンジ色のタイ風ミルクティー。コンデンスミルクとエバミルクが入っています。濃厚で滑らかな口当たりで、紅茶とミルクの風味が完璧にバランスが取れており、甘さがやや高めです。 HKD20 ≈ ¥402 − 0 +
タイ風塩レモンソーダ 泰式鹹檸七 セブンアップに塩漬けレモンを加えたもの。塩味と甘味が混ざり合い、喉の渇きを癒します。香港の茶餐廳でよく見られる飲み物ですが、タイ風にアレンジされている可能性があります。 HKD22 ≈ ¥442 − 0 +
タイ風チェンドル 泰式珍多冰 チェンドル。ココナッツミルクとパームシュガーシロップたっぷりの冷たい飲み物で、緑色のゼリー(パンダンリーフ製)が入っています。豊かな風味で、甘すぎずさっぱりしています。 HKD35 ≈ ¥703 − 0 +
タイ風マンゴーもち米 泰式芒果糯米飯 タイの定番デザート。甘い熟したマンゴーと、ココナッツミルクをかけた甘いもち米。柔らかく甘い食感で、温かくても冷たくても美味しいです。 HKD49 ≈ ¥985 − 0 +