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Xiao Phra Nakhon @ Sutthisan by Phet Ba

เสี่ยว พระนคร @สุทธิสาร by เพชรบ้า

フードメニュー

ピーナッツ
ถั่วลิสง
カリカリに揚げたピーナッツ。噛み応えがあり、ほんのり塩味。おやつやおつまみに最適。
฿60 ≈ ¥291
カシューナッツ
เม็ดมะม่วง
カリカリに揚げたカシューナッツ。自然な甘みとコクがあり、おやつやドリンクのお供に最適。
฿80 ≈ ¥388
クラッカー
ข้าวเกรียบ
カリカリに揚げたクラッカー。薄くてパリパリ。まろやかな味わいで、いくらでも食べられます。
฿80 ≈ ¥388
フライドポテト
เฟรนช์ฟรายส์
外はカリッと、中はホクホクのフライドポテト。熱々を提供。ケチャップまたはチリソースと共に。
฿80 ≈ ¥388
前菜シャオ(ナムケン、ピーナッツ、ピータン)
ออเดิร์ฟเสี่ยว(แหนมถั่วไข่เยี่ยวม้า)
前菜盛り合わせ。酸味のあるナムケン、揚げピーナッツ、ピータンが含まれ、一口で多様な味を楽しめます。
฿90 ≈ ¥437
揚げた鶏の軟骨
เอ็นข้อไก่ทอด
衣をつけて揚げた鶏の軟骨。カリカリとした食感、塩味と旨味、スパイスの香りが特徴。
฿90 ≈ ¥437
チキンブレークテーク(チキンの手羽先)
ไก่เบรคแตก(ปีกไก่)
スパイシーなマリネチキンの手羽先。皮はカリッと、肉は柔らかく揚げたもの。やみつきになる濃厚な味わい。
฿90 ≈ ¥437
チキンバスケット(骨なしチキン)
ไก่ตะกร้า(ไก่ไม่มีกระดูก)
骨なし鶏肉を一口大にカットし、衣をつけてカリッと揚げたもの。食べやすく、どなたにもおすすめです。
฿90 ≈ ¥437
豚肉の干し肉
หมูแดดเดียว
味付けした豚肉を天日干ししてから揚げたもの。噛み応えのある食感、まろやかな甘じょっぱい味わい。
฿120 ≈ ¥582
牛肉の干し肉
เนื้อแดดเดียว
スパイスでマリネし、天日干ししてから揚げた牛肉。噛み応えがあり、濃厚な味わい。
฿150 ≈ ¥728
揚げイカシャオ
หมึกทอดเสี่ยว
お店特製の衣で揚げたイカ。外はカリッと、中は柔らかい。香ばしくて美味しい。
฿150 ≈ ¥728
揚げた豚肉のラープ
ลาบหมูทอด
味付けしたひき肉を団子状にして揚げたもの。外はカリッと、中はジューシー。ライム、唐辛子、ロースト米の香りがする酸味と辛味。
฿150 ≈ ¥728
豚首肉の揚げ物*****
คอหมูทอด*****
脂身の入った豚首肉を外はカリッと、中は柔らかく揚げたもの。おすすめメニュー。香ばしく、噛み応えがあり美味しい。
฿120 ≈ ¥582
焼いた豚首肉
คอหมูย่าง
炭火で焼いたマリネした豚の首肉。炭火の香ばしさ、柔らかくジューシーな肉に脂身が入り混じる。ジャオソースと共に。
฿120 ≈ ¥582
焼きソーセージ
ไส้ย่าง
スパイスでマリネし、カリカリになるまで焼いた豚の小腸。臭みがなく、脂っこくて香ばしい。
฿120 ≈ ¥582
焼いた豚首肉シャオ*
หมูย่างเสี่ยว*
お店自慢の豚肉のグリル。マリネしてあり、ちょうどよく焼けている。ユニークでまろやかな味わい。
฿120 ≈ ¥582
焼いた牛肉のジャオソース添え
เนื้อย่างจิ้มแจ่ว
ちょうど良い焼き加減の牛肉。スパイシーなジャオソース、ロースト米、唐辛子パウダーの香りと共に提供。
฿150 ≈ ¥728
豚肉のラープ
ลาบหมู
味付けしたひき肉を炒め、魚醤、ライム、唐辛子パウダー、ロースト米で味付け。赤玉ねぎとミント入り。酸味、辛味、香りが特徴。
฿90 ≈ ¥437
豚レバーのラープ
ตับหวาน
ちょうどよく茹でた豚レバーをラープ風に味付け。レバーは柔らかく、甘みがありジューシー。スパイシーな味わい。
฿90 ≈ ¥437
焼いた豚首肉のナムトック
น้ำตกคอหมูย่าง
スライスした焼いた豚首肉をナムトックソースで味付け。酸味、辛味、塩味、ロースト米とハーブの香り。
฿120 ≈ ¥582
春雨とひき肉のスパイシーサラダ
ยำวุ้นเส้นหมูสับ
茹でた春雨をひき肉と和え、酸味、辛味、塩味のバランスが取れた味付け。新鮮で美味しい野菜入り。
฿90 ≈ ¥437
シーフードヤム
ยำทะเล
茹でたシーフードミックスをスパイシーに和えたもの。酸味と辛味が効いていて、ヤムの香りが豊か。
฿150 ≈ ¥728
ヤムシャオ*(豚首肉、チャーシュー、カリカリ豚肉)
ยำเสี่ยว*(คอหมูกุนเชียงหมูกรอบ)
特別なヤム。焼いた豚首肉、チャーシュー、カリカリ豚肉の美味しさを組み合わせ、絶妙なバランスでスパイシーに味付け。
฿150 ≈ ¥728
エビスパイシーサラダ
พล่ากุ้ง
茹でた新鮮なエビを、パームシュガー、レモングラス、様々なハーブで味付け。濃厚でハーブの香りが豊か。
฿150 ≈ ¥728
豚肉のライム和え
หมูมะนาว
茹でた豚肉をスライスし、スパイシーなソースをかけたもの。酸味が先行し、次に辛味が来る。新鮮な野菜と共に。
฿120 ≈ ¥582
イカのライム和え
หมึกมะนาว
茹でた新鮮なイカに、レモンと小鳥唐辛子の香りがするスパイシーなヤムソースをかけたもの。
฿150 ≈ ¥728
エビのナンプラー漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
新鮮なエビを魚醤でマリネしたもの。スパイシーなシーフードソースと、ゴーヤやニンニクなどの付け合わせと共に提供。
฿150 ≈ ¥728
カリカリ豚肉の唐辛子塩炒め
หมูกรอบคั่วพริกเกลือ
スライスしたカリカリ豚肉を唐辛子、ニンニク、塩で炒めたもの。鍋の香ばしさ、塩辛さと辛さが特徴。カリカリで美味しい。
฿150 ≈ ¥728
ソムタムタイ、カニ入り、タイ風カニ入り、カニとプララー入り
ส้มตำไทย,ปู,ไทยปู,ปูปลาร้า
スパイシーなソムタム。青パパイヤを細切りにして味付け。タイ風(甘酸っぱくピーナッツ入り)、カニ入り、または香りの良いプララー入りからお選びいただけます。
฿70~ ≈ ¥340
ヤムシャオ(豚首肉、カリカリ豚肉)
ตำเสี่ยว(คอหมูหมูกรอบ)
具沢山のソムタム。焼いた豚首肉とカリカリ豚肉入り。肉とよく合う、スパイシーでクリーミーな味わい。
฿150 ≈ ¥728
豚スペアリブのトムセップ
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
スパイシーなトムセップスープ。柔らかく煮込んだ豚のスペアリブ入り。ハーブ(ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉)の香り。
฿120 ≈ ¥582
タケノコのスープ
ซุปหน่อไม้
細切りにしたタケノコをラープソース、プララー、ロースト米で味付け。本格的なイサーンの田舎風の味わい。
฿70 ≈ ¥340
トムヤム クリーミー/クリア
ต้มยำ ข้น/ใส
豚肉、鶏肉、イカ、エビ
スパイシーで酸味と辛味が効いたトムヤム。コンデンスミルク入りクリーミータイプか、さっぱりしたクリアタイプかお選びいただけます。お好みの肉も選択可能。
฿150~ ≈ ¥728
チャーハン/ガパオライス(豚肉、鶏肉)
ข้าวผัด/กระเพรา (หมู,ไก่)
タイ風の一品料理。香ばしいチャーハンか、スパイシーなガパオライスをお選びいただけます。
฿80~ ≈ ¥388
チャーハン/ガパオライス(イカ、エビ、カリカリ豚肉)
ข้าวผัด/กระเพรา (ปลาหมึก,กุ้ง,หมูกรอบ)
美味しい一品料理。シーフードやカリカリ豚肉などのプレミアム食材を選び、チャーハンまたはガパオライスとして調理。
฿90~ ≈ ¥437
ひき肉入りオムライス
ข้าวไข่เจียวหมูสับ
ふわふわに揚げたオムレツに香りの良いひき肉を乗せ、熱々の白いご飯の上に。シンプルながらも美味しいメニュー。
฿60 ≈ ¥291
目玉焼き
ไข่ดาว
お好みの焼き加減で揚げた目玉焼き。白米やメインディッシュに添えて。
฿15 ≈ ¥73
もち米/白米
ข้าวเหนียว/ข้าวสวย
おかずと一緒にお召し上がりください。もちもちのもち米か、香りの良いタイ米をお選びいただけます。
฿15~ ≈ ¥73

ドリンク

チャーン
ช้าง
タイのラガービール。濃厚な味わいで、爽快な飲み心地。
฿80 ≈ ¥388
レオ
ลีโอ
人気のビール。まろやかな味わいで飲みやすく、タイ料理によく合います。
฿80 ≈ ¥388
シンハー
สิงห์
プレミアムラガービール。独特で濃厚な味わい、きめ細やかな泡。
฿90 ≈ ¥437
シャオクラフトビール
เสี่ยวคราฟเบียร์
お店特製のクラフトビール。独特の味わいと香り。
฿180 ≈ ¥874
ホングロン
หงส์กลม
タイのブレンデッドスピリッツ。まろやかな味わい、米の香りがする。標準的な丸瓶。
฿450 ≈ ¥2,184
サンペーン
แสงแบน
人気のサンサオムラム。オーク樽で熟成。甘く芳醇な香り。持ち運びやすいフラットボトル。
฿290 ≈ ¥1,407
サンクラム
แสงกลม
特別な熟成サンサオムラム。まろやかな味わい、かすかなスパイスの香り。丸瓶。
฿490 ≈ ¥2,378
リージェンシーフラット
รีเจนซี่แบน
プレミアムタイブランデー。深みのある味わい、フルーティーでオーク樽の香り。フラットボトル。
฿520 ≈ ¥2,524
持ち込み料
ค่าเปิดเหล้า
店外からのアルコール飲料の持ち込みに対するサービス料。
฿150 ≈ ¥728
シュエップス
ชเวปส์
フルーツ風味の炭酸飲料またはトニックウォーター。ドリンクに加えて風味を増すのに最適。
฿25 ≈ ¥121
ソーダ
โซดา
爽快な炭酸水。アルコール飲料の割り材や、そのまま飲んでリフレッシュするのに最適。
฿20 ≈ ¥97
น้ำแข็ง
冷たいドリンク用の清潔な氷。
฿20 ≈ ¥97
コカ・コーラ
Coke
コーラ風味の炭酸飲料。甘く爽快な味わい。
฿20 ≈ ¥97
スプライト
Sprite
レモン風味の炭酸飲料。甘酸っぱく、爽快な味わい。
฿20 ≈ ¥97
ミネラルウォーター
น้ำเปล่า
清潔なボトル入り飲料水。喉の渇きを癒します。
฿20 ≈ ¥97

メニューの最後

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お店情報

4.4
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