Tian Qiao Xia Bei Gang Li Sheng Chao Yang Rou

天橋下北港李生炒羊肉

白飯は販売しておりません。 番号は順番ではありません。食事が完成次第、番号でお呼び出しいたします。

★ 3.8 (740) $Budget

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生炒羊肉焿

これは、羊肉のスライスを主役に、沙茶醤とバジルで風味をつけた濃厚なスープです。スープは甘くて濃厚で、羊肉は柔らかく滑らかです。熱いうちに飲み、通常は少量の黒酢を加えて風味を増します。

TWD60 ≈ ¥299

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沙茶炒羊肉

羊肉のスライスと空心菜を、定番の沙茶醤で強火で炒め合わせます。味は塩味と香りが濃厚で、ニンニクと沙茶醤の香りが強くします。お酒のおつまみやおかずとして非常に適しています。

TWD140 ≈ ¥698

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沙茶羊肉炒麺

沙茶羊肉炒麵

黄油麺（バター麺）を羊肉、空心菜、沙茶醤と一緒に炒め合わせたものです。麺は濃厚なソースを吸い込み、しっとりと滑らかな食感です。羊肉の柔らかさと満足感を同時に楽しめます。

TWD90 ≈ ¥449

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当帰羊肉湯

當歸羊肉湯

漢方薬の当帰（トウキ）で煮込んだ澄んだスープに、新鮮で柔らかい羊肉のスライスを加えます。スープは濃い色をしており、甘くて飲みやすく、かすかな薬膳の香りがします。羊肉特有の臭みはありません。羊肉は豆板醤につけて食べることができます。

TWD140 ≈ ¥698

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沙茶炒魷魚

新鮮なイカのスライスを沙茶醤、香辛料と一緒に強火で炒めます。イカはシャキシャキとして新鮮で、濃厚なソースが絡みついています。台湾の夜市でよく見かける海鮮炒めです。

TWD170 ≈ ¥847

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生炒雪螺

白い雪螺（サザエ）は肉厚で、バジル、唐辛子、ソースと一緒に強火で炒められます。食感はQ弾（モチモチ）として噛みごたえがあり、バジルの香りとソースの香りが豊かです。噛む食感を好む方に最適です。

TWD170 ≈ ¥847

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生炒螺肉

黒いタニシは歯ごたえがあり、通常は大量のニンニク、バジル、沙茶醤と一緒に炒められます。味は濃い塩味でわずかにスパイシー、食感はシャキシャキしています。定番の台湾のおつまみです。

TWD170 ≈ ¥847

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生炒脆腸

きれいに処理された鴨の腸または豚の腸を強火で炒めたものです。非常にシャキシャキとした食感で、噛むとパリパリとした音がします。通常、酸味のある味付けまたは塩辛くスパイシーで、食欲をそそります。

TWD170 ≈ ¥847

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生炒箭筍

細長い箭竹筍（ヤダケタケノコ）は、シャキシャキとしたみずみずしい食感です。肉の細切りや豆板醤と一緒に炒められ、タケノコの甘みを保っています。さっぱりとして油っぽくありません。

TWD170 ≈ ¥847

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生炒蝦

新鮮なエビを殻ごと強火で炒め、ネギ、生姜、ニンニクで風味をつけます。エビの身は引き締まって甘く、ソースが殻に絡みついています。食べる際には殻をむく必要があり、指まで美味しいです。

TWD170 ≈ ¥847

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生炒蛤仔

新鮮な蛤蜊（ハマグリ）をバジル、ニンニクと一緒に強火で炒めます。蛤蜊が開くと旨味が出汁に溶け出し、ソースと混ざり合います。身はふっくらとして美味しく、海の香りが満ちています。

TWD170 ≈ ¥847

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蛤仔湯

新鮮な蛤蜊（ハマグリ）と生姜の千切りだけで作った澄んだスープです。スープは淡い乳白色で、非常に繊細でさっぱりとした味わいです。生姜は臭みを消し体を温め、脂っこさを和らげるのに最適です。

TWD60 ≈ ¥299

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お店情報

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3.8

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