

チョングッチャン
청국장
発酵させた大豆で作った韓国風チゲです。深く香ばしい味が特徴で、熱々に煮立って出てくるのでご飯と一緒に食べます。
キムチチゲ
김치찌개
熟成したキムチを豚肉やツナなどと一緒に煮込んだ、辛くて刺激的な韓国風チゲです。ピリ辛でさっぱりした味で、「ご飯泥棒」と呼ばれています。
デンジャンチゲ
된장찌개
韓国の伝統的な醤であるデンジャンをベースにしたチゲです。香ばしく深い味わいで、豆腐や野菜などを入れて煮込み、ご飯と一緒に楽しみます。
ドンタイチゲ
동태찌개
スケトウダラを凍らせたドンタイと大根、豆腐などを入れて煮込んだ、さっぱりとして刺激的な韓国風チゲです。二日酔いにも良く、特にピリ辛のスープの味が絶品です。
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1 Chunghyeon-ro, Gwangmyeong-si
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