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Vietnam Kitchen

前菜

E5 マンゴーエビサラダ
E5 Salade de mangue aux crevettes
千切りにした青マンゴーとエビを使ったフレッシュサラダ。甘酸っぱく少しスパイシーなドレッシング。
€6 ≈ ¥1,087
E6 ベトナム風イカサラダ
E6 Salade calamars Vietnamienne
ポーチしたイカとシャキシャキ野菜のサラダ。ベトナムのハーブとスパイスでマリネ。
€6 ≈ ¥1,087
E7 ライム牛肉サラダ
E7 Salade de bœuf cru au citron
ライムジュースとハーブでマリネした生の牛肉のスライス。酸味と柔らかさが特徴で、ライムの酸で調理されます。
€6 ≈ ¥1,087
E8 豚肉とエビの蒸し餃子
E8 Raviolis à la vapeur au porc et crevette
豚肉とエビのミンチを詰めた蒸し餃子。薄くて柔らかい生地、温かい。
€6.50 ≈ ¥1,178
E9 サトウキビエビ串
E9 Brochettes de crevettes à la canne à sucre
エビのペーストをサトウキビの棒に巻き付けてグリルしたもの。サトウキビがエビに軽い甘い香りを移します。
€6.50 ≈ ¥1,178
E10 テイスティングプラッター(夜と週末)
E10 Plateau de dégustation (soir & week-end)
様々な味を楽しめる前菜の盛り合わせ。シェアや少しずつ色々試すのに最適です。
€10.80 ≈ ¥1,957
E11 エビ入りタマリンドスープ
E11 Soupe Tamarin aux crevettes
タマリンドベースの伝統的な酸味のあるブイヨン、エビと野菜入り。酸味と甘みのバランスが良い。
€6 ≈ ¥1,087

メイン

L1 コンボ・ラックラック トマトライス添え
L1 COMBO LUC LAC avec riz la tomate
パイナップルとエビが入った炒めご飯。エキゾチックな甘じょっぱいミックス。
€13.50~ ≈ ¥2,446
L2 レモングラスチキンとライス
L2 Poulet à la citronnelle avec riz
レモングラスでマリネしてグリルした鶏肉の切り身。白米添え。
€12.50 ≈ ¥2,265
L3 レモングラスポークとライス
L3 Porc à la citronnelle avec riz
スパイスとレモングラスでマリネし、完璧にグリルした豚肉のスライス。ライス添え。
€12.50 ≈ ¥2,265
L4 牛肉串とライス
L4 Brochettes de boeuf avec riz
柔らかい牛肉の串焼き。ライス添え。
€12.80 ≈ ¥2,319
L5 塩コショウ魚とライス
L5 Poisson au sel et poivre avec riz
軽く衣をつけ、塩、コショウ、ハーブで炒めた魚の切り身。外はカリカリ。
€13.50 ≈ ¥2,446
L6 パイナップルエビチャーハン
L6 Riz sauté aux ananas et crevettes
パイナップルとエビが入った炒めご飯。エキゾチックな甘じょっぱいミックス。
€12.50 ≈ ¥2,265
L7 パッタイ
L7 Pad thaï
タイ風焼きそば、卵、大豆、砕いたピーナッツ入り。甘くナッツのような風味。
€12.50~ ≈ ¥2,265
L8 クリスピーベトナム風クレープ
L8 Crêpe vietnamienne croustillante
(夜と週末のみ提供)
バインセオ、米粉の黄色くてクリスピーなパンケーキ、もやしと肉またはシーフード入り。レタスとハーブに包んで食べます。
€12.50~ ≈ ¥2,265

WOK野菜

W1 季節野菜炒め(ライス付き)
W1 Légumes de saison sauté (avez riz)
季節の新鮮な野菜を強火で炒め、シャキシャキ感を保ちました。ライス添え。
€12.50 ≈ ¥2,265
W2 ピリ辛エビ(ライス付き)
W2 Crevettes pimentées (avez riz)
スパイシーなソースで炒めたエビ。ライス添え。
€15 ≈ ¥2,718
W3 蜂蜜と生姜の鶏肉炒め(ライス付き)
W3 Poulet sauté au miel et gingembre (avec riz)
蜂蜜風味の鶏肉に、フレッシュジンジャーのピリッとしたアクセント。ライス添え。
€15 ≈ ¥2,718
W4 ゴーヤ炒め牛肉(ライス付き)
W4 Boeuf sauté au ngo gai (avez riz)
ゴーヤ(長ネギ)で風味付けした牛肉炒め。典型的なアロマティックハーブ。ライス添え。
€15 ≈ ¥2,718
W5 生姜炒め魚(ライス付き)
W5 Poisson sauté au gingembre (avez riz)
千切りにしたフレッシュジンジャーで炒めた魚の切り身。ライス添え。
€15 ≈ ¥2,718
W6 カシューナッツチキン炒め(ライス付き)
W6 Poulet sauté aux noix de cajou (avez riz)
鶏肉とカシューナッツ、野菜の炒め物。ライス添え。
€15 ≈ ¥2,718

追加料金

香り米
Riz blanc parfumé
蒸したジャスミンライス。
€2 ≈ ¥362
トマトライス
Riz tomate
トマトピューレで炒めたご飯。赤い色と風味豊かな味わい。
€3 ≈ ¥544

デザート

D1 アロエベラとレッドフルーツ
D1 Aloe Vera aux fruits rouges
アロエベラダイスをレッドフルーツソースまたはフルーツと。
€4.50 ≈ ¥815
D2 三色
D2 Le trois couleurs
ベトナムデザート(チェーバーマウ)、3色の層(豆、ゼリー、ココナッツミルク)で構成。
€4.90 ≈ ¥888
D3 赤インゲンとココナッツミルクの緑のもち米、冷たい
D3 Haricots rouges avec riz gluant vert au lait de coco glacé
もち米の食感、小豆の甘さ、ココナッツミルクのクリーミーさを組み合わせた、甘くてクリーミーなデザート。
€4.90 ≈ ¥888
D4 マンゴーココナッツパンナコッタ
D4 Panna Cotta mangue coco
マンゴーとココナッツのトロピカルフレーバーでアレンジしたイタリアンデザート。
€5.50 ≈ ¥996
D5 ココナッツ団子(3個)
D5 Perles de coco (3p)
温かいもち米団子、甘い緑豆ペースト入り、ココナッツフレークがけ。
€5.50 ≈ ¥996
D6 チョコレートココナッツ団子(3個)
D6 Perles de coco au chocolat (3p)
チョコレートフィリングが入った、伝統的なココナッツ団子のバリエーション。
€5.50 ≈ ¥996
D7 フレッシュフルーツサラダ
D7 Salade de fruits frais
季節のフルーツをカットしたもの。フレッシュで軽やか。
€5.80 ≈ ¥1,051
D8 スぺキュロスマンゴーチーズケーキ
D8 Cheesecake spéculoos mangue
スぺキュロスビスケットベースのクリーミーなチーズケーキ、マンゴーソースがけ。
€6 ≈ ¥1,087
D9 グルテンフリーチョコレートフォンダン
D9 Fondant au chocolat sans gluten
濃厚でとろけるようなチョコレートケーキ、小麦粉不使用。
€6 ≈ ¥1,087
D10 アイスクリーム 2スクープ
D10 Glace de 2 boules
お好みのシャーベットまたはアイスクリームを2スクープ。
€4.50~ ≈ ¥815

ビール - ビール

青島ビール
Tsing-Tao
軽くて爽やかな中国のラガービール。
€3.80 ≈ ¥688
サイゴン
Saigon
人気のベトナムビール、フレッシュでわずかにホップの香り。
€3.80 ≈ ¥688
シンハー
Singha
モルティーな味わいのタイのプレミアムラガービール。
€3.80 ≈ ¥688

アペリティフ - ショートドリンク

自家製キール
Kir maison
白ワインとクレーム・ド・カシスを使ったフランスの定番アペリティフカクテル。
€5.80 ≈ ¥1,051
キール・ロワイヤル クレーム・ド・カシス
Kir royal crème de cassis
キールのスパークリングバージョン、シャンパンとクレーム・ド・カシスで作られています。
€8.50 ≈ ¥1,540
ボンベイ・サファイアジン
Gin Bobmay saphir
アロマティックなプレミアムジン、ドライまたはオン・ザ・ロックで提供。
€8 ≈ ¥1,449
山崎シングルモルト
Whisky Yamazaki single malt
繊細さと複雑なフルーティーなアロマで知られる日本のウイスキー。
€10 ≈ ¥1,812
ホワイトマティーニ
Martini blanc
甘くアロマティックなイタリアのホワイトベルモット。
€5.80 ≈ ¥1,051
ニッカホース
Nikka Horses
ニッカ社の日本のウイスキー。
€9.50 ≈ ¥1,721

モクテル - ノンアルコールカクテル

レモンミントトニック
Lemon mint tonic
レモン、ミント、トニックウォーターを使用したノンアルコール飲料。
€7 ≈ ¥1,268
ヴァージンマンゴー
Virgin mango
マンゴーベースのフルーティーなノンアルコールカクテル。
€7 ≈ ¥1,268
ヴァージンピニャコラーダ
Virginpina Colada
パイナップルとココナッツのクリーミーなミックスのノンアルコール版ピニャコラーダ。
€6.50 ≈ ¥1,178
ヴァージンモヒート
Virgin mojito
フレッシュライムとミントを使った、甘くて爽やかなノンアルコールカクテル。
€6.50 ≈ ¥1,178

カクテル - アルコール入りカクテル

マンゴーモヒート
Mojito mango
ホワイトラム、ライム、ブラウンシュガー、フレッシュミント、マンゴーピューレ、ソーダ水
マンゴーピューレを使ったモヒートのエキゾチックなアレンジ。
€8.90 ≈ ¥1,612
レモングラスジン・トニック
Gin Tonic citronnelle
ボンベイ・サファイア、シュエップス・トニック、レモングラスシロップ
レモングラスシロップで香りをつけたジン・トニック、アジア風のアクセント。
€8.90 ≈ ¥1,612
スプリッツ・シャンパーニュ
Spriz champagne
アペロール、シャンパン、ソーダ水
イタリアのスパークリングカクテルを、よりエレガントにするためにシャンパンで作りました。
€8.90 ≈ ¥1,612
ピニャコラーダ
Pina Colada
ホワイトラム、パイナップルジュース、ココナッツクリーム
ラム、ココナッツ、パイナップルを使ったクリーミーなトロピカルカクテル。
€8.90 ≈ ¥1,612
マルガリータ
Margarita
テキーラ、トリプルセック、絞りたてライムジュース、塩
テキーラとライムを使った定番メキシカンカクテル、塩縁のグラスで提供。
€8.90 ≈ ¥1,612
オールドファッション
Old Fashioned
ウイスキー、ソーダ水、アンゴスチュラビター
ウイスキーベースのタイムレスカクテル、わずかに苦く甘い。
€9.50 ≈ ¥1,721

赤ワイン - 赤ワイン

ボルドーAOP「シャペル・ド・バルブ」
Bordeaux AOP «Chapelle de Barbe»
ボルドー赤ワイン。構造がありタンニンが効いています。
€4~ ≈ ¥725
ボージョレー・ヴィラージュAOP「シャトー・ド・コルセル」
Beaujolais villages AOP «Château de corcelles»
ボージョレー地方産の軽やかでフルーティーな赤ワイン。
€4.50~ ≈ ¥815
ボージョレーAOP「シャトー・デ・トゥール」
Brouilly AOP «Château des tours»
ボージョレーのクリュ、赤い果実のアロマを持つエレガントな赤ワイン。
€4.50~ ≈ ¥815

ロゼワイン - ロゼワイン

コート・ド・プロヴァンス「コテ・プレスキル・ミニュティ」
Côtes de Provence «Côté Presqu'île Minuty»
プロヴァンス産のフレッシュでフルーティーなロゼワイン。柑橘系の香り。
€4.50~ ≈ ¥815
シノンAOP「ドメーヌ・ラフォー」
Chinon AOP «Domaine Raffault»
ロワールワイン、ここではロゼで提供。
€4~ ≈ ¥725
ボージョレーAOP「ロゼ・ダン・ニュイ」
Beaujolais AOP «Rosé d'une nuit»
フレッシュでフルーティーなロゼワイン。
€4~ ≈ ¥725

白ワイン - 白ワイン

ブルゴーニュ・コート・シャロネーズAOP「ミルビュイ・シャルドネ」
Bourgogne Côte Chalonnaise AOP «Millebuis Chardonnay»
ブルゴーニュ産の辛口でアロマティックな白ワイン、シャルドネ種。
€4.50~ ≈ ¥815
プチ・シャブリAOP「オリヴィエ・サヴァリー」
Petit chablis AOP «Olivier Savary»
ミネラル感がありキレのある辛口白ワイン。シーフードによく合います。
€5.50~ ≈ ¥996

シャンパンAOC

ニコラ・フィイヤット「ブリュット・レゼルヴ・エクスクルーシブ」
Nicolas Feuillate «Brut Réserve Exclusive»
クラシックなブリュットシャンパン、繊細でエレガント。
€7~ ≈ ¥1,268

ソフトドリンク

コカ・コーラ
Coca-Cola
クラシックなコーラ。
€2.90 ≈ ¥525
コカ・コーラゼロ
Coca-Cola Zero
シュガーフリーのコーラ。
€2.90 ≈ ¥525
コカ・コーラライト
Coca-Cola Light
ライトコーラ。
€2.90 ≈ ¥525
オランジーナ
Orangina
果肉入りオレンジソーダ。
€2.90 ≈ ¥525
オアシス
Oasis
フルーツ入りフラットドリンク。
€2.90 ≈ ¥525
スプライト
Sprite
クリアで爽やかなレモンとライムのソーダ。
€2.90 ≈ ¥525
シュエップス トニック
Schweppes tonic
爽やかでわずかに苦味のある炭酸入りトニックウォーター。
€2.90 ≈ ¥525
ライチジュース
Jus de litchi
甘く香りの良いライチジュース。
€2.90 ≈ ¥525
マンゴージュース
Jus de mangue
クリーミーなマンゴージュース。
€2.90 ≈ ¥525
ペリエ
Perrier
プレーンなナチュラルミネラルウォーター。
€2.90 ≈ ¥525
エビアン 50cl
Evian 50cl
プレーンなナチュラルミネラルウォーター。
€3.80 ≈ ¥688
バドワ 50cl
Badoit 50cl
プレーンなナチュラルミネラルウォーター。
€3.80 ≈ ¥688
ココナッツウォーター(果肉入り)
Eaux de coco avec morceaux
ココナッツの果肉が入った爽やかなココナッツウォーター。
€3.80 ≈ ¥688

アイスティー - 自家製アイスティー

レモングラス風味の緑茶アイスティー
Thé vert glacé à la citronnelle
緑茶を淹れて冷やし、レモングラスの香りで爽やかに仕上げました。
€3.80 ≈ ¥688
ジンジャー入りジャスミンアイスティー
Thé Jasmin glacé au gingembre
ジャスミン茶にジンジャーのピリッとしたアクセントを加えたアイスティー。
€3.80 ≈ ¥688
柑橘系と蜂蜜のアイスティー
Thé glacé agrume et miel
柑橘系の香りのする甘いアイスティー。
€3.80 ≈ ¥688

温かいお茶 - ホットティー

ジャスミンティー
Thé Jasmin
ジャスミンの花で香りをつけたお茶。
€3.40 ≈ ¥616
緑茶
Thé vert
抗酸化作用の高い、プレーンな緑茶。
€3.40 ≈ ¥616
紅茶
Thé noir
発酵させたクラシックな紅茶。
€3.40 ≈ ¥616
ミント緑茶
Thé vert menthe
ミント風味の緑茶。
€3.80 ≈ ¥688

コーヒー - コーヒー

コーヒー / アメリカーノ
Café / Café allongé
エスプレッソまたはお湯で割ったアメリカーノ。
€1.80 ≈ ¥326
ダブルコーヒー
Double café
エスプレッソダブルショット。
€3.60 ≈ ¥652
デカフェ / デカフェアメリカーノ
Déca / Déca allongé
デカフェコーヒー。
€2 ≈ ¥362
カフェクレーム
Café crème
クリームまたは温かいミルクを加えたコーヒー。
€3 ≈ ¥544
カフェオレ
Café au lait
たっぷりの温かいミルクが入った大きなコーヒー。
€4 ≈ ¥725
ベトナムコーヒー
Café Vietnamien
伝統的なベトナムのフィルターコーヒー、しばしば加糖練乳と共に提供されます。
€4.50 ≈ ¥815

メニューの最後

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お店情報

4.2
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$$ Moderate
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