Yakitori Mizutaki TORIICHIZU Suidōbashi

愛媛県今治市名物の鶏の半身を鉄板でプレスして焼いた一品です。皮はパリパリ、肉はジューシーに仕上がっています。お酒のおつまみにもぴったりです。

様々な部位の鶏肉を鉄板でプレスして焼き上げた盛り合わせです。それぞれの部位の食感や味わいの違いを楽しめます。ご飯のおかずにも、お酒の肴にも合います。

香川県丸亀市のご当地グルメである骨付き鶏は、特製のスパイスで味付けし、骨付きのまま焼き上げた鶏肉料理です。肉の種類と辛さを選べ、ジューシーで食べ応えがあり、ビールなどのお酒と相性抜群です。骨があるので食べる際には注意してください。

骨が取り除かれているため、気軽に食べやすい骨付き鶏です。秘伝のスパイスで味付けされた鶏肉は、ジューシーで香ばしい味わいが楽しめます。お子様や骨を気にせず食べたい方におすすめです。

骨が取り除かれているため、気軽に食べやすい骨付き鶏です。秘伝のスパイスで味付けされた鶏肉は、ジューシーで香ばしい味わいが楽しめます。お子様や骨を気にせず食べたい方におすすめです。

骨が取り除かれているため、気軽に食べやすい骨付き鶏です。秘伝のスパイスで味付けされた鶏肉は、ジューシーで香ばしい味わいが楽しめます。お子様や骨を気にせず食べたい方におすすめです。

骨が取り除かれているため、気軽に食べやすい骨付き鶏です。秘伝のスパイスで味付けされた鶏肉は、ジューシーで香ばしい味わいが楽しめます。お子様や骨を気にせず食べたい方におすすめです。

秘伝の甘辛いタレで仕上げた鶏皮の串焼きです。外はカリッと、中はもちもちとした食感が楽しめ、何本でも食べたくなるほどの美味しさです。ビールとの相性も抜群です。

シンプルな味付けで焼き上げた鶏皮の串焼きです。鶏皮本来の旨みとカリカリ、もちもちの食感が楽しめます。お好みで塩やタレを付けてお召し上がりください。

ピリ辛に味付けした鶏皮の串焼きです。通常の鶏皮串に、ほどよい辛さが加わり、食欲をそそります。辛いものが好きな方や、お酒のおつまみにぴったりです。

骨付きの鶏肉を特製のタレに漬け込み、ジューシーに揚げた一品です。骨の周りの肉は特に旨みが凝縮されており、やみつきになる美味しさです。ビールなどのお酒によく合います。

十種類以上のオリジナルスパイスで味付けした鶏肉を揚げた、伝説の唐揚げです。外はカリッと、中はジューシーで、スパイスの香りが食欲をそそります。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも最適です。

低温でじっくりと調理された鶏レバーの刺身です。とろけるような舌触りと濃厚な旨みが特徴で、生レバーに近い食感が楽しめます。ごま油と塩でシンプルに味わうのがおすすめです。

熊本県産の厳選された馬肉の刺身です。赤身の旨みととろけるような脂のバランスが絶妙で、上品な味わいが楽しめます。生姜やにんにく、専用の醤油と合わせてお召し上がりください。

鶏ガラを長時間煮込んで作る濃厚な白濁スープが特徴の水炊きです。鶏肉や野菜の旨みが溶け出し、コラーゲンもたっぷり含まれています。体の芯から温まる、優しい味わいの鍋です。

濃厚な鶏白湯スープに、新鮮な鶏肉と野菜をたっぷり入れた水炊き鍋です。鶏肉の旨みがスープに溶け出し、奥深い味わいが楽しめます。ヘルシーでありながら満足感のある一品です。

濃厚な鶏白湯スープに、ジューシーな餃子をたっぷり入れた水炊き鍋です。餃子から出る肉汁がスープに溶け込み、一層深い味わいになります。もちもちの皮と具材の旨みが絶妙です。

とりいちず自慢の濃厚鶏白湯スープをベースに、ピリ辛の味付けを加えた鶏鍋です。唐辛子の辛さと鶏の旨みが絶妙に絡み合い、食欲をそそります。辛いものが好きな方には特におすすめです。

とりいちずの鶏白湯スープをベースに、トマトとイタリアンの風味を取り入れた創作鍋です。トマトの酸味と鶏の旨みが融合し、パスタ感覚で楽しめます。〆にはリゾットもおすすめです。

特製の秘伝のタレに漬け込んだ鶏もも肉を、ご注文を受けてから揚げるこだわりの唐揚げです。外はサクサク、中はジューシーな食感で、深い味わいが楽しめます。ご飯にもお酒にも合う人気の一品です。

パリッと焼き上げた鶏肉入りの餃子です。一口食べるとジューシーな肉汁が溢れ出し、香ばしい皮の風味と相まって、食欲をそそります。ご飯のおかずやビールのおつまみに最適です。

揚げたて熱々のフライドポテトです。外はカリッと、中はホクホクとした食感が特徴で、塩加減が絶妙です。ケチャップを添えてお召し上がりください。おつまみにも最適です。

とろーりチーズをカリッとした衣で包んで揚げたスティックです。熱々で伸びるチーズの食感が楽しく、香ばしい衣との組み合わせが絶妙です。おやつやおつまみにぴったりです。

鶏ひき肉を丸めて揚げたつくねです。外は香ばしく、中はふんわりと柔らかい食感が楽しめます。鶏肉の旨みが凝縮されており、お子様から大人まで楽しめる一品です。お好みでタレをかけてどうぞ。

熱々のフライドポテトにとろーりチーズをたっぷりかけた一品です。ポテトの塩味とチーズのコクが絶妙にマッチし、やみつきになる美味しさです。ビールなどのお酒のおつまみに最適です。

山のように積み上げられた揚げ餃子です。外はパリッと香ばしく、中はジューシーな具材が詰まっています。ボリューム満点で、みんなでシェアするのにぴったりです。お酒のおつまみにも最適です。

居酒屋の定番おつまみ、塩ゆでした枝豆です。程よい塩味とホクホクとした食感が楽しめ、ビールとの相性も抜群です。手軽に楽しめる一品として人気です。

季節の野菜を使った漬物の盛り合わせです。様々な種類の漬物を少しずつ楽しめるので、箸休めにも最適です。さっぱりとした味わいで、お酒の肴にもぴったりです。

冷たい豆腐に薬味を添えたシンプルな一品です。豆腐のなめらかな舌触りと、生姜やネギ、醤油などの薬味が絶妙にマッチします。さっぱりとしていて、どんな料理にも合います。

叩いて潰したきゅうりを梅肉で和えたさっぱりとした一品です。きゅうりのシャキシャキとした食感と梅の酸味が食欲をそそります。箸休めやお酒のおつまみに最適です。

もちもちのチーズ餅に、ピリ辛の明太マヨネーズを添えた一品です。チーズの濃厚な旨みと明太マヨの辛さが絶妙に絡み合い、やみつきになる美味しさです。お酒のおつまみにぴったりです。

軽く火を通した鶏むね肉を薄切りにし、わさび醤油でいただく一品です。鶏肉のしっとりとした食感と、わさびのツンとした辛さが絶妙にマッチします。ヘルシーながらも満足感のあるおつまみです。

茹でた鶏皮をポン酢で和えた、さっぱりとしたおつまみです。鶏皮のプルプルとした食感と、ポン酢の酸味が絶妙にマッチします。脂っこさがなく、箸休めにも最適です。

冷製に仕上げた鶏むね肉を、特製の棒棒鶏ソースでいただく一品です。鶏肉はしっとり柔らかく、ゴマとラー油の効いたソースが食欲をそそります。ヘルシーながらも満足感のあるサラダです。

自家製のしっとりとした鶏ハムをたっぷり使ったシーザーサラダです。新鮮な野菜と濃厚なシーザードレッシング、鶏ハムの旨みが絶妙に絡み合います。ヘルシーで満足感のある一品です。

鶏肉と豆腐をメインにした、ヘルシーで食べ応えのあるサラダです。たっぷりの野菜と共に、たんぱく質を美味しく摂取できます。さっぱりとしたドレッシングで、食事のバランスを整えたい方におすすめです。

朝採れの新鮮な鶏むね肉を軽く炙り、たたきにした一品です。外は香ばしく、中はしっとりとした食感が特徴です。ポン酢や薬味と合わせて、鶏肉本来の旨みを存分にお楽しみください。

しっとりとした鶏むね肉と、濃厚なアボカドを組み合わせたサラダです。新鮮な野菜と共に、ヘルシーながらも食べ応えがあります。女性にも人気の一品で、様々なドレッシングと相性が良いです。

しっとりと茹でた鶏肉に、特製のラー油ベースのピリ辛ソースをかけた中華風の一品です。辛さと旨みが絶妙に絡み合い、食欲をそそります。「よだれが出るほど美味しい」と言われるほど人気です。

鶏肉の希少部位を特製のタレでじっくりと焼き上げた一品です。ジューシーな肉質と香ばしい風味が特徴で、他ではなかなか味わえない美味しさです。お酒のおつまみに最適です。

特製のタレで焼き上げた「ごんとり」を、ピリ辛に仕上げた一品です。鶏肉の旨みと辛さが絶妙にマッチし、食欲をさらにそそります。辛いものが好きな方には特におすすめです。

当店自慢の串焼きの中から、料理人が厳選した6本の盛り合わせです。その日のおすすめの部位をバランスよくお楽しみいただけます。どれにしようか迷った時におすすめです。

当店自慢の串焼きの中から、料理人が厳選した10本の盛り合わせです。様々な部位の串焼きを一度にたくさん楽しめます。グループでのご利用や、色々試したい方におすすめです。

鶏肉の希少部位である「リカク」を串焼きにしたものです。あっさりとした味わいながらも、鶏肉本来の旨みがしっかりと楽しめます。柔らかい食感で、どなたにも食べやすい一品です。

鶏肉の希少部位である「パカク」を串焼きにしたものです。噛むほどに旨みが広がる、濃厚な味わいが特徴です。お酒のおつまみにも最適で、鶏の奥深い旨みを堪能できます。

鶏の尾肉である「ぼんじり」を串焼きにしたものです。脂ののったジューシーな味わいが特徴で、とろけるような食感が楽しめます。濃厚な旨みが口の中に広がり、焼鳥好きにはたまらない一品です。

鶏のささみ肉を串焼きにしたものです。低脂肪であっさりとした味わいが特徴で、ヘルシー志向の方にもおすすめです。しっとり柔らかい食感と、鶏肉本来の繊細な旨みが楽しめます。

鶏の砂肝を串焼きにしたものです。コリコリとした独特の歯ごたえが特徴で、あっさりとした塩味で楽しめます。噛むほどに旨みが広がり、お酒のおつまみに最適です。

新鮮な鶏レバーを串焼きにしたものです。とろけるような舌触りと濃厚なコクが特徴で、レバー好きにはたまらない一品です。甘辛いタレでいただくのがおすすめです。

鶏ひき肉に野沢菜を混ぜ込んで作ったつくねの串焼きです。野沢菜のシャキシャキとした食感がアクセントになり、鶏肉の旨みと相まって奥深い味わいです。特製のタレを絡めてお召し上がりください。

焼鳥の定番である鶏もも肉の串焼きです。ジューシーで濃厚な旨みが特徴で、噛むほどに肉汁が溢れ出します。香ばしく焼き上げられたもも肉は、老若男女問わず人気の一品です。

鶏むね肉をふっくらと柔らかく焼き上げた串焼きです。あっさりとした味わいながらも、鶏肉の旨みがしっかりと感じられます。ヘルシー志向の方にもおすすめの一品です。

鶏もも肉と長ネギを交互に串に刺して焼き上げた定番の串焼きです。鶏肉のジューシーな旨みと、長ネギの甘みと香ばしさが絶妙にマッチします。焼鳥の中でも特に人気の高い一品です。

当店自慢の水炊きスープをベースにした鶏白湯ラーメンです。濃厚ながらもまろやかなスープが特徴で、麺によく絡みます。鶏の旨みが凝縮された、心温まる一杯です。

水炊きスープをベースに魚介の旨みを加えたつけ麺です。濃厚な魚介系のつけ汁と、コシのある麺が絶妙に絡み合います。〆にも、がっつり食べたい時にもおすすめです。

水炊きスープにトマトの酸味と甘みを加えた、新感覚のラーメンです。トマトの風味が食欲をそそり、女性にも人気の一品です。さっぱりとしていながらも、コクのある味わいが楽しめます。

水炊きトマトラーメンに、とろけるチーズをトッピングした一品です。トマトの酸味とチーズのコクが絶妙に絡み合い、まろやかで奥深い味わいです。チーズ好きにはたまらないラーメンです。

台湾料理をルーツに持つ、汁なしの混ぜそばです。特製のピリ辛ミンチとニラ、卵黄などをよく混ぜて食べます。濃厚なタレと具材のハーモニーが、やみつきになる美味しさです。

ゴマの風味豊かな濃厚なスープと、ピリ辛の肉味噌が特徴の坦々麺です。麺にスープがよく絡み、一口食べるごとに深い味わいが広がります。辛さの中にも旨みがあり、食欲をそそります。

ふわふわの卵と鶏肉を甘めの出汁で煮込み、ご飯の上にのせたミニサイズの親子丼です。鶏肉の旨みと卵の優しい味わいが特徴で、小さめなので〆にもおすすめです。

揚げたてのカツを甘辛い出汁で煮込み、卵でとじたミニサイズのカツ丼です。サクサクのカツと、とろとろの卵がご飯によく絡み、食べ応えも十分です。

甘辛く味付けした鶏そぼろをご飯の上にのせたミニサイズの丼です。鶏そぼろの旨みがご飯と絶妙にマッチし、箸が止まらない美味しさです。小さめなので、もう一品欲しい時にもおすすめです。

特製の甘辛いタレで煮込んだ鶏そぼろを、温かいご飯の上にたっぷりのせた一品です。鶏肉の旨みがご飯に染み込み、素朴ながらも深い味わいが楽しめます。お子様にも人気です。

温かいご飯に、特製の鶏出汁をかけていただくお茶漬けです。鶏の優しい旨みが口の中に広がり、サラサラと食べやすい一品です。〆の一杯や、小腹が空いた時にもおすすめです。

その日のフレーバーが変わるシャーベットです。食後にぴったりな、さっぱりとした口当たりが特徴です。冷たくて甘酸っぱい味わいが、お食事の締めくくりに最適です。

なめらかで濃厚な味わいが特徴の究極のプリンです。卵と牛乳のコクが深く、口の中でとろけるような食感が楽しめます。食後のデザートとして、至福のひとときをどうぞ。

食後にぴったりな冷たいアイスクリームです。定番のバニラ、抹茶のほろ苦さ、チョコの濃厚な甘さからお選びいただけます。なめらかな口溶けで、お口直しにも最適です。