ベトナム料理フォーハノイ北千住 Vietnamese Restaurant Pho Hanoi Kita-Senju

Name: ベトナム料理 フォーハノイ北千住 Vietnamese Restaurant Pho Hanoi Kita-Senju
Address: Japan, 〒120-0026 Tokyo, Adachi City, Senjuasahicho, 42−2 ルミネ北千住店 ８F, 東京
Price range: ¥110 - ¥1600

★ 3.7 (254) $$Moderate 📍 Japan, 〒120-0026 Tokyo, Adachi City, Senjuasahicho, 42−2 ルミネ北千住店８F

ベトナム料理フォーハノイ北千住 Vietnamese Restaurant Pho Hanoi Kita-Senju menu 1

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ベトナム料理フォーハノイ北千住 Vietnamese Restaurant Pho Hanoi Kita-Senju menu 8

Phở 7オー

透き通るスープと、つるつるのベトナム米麺。当店自慢のフォーです。

フォー・ガー

さっぱりなのに、コクのある鶏スープ。

鶏肉を使ったベトナムの代表的な麺料理です。あっさりとした中に深いコクがあり、滑らかな米麺と相性が抜群です。ハーブやライムを加えて味の変化も楽しめます。

¥1,100

フォー・ボー・タイ

ミディアムレアの薄切り牛肉。少しこってり目のスープと。

薄切りの牛肉をミディアムレアで提供するベトナムの麺料理です。牛肉の旨味が溶け込んだスープは少しこってりしており、米麺との組み合わせが絶妙です。お好みでハーブやチリソースを加えてお楽しみください。

¥1,200

フォー・ボー・チン

じっくり煮込んだ牛肉のフォー

時間をかけてじっくり煮込んだ牛肉を使った、旨味が凝縮されたベトナムの麺料理です。柔らかく煮込まれた牛肉は、深みのあるスープと滑らかな米麺によく合います。満足感のある一品です。

¥1,200

フォー・ボー・タイ・チン

じゅうじゅく牛肉とじっくり煮込んだW牛肉のフォー

薄切り牛肉とじっくり煮込んだ牛肉、二種類の牛肉を一度に楽しめる贅沢なベトナムの麺料理です。異なる食感と旨味の牛肉が、深みのあるスープと滑らかな米麺と絶妙に調和します。ボリューム満点で食べ応えがあります。

¥1,255

フォー・ガー・ボー・タイ

鶏と牛肉のぜい沢をぜいたくフォー

鶏肉と薄切り牛肉の両方を贅沢に楽しめるベトナムの麺料理です。あっさりとした鶏の旨味と牛肉の深いコクが混ざり合い、複雑で豊かな味わいを生み出します。米麺とともに、二種類の肉の食感をお楽しみください。

¥1,200

ハイのねぎフォー

ハノイでよくある牛肉フォー（フォーボー）のスタイル。

ハノイ地方で親しまれている牛肉フォーのスタイルを再現したベトナムの麺料理です。たっぷりの青ネギが特徴で、牛肉の旨味とネギの爽やかな風味が絶妙に調和します。あっさりとしていながらも深みのある味わいです。

¥1,300

フォー・ラウ

野菜のフォー

新鮮な野菜をたっぷり使った、ヘルシーなベトナムの麺料理です。野菜の甘みと旨味が溶け込んだあっさりとしたスープは、滑らかな米麺とよく合います。肉を使わないため、軽やかながらも満足感があります。

¥1,100

フォー・ハイ・サン

海鮮のフォー

新鮮な海鮮をふんだんに使った、風味豊かなベトナムの麺料理です。海鮮の旨味が凝縮されたスープは、米麺と絶妙に絡み合い、磯の香りが食欲をそそります。シーフード好きにはたまらない一品です。

¥1,255

フォー・カーリ・ガー

ココナッツ風味のカレーがとろとろのフォー。

ココナッツミルクをベースにした、まろやかでとろみのあるカレー風味のベトナム麺料理です。鶏肉の旨味とココナッツの甘みが溶け合い、滑らかな米麺と絡んで独特の風味を生み出します。異国情緒あふれる一品です。

¥1,200

フォー・ボー・デラックス

じゅうじゅく牛肉、じっくり煮込んだ牛肉、炒めた野菜と牛肉、豪華に全部のせました。

薄切り牛肉、じっくり煮込んだ牛肉、炒めた牛肉と野菜など、様々な具材を豪華に盛り付けたベトナム麺料理です。牛肉の異なる食感と風味、野菜のシャキシャキ感が一度に楽しめます。ボリューム満点で満足度の高い一品です。

¥1,355

Bún bò Huế

中部フエ名物の米麺スープフォ一(平麺)、ブン(丸い太麺)より選べます

ブン・ボー・フエ / ビリ辛牛すじスープ麺

牛肉を柔らかくじっくり煮込んだベトナム中部フエ名物。

ベトナム中部フエ地方の名物料理で、ピリ辛い牛すじスープ麺です。時間をかけて柔らかく煮込まれた牛すじ肉が、深みのある辛口スープと相性抜群です。レモングラスの香りが食欲をそそり、米麺と一緒に食べると体が温まります。

¥1,200~

Topping

パクチー

フレッシュなパクチーの葉です。独特の香りが料理にアクセントを与えます。ベトナム料理によく使われるハーブで、風味がさらに豊かになります。

¥160~

玉ねぎスライス

薄切りの玉ねぎです。シャキシャキとした食感と、玉ねぎ特有の甘みが料理に深みを与えます。生で提供されるため、フレッシュな風味を楽しめます。

¥160

麺大盛り

通常よりも多めの米麺を追加できます。麺好きの方や、ボリュームを増やしたい方におすすめです。スープとのバランスも崩れずに楽しめます。

¥110

レタス＆ハーブ

新鮮なレタスと数種類のハーブの盛り合わせです。料理に爽やかさと香りを加えます。フォーやブンと一緒に食べると、さっぱりとした後味を楽しめます。

¥160

もやし

シャキシャキとした食感のもやしです。ベトナム料理によく使われる具材で、料理に軽快な歯ごたえを加えます。スープの風味を邪魔せず、さっぱりと楽しめます。

¥160

熱々スープかけ卵

温かいスープをかけた卵です。とろりとした黄身がスープと混ざり合い、まろやかさとコクを加えます。フォーやブンに入れると、さらに豊かな味わいを楽しめます。

¥160

Phở xào

フォー・サー・トム・ティット

海老と豚肉のフォー炒め

海老と豚肉を具材に、米麺を香ばしく炒めたベトナム料理です。甘辛い味付けと、ぷりぷりの海老、ジューシーな豚肉、そしてもちもちとした米麺の組み合わせが絶妙です。ボリュームがあり、満足感のある一品です。

¥1,255

フォー・サーオ・ハン・トイ・カイ

青ねぎガーリックのフォー炒め

鶏肉と青ネギ、ガーリックをたっぷり使って香ばしく炒めた米麺料理です。ガーリックの香りが食欲をそそり、鶏肉の旨味と青ネギのシャキシャキ感がアクセントになっています。シンプルながらも奥深い味わいが特徴です。

¥1,100

Bún

ベトナムでは、フォーより好きな人が多いとも言われる米麺ブン。太陽と繊細があり、深い旨味スープが特徴です。

ブン・チャー・ジョー

揚げ春巻きのせサラダ麺（まぜ麺）

揚げ春巻きと新鮮な野菜、米麺を組み合わせたベトナムのまぜ麺サラダです。甘酸っぱいタレをかけて混ぜて食べます。揚げ春巻きのサクサク感、野菜のシャキシャキ感、米麺のツルツル感が一度に楽しめます。

¥1,200

ブン・ボー・サオ

牛肉サラダ麺（まぜ麺）

牛肉と新鮮な野菜、米麺を組み合わせたベトナムのまぜ麺サラダです。牛肉は香ばしく炒められ、甘酸っぱいタレとよく絡みます。シャキシャキ野菜とのハーモニーが絶妙で、さっぱりといただけます。

¥1,200

ブンダウ・マムトム

揚げ厚揚げと野菜の海老みそビーフン

揚げ厚揚げ、ゆで豚、香草、キュウリ、米麺などを、特有の海老味噌ソース「マムトム」でいただくベトナム料理です。マムトムは強烈な香りが特徴ですが、深い旨味があり、一度食べると忘れられない味です。様々な具材を少しずつ取り、マムトムをつけて食べます。

¥1,200

Gỏi サラダ

ゴイ・ドゥドゥ

青いパパイヤのシャキシャキサラダ

未熟な青いパパイヤを千切りにし、海老やピーナッツ、ハーブなどと和えたベトナムの代表的なサラダです。シャキシャキとした食感と、甘酸っぱくスパイシーなドレッシングが特徴で、さっぱりといただけます。前菜に最適です。

¥1,200

ゴイ・チャイ・ボー

海老のアボカドカクテルあえ

プリプリの海老とクリーミーなアボカドを、特製カクテルソースで和えたサラダです。アボカドのまろやかさと海老の食感、そしてカクテルソースの酸味とコクが絶妙に調和し、贅沢な味わいを楽しめます。見た目も華やかで、前菜にぴったりです。

¥1,200

ゴイ・ミエン・ティット・クア＆ハイサン

海鮮とカニ身のせ春雨サラダ

海鮮とカニ身をたっぷり使った春雨サラダです。ツルツルの春雨と、新鮮な海鮮の旨味、シャキシャキ野菜が特製の甘酸っぱいドレッシングとよく絡みます。様々な具材の食感と風味が一度に楽しめる、ヘルシーで満足感のある一品です。

¥1,200

ゴイ・ガー

もやし、キュウリ鶏肉のさっぱりあえ

鶏肉、もやし、キュウリをメインにした、さっぱりとした味わいのベトナムサラダです。鶏肉の旨味と、もやしとキュウリのシャキシャキ感が特徴で、軽やかなドレッシングとよく合います。食欲がない時や、軽めに済ませたい時にぴったりの一品です。

¥900

ゴイ・ンゴパクチーサラダ

新鮮なパクチーを主役にした、香り豊かなベトナムサラダです。パクチーの独特な香りと、爽やかな酸味のあるドレッシングが食欲をそそります。パクチー好きにはたまらない一品で、他の料理の箸休めにも最適です。

¥1,100

SPECIAL SET

定食セット

A ヘルシーフォーセット

①鶏肉のフォーまたは野菜のフォー ②アボカドの生春巻きまたはパパイヤサラダ(S) ③デザート（ベトナムぜんざい or マンゴープリン）

鶏肉または野菜のフォー、アボカド生春巻きまたはパパイヤサラダ、デザートがセットになったヘルシーな定食です。バランスの取れた食事で、ベトナム料理の様々な味を一度に楽しめます。軽やかで満足感のあるセットです。

¥1,382~

B 牛肉フォーセット

①牛肉のフォー（薄切り肉またはじっくり煮込んだ牛肉） ②揚げ春巻き(1)・夏巻き(1)またはパパイヤサラダ(S) ③デザート（ベトナムぜんざい or マンゴープリン）

牛肉のフォー、揚げ春巻き・夏巻きまたはパパイヤサラダ、デザートがセットになった定食です。牛肉の旨味を存分に味わえ、ベトナム料理の定番サイドメニューも楽しめます。ボリュームがあり、満足感の高いセットです。

¥1,437~

C ブンボーフェセット

①ビリ辛牛麺ブンボーフェ（平麺フォー／丸い太麺ブンから選べます） ②アボカドの生春巻き(1)またはパパイヤサラダ(S) ③デザート（ベトナムぜんざい or マンゴープリン）

ビリ辛牛すじスープ麺ブンボーフェ、アボカド生春巻きまたはパパイヤサラダ、デザートがセットになった定食です。フエ名物の辛味と旨味が特徴の麺料理をメインに、他の人気メニューも楽しめるお得なセットです。辛いものが好きな方におすすめです。

¥1,437~

D 海鮮フォーセット

①海鮮のフォー ②アボカドの生春巻き(1)またはパパイヤサラダ(S) ③デザート（ベトナムぜんざい or マンゴープリン）

新鮮な海鮮フォー、アボカド生春巻きまたはパパイヤサラダ、デザートがセットになった定食です。海鮮の旨味が凝縮されたフォーをメインに、軽やかなサイドメニューとデザートでバランスの取れた食事を楽しめます。海の幸を堪能したい方におすすめです。

¥1,500~

E チキンカレーライスセット

・ベトナムチキンカレーライス(S)／パン(S) ・パパイヤサラダ(S)・牛肉のフォー（ハーフ）・デザート（ベトナムぜんざい or マンゴープリン）

ベトナムチキンカレー、パパイヤサラダ、ハーフサイズの牛肉フォー、デザートがセットになった定食です。カレーとフォーという異なるベトナム料理を一度に楽しめる贅沢な組み合わせです。様々な味を少しずつ試したい方におすすめです。

¥1,437~

F 豚肉と野菜のバインミーセット

・豚肉と野菜のバインミー（ハーフ）・スープ・青パパイヤサラダ(S)・生春巻き・蒸し春巻き・デザート（ベトナムぜんざい or マンゴープリン）

豚肉と野菜のバインミー、スープ、青パパイヤサラダ、生春巻き、蒸し春巻き、デザートがセットになった定食です。ベトナムのストリートフード代表であるバインミーをメインに、様々なサイドメニューも楽しめる豪華なセットです。満足感のあるランチやディナーに最適です。

¥1,600~

Món chay

ヴィーガン Vegan

ヴィーガン / 野菜の生春巻・味噌ピーナッツだれ

3本入り 1,000

新鮮な野菜をたっぷり包んだ、ヘルシーな生春巻きです。もっちりとしたライスペーパーの食感と、野菜のシャキシャキ感が楽しめます。特製の味噌ピーナッツだれを付けてお召し上がりください。ヴィーガンの方にも安心してお楽しみいただけます。

¥1,000

揚出し豆腐の唐辛子塩炒め

揚げ出し豆腐を唐辛子と塩で炒めた、ピリ辛で香ばしい一品です。外はカリッと、中はふわふわの豆腐に、唐辛子の辛さと塩の旨味が絡み合い、食欲をそそります。ご飯のおかずにも、おつまみにもぴったりです。ヴィーガンの方にもおすすめです。

¥800

ヴィーガン / 空芯菜の塩・ガーリック炒め

空芯菜を塩とガーリックでシンプルに炒めた、香ばしい一品です。シャキシャキとした空芯菜の食感と、ガーリックの香りが食欲をそそります。塩加減が絶妙で、野菜本来の甘みを引き出しています。ヴィーガンの方にもおすすめです。

¥1,200

なすの素揚げベトナムの魚醤ヌクマムかけ

素揚げしたナスに、ベトナムの魚醤（ヌクマム）ベースの特製ソースをかけた一品です。ナスのとろけるような食感と、ヌクマムソースの奥深い旨味が絶妙に調和します。ご飯のおかずにも、おつまみにもぴったりの、ベトナムの家庭料理の味わいです。

¥800

軽食

揚せんべいピーナッツ

香ばしいエビカフィフライリースです。

エビの風味が香ばしい、カリカリとした食感の揚げせんべいです。ベトナムではおつまみや軽食として親しまれています。ビールなどのお酒との相性も抜群です。

¥400

デザート

タッグク・アイン

ベトナムマンゴープリン

濃厚なマンゴーの風味ともちもち食感が特徴のベトナムマンゴープリンです。口の中でとろけるような滑らかさと、マンゴーの自然な甘みが存分に楽しめます。食後のデザートにぴったりです。

¥528

チェ

ベトナムの伝統色デザート「チェ」はぜんざいのようなスイーツ。タピオカ、豆類、ココナッツミルクなどで作っています。

タピオカ、豆類、ココナッツミルクなどを組み合わせた、ベトナムの伝統的な甘いデザートです。冷たくして食べることが多く、様々な具材の食感とココナッツミルクの優しい甘さが特徴です。食後の口直しや、ちょっとした休憩に最適です。

¥528

ココナッツアイスクリーム・ベトナムコーヒーかけ

とろーりなベトナムコーヒーと一緒に

濃厚なココナッツアイスクリームに、深みのあるベトナムコーヒーをかけたデザートです。ココナッツの甘さとコーヒーの苦みが絶妙に調和し、ひんやりとした口当たりと香ばしい風味が楽しめます。食後のデザートやカフェタイムにおすすめです。

¥600

ドリンク

[14:00～17:00限定] Vietnamese style “shake” ベトナムのスムージー「シン・トー」は、濃厚でとろ〜りとしたベトナムシェークです。南国の強い日差しで疲弊し、とろとろなベトナムシェークは、砂糖を加えてドロドロ。マンゴー、サイホン、バナナや、めずらしいものでもたくさん。ベトナム人みんなが大好きなドリンクです。

ココナッツシン・トー

新鮮なココナッツを使った、濃厚でクリーミーなベトナム式スムージーです。ココナッツの優しい甘さと、ひんやりとした口当たりが特徴で、南国のリゾート気分を味わえます。暑い日にぴったりの、リフレッシュできるドリンクです。

¥682

アボカドシン・トー

新鮮なアボカドを贅沢に使った、濃厚でクリーミーなベトナム式スムージーです。アボカドのまろやかな風味と、ほんのりとした甘みが特徴で、栄養満点ながらも飲みやすい一品です。美容と健康を意識する方におすすめです。

¥682