Tum Tor Mor

Name: Tum Tor Mor
Address: バンコク
Price range: ฿20 - ฿350

ตำตอม่อ - Tum Tor Mor

★ 4.7 (15)

ソムタム

ソムタムタイ

ส้มตำไทย

ピーナッツと干しエビが入ったソムタム。甘酸っぱくまろやかな味わい。パパイヤはシャキシャキで爽やか。

฿40 ≈ ¥194

ソムタムプー（カニ入りソムタム）

ส้มตำปู

塩漬けカニを使ったソムタム。塩味が強く、非常に辛い。塩漬けカニ特有の香りが特徴。

฿40 ≈ ¥194

ソムタムタイ・プー

ส้มตำไทย-ปู

ソムタムタイの甘酸っぱさと、塩漬けカニの塩味と香りが組み合わさった味わい。

฿50 ≈ ¥243

ソムタムプラーラー

ส้มตำปลาร้า

茹でたプラーラーソースを使用したソムタム。塩味、辛味、コクのある味わい。プラーラーの香りがはっきりしています。

฿30 ≈ ¥146

ソムタムプー・プラーラー

ส้มตำปู-ปลาร้า

人気のソムタム。塩漬けカニとプラーラーソースを使用。濃厚でパンチの効いた、塩味・辛味・コクのある味わい。

฿40 ≈ ¥194

ソムタム・スア

ส้มตำซั่ว

カノムジーン麺とプラーラー入りソムタム。モチモチとした食感が、パンチの効いたソムタムソースとよく合います。

฿50 ≈ ¥243

ソムタムカイケム（塩漬け卵入りソムタム）

ส้มตำไข่เค็ม

塩漬け卵入りのソムタムタイ。甘酸っぱい味わいが、塩漬け卵のまろやかさとよく合います。

฿50 ≈ ¥243

ソムタムカオポート（コーン入りソムタム）

ส้มตำข้าวโพด

パパイヤ麺の代わりに甘いトウモロコシを使用したソムタム。甘くシャキシャキとした爽やかな味わい。酸味、甘味、辛味で味付け。

฿50 ≈ ¥243

ソムタムカオポートカイケム（コーンと塩漬け卵のソムタム）

ส้มตำข้าวโพดไข่เค็ม

甘くシャキシャキしたコーンソムタム。塩漬け卵のまろやかさを加えて、味のバランスが良い。

฿60 ≈ ¥291

ソムタムコームーヤーン（グリル豚首肉入りソムタム）

ส้มตำคอหมูย่าง

グリルした豚首肉（コームーヤーン）を添えたソムタム。柔らかく脂身のある肉と、スパイシーで美味しいソムタムがよく合います。

฿70 ≈ ¥340

ソムタムサーモン（プラーラーあり/なし）

ส้มตำแซลมอน (ปลาร้า/ไม่ปลาร้า)

新鮮なサーモンを使ったソムタム。プラーラーソースの使用は選択可能。

฿100 ≈ ¥485

ソムタムホイドン（プラーラーあり/なし）

ส้มตำหอยดอง (ปลาร้า/ไม่ปลาร้า)

イガイの塩漬けが入ったソムタム。独特の酸味と塩味。お好みの味付けに調整可能。

฿50 ≈ ¥243

ソムタムクンソット（プラーラーあり/なし）

ส้มตำกุ้งสด (ปลาร้า/ไม่ปลาร้า)

新鮮で甘くプリプリのエビを使ったソムタム。エビに染み込んだスパイシーな味わい。

฿70 ≈ ¥340

ソムタムプーマー（プラーラーあり/なし）

ส้มตำปูม้า (ปลาร้า/ไม่ปลาร้า)

新鮮で甘いワタリガニを使ったソムタム。パンチの効いたソムタムソースとよく合います。

฿100 ≈ ¥485

ソムタムキャロットクンソット（プラーラーあり/なし）

ส้มตำแครอทกุ้งสด (ปลาร้า/ไม่ปลาร้า)

パパイヤの代わりにカリカリのニンジンを使用。新鮮なエビ入り。甘くシャキシャキとした爽やかな味わい。

฿70 ≈ ¥340

ソムタムキャロットホイドン（プラーラーあり/なし）

ส้มตำแครอทหอยดอง (ปลาร้า/ไม่ปลาร้า)

ニンジン麺のソムタムに、濃厚な味のイガイの塩漬け入り。

฿50 ≈ ¥243

ソムタムプーカイダン（漬けワタリガニ入りソムタム）

ส้มตำปูไข่ดอง

スペシャルメニュー。漬けワタリガニ入りソムタム。濃厚なカニみそと、スパイシーなソムタムソースがよく合います。

฿280 ≈ ¥1,359

タムマムアン（プー・プラーラー）

ตำมะม่วง (ปูปลาร้า)

酸味のある青マンゴーを細切りにし、カニとプラーラーソースで味付けしたもの。非常に酸っぱい味わい。

฿50 ≈ ¥243

タムコラート

ตำโคราช

プラーラー入りのソムタムタイ。ソムタムタイの甘酸っぱさにプラーラーのコクが加わった味わい。

฿50 ≈ ¥243

タムノーマイプー（プラーラーあり/なし）

ตำหน่อไม้ปู (ปลาร้า/ไม่ปลาร้า)

パパイヤ麺の代わりに茹でたタケノコを使用したソムタム。シャキシャキとした食感とタケノコ特有の香りが特徴。

฿60 ≈ ¥291

タムライブア+クンソット（プラーラーあり/なし）

ตำไหลบัว+กุ้งสด (ปลาร้า/ไม่ปลาร้า)

シャキシャキしたライクア（蓮の茎）がソムタムソースをよく吸い込み、プリプリのエビとよく合います。

฿100 ≈ ¥485

タムママー（プー・プラーラー）

ตำมาม่า (ปูปลาร้า)

インスタントラーメンを茹でて、濃厚なプラーラーカニソムタムソースと和えたもの

฿50 ≈ ¥243

プラサートサーモン

พล่าแซลมอน

サーモンのヤム。レモングラス、エシャロット、コブミカンの葉などのハーブ入り。ハーブの香りとスパイシーさが特徴。

฿120 ≈ ¥582

ヤム・ヤー

ヤムママー（プラーラーあり/なし）

ยำมาม่า (ปลาร้า/ไม่ปลาร้า)

インスタントラーメンのヤム。パンチの効いた酸味と辛味。プラーラーを追加してコクを出すことも可能。

฿50 ≈ ¥243

ヤムムーヨー（プラーラーあり/なし）

ยำหมูยอ (ปลาร้า/ไม่ปลาร้า)

ムーヨー（タイ風ソーセージ）が入ったヤム。パンチの効いたソース。プラーラーの使用は選択可能。

฿50 ≈ ¥243

ヤムホイクレーン（プラーラーあり/なし）

ยำหอยแครง (ปลาร้า/ไม่ปลาร้า)

ちょうどよく茹でたアカガイを、スパイシーなソースで和えたもの。

฿80 ≈ ¥388

ヤムクンソット（プラーラーあり/なし）

ยำกุ้งสด (ปลาร้า/ไม่ปลาร้า)

新鮮で甘くプリプリのエビを、甘酸っぱいスパイシーなソースで和えたもの。プラーラーのコクを選択可能。

฿120 ≈ ¥582

ヤムプーマー（プラーラーあり/なし）

ยำปูม้า (ปลาร้า/ไม่ปลาร้า)

新鮮で甘いワタリガニを、スパイシーなソースで和えたもの。パンチの効いた味わい。

฿120 ≈ ¥582

ヤムサーモン（プラーラーあり/なし）

ยำแซลมอน (ปลาร้า/ไม่ปลาร้า)

一口大にカットした新鮮なサーモンを、パンチの効いたヤムソースで和えたもの。

฿120 ≈ ¥582

ヤムホイナンロム（生牡蠣のヤム）

ยำหอยนางรม

新鮮で肉厚な生牡蠣を、ピリ辛のソースまたはスパイシーなソースで和え、フライドオニオンを散らしたもの。

฿80 ≈ ¥388

ヤムウンセン（ムーヨー・ムーサップ）

ยำวุ้นเส้น (หมูยอ-หมูสับ)

モチモチの春雨が入ったヤムウンセン。ムーヨーと豚ひき肉入り。酸味、辛味、まろやかな味わい。

฿50 ≈ ¥243

ヤムウンセン（シーフード）

ยำวุ้นเส้น (ทะเล)

新鮮なエビやイカなどのシーフードが入ったヤムウンセン。爽やかでパンチの効いた味わい。

฿70 ≈ ¥340

ヤムカノムジーン（ムーヨー・ムーサップ）

ยำขนมจีน (หมูยอ-หมูสับ)

カノムジーン麺をヤムソースで和えたもの。ムーヨーと豚ひき肉入り。コクのある味わい。

฿50 ≈ ¥243

ヤムカノムジーン（シーフード）

ยำขนมจีน (ทะเล)

カノムジーン麺のヤム。シーフードミックス入り。濃厚でパンチの効いた味わい。

฿70 ≈ ¥340

ヤムマムアンプーマー

ยำมะม่วงปูม้า

酸味のある青マンゴーと新鮮なワタリガニのヤム。甘味、酸味、塩味、辛味のバランスが良く、カニの甘みとよく合います。

฿100 ≈ ¥485

ヤムカオポートプーマー（トウモロコシとワタリガニのヤム）

ยำข้าวโพดปูม้า

甘いトウモロコシと新鮮なワタリガニのヤム。トウモロコシとカニの甘みがヤムソースとよく合います。

฿100 ≈ ¥485

ヤムマムアンプーカイダン（青マンゴーと漬けワタリガニのヤム）

ยำมะม่วงปูไข่ดอง

パンチの効いた青マンゴーのヤム。濃厚なカニみそがたっぷり入った漬けワタリガニを添えて。プレミアムな一品。

฿290 ≈ ¥1,407

ヤムプーカイダン（漬けワタリガニのヤム）

ยำปูไข่ดอง

漬けワタリガニのヤム。濃厚なカニみそがたっぷり。ヤムソースがカニの身に染み込んでいます。

฿350 ≈ ¥1,699

トッピング

卵黄

ไข่แดง

塩漬け卵の卵黄。ソムタムやヤムにコクとまろやかさを加える。

฿20 ≈ ¥97

ムーヨー（タイ風ソーセージ）

หมูยอ

しっとりとしたウボン産ムーヨーを、一口大にカットしたもの。

฿20 ≈ ¥97

新鮮なエビ

กุ้งสด

新鮮でプリプリの透明なエビ。料理に追加するタンパク質。

฿30 ≈ ¥146

生牡蠣

หอยนางรม

新鮮な生牡蠣

฿30 ≈ ¥146

アカガイ

หอยแครง

茹でたアカガイ。コリコリとした食感をプラス。

฿50 ≈ ¥243

サーモン

แซลมอน

新鮮なサーモン。メニューに高級感をプラス。

฿50 ≈ ¥243

ワタリガニ

ปูม้า

ソムタムやヤムに追加できる新鮮なワタリガニ。

฿60 ≈ ¥291

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お店情報

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4.7

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