吳師大眾飯店

Name: 吳師大眾飯店
Address: Taipei

★ 4.0 (1,525) $$Moderate

お食事メニュー

肉絲蛋炒飯

(読み) ロースーダンチャオファン (説明) 細切肉と玉子のチャーハン

豚肉の細切りと卵を使ったシンプルなチャーハンです。パラパラとした食感と香ばしい醤油の風味が特徴です。

火腿蛋炒飯

(読み) フォトゥイダンチャオファン (説明) ハムと玉子のチャーハン

ハムと卵のチャーハンです。ハムの塩気がアクセントになった、親しみやすい味わいの家庭料理です。

蝦仁蛋炒飯

(読み) シャーレンダンチャオファン (説明) 蝦と玉子のチャーハン

プリプリの海老と卵を使ったチャーハンです。海老の食感と風味が食欲をそそります。

什錦燴飯

(読み) シージンフイファン (説明) 五目あんかけご飯

肉、海鮮、野菜などが入った具沢山のあんかけご飯です。とろみのあるソースがご飯によく絡みます。

牛肉燴飯

(読み) ニューローフイファン (説明) 牛肉あんかけご飯

牛肉と野菜のあんかけご飯です。牛肉の旨味が溶け込んだ濃厚な味わいが楽しめます。

味噌魚湯

(読み) ウェイツァンイータン (説明) 魚入りみそ汁

魚の切り身が入った味噌汁です。魚の出汁が効いた、風味豊かで優しい味わいのスープです。

肉絲炒麺

(読み) ロースーチャオミェン (説明) 細切肉焼きそば

細切り豚肉と野菜の焼きそばです。香ばしいソースで炒められ、麺と具材の相性が抜群です。

什錦煮麺

(読み) シージンズーミェン (説明) 五目ラーメン

肉や海鮮、野菜が入った五目ラーメンです。様々な具材の旨味がスープに溶け込んでいます。

什錦炒麺

(読み) シージンチャオミェン (説明) 五目焼きそば

肉、海鮮、野菜をたっぷり使った五目焼きそばです。具沢山で満足感のある一品です。

豬肝煮麺

(読み) ズーガンズーミェン (説明) 豚レバーラーメン

豚レバーが入ったラーメンです。レバー特有の濃厚な風味とコクがスープに深みを与えています。

豬肝炒麺

(読み) ズーガンチャオミェン (説明) 豚レバー焼きそば

豚レバーを使った焼きそばです。香ばしく炒められたレバーが麺とよく合い、スタミナがつきます。

牛肉炒麺

(読み) ニューローチャオミェン (説明) 牛肉焼きそば

牛肉を使った焼きそばです。牛肉の旨味と脂の甘みが麺に絡み、食べ応えがあります。

生炒牛肉

(読み) ションチャオニューロー (説明) 野菜と牛肉炒め

牛肉と野菜の炒め物です。強火でさっと炒めることで、牛肉の柔らかさと野菜のシャキシャキ感を活かしています。

生炒花枝

(読み) ションチャオファージー (説明) ニラとイカ炒め

イカとニラの炒め物です。イカの弾力ある食感とニラの香りが食欲をそそる一皿です。

生炒蝦仁

(読み) ションチャオシャーレン (説明) 野菜と蝦炒め

海老と野菜の炒め物です。あっさりとした塩味で、海老の甘みと野菜の旨味を引き立てています。

生炒三鮮

(読み) ションチャオサンシェン (説明) 蝦やイカなどの炒め物

海老、イカ、肉など3種類の新鮮な具材を使った炒め物です。様々な食感と味わいが一度に楽しめます。

生炒腰花

(読み) ションチャオヤオファー (説明) 豚腎臓炒め

豚の腎臓（マメ）の炒め物です。独特のコリコリとした食感があり、丁寧に下処理されているため臭みが少なく食べやすいです。

生炒豬肝

(読み) ションチャオズーガン (説明) 豚レバー炒め

豚レバーの炒め物です。レバーの濃厚な味わいと炒めた野菜の相性が良く、お酒のおつまみにも最適です。

蕃茄炒蛋

(読み) ファンシェチャオダン (説明) トマトと玉子の炒め

トマトと卵の炒め物です。トマトの程よい酸味と卵の甘みが絶妙にマッチした、台湾の家庭料理の定番です。

紅燒豆腐

(読み) ホンシャオトーフ (説明) 豆腐炒め

揚げ豆腐を醤油ベースのタレで煮込んだ料理です。豆腐に味がよく染みており、ご飯が進む一品です。

麻婆豆腐

(読み) マーボートーフ (説明) 麻婆豆腐

挽き肉と豆腐を辛味のあるソースで煮込んだ四川料理の定番です。ピリッとした辛さと滑らかな豆腐の食感が楽しめます。

菜脯煎蛋

(読み) ツァイプージェンダン (説明) 干大根入りオムレツ

干し大根（切り干し大根）が入った台湾風オムレツです。干し大根の塩気とコリコリした食感が卵の優しい味を引き立てます。

豆豉排骨

(読み) ドゥツーパイコー (説明) 骨付豚肉の味付フライ

豆豉（トウチ）という発酵調味料を使ったスペアリブ料理です。深いコクと独特の風味が豚肉の旨味を引き出しています。

蚵仔酥

(読み) オーアースー (説明) 牡蠣フライ

台湾風の牡蠣フライです。衣はサクサク、中はジューシーで、牡蠣の旨味が凝縮されています。塩コショウなどでいただきます。

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お店情報

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4.0

Google Mapsの評価1,525件

$$ Moderate

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