味噌ユッケ (Miso Yukke) Miso beef tartare เนื้อดิบปรุงรสมิโสะ 新鮮な牛肉を特製の味噌ダレで和えたユッケ。味噌のコクと肉の甘みが絡み合い、濃厚な味わいを楽しめます。 ฿360 ≈ ¥1,747 − 0 +
塩ユッケ (Shio Yukke) Salted beef tartare เนื้อดิบปรุงรสเกลือ 塩ベースのタレでさっぱりと仕上げたユッケ。牛肉本来の旨味と甘みをダイレクトに味わえる一品です。 ฿360 ≈ ¥1,747 − 0 +
レバ刺し (Liver Sashimi) Law liver ตับวัวสด 新鮮な牛レバーの刺身。とろけるような滑らかな食感と、濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。 ฿220 ≈ ¥1,068 − 0 +
生レバニラ (Nama Liver Nira) Rawliver & garlic chives ตับสดกับใบกุ้ยช่ายราดซอส 新鮮な生レバーと風味豊かなニラを組み合わせた一品。特製ソースで味付けされており、お酒のつまみによく合います。 ฿220 ≈ ¥1,068 − 0 +
牛タン刺し (GyuTan Sashimi) raw beef tongues ลิ้นวัวซาซิมิ 牛タンの刺身。コリコリとした独特の歯ごたえと、噛むほどに広がる脂の甘みが楽しめます。 ฿300 ≈ ¥1,456 − 0 +
チョレギサラダ CHOREGI SALADA โชเรกิสลัด ごま油と塩ベースのドレッシングで和えた韓国風サラダ。シンプルながらも香ばしい風味が野菜の味を引き立てます。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
豆苗塩昆布ナムル Pea sprouts salad สลัดต้นอ่อนถั่วลันเตา シャキシャキとした豆苗を塩昆布で和えたナムル。昆布の旨味と塩気が豆苗によく合い、後引く美味しさです。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
サンチュ Korean lettuce ผักกาดหอมมาคู่กับมิโซะเผ็ด 焼肉を包んで食べるための新鮮な包み野菜。お肉と一緒に食べることで、さっぱりとヘルシーに楽しめます。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
牛すじラーメン Beef tendon Ramen ราเมงในซุปเอ็นเนื้อ 柔らかく煮込んだ牛すじが入ったラーメン。牛すじから出た旨味がスープに溶け込み、深い味わいを楽しめます。 ฿220 ≈ ¥1,068 − 0 +
牛すじ辛ラーメン Beef tendon SpicyRamen ราเมงในซุปเอ็นเนื้อเผ็ด 牛すじラーメンを辛口に仕上げた一品。ピリッとした辛さが食欲をそそり、牛すじの脂の甘みとよく合います。 ฿240 ≈ ¥1,165 − 0 +
玉子スープ Beef tendon & EggSoup ซุปเอ็นเนื้อใส่ไข่ 牛すじの出汁が効いたスープに、ふわふわの溶き卵を入れた優しい味わいのスープ。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
わかめスープ Beef tendon & SeaweedSoup ซุปเอ็นเนื้อใส่สาหร่ายทะเล 磯の香りが楽しめるわかめと、コクのある牛すじ出汁を合わせた定番のスープ。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
辛スープ Beef tendon Spicy misoSoup ซุปเอ็นเนื้อแบบเผ็ด 牛すじ出汁をベースにした辛味のあるスープ。味噌や唐辛子の風味が効いた、身体が温まる一杯です。 ฿170 ≈ ¥825 − 0 +
牛すじうどん Beef tendon UdonNoodle อุด้งในซุปเอ็นเนื้อ もちもちとしたうどんを、旨味たっぷりの牛すじスープで楽しむ一品。 ฿220 ≈ ¥1,068 − 0 +
牛すじ辛うどん Beef tendon Spicy UdonNoodle อุด้งแบบเผ็ด 牛すじうどんの辛口バージョン。辛味のあるスープがうどんに絡み、満足感のある味わいです。 ฿240 ≈ ¥1,165 − 0 +