ห้องอาหารยามาซาโตะ






季節の昼会席
季節の昼会席
御料理6品 お食事、お食後
季節の食材を使用した全8品の会席コースです。先付からデザートまで、旬の味覚を少しずつ楽しめます。
葉月昼会席
葉月昼会席
突出し(ボイル蛸、海老、水晶茄子、利休酢、枝豆、ざくろ)、小吸物(海老そーめん、しめじ、蒼さのり、柚子)、お造り(鮪、とろ、はまち、鯛、北寄貝、山葵)、焼物(銀鱈トマトソース焼き、松の実、茗荷甘酢、丸十含ませ)、煮物(烏賊焼売、南瓜、蓮根、人参、オクラ、蟹あん、柚子)、天ぷら(海老、鱧、ベビーコーン、椎茸)、お食事(鰻ご飯、錦糸玉子、香の物、味噌椀)、お食後(フルーツ盛り合せ、黒豆寒天、求肥、黒蜜)
8月(葉月)の特別会席コースです。旬の魚介や野菜をふんだんに使い、先付から甘味まで季節感あふれる料理が並びます。
鮨昼会席
鮨昼会席
突出し、茶碗蒸し、焼物、天ぷら、鮨盛り合わせ(味噌椀付き)、お食後
握り寿司の盛り合わせをメインにした豪華な会席です。天ぷらや焼き物もセットになり、海の幸を存分に堪能できます。
鉄板昼会席
鉄板昼会席
突出し、茶碗蒸し、お造り、メインディッシュ、ガーリックライス(味噌椀、香の物付き)、アイスクリーム
鉄板焼きをメインとしたランチコースです。メインディッシュは肉や魚介から選べ、香ばしいガーリックライスと共に楽しめます。
松花堂弁当
松花堂弁当
小鉢、お造り、焼物、煮物、鶏生姜焼き、天ぷら、ご飯、味噌椀、香の物、お食後
四つ切りの弁当箱に刺身、焼き物、煮物などが美しく盛り付けられた幕ノ内スタイルの弁当です。少しずつ多様な日本料理を楽しめます。
握り鮨御膳
握り鮨御膳
小鉢、茶碗蒸し、握り鮨、味噌椀、フルーツ
新鮮な握り寿司の盛り合わせセットです。茶碗蒸しや味噌汁が付き、手軽に本格的なお寿司を味わえます。
お造り御膳
お造り御膳
小鉢、茶碗蒸し、お造り、ご飯、味噌椀、香の物、フルーツ
旬の刺身盛り合わせがメインの定食です。新鮮な魚介の旨味を、炊きたてのご飯と共にお楽しみください。
天ぷら御膳
天ぷら御膳
小鉢、茶碗蒸し、サラダ、天ぷら、ご飯、味噌椀、香の物、フルーツ
海老や野菜などの揚げたて天ぷらがメインの御膳です。サクサクの衣と素材の風味が特徴です。
焼魚御膳
焼魚御膳
小鉢、茶碗蒸し、揚げ出し豆腐、サラダ、ご飯、味噌椀、香の物、フルーツ
お好みの焼き魚を選べる定食です。鯖、サーモン、ぶり、銀むつなどから選び、小鉢や茶碗蒸しと共に提供されます。
ハンバーグ御膳
ハンバーグ御膳
小鉢、揚げ出し豆腐、炒め野菜、牛ハンバーグ、ご飯、味噌椀、香の物、フルーツ
ジューシーな牛ハンバーグをメインにした御膳です。和風の副菜も付いており、ボリュームがあります。
メンチカツ御膳
メンチカツ御膳
小鉢、揚げ出し豆腐、サラダ、牛メンチカツ、ご飯、味噌椀、香の物、フルーツ
サクサクに揚げた牛メンチカツが主役の定食です。肉の旨味が詰まったメンチカツはご飯によく合います。
豚ヒレかつ御膳
豚ヒレかつ御膳
小鉢、揚げ出し豆腐、サラダ、豚ヒレかつ、ご飯、味噌椀、香の物、フルーツ
柔らかく脂肪の少ない豚ヒレ肉のカツ定食です。あっさりとしていながらも、サクッとした食感が楽しめます。
豚ロースかつ御膳
豚ロースかつ御膳
小鉢、揚げ出し豆腐、サラダ、豚ロースかつ、ご飯、味噌椀、香の物、フルーツ
脂身の旨味がある豚ロース肉を使用したとんかつ定食です。食べ応えがあり、定番の人気メニューです。
牛ロース生姜焼き御膳
牛ロース生姜焼き御膳
小鉢、揚げ出し豆腐、炒め野菜、牛ロース生姜焼き、ご飯、味噌椀、香の物、フルーツ
牛ロース肉を香ばしい生姜ダレで焼き上げたスタミナ満点の御膳です。甘辛いタレがご飯を進ませます。
豚ロース生姜焼き御膳
豚ロース生姜焼き御膳
小鉢、揚げ出し豆腐、炒め野菜、豚ロース生姜焼き、ご飯、味噌椀、香の物、フルーツ
豚ロース肉を生姜の効いたタレで炒めた、日本の定食の定番メニューです。香ばしい香りが食欲をそそります。
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